国家标准测定食品细菌总数培养基的改进研究

应用我国国家标准营养琼脂（GB4789 2－94简称NA）与美国食品药品管理局（FDA）标准平析以（简称SA）两种培养基对动植物食品中细菌总数进行检测对比,结果表明FDA标准平板比GＢ营养琼脂效果较好,前比后的检出率高出２３．９％,且菌落大而明显,为此,对这两种培养基进行优化筛选试验,并优选出Ｃ８培养基,扩大试验结果表明C8培养基的检出率较GB营养琼脂及FDA标准平板分别高出35．8％和9．5％。     

沙葱的组织培养和植株再生

１植物名称沙葱（Ａｌｌｉｕｍｍｏｎｇｏｌｉｃｕｍ），又名蒙古韭。种子来源于中国科学院沙漠研究所宁夏沙坡头沙漠试验站。２材料类别幼苗的叶片。３培养条件（１）愈伤组织诱导培养基：ＭＳ＋２，４－Ｄ２．０ｍｇ·Ｌ－１（单位下同）＋ＫＴ０．２＋ＣＨ（水解酪蛋白）５００＋蔗糖３％；（２）分化培养基同（１），但２，４－Ｄ为０．５；（３）生根培养基：１／２ＭＳ＋１ＢＡ１．０＋蔗糖３％。上述培养基均加０．７％琼脂粉固化，ｐＨ调至５．８～６．２。培养温度（２５±２）℃。愈伤组织诱导阶段为暗培养，分化阶段每日光照１２…     

平菇汤培养基的研究及应用

研究以平菇汤为基础成分,代替动物组织提取物,制备平菇液体培养基,平菇血琼脂培养基。平菇血琼脂培养基对１４０份痰及中段尿标本阳性菌的检出率为３４．３％,传统血琼脂培养基对阳性菌的检出率为３２．１％。平菇液体培养基和普通营养肉汤培养基同时对８０份分泌物标本培养,其检出率分别为３８．８％和３６．３％（ｐ＞０．０５）。平菇汤培养基制备简便,成本低廉,有较好的实用价值。     

PGDH^L生化突变型谷氨酸生产菌株选育的生化模式

以Ｔｂｍ－３（ｉｃｌ＾－,异柠檬酸裂解酶活力的生化突变株）为出发菌株,经紫外一诱变,通过依据生人代谢所设计的选择培养基（Ｌ－阿拉伯糖平板与Ｄ－葡萄糖酸钠平板）对接的筛选方法,获得磷酸葡萄糖酸脱氢酶（ＰＧＤＨ,Ｅ．Ｃ．４．２．１．１２）忖突变型的生化突变型菌株Ｔｂｍ３．１８,该菌株经摇瓶发酵试验显示,比出发菌株Ｔｂｍ－３提高产酸率８．９％和转化率８．１％,表明ｐｇｄｈ或ｐｇｄｈ生在变型菌株的选育,对     

玉香梨的组织培养与快速繁殖

１植物名称沙梨品种玉香梨（Ｐｙｒｕｓｐｙｒｉｆｏｌｉａ　ｃｖ．　ｙｕｘｉａｎｇ）。２材料类别侧芽。３培养条件（１）丛芽诱导培养基：１／２ＭＳ大量元素＋ＭＳ微量元素＋铁盐＋有机成分＋６－ＢＡ２ｍｇ·Ｌ－１（单位下同）＋ＮＡＡ０．２＋ＧＡ３２＋３％蔗糖＋０．８％琼脂,固体培养;（２）增殖培养基：１／２ＭＳ＋ＢＡ１．５＋ＮＡＡ０．２＋ＧＡ３１＋３％蔗糖＋０．８％琼脂,固体培养;（３）生根培养基：１／２ＭＳ＋ＩＢＡ１０＋１．５％蔗糖＋０．６％琼脂,固体培养８ｄ后转入不含任何激素的同类培养基中的二步生根法…     

