谷胱甘肽的研究与应用

谷胱甘肽的研究与应用刘振玉（天津体育学院基础部,天津３００３８１）关键词还原型谷胱甘肽,氧化型谷胱甘肽谷胱甘肽（ＧＳＨ）是由谷氨酸、半胱氨酸和甘氨酸形成的三肽化合物,在生物体内有许多重要作用。合成谷胱甘肽的第一步是在谷氨酸的γ－羧基与半胱氨酸的氨基之...     

热应激对支气管上皮细胞的抗臭氧细胞保护作用

本研究在臭氧（Ｏ３）对培养的兔支气管上皮细胞损伤模型上观察了热应激处理对支气管上皮细胞抗Ｏ３损伤的保护效应,并初步探讨其机制。结果表明,４２℃热应激处理３０ｍｉｎ可明显降低Ｏ３攻击下的细胞毒指数（ＣＩ）及细胞内ＭＤＡ含量,表示热应激对支气管上皮细胞具有细胞保护作用。进一步观察表明,热应激预处理可增加细胞内还原型谷胱甘肽（ＧＳＨ）含量、降低氧化型谷胱甘肽（ＧＳＳＧ）含量、增加ＧＳＨ／ＧＳＳＧ比值,并能增加两型谷胱甘肽的总量。结果提示热应激的细胞保护作用机理可能与其增加从谷胱甘肽合成及增强谷胱甘肽还原酶活性,提高细胞自身的内源性抗氧化能力有关。     

表皮生长因子对培养的气道上皮细胞抗臭氧损伤的保护作用

本研究观察到臭氧（Ｏ３）对体外培养经３Ｈ－ＵｄＲ标记的免气道上皮细胞有明显细胞毒性作用,且损伤程度与Ｏ３作用时间呈正相关。Ｏ３暴露组细胞内丙二醛（ＭＤＡ）产生增多（Ｐ＜０．０１）,提示Ｏ３损伤细胞的机制与胞膜脂质过氧化有关。表皮生长因子（ＥＧＦ）可明显降低Ｏ３所致的３Ｈ释放率（Ｐ＜０．０１）、降低Ｏ３的细胞毒指数及细胞内ＭＤＡ含量（Ｐ＜０．０１）,证明ＥＧＦ对气道上皮细胞有保护作用。进一步还观察到浓度为５ｎｇ／ｍｌ的ＥＯＦ可以取消Ｏ３所引起的细胞内还原型谷胱甘肽（ＧＳＨ）含量降低（Ｐ＜０．０１）,并增加细胞内谷胱甘肽总含量（Ｐ＜０．０５）,但不能改变Ｏ３所致的氧化型谷胱甘肽（ＧＳＳＧ）含量的增加（Ｐ＞０．０５）,对ＧＳＨ／ＧＳＳＧ比值也无明显提高,这些都提示ＥＧＦ的细胞保护机理可能与其促进细胞内谷胱甘肽合成有关,而对ＧＳＳＧ转化为ＧＳＨ的还原过程影响不明显。     

UV—B辐射对小麦叶片H2O2代谢的影响

研究了温室种植的小麦在０（ＣＫ）、８．８２ｋＪ／ｍ＾２（Ｔ１）和１２．６ｋＪ／ｍ＾２（Ｔ２）三种剂量的紫外线Ｂ（ＵＶ－Ｂ）辐射下Ｈ２Ｏ２含量的变化及其机理。ＵＶ－Ｂ辐射下Ｈ２Ｏ２、还原型抗坏血酸（ＡｓＡ）和还原型谷胱甘肽（ＧＳＨ）含量增加,抗坏血酸过氧化物酶（ＡＰｘ）和谷胱甘肽不原酶（ＧＲ）活性升高,脂肪酸不饱和度指数（ＩＵＦＡ）降低。ＳＤＳ－ＰＡＧＥ谱图没有质上的差异,但凝胶着色深浅有变化。分析     

