对从面包中筛选酵母菌及其发酵特性的研究

目的 从野生酵母筛选出对可溶性糖产生既可氧化又可还原、并发生反式反应的酵母菌株,使其能应用于相关物质的生物合成.方法 对从面包中滋生出多种的野生菌落采用依形态、使易糖氧化为主要特征筛选出野生酵母菌落.结果 从3株野生菌株(JM1、JM2、JM3)中筛选出JM1,该菌株能使体内发生反式催化的氧化反应.结论 该菌株适宜的生...     

显微多道分光光度法研究受柠檬醛损伤后黄曲霉细胞形态变化

采用从山苍籽油分离出的柠檬醛作为抗菌药物,产毒和无毒的黄曲霉细胞（Aspergillus flavus cell, AFC）作为药物作用的靶,以显微多道分光光度法和显微图像分析法对被该醛所损伤的AFC进行图像捕获,测定受损伤后细胞内吸收光谱、截面积、周长、长轴长及短轴长所发生的变化。发现在410nm和665nm处产毒AFC存在特征吸收峰,受该醛损伤后产毒和无毒AFC的吸收光谱波峰均发生迁移,且峰面积增大;截面积等4类形态参数的数值随柠檬醛浓度升高而减少;为质膜物理化学及细胞内生理生化指标变化提供了理论依据。表明柠檬醛不仅破坏质膜的选择性通透性,而且使细胞质膜结构改变并进入细胞,与靶分子及靶细胞器作用而引发一系列新的生理生化现象的出现。实现对活态细胞受药物作用后形态及生物大分子动态变化的快速、实时、在位的测定,对抗菌药物作用于细胞并使其发生形态结构及靶分子的变化提供了必要的物理参数,在药物抗菌理论及方法研究上具有重要意义。     

H-13木霉对水稻硝酸还原酶及氮、磷、钾的影响

采用离子束对哈茨木霉进行注入并筛选出H-13菌株,该菌株发酵液含有对水稻生长有显促进作用的物质;经对喷施该菌株发酵液后的水稻硝酸还原酶(NR)活力及其N、P和K含量的测定,发现该菌株发酵液促进水稻生长与提高NR活力、增强对N、P和K的吸收有关。     

野生水果——八月炸

深秋季节,黄山附近的群众担筐提篮,以每公斤二元的价格,向旅客出售一种酷似瓠子的野生水果——八月炸。尽管这种野果皮厚籽多,但果肉甘甜、美味可口,具香蕉味,很受旅客欢迎。八月炸,植物学称三叶木通[Akebia trifoliata(Thunb)Koidz],属木通科落叶木质藤本。浆果长椭圆形,略弯;果皮深绿,有不同程度的锈斑,完熟后,呈褐色、沿腹缝线开裂果肉白色、多汁。种子多数,扁椭圆形,红棕色。八月炸分布于河南、河北、山西、山东、甘肃、陕西和长江流域各省。据我们调查,安     

磷酸戊糖代谢途径的新修正

磷酸戊糖途径,是糖有氧氧化的重要支路。它提供生物合成所需要的NADPH,为核酸代谢提供戊糖,并通过酵解的中间产物为生物提供能量。磷酸戊糖途径可划分为先后两个阶段,氧化为第一阶段,从葡萄糖开始通过脱氢和脱羧作用生成磷酸戊糖;非氧化为第二阶段,磷酸戊糖经过酶的转换和缩合作用(分子重排)又形成六碳糖和三碳糖(图1、图2)。     

植物的白色叶蛋白

白色叶蛋白是植物中一种可溶性蛋白质复合物,也是一类脱色素蛋白,来自植物细胞的叶绿体或细胞质。这种可溶性蛋白的组份是F-Ⅰ、F-Ⅱ蛋白及少量细胞质蛋白质。植物的白色叶蛋白含有丰富的赖氨酸和甲硫氨酸,不含K~(++)、Ca~(++)等离子,对肾炎有较好的治疗作用,在饮食和医药上潜在着巨     

胆红素的直接提取法

采用直接法提取胆红素并除去醇溶性杂质,同时回收提取过程中使用的氯仿、乙醇,成本低,效果好。全操作过程只需2小时,胆红素纯度可达92％。     

山苍籽油及主要成份抗菌机制研究进展

从山苍籽油药学作用的介绍 ,综述对山苍籽油抗菌主要成份研究现状及对其作用机理研究的新思路和最新成果。     

改性甲壳素固定化胰蛋白酶直接纯化牛肺Kunitz抑制剂的研究

通过对天然甲壳素 (或壳聚糖 )进行化学改性并修饰作为载体 ,再经氯代环氧丙烷活化偶联 ,制成固定化胰蛋白酶亲和吸附剂 (蛋白酶偶联率为 6 2 1% ,酶活性回收率为 5 7 8% ) ,直接亲和层析牛肺提取液中Kunitz抑制剂。纯化的产品每毫克蛋白酶抑制剂活力相当于 5 82 0BAEETTU/mg蛋白质 ,纯化率为 40 7。提高了Kunitz抑制剂的稳定性能和回收率 ,简化了工业化生产程序 ,具开发前景