改性瓜尔胶的制备及其絮凝性能的研究

对瓜尔胶进行铵基化阳离子改性,得到一种天然絮凝剂.研究了改性瓜尔胶絮凝剂处理污水的效果,以及pH值、反应温度、粘度、取代度等因素对高岭土悬浮液絮凝效果的影响.结果表明,粘度为3 000～5 000mPa·s,阳离子取代度为13%的改性瓜胶对高岭土悬浮液有较好的絮凝效果,在胶加入量为0.2 mL/L,搅拌速度为500r/min、搅拌时间为15 min等条件下,沉降15 min可达到彻底絮凝和澄清.此外,该絮凝剂基本不受温度和水质pH影响,且絮凝性能明显优于聚丙烯酰胺、硫酸铝以及三氯化铁等絮凝剂,因而在工业废水处理中具有良好的应用前景.     

罗布麻保健茶的开发与药膳

介绍罗布麻的种类、形态及分布、化学成分、安全性评价、药理作用、临床试用、保健茶的生产工艺及开发与药膳配方精制.     

中国香辛料产品加工标准体系研究

在调研和综合分析我国香辛料产品加工现状基础上,根据标准化原理和标准化体系研究方法,首次系统地对我国香辛料产品加工体系进行研究,用三维坐标形式全面展示加工体系的层次、产品门类和过程要素之间的关系,体系表中的262项香辛料加工过程控制标准,为香辛料提供可靠的过程质量保障.     

罗布麻的化学成分研究进展

对近年来罗布麻的化学成分研究做出综述,为其资源开发利用提供科学依据.     

香椿保鲜技术研究

试验研究了12种薄膜保鲜袋和7种保鲜剂及采前、采后使用植物生长调节剂对延长香椿保鲜期的效果,筛选出H3和H1和T2三种保鲜袋和一种防腐保鲜剂2%异维生素C 0.2?Cl2.     

水稻化感作用的机制与应用的研究进展

水稻是我国的主要粮食作物,其与周围植物的相生相克作用（化感作用）得到越来越多的重视.简要介绍了近来国内外对水稻对高等植物的化感作用的研究成果,介绍其化感作用途径、化感物质的分离、鉴定、可能的作用原理及在生产实践中的应用.     

罗布红麻根的临床应用

对近年来罗布麻根的临床应用研究进行综述,为其资源开发提供科学依据。     

值得开发与利用的水飞蓟油

对我国水飞蓟种子的不同地区,含油率、理化常数、脂肪酸组成,氨基酸组成和矿质元素等进行总结性论述,并指出油的开发利用前途.     

复合酶法辅助提取漆树籽粕多糖及抗氧化作用研究

以脱脂后的漆树籽粕为原料,采用木瓜蛋白酶和纤维素酶进行辅助提取漆树籽粕多糖,通过单因素实验筛选了该方法的工艺条件,并进一步研究漆树籽粕多糖对羟自由基和DPPH自由基的清除能力。结果表明:纤维素酶的最佳酶解条件是:酶用量是漆树籽粕粉重量的0.5%,酶解温度45℃,pH值4.5～5.0,酶解反应1 h。木瓜蛋白酶的最佳酶解条件是:酶用量是漆树籽粕粉重量的1%,酶解温度50℃,pH值6～7,酶解反应1 h,在此条件下漆树籽粕多糖得率为2.371%。漆树籽粕多糖对羟自由基和DPPH的IC₅₀分别为8.16 mg/mL和6.83 mg/mL。当浓度为10 mg/mL时,对羟自由基和DPPH的清除率分别为62.63%和56.86%。结果表明酶解法辅助提取的漆树籽粕多糖具有一定的体外抗氧化活性。     

米邦塔仙人掌的研究进展与开发应用

米邦塔仙人掌是一种具有较高营养价值的新型保健蔬菜,有很高的应用价值和开发潜力。主要介绍了近年来米邦塔仙人掌引种我国后的栽种技术、营养成分、保健价值及其应用和开发进展等,在此基础上对其产业发展中存在的问题与对策进行了探讨。