生长抑素对羟自由基损伤的人胃粘膜上皮细胞系GES—1的影响

目的和方法：采用人胃粘膜上皮细胞系ＧＥＳ１细胞传代培养技术,利用Ｆｅ２＋与Ｈ２Ｏ２反应生成的羟自由基（ｈｙｄｒｏｘｙｌｒａｄｉｃａｌ,ＯＨ·）建立细胞损伤模型,探讨ＯＨ·损伤人胃粘膜细胞的机制,观察生长抑素（ｓｏｍａｔｏｓｔａｔｉｎ,ＳＳ）对ＧＥＳ１细胞抗ＯＨ·损伤的影响。结果：（１）ＯＨ·可直接损伤ＧＥＳ１细胞,表现为细胞存活率下降而细胞乳酸脱氢酶（ｌａｃｔａｔｅｄｅｈｙｄｒｏｇｅｎａｓｅ,ＬＤＨ）漏出量增多;预先在细胞培养液中加入ＯＨ·特异性清除剂二甲基亚砜（５ｍｍｏｌ／Ｌ）,可预防该损伤。预先加入ＳＳ（０．０１ｍｇ／Ｌ,０．１ｍｇ／Ｌ,１．０ｍｇ／Ｌ,１０ｍｇ／Ｌ）对细胞存活率和细胞ＬＤＨ漏出量无影响;（２）加入ＯＨ·后,细胞丙二醛（ＭＤＡ）、氧化型谷胱甘肽（ＧＳＳＧ）含量上升而还原型谷胱甘肽（ＧＳＨ）含量下降。以ＳＳ０．１ｍｇ／Ｌ,１．０ｍｇ／Ｌ,１０ｍｇ／Ｌ预处理,可部分减轻上述改变。结论：ＯＨ·可直接损伤ＧＥＳ１细胞,其机制与破坏细胞的巯基稳态及加重细胞的脂质过氧化程度有关;ＳＳ可通过维持细胞的巯基稳态,部分减轻ＯＨ·所致的ＧＥＳ１细胞脂质过氧化程度。     

Ebselen和谷胱甘肽对低密度脂蛋白氧化修饰的抑制和终止作用

研究了人工合成的谷胱甘肽过氧化物酶（ＧＳＨＰｘ）模拟物－ｅｂｓｅｌｅｎ及其辅助因子谷胱甘肽（ＧＳＨ）对Ｃｕ＾２＋及紫外线（ＵＶ）诱导的低密度脂蛋白（ＬＤＬ）氧化修饰的抑制和终止作用。结果显示：在ＧＳＨ存在的情况下,低至５μｍｏｌ／Ｌ的ｅｂｓｅｌｅｎ就可完全抑制由５μｍｏｌ／Ｌ Ｃｕ＾２＋引发的ＬＤＬ氧化修饰,单独的ｅｂｓｅｌｅｎ和ＧＳＨ没有抑制如果,５０μｍｏｌ／Ｌ的维生素Ｅ只有很微弱的抑制作用。     

血管活性肠肽对兔支气管上皮细胞抗臭氧损伤的保护作用

用支气管刷洗法收集新西兰兔支气管上皮细胞（ＢＥＣ）,以臭氧（Ｏ３）攻击培养的ＢＥＣ,建立细胞损伤模型。测定ＢＥＣ的３Ｈ释放率计算Ｏ３的细胞毒指数（ＣＩ）、测定细胞内丙二醛（ＭＤＡ）的含量反映细胞氧化性损伤的程度,测定细胞内过氧化氢酶（ＣＡＴ）活性及还原型和氧化型谷胱甘肽（ＧＳＨ和ＧＳＳＧ）的含量反映细胞抗氧化能力。观察血管活性肠肽（ＶＩＰ）预处理对ＢＥＣ的细胞保护作用并初步探讨其保护机制。观察到：ＢＥＣ的３Ｈ释放率与Ｏ３暴露时间成正比;Ｏ３暴露２ｈ使ＭＤＡ含量和ＧＳＳＧ含量明显增加,ＧＳＨ减少;ＶＩＰ预处理呈剂量依赖性降低Ｏ３暴露的ＣＩ值、降低ＭＤＡ和ＧＳＳＧ含量、增加ＧＳＨ及ＧＳＨ／ＧＳＳＧ比值、增加ＣＡＴ活性,显示出细胞保护效应;ＶＩＰ的保护效应可被放线菌素Ｄ（Ａ－Ｄ）或蛋白激酶Ｃ阻断剂Ｈ７部分取消。结果表明：Ｏ３暴露会导致ＢＥＣ损伤,ＶＩＰ可通过增强ＢＥＣ的抗氧化能力而保护ＢＥＣ,ＶＩＰ的信号在细胞内的转导途径与基因转录及依赖ＰＫＣ的酶蛋白磷酸化有关。     