香石竹的叶片培养及植株再生

１植物名称香石竹（Ｄｉａｎｔｈｕｓｃａｒｙｏｐｈｙ－ｌｌｕｓ）,别名康乃馨。２材料类别无菌苗叶片。３培养条件以ＭＳ为基本培养基。分化培养基附加：（１）６－ＢＡ１．０ｍｐ·Ｌ－１（单位下同）＋ＮＡＡ０．３;（２）６－ＢＡ１．０＋ＮＡＡ０．１;（３）６－ＢＡ１．０＋ＮＡＡ０．０５。增殖培养基附加６－ＢＡ０．５＋ＮＡＡ０．１。分化和增殖培养基均加蔗糖３％、琼脂０．７％,ｐＨ５．８。生根培养基为１／２ＭＳ附加ＮＡＡ０．１,蔗糖２％,琼脂０．６％,ｐＨ５．８。培养温度为（２５±１）℃,光照１２ｈ·ｄ－１,…     

红树植物秋茄落叶分解碎屑的有效能研究

测定了福建红树植物秋茄各季节落叶分解碎屑中水解有效能（ＨＡＣ）、无丹宁水解有效能（ＴＦＨＡＣ）和化学有效能（ＣＡＣ）的绝对含量和相对含量。测定结果表明：落叶中有效能的绝对含量和它占总能量的百分含量的季均值是：ＨＡＣ４．０６ｋＪ／ｇＤＷ,２０．８５％;ＴＦＨＡＣ３．３２ｋＪ／ｇＤＷ,１６．６８％。在半分解（失重率为５０％）的碎屑中它们降为ＨＡＣ１．７５ｋＪ／ｇＤＷ,９．２５％ ;ＴＦＨＡＣ１．６４ｋ     

低氧对新生大鼠下丘脑促肾上腺皮质激素释放激素发育的影响

本文研究模拟高原低氧下新生和胚胎大鼠发育时,下丘脑内促肾上腺皮质激素（ＣＲＦ）及垂体环磷酸腺苷（ｃＡＭＰ）水平的变化。结果表明：５ｋｍ海拔高度抑制下丘脑ＣＲＦ的发育,当发育至２５天和３０天时,ＣＲＦ含量分别为对照组的６４．８％和５７．９％。此时,体重分别为４７．８％和５２．９％。３０天时,ｃＡＭＰ为２０．８％。本研究还显示,在７ｋｍ海拔高度,已怀孕大鼠难以完成正常的妊娠和胎儿发育过程,５ｋｍ海拔高度暴露１７天时,胚胎脑内ＣＲＦ含量高于对照。     

L-赖氨酸产生菌FH128菌株的研究(Ⅰ)FH128菌株的选育及摇瓶发酵

以赖氨酸产生菌Ａ１１１（ＨＳ－、ＡＥＣｒ）为出发株,经化学诱变剂ＭＮＮＧ（Ｎ－甲基－Ｎ′－硝基－Ｎ－亚硝基胍）及单氟醋酸处理获得单氟醋酸抗性突变株Ｆ７９,摇瓶发酵产Ｌ－赖氨酸盐酸盐７．０％～７．５％,对糖转化率３８％～４０％,分别比Ａ１１１株提高约２５％及２０％。然后,再以Ｆ７９菌为亲株经ＭＮＮＧ及噻唑丙氨酸处理获得噻唑丙氨酸抗性突变株ＦＨ１２８,在适宜的培养条件下,摇瓶发酵产Ｌ－赖氨酸盐酸盐８．５％～９．５％,最高产酸率１１％,对糖转化率４５％～５０％。在１６Ｌ自控发酵罐发酵,产Ｌ－赖氨酸盐酸盐１２％～１４％,对糖转化率４０％～４５％;在２０～１００ｍ３发酵罐发酵,产酸率为８．５％～９．５％,对糖转化率４０％～４２％,提取总收率８０％～８５％,成品（饲料级Ｌ－赖氨酸盐酸盐）质量符合国家标准（ＧＢ８２４５－８７）。ＦＨ１２８菌株遗传性能稳定,营养要求粗放,工艺较简单,便于工业化,二年前已应用于工业生产。     

玉米雌穗离体培养诱导孤雌生殖结实

离体条件下,用１６种不同的玉米材料未授粉的雌穗进行整个直插或切段直插培养。培养在２８℃培养箱和室内散射光下,其培养基为：ＭＳ＋０．１ｍｇ／Ｌ２,４－Ｄ＋２ｍｇ／ＬＮＡＡ＋２ｍｇ／ＬＫＴ＋５００ｍｇ／ＬＬＨ＋４％蔗糖＋０．６％琼脂（ＰＨ５．８）和ＭＳ＋０．０５ｍｇ／Ｌ２,４－Ｄ＋２ｍｇ／ＬＮＡＡ＋２ｍｇ／ＬＫＴ＋４％蔗糖＋０．６％琼脂（ＰＨ５．８）。从未授粉的雌穗（成熟胚囊期）获得结实。这些种子萌发     

