排序方式： 共有6条查询结果，搜索用时 543 毫秒
1
1.
云南12种食用竹笋营养成分研究 总被引：11，自引：0，他引：11
对云南省12种食用竹笋营养成分的系统分析测定,并与10种常用蔬菜进行比较,结果显示:12种竹笋的粗蛋白质含量为1.73～3.09g/100g·FW,粗脂肪、总糖、可溶性糖、粗纤维、灰分含量分别为0.15～0.26g/100g·FW、0.29～1.07g/100g·FW、0.21～0.84g/100g·FW、0.90～1.43g/100g·FW和0.68～1.23g/100g·FW;含17～18种氨基酸、多种矿物元素和维生素,且含量丰富,是营养价值较高的蔬菜之一,具有较好的营养保健作用。营养成分的含量在种间存在差异。 相似文献
2.
云南两种地衣茶:白雪茶(Thamnolia spp.)和红雪茶(Lethariella spp.)的营养成分分析 总被引：2，自引：0，他引：2
“红雪茶”和“白雪茶”是滇西北少数民族传统饮用的地衣保健茶;其中,“红雪茶”混杂了梅衣科(Parmeliaceae)金丝属(Lethariella)中的4个地衣种:金丝绣球(Lethariellacashmeriana),金丝刷(L.cladonioides),柔金丝(L.sernanderi)和金丝带(L.zahlbruckneria);“白雪茶”包含了雪茶属(Thamnolia)中的两个种,即:雪茶和雪地茶(Thamnoliavermicularis&T.subuliforms)。利用常规方法测定了两种地衣茶的主要营养成分,并与常见饮茶进行比较,测定结果显示:红雪茶和白雪茶含有多种营养成分,红雪茶粗蛋白质含量为2.69g/100g·DW,粗脂肪3.42g/100g·DW,总糖、可溶性糖、灰分含量分别为5.04g/100g、0.35g/100g、1.74g/100g·DW;白雪茶的粗蛋白质含量为2.81g/100g·DW,粗脂肪2.91g/100g·DW,总糖、可溶性糖、灰分含量分别为0.99g/100g、0.27g/100g、4.18g/100g·DW;两种地衣茶均含有17种氨基酸和多种矿物元素,具有一定营养价值;而两种地衣营养成分的含量存在差异。 相似文献
3.
本文报道了在云南油杉上引起枝干锈病的被孢锈属一新种－－油杉被孢锈Ｐｅｒｉｄｅｒｍｉｕｍ ｋｅｔｅｌｅｅｒｉａｅ－ｅｖｅｌｙｎｉａＮａｅ Ｚｈｏｕ ｅｔ Ｃｈｅｎ,并从所致病害症状,锈子器和锈孢子的形态特点,锈孢子表面纹饰的扫描电镜观察等方面,讨论了新一种与另一种云南油杉枝士锈病病原－－昆明被孢锈的主要区别。 相似文献
4.
本文报道黑蛋巢菌属 Cyathus Haller:Pers．一新种——潞西黑蛋巢 Cyathus luxiensis T.X.Zhou,J．Yu et Y．H．Chert,一新变种——非洲黑蛋巢宽孢变种 Cyathus africanus H.J.Brodie var．latisporus Y.H.Chert et J.Yu 和一新记录型——壶黑蛋巢布诺德变型 Cyathus olla(Batch) Pers.f.brodiensis Shinners et Tewari。给出了每个分类单元的宏观、微观特征图。新种、新变种的模式标本保存于西南林学院真菌标本室(MHSFC)。 相似文献
5.
本文报道黑蛋巢菌属Cyathus Haller:Pers.一新种——潞西黑蛋巢Cyathus luxiensis T.X.Zhou,J.Yu et Y.H.Chen,一新变种——非洲黑蛋巢宽孢变种Cyathus africanus H.J.Brodie var.latisporus Y.H.Chen et J.Yu 和一新记录型——壶黑蛋巢布诺德变型Cyathus olla (Batch) Pers .f. brodiensis Shinners et Tewari。给出了每个分类单元的宏观、微观特征图。新种、新变种的模式标本保存于西南林学院真菌标本室(MHSFC)。 相似文献
6.
云南两种食用地衣营养成分研究 总被引：2，自引：0，他引：2
测定云南两种食用地衣的主要营养成分 ,并与常见蔬菜及食用菌进行比较。测定结果 ,东方肺衣粗蛋白质含量为 11 0 2 g/ 10 0 g .DW ,粗脂肪 5 5 6 g/ 10 0g .DW ,总糖、可溶性糖、灰分含量分别为 0 6 2g/ 10 0 g、0 37g/ 10 0g、2 6 4g/ 10 0 g .DW ;裂髓树花 (新拟 )的粗蛋白质含量为 3 43g/ 10 0g .DW ,粗脂肪3 12 g/ 10 0g .DW ,总糖、可溶性糖、灰分含量分别为 0 79g/ 10 0 g、0 35g/ 10 0 g、2 99g/ 10 0 g .DW ;两种地衣均含有 17种氨基酸 (色氨酸未测 ) ,多种矿物元素 ,具有一定营养价值 ;且两种地衣营养成分的含量存在差异 相似文献
1