白内障晶体中某些微量元素、与谷胱甘肽相关酶类活性的动态观察及其相互关系

本文动态观察了用平阳霉素诱发的大鼠白内障晶体中与谷胱甘肽代谢相关酶类活性和微量元素水平的变化,并与正常晶体进行比较,同时就酶活性与微量元素水平的相关性进行了检验。结果表明：（１）注射平阳霉素早期酶活性增高,谷胱甘肽过氧化物酶（ＧＳＨ－Ｐｘ）、谷胱甘肽还原酶（ＧＳＳＧ－Ｒ）及超氧化物歧化酶（ＳＯＤ）等活性的升高达显著水平,后期酶活性均下降,尤以ＧＳＨ－Ｐｘ、ＧＳＳＧ－Ｒ和谷胱甘肽硫转移酶（ＧＳＨ－Ｓ）等的活性降低明显;（２）ＧＳＨ－Ｐｘ和ＳＯＤ酶活性分别与Ｚｎ具有相关性（Ｐ＜０．０５）,这两种酶也分别与Ｓｅ具有高度相关性（Ｐ＜０．０１）,此两种元素在该类型白内障形成中可能有一定意义。     

白内障晶体中某些微量元素,与谷胱甘肽相关酶类活性的动态观察…

本文动态观察了用平阳霉素诱发的大鼠白内障晶体中与谷胱甘肽代谢相关酶类活性和微量元素水平的变化,并与正常晶体进行比较,同时就酶活性与微量元素水平的相关性进行了检验。结果表明：（１）注射平阳霉素早期酶活性增高,谷胱甘肽过氧化物酶（ＧＳＨ－Ｐｘ）、谷胱甘肽还原酶（ＧＳＳＧ－Ｒ）及超氧化物歧化酶（ＳＯＤ）等活性的升高达显著水平,后期酶活性均下降,尤以ＧＳＨ－Ｐｘ、ＧＳＳＧ－Ｒ和谷胱甘肽硫转移酶（ＧＳＨ－Ｓ     

还原型谷胱甘肽对肌肉收缩的影响

骨骼肌持续收缩会诱发产生活性氧。活性氧清除剂可增强小白鼠的负重游泳能力。我们发现活性氧清除剂可改善电刺激蟾蜍腓肠肌离体收缩能力。还原型谷胱甘肽（ＧＳＨ）是体内重要的活性氧清除剂。本文研究ＧＳＨ对电刺激蟾蜍腓肠肌离体收缩的影响１材料和方法健康的中华大蟾...     

化学突变具有底物结合部位的单克隆抗体制备含硒抗体酶

开发了一种制备抗体酶的新方法。用二硝基氯苯（ＤＮＣＢ）专一地与谷胱甘肽（ＧＳＨ）的巯基反应,合成出半抗原ＧＳＨ－Ｓ－ＤＮＰ。用戊二醛将半抗原偶联到牛血清白蛋白（ＢＳＡ）上,制成全抗原。再用标准的单抗制备法获得具有ＧＳＨ结合部位的单抗（４Ａ４ＩｇＧ）。用苯甲基磺酞氟（ＰＭＳＦ）和Ｈ２Ｓｅ相继处理该单抗,则将单拉结合部位上的丝氨酸（Ｓｅｒ）突变成硒代半胱氨酸（ＳｅＣｙｓ,因而在单抗结合部位上引入了谷胱甘肽过氧化物酶（ＧＰＸ）的催化基团。突变后的单抗具有ＧＰＸ活性,其活力已达到天然ＧＰＸ的数量级水平。动力学行为也与天然ＧＰＸ类似。这种新的含硒抗体酶有优于ＧＰＸ的一些特点。     

耐力训练对大鼠肝脏,股四头肌谷胱甘肽抗氧化系统酶活性的影响

目的和方法：本文通过检测大鼠肝脏、股四头肌中ＧＳＨＰＸ、谷胱甘肽转硫酶（ＧＳＴ）、谷胱甘肽还原酶（ＧＲ）活性及脂质过氧化（ＬＰＯ）产物丙二醛（ＭＤＡ）的含量变化,观察耐力训练对大鼠机体产生内源性自由基及谷胱甘肽抗氧化系统酶活性的影响。结果：ＳＤ雄性大鼠经１１周跑台训练后,安静状态时肝脏中ＭＤＡ含量下降,ＧＳＨＰＸ、ＧＳＨ活性下降,股四头肌中ＧＳＨＰＸ、ＧＳＴ活性升高;９０ｍｉｎ定量负荷运动使大鼠肝脏中ＭＤＡ含量升高,ＧＳＨＰＸ、ＧＳＴ、ＧＲ活性均下降,但训练组ＧＳＨＰＸ、ＧＳＴ活性恢复较快。结论：大鼠经耐力训练后提高了谷胱甘肽抗氧化系统酶的抗氧化功能,表现了良好的运动适应性,且恢复较快。值得注意的是训练组大鼠ＧＲ活性在运动后恢复期存在下降趋势,其机理有待进一步研究。     

