苹果多酚氧化酶的纯化与表征（英文）

运用丙酮浸漬干燥、磷酸盐缓冲液提取、低温离心、硫酸铵沉淀、DEAE-Sephadex（A-50）、Sephadex（G-75）和DEAE-celluse（DE-52）层析等方法从苹果中分离获得一种新的含铜酶蛋白,该酶被命名为多酚氧化酶Ⅱ（polyphenoloxidaseⅡ,PPOⅡ）,纯化倍数是215,纯化收率是23%。PAGE、SDS-PAGE和MALDI-TOF等技术用于测定所获的酶的纯度和分子量。在PAGE和SDS-PAGE均显示一条带,表明PPOⅡ只由一个亚基组成,且已达到单一组分（MALDI-TOF的结果更证实了这一点）。SDS-PAGE和MALDI-TOF的结果都表明PPO的分子量为38204Da。pH值对酶活性和稳定性研究的结果显示,从pH值4.0～7.0随着pH值的增加,酶活性也不断增加;从pH值7.0～11.0,酶活性不断降低。PPOⅡ的最适pH值为6.6最适温度为30℃。     

应用型院校生物与环境工程专业校外实习基地建设

校外实习在工程类专业的教学体系中具有重要的地位和作用,借鉴德国应用科学大学的办学模式,结合国内应用型本科教学特点,提出了校外实习基地建设的多重目标及应遵循基本原则,对环境工程专业以及生物工程专业环境方向教学的实习基地建设新模式进行了重点总结,对实习基地建设模式和实践教学形式进行深入探索,并取得良好的效益。     

硫酸锌(ZnSO4)对米根霉发酵产乳酸的影响

[目的]为了了解无机盐与米根霉L-乳酸代谢之间的关系,提高米根霉菌株RLC41-6发酵产L-乳酸的产率与质量,研究了ZnSO4浓度与菌株乳酸代谢和细胞内乳酸脱氢酶活性的关系.[方法]在米根霉培养基中加入不同浓度ZnSO4,经过36℃培养36 h后,应用HPLC-反相色谱法测定产物中的L-乳酸含量,并利用活性PAGE分析法测定细胞内乳酸脱氢酶的活性和组成.[结果]实验结果显示,ZnSO4对除LDH1之外的其它几条同工酶都有促进作用,尤其对LDH4,LDH5作用明显,当ZnSO4浓度大于0.02％时,LDH4,LDH5达到最大水平,同时高浓度的锌离子在体外抑制了LDH的活性.当ZnSO4浓度为0.02％时LDH酶活达到最大200 U/mL,HPLC图谱表明,此时发酵产物的只有L-乳酸,且产量达到最大137g/L,乳酸转化率为91％.[结论]Zn+会影响米根霉的乳酸代谢过程,并导致发酵过程中产物类型的变化,合适浓度的ZnSO4在米根霉代谢产乳酸的过程中,提高了乳酸脱氢酶LDH的表达,抑制丙酮酸进入苹果酸和富马酸途径,从而有利于提高葡萄糖到乳酸的代谢.     

基因组文库的研究进展

基因组文库是分子克隆和基因组学的技术基础,它主要经历了噬菌体系列文库、人工染色体系列文库和多元载体系列文库三个阶段。介绍了λ噬菌体文库、cosmid文库、P1噬菌体及PAC文库、fosmid文库、YAC文库、BAC文库、MAC文库、HAC文库、BIBAC文库和TAC文库,罗列了部分文库的研究成果和发展情况,总结了基因组文库的发展进程,并对基因组文库向多基因发展作了展望。     

酶法制备低聚木糖中木二糖的提纯与色谱鉴定

半纤维素经木聚糖酶水解得到混合的低聚木糖,用葡聚糖凝胶柱SephadexG-10层析分离后,出现四个组分峰,经高效液相色谱分析鉴定,其中3号峰为木二糖纯组分峰.结果表明:利用φ2.5 cm×120 cm凝胶柱,以蒸馏水为流动相,流速为10ml/h,在室温下,可以分离出高纯度的木二糖.     

MSW干式厌氧发酵过程中颗粒度影响研究

不同颗粒度干式厌氧发酵处理生物废弃物,对发酵过程有着重要影响,试验表明：不同颗粒度对pH值变化影响较大,较小颗粒度发酵初期下降较快,较大颗粒度pH值变化不显著,而ORP差异比较明显,颗粒度越小,ORP下降越快;蛋白质和还原糖在匀浆状态下初期含量很高,而中后期无太大差异;纤维素酶在高破碎的情况下具有很强的活性,中后期减弱,而果胶酶活力在处理1中初期上升较快,随后变化不显著;VS和CODcr的去除率为处理2效果最好;从产气总量和产气速率比较,处理2为最佳,所产甲炕含量也为最高。     

芽孢杆菌木聚糖酶的发酵条件研究

本文研究了芽孢杆菌Ｌ２３产木聚糖酶的时间曲线,碳源种类和浓度,添加物,发酵起始ｐｈ以及接种量对产酶的影响。该菌经３７℃培养５０小时,酶活力为３０ＩＵ／ｍｌ,酶最适反应温度为５７℃,最适ｐＨ值为７．０。     

曲霉木聚糖酶发酵条件与性质

从实验室培养污染物上分离出一株产木聚糖酶活力高的曲霉（ＡｓｐｅｒｇｉｌｌｕｓＳｐ．）Ａ３菌株。研究了其发酵过程,该菌经３０℃,培养９６小时,酶活力可达３２０ＩＵ／ｍｌ,研究了碳源,氮源,发酵起始ｐＨ值及通风量对产酶的影响。酶的最适反应温度为５５℃,最适ｐＨ值为４．４。在不同温度下保温１小时,测得该酶的半失活温度为５１℃。     

青霉菌木聚糖酶粗酶制剂制备和性质

本文研究了青霉菌Ｐ１固态发酵培养的产酶过程,发酵４天产木聚糖酶活力最高,固体曲最适浸提比为１：７（ｗ／ｖ）,通过６５％饱和度的硫酸铵盐析,获得的木聚糖酶效果较好。４０℃烘干酶粉活力为１３０５．６ＩＵ／ｇ,得率为６９．５％。酶反应最知适ｐＨ４．６,最适温度５０℃。酶与底物半纤维素作用的亲合性大小顺序为：麸皮〉稻草〉蔗粉〉玉米蕊。     

P.chrysosporium降解处理多卤芳香污染物及染料污染物的研究进展

讨论了Phnerochaetechrysosporium木质素降解酶系降解木质素及其模型物的主要特性,催化降解多卤芳香污染物如多卤酚、多卤联苯二喔英以及各种染料的机制和特点。这种处理可以达到理想的降解和矿物化效果,但培养条件和污染物的具体结构对降解有明显影响;与细菌处理相比不产生新的有毒物质,有重要现实意义。P.chrysosporium处理多卤芳香污染物及染料污染物,具不可多得的优势,是解决上述污染潜在重要途径之一。