10个近交系小鼠的微卫星位点分析及其在遗传监测中应用的探讨（一）

选用不同染色体上的８个微卫星位点,应用ＰＣＲ技术对１０个品系的近交系小鼠进行遗传分析,研究结果表明：在无任何亲缘关系的近交系小鼠品系之间,该８个微卫星位点均具有不同的等位基因。含有不同等位基目的微卫星位点所占的百分比从ＭＳＭ／ＭＳ与Ｃ３Ｈ／ＨｅＪ的１００％到（ＣｘＳ）Ｆ与Ｃ５７ＢＬ／６Ｊ间的２５％,平均５６．７２％,在重组近交系间及重组近交系与亲本之间,此比率从（ＣｘＳ）Ｄ或（ＣｘＳ）Ｍ与ＢＡＬＢ／ＣＨｅＡ间的５０％到（ＣｘＳ）Ｄ或（ＣｘＳ）Ｍ与ＳＴＳ／Ａ,（ＣｘＳ）Ｄ与（ＣｘＳ）Ｍ间的２５％,此８个微卫星位点有可能做为在基因水平上进行近交系小鼠遗传监测的标记。     

决明组织培养的研究

以草决明无菌苗子叶为外植体,接种于７类诱导愈伤组织的培养基上：Ａ．ＭＳ＋２．０２,４－Ｄｍｇ／Ｌ（以下单位省略）＋０．３ＢＡ＋０．２ＮＡＡ．Ｂ．ＭＳ＋０．２２,４－Ｄ十０．２ＢＡ＋２．０ＮＡＡ．Ｃ．ＭＳ＋１．０２,４－Ｄ＋０．５ＢＡ＋０．２ＫＴ．Ｄ．ＭＳ＋０．７ＢＡ＋１．５ＮＡＡ＋０．１ＫＴ．Ｅ．ＭＳ＋１．５２,４－Ｄ＋０．７ＢＡ十０．２ＭＡＡ．Ｆ．ＭＳ＋０．４２．４－Ｄ＋１．０ＮＡＡ＋０．１ＫＴ．Ｇ．ＭＳＢ（ＭＳ的无机成份和Ｂ５有机成分）＋０．１５ＮＡＡ＋ＢＡ,ＫＴ和ＺＴ各０．５。８～１５天后分别有９０～９９．６％的子叶片被诱导出愈伤组织,并且Ｆ．与Ｃ．类培养基对诱导愈伤组织比较理想,放于Ｇ培养基上的愈伤组织有９．２～３０．２％的芽分化率。芽在生根培养基１／２ＭＳ＋０．２ＩＢＡ中、９８％生根,形成完整的再生植株。     

CCK－8和NDAP对大鼠脑和脊髓组织c－fos表达的影响

为探讨八肽胆囊收缩素（ＣＣｋ－８）和阿片肽相互作用的分子机理,利用抗体免疫沉淀技术研究了ＣＣＫ－８与ＮＤＡＰ（ｋ阿片受体激动剂）对大鼠脑（去皮层和小脑）和脊髓背柱组织Ｆｏｓ蛋白的影响。结果表明,０．１μｍｏｌ／ＬＣＣＫ－８可显著刺激脑和脊髓组织中Ｆｏｓ蛋白增加（分别是对照组的３．８倍和３．６倍）。相同浓度的ＮＤＡＰ对Ｆｏｓ蛋白的生成亦有一定的诱导作用,分别是对照组的２．７倍和２．６倍。ＣＣＫ－８和ＮＤＡＰ共同处理组织,Ｆｏｓ蛋白生成水平相似（脑）或高于（脊髓）ＣＣＫ~－８单独诱导的水平。结果表明,ＣＣＫ－８和ＮＤＡＰ均可直接诱导大鼠脑和脊髓组织ｃ－ｆｏｓ的表达,它们对ｃ－ｆｏｓ表达的相互作用在脑和脊髓中呈现不同的模式。     