水稻幼苗叶绿体保护系统对干旱的反应

干旱条件下水稻耐旱品种湘中籼２号比不耐旱品种湘早籼１２号具有较低的质膜相对透性、叶绿素含量降低较少,表明耐旱品种受伤害较轻,两个品种的抗坏血酸。过氧化物酶（ＡｓＡ－ＰＯＤ）均降低,但耐旱品种降低较少。耐旱品种的谷胱甘肽还原酶（ＧＲ）活性在干旱初期提高,不耐旱品种的则变化不大。０．０１ｍｍｏｌ／Ｌ的百草枯和０．１ｍｍｏｌ／Ｌ的Ｈ２Ｏ２亦能诱导耐旱品种的ＧＲ活性,但对不耐旱品种的ＧＲ活性不受影响,说明可能是干旱诱导的氧化胁迫诱导了ＧＲ活性。干旱条件下两品种的抗坏血酸（ＡｓＡ）和还原型谷胱甘肽（ＧＳＨ）含量均是先升后降,但耐旱品种提高幅度较大。结果表明,耐旱品种的叶绿体保护系统的活性比不耐旱品种的高。     

谷胱甘肽及其抗氧化作用今日谈

目录一、ＧＳＨ结构与分布二、ＧＳＨ的抗氧化作用　 (一 )ＧＳＨ的解毒及细胞保护功能1.ＧＳＨ亲核进攻———结合反应的解毒作用2 .ＧＳＨ抗自由基和抗氧化应激作用　 (二 )氧化应激诱导ＧＳＨ合成及其机制谷胱甘肽 (ｇｌｕｔａｔｈｉｏｎｅ ,ＧＳＨ)是广泛分布于哺乳动物、植物和微生物细胞内 ,最主要的、含量最丰富的含巯基的低分子肽。 1888年ＤｅＲｅｙ Ｐａｉｌｈａｄｅ首次从酵母中分离出天然型ＧＳＨ ,192 1年Ｈｏｐｋｉｎｓ第一次制备了ＧＳＨ结晶 ,192 9年Ｐｉｒｉｅ和Ｐｉｎｈｅｙ通过对该三肽的生理化学研究 ,得出了ＧＳＨ的正…     

三唑酮对绿豆幼苗叶片衰老的延缓作用

三唑酮处理可提高离体绿豆（ＰｈａｓｅｏｌｕｓｒａｄｉａｔｕｓＬ．）幼苗叶片叶绿素和蛋白质含量。叶片衰老过程中超氧物歧化酶（ＳＯＤ）、过氧化物酶（ＰＯＤ）、过氧化氢酶（ＣＡＴ）和抗坏血酸过氧化物酶（ＡｓＡＰＯＤ）活性及抗坏血酸（ＡｓＡ）和还原型谷胱甘肽（ＧＳＨ）含量降低。２０ｍｇ／Ｌ三唑酮可提高ＰＯＤ、ＡｓＡＰＯＤ活性和ＡｓＡ、ＧＳＨ含量,对ＳＯＤ、ＣＡＴ活性无影响。丙二醛（ＭＤＡ）含量在叶片衰老过程中提高,并与ＰＯＤ、ＡｓＡＰＯＤ活性和ＡｓＡ、ＧＳＨ含量呈显著负相关,三唑酮可降低ＭＤＡ含量。表明三唑酮有提高植物对膜脂过氧化作用的保护能力,延缓叶片的衰老作用。     

植物谷胱甘肽转移酶

植物谷胱甘肽转移酶廖祥儒,万怡震,朱新产（西北农业大学园艺系,陕西杨陵７１２１００）关键词谷胱甘肽转移酶谷胱甘肽转移酶（ｇｌｕｔａｔｈｉｏｎｅＳ－ｔｒａｎｓ－ｆｅｒａｓｅ,ＧＳＴ,ＥＣ２．５．１．１８）专一催化谷胱甘肽（ＧＳＨ）巯基与其他化合物的亲电...     

