改性瓜尔胶的研究进展

瓜尔胶是一种天然的半乳甘露聚糖,广泛用于食品、日化、医药等行业.改性瓜尔胶的性能具有较大改善,近年来瓜尔胶的改性研究成为热点.论述了瓜尔胶结构和性质以及改性瓜尔胶的研究进展,为瓜尔胶进一步开发研究提供参考.     

植物绿原酸的研究动态

阐述了近些年来国内外关于植物绿原酸所做的研究工作.植物绿原酸的提取、纯化、鉴定和药理活性及其应用开发所取得成果.揭示了绿原酸具有潜在的、广阔的应用前景.     

茶树鲜花饮料澄清技术研究

茶树鲜花与茶叶具有相似的营养成分,榨汁后经调配可开发成适口性好、风味独特的鲜花饮料。对茶树鲜花饮料的壳聚糖絮凝、酶法澄清、超滤澄清效果进行了比较,结果表明,采用10万分子截留量的超滤膜处理获得能够较好的澄清效果,且对茶多酚造成的操作损失较小。     

罗布麻资源利用与罗布麻植物分类问题

叙述了有关罗布麻分类的简要历史,讨论了我国罗布麻的植物分类问题,从植物分类学的依据和生产实践的需要考虑,应将我国罗布麻植物划分为1属2种,即罗布麻属（Apocynum L．）和罗布红麻（A．venetum L．）及罗布白麻（A．hendersonii Hook．f．）2种。     

罗布麻药用部位的形态鉴定与标准

对罗布麻药用的部位的形态鉴定与标准,和采挖（收）时间及其它有关事项提出个人初步看法,供有关方面研究。     

新疆罗布麻生态类型及其纤维品质研究

新疆塔里木河及叶尔羌河流域是我国能够提供商品精干罗布麻的主要地区。由于野生罗布麻生长高矮不一,形态各异,与其纤维品质的相关性较大。通过40个株号的罗布麻植株形态和纤维长度等的的测定,分析各类型罗布麻的纤维长度和罗布麻植株各部分纤维长度情况。研究结果表明：罗布红麻高杆类型主茎纤维最长,罗布麻放牧类型纤维最短。罗布麻植株各部分纤维长度是主茎上的大于分枝,主茎中部的最长,基部和梢部最短。为野生罗布麻资源开发利用提科学依据。     

罗布麻的形态解剖研究--兼论中花罗布麻的分类问题

详细描述了3种罗布麻的形态解剖特征,指出它们的主要区别。对中花罗布麻的分类地位作了讨论,可将它作为罗布白麻的一个变型或变种,归纳入罗布白麻(Apocynum hendersonii Hook.f.)之中,暂可称为:中花罗布麻(Apocynum hendersonii Hook.f.var.salsuginodum Rus.)。但不应将它作为Apocynum pictum Schrenk或Poacynum pictum(Schrenk)Baill.看待。     

白藜芦醇植物资源及其生产

白藜芦醇广泛存在于多种植物中,具有抗肿瘤、抗病毒等重要生物活性。综述了白藜芦醇在植物中的分布及其生产,特别是生物技术在生产中的应用,为白藜芦醇在药品和功能食物方面的进一步开发提供参考。     

燃料油植物乌桕的开发利用

介绍燃料油植物乌桕的化学成分及综合利用。     

即食型脱水蔬菜杀青、漂烫工艺初步研究

针对不同的即食型脱水蔬菜原料特性,进行前处理漂烫工艺研究。对蔬菜漂烫过程中营养成分的损失、酶活性的变化、褐变、护绿等多种因素进行综合考察,以获得了即食型脱水蔬菜漂烫最佳工艺参数。