藏酋猴精液深低温冻存的研究──不同的冷冻程序、冷冻稀释保存液冻存效果的比较

以存活率（ＳＲ）、复苏运动度（ＲＭ）、ＳＰＡ为精子活力检测指标，对四种冷冻程序ＰＳＦ、Ｈ３Ｐ、ＬＰ、ＭＤＰ和卵黄的、无卵黄的冷冻稀释保存液进行了藏酋猴（Ｍａｃａｃａ ｔｈｉｂｅｔａｎａ）精液冻存比较研究。 ＰＳＦ的ＳＲ为９０．１±１．９％，ＲＭ为６３．８±２．８％，显著高于其他三种冷冻程序（Ｐ＜０．０１）。卵黄冷冻稀释保存液（ＭＤＭ）的ＳＲ（９５． ４±１．３％）和ＲＭ（８８．０±１０．２％）显著高于无卵黄防冻液（ＦＣＳ－Ｇ／ＴＨ）的ＳＲ（９０．１±１．９％）和ＲＭ（６３．６±２．８％），但前者在复苏一小时后，ＲＭ（１２．５±１．６％）明显低于后者的ＲＭ（５４． ７±２． ２％）。用 ＦＣＳ～Ｇ／ＴＨ冻存的精液经 ＳＰＡ检测，其穿透率为新鲜精子的 ５１． ９％。结果提示：１）慢速降温冷冻程序适于藏酋猴精液冻存；２）卵黄冷冻稀释保存液能较好地保存藏酋猴精液的活动度；而无卵黄防冻液则有利于延长其冷冻精子的运动寿命。这可能与两者的稀释液及所含的脂蛋白不同有关。     

重组人α8型干扰素的纯化与鉴定

采用酵母表达载体进行重组人α８型干扰素（ＨｕＩＦＮα８）的表达,该表达菌株可将重组α８型干扰素分泌进入培养基中,回收培养基进行纯化,然后利用超滤浓缩,先过Ｓ．ＳｅｐｈａｒｏｓｅＦＦ柱,再进行ＤＥＡＥ-ＳｅｐｈａｒｏｓｅＦＦ层析和Ｇ-２５脱盐,最后用高效液相ＨＰＬＣ,ＳＤＳ-ＰＡＧＥ丙烯酰胺凝胶电泳及肽图等方法对纯化产品进行鉴定。采用以上两步纯化方法纯化酵母分泌表达的重组人α８型干扰素纯度可达９５％以上,其比活性为３.０×１０^８ｕ／ｍｇ。     

金黄色葡萄球菌L型的药敏试验分析

本文从血液和骨髓标本中分离出的金黄色葡萄球菌Ｌ型,分别用Ｌ型平板和ＭＨ平板做药敏试验,结果显示庆大霉素（ＧＥＮ）、氯霉素（ＣＭＰ）、红霉素（ＥＲＹ）、氧哌青霉素（ＰＩＰ）、卡那霉素（ＫＡＮ）、万古霉素（ＶＡＮ）在ＭＨ平板上比在Ｌ型平板上的药物敏感率高,耐药中低（Ｐ＜０．０５）;而氨苄青霉素（ＡＭＰ）、羧苄青霉素（ＣＡＲ）、先锋霉素（ＣＥＦ）、丁胺卡那霉素（ＡＫＮ）、氟哌酸（ＦＰＡ）、先锋必（ＥＦＯＢＩＤ））、螺旋霉素（ＳＰＩ）药物敏感中比Ｌ型平板上低,耐药率高（Ｐ＜０．０５）。苯唑青霉素（ＯＸＡ）、菌必治（ＲＯＣ）、利福平（ＲＩＦＰ）、麦迪霉素（ＭＩＤ）则在两种培养基上的敏感和耐药率基本相同（Ｐ＞０．０５）。     

王瓜的组织培养和快速繁殖

１植物名称王瓜（Ｔｒｉｃｈｏｓａｎｔｈｅｓｃｕｃ－ｕｍｅｒｏｉｄｅｓ），采自浙江天目山。２材料类别顶芽、带腋芽的茎段。３培养条件诱导分化培养基：（１）ＭＳ＋６－ＢＡ０．５ｍｇ·Ｌ－１（单位下同）；（２）ＭＳ＋６－ＢＡ１；（３）ＭＳ＋６．ＢＡ２＋２，４－Ｄ１。诱导生根与生长培养基：（４）ＭＳ；（５）ＭＳ＋ＩＡＡ２；（６）ＭＳ＋６－ＢＡ１＋２，４－Ｄ１。每种培养基均附加３％蔗糖，０，７％琼脂，ｐＨ５．８。培养温度（２５±１）℃，光照每天１２ｈ，光照度２０００１ｘ左右。４生长与分化情况４．１无菌材料的…     