渗透胁迫下水稻幼苗中叶绿素降解的活性氧损伤作用

水稻（Ｏｒｙｚａ ｓａｔｉｖａ Ｌ．）幼苗在渗透胁迫下,随着胁迫强度的增加及时间的延长,Ｃｈｌ降解加剧,活性氧Ｏ－·２ 、Ｈ２Ｏ２ 及脂质过氧化产物丙二醛（ＭＤＡ）含量明显增加,抗氧化剂抗坏血酸（ＡｓＡ）还原型谷胱甘肽（ＧＳＨ）及胡萝卜素（ＣＡＲ）含量显著降低,叶绿素蛋白复合体（Ｃｈｌ－Ｐｒｏ）结合度松弛． Ｃｈｌ含量的降低和Ｏ－·２ 、Ｈ２Ｏ２ 及ＭＤＡ 含量呈显著的负相关,与ＡｓＡ、ＧＳＨ及ＣＡＲ含量的下降呈良好的正相关性．ＡｓＡ、α－生育酚（ＶｉｔＥ）及甘露醇预处理可使胁迫诱导的ＭＤＡ 增多及Ｃｈｌ降解延缓,而Ｆｅ２＋ 、Ｈ２Ｏ２ 及Ｆｅｎｔｏｎ 反应则刺激ＭＤＡ 增加． Ｆｅｎｔｏｎ 反应可加速Ｃｈｌ降解． 渗透胁迫下水稻幼苗Ｃｈｌ的降解可能主要是由Ｏ－·２ 和Ｈ２Ｏ２ 的代谢产物·ＯＨ氧化损伤之故     

兼具SOD和GPX活力的双功能酶的制备及性质研究

用苯甲基磺酰氟（ＰＭＳＦ）和Ｈ２Ｓｅ相继处理铜锌超氧化物歧化酶（Ｃｕ,Ｚｎ－ＳＯＤ）,将酶分子中的丝氨酸（Ｓｅｒ）转化为硒代半胱氨酸（ＳｅＣｙｓ）,从而引入了谷胱甘肽过氧化物酶（ＧＰＸ）的催化基因,使其在ＳＯＤ酶活性大部分保留的情况下,具有ＧＰＸ活性,其ＧＰＸ活力是ＰＺ５１活力的３０倍,研究了双功能酶的最佳制备条件,包括ＰＭＳＦ的剂量、反应最适温度及Ｈ２Ｓｅ处理时间等,并用电子能谱、ＤＴＮＢ等方法     

冷锻炼对水稻和黄瓜幼苗SOD,GR活性及GSH,AsA含量的影响

水稻（Ｏｒｙｚａ ｓａｔｉｖａ Ｌ．）和黄瓜（Ｃｕｃｕｍ ｉｓｍ ｅｌｏ Ｌ．）幼苗在昼夜温度为１５ ℃／１０ ℃、白天光照１２ ｈ,光强为２５０ μｍ ｏｌ·ｍ － ２·ｓ－ １的条件下锻炼３ ｄ,明显地提高幼苗叶片中膜保护酶——超氧物歧化酶（ＳＯＤ）、谷胱甘肽还原酶（ＧＲ）活性和内源抗氧化剂——还原型谷胱甘肽（ＧＳＨ）、抗坏血酸（ＡｓＡ）的含量。经冷锻炼和未锻炼的幼苗移置４ ℃、光强为２５０ μｍ ｏｌ·ｍ － ２·ｓ－ １下胁迫处理２ ｄ,未锻炼苗叶片中ＳＯＤ、ＧＲ 活性和ＧＳＨ、ＡｓＡ 含量明显下降,而经冷锻炼的苗则相对比较稳定。从脂质过氧化产物——丙二醛（ＭＤＡ）含量及幼苗的存活率亦看出：冷锻炼苗具有较低的脂质过氧化水平和较高的幼苗存活率。由此认为：冷锻炼能提高水稻和黄瓜幼苗细胞膜的稳定性,从而增强了耐低温光胁迫的能力     

培养模式对重组大肠杆菌高密度培养生产谷胱甘肽的影响

利用生物技术方法生产谷胱甘肽（ＧＳＨ）的研究正方兴未艾。本研究室已对面包酵母生产ＧＳＨ进行了较为深入的研究［１,２］,但距工业化生产尚有一段距离,关键在于高ＧＳＨ含量面包酵母的选育较为困难。近来这一方向的研究重点又转向构建重组大肠杆菌来生产ＧＳＨ。虽...