刺激大鼠视上核后电针“足三里”对蓝斑灌流液中去甲肾上腺素含量的影响

运用行为测痛结合蓝斑（ＬＣ）灌流液去甲肾上腺素（ＮＥ）的高压液相（ＨＰＬＣ）测定；观察 大鼠痛阈（ＰＴ）与ＬＣ灌流液中去甲肾上腺素含量变化间的相互关系，结果表明：（ｌ）视上核 （ＳＯＮ）内注射 １０μｍＬ－谷氨酸（Ｌ－ｇｌｕｔａｍｉｃａｃｉｄ， Ｌ－Ｇｌｕ）后 ３０分钟，大鼠ＰＴ较注射前增加１３３． ２± ２１．４％，此时ＬＣ 灌流液中ＮＥ含量从注射前的４３７．３±２０．４ｎｇ／ｍｌ降到２２９．２±１１．９ｎｇ／ｍｌ，注射 后６０分钟ＰＴ仍比注射前高８３．９±１４．７％，而灌流液中ＮＥ的含量为３２８．６±２８．０ｎｇ／ｍｌ，与人工 脑脊液（ＡＣＳＦ）对照组相比有非常明显的差别（Ｐ＜０．０５～０．００１）。（２） ＳＯＮ注射Ｌ－Ｇｌｕ后，电 针足三里３０分钟（Ｌ－ＧＩＵ＋ＥＡ组）增加到注射前的１８８．２±２３．９％，同ＡＣＳＦ电针组（ＡＣＳＦ＋ ＥＡ）的 ９４．９±７．１％相比有明显差异（Ｐ＜０．０１）。此时ＬＣ灌流液中ＮＥ的含量虽较注射前都明显 降低、分别为１３７．６±７．５ｎｇ／ｍｌ和 １５１，１±１１．５ｎｇ／ｍｌ，但两者相比无明显差异。停针后３０分钟Ｌ－ Ｇｌｕ＋ＥＡ组的ＰＴ仍比注射前高１３３．８±２７．９％，明显高于     

宫粉郁金的组织培养和快速繁殖

１植物名称宫粉郁金（Ｃｕｒｃｕｍａ　ｋｗａｎｇｓｉｅｎｓｉｓ）。２材料类别　块茎萌动芽。３培养条件　萌动芽生长培养基：（１）ＭＳ＋６－ＢＡ１ｍｇ·Ｌ－１（单位下同）＋ＮＡＡ０．２。不定芽增殖与愈伤组织诱导培养基：（２）ＭＳ＋６－ＢＡ１０＋ＫＴ５;（３）ＭＳ＋６．ＢＡ１０;（４）ＭＳ＋６－ＢＡ５＋ＫＴ２．５;（５）ＭＳ＋６－ＢＡ５;（６）ＭＳ＋６－ＢＡ２＋ＫＴ１。生根培养基：（７）ＭＳ＋ＮＡＡ０．５;（８）ＭＳ＋６－ＢＡ０．５＋ＮＡＡ０．５;（９）ＭＳ。以上培养基均加０．７％琼脂,３％蔗糖,ｐＨ５…     

甜瓜的组织培养与快速繁殖

１植物名称甜瓜（Ｃｕｃｕｍｉｓｍｅｌｏ）品种“状元”。２材料类别顶芽、侧芽。３培养条件初代培养基：（１）ＭＳ＋６－ＢＡ０．２ｍｇ·Ｌ－１（单位下同）＋ＩＡＡ０．２。增殖培养基：（２）ＭＳ＋６－ＢＡＩ＋ＩＡＡ０．２。生根培养基：（３）Ｍｉｌｌｅｒ＋ＩＡＡ０．２;（４）Ｍｉｌｌｅｒ（无激素）。以上培养基ｐＨ均为５．８～６．０。琼脂浓度在（１）、（２）中为０．７％,在（３）、（４）中为０．６％;糖浓度在（１）、（２）中为３％,在（３）、（４）中为２％。培养温度均为（２５±３）℃,光照度２０００ｌｘ,光…