黑曲霉A3木聚糖酶酶学性质研究

黑曲霉Ａ３（Ａｓｐｅｒｇｉｌｌｕｓ ｎｉｇｅｒ Ａ３）的固体培养物浸出液,经过多步分离纯化后,获得三个组份的木聚糖酶,称为ｘⅠ、ｘⅡ和ｘⅢ。经７％凝胶浓度的盘状电泳分析均为单一组份。经等电聚焦电泳测ｘⅠ、ｘⅡ和ｘⅢ。的等电点分别为６．８、５．５和６．１。ＳＤＳ－ＰＡＧＥ测得亚基分子量（Ｄａ）分别为ｘⅠ,４２０００;ｘⅡ,２００００;ｘⅢ,３１０００。三个酶组份的最适反应温度分别为ｘⅠ,４０℃;ｘⅡ     

木霉T6木聚糖酶制剂研究

本文研究了木霉Ｔ６（Ｔｒｉｃｈｏｄｅｒｍａ ｓｐ．）产木聚糖酶固态发酵过程和木聚糖酶制剂制备,结果显示,固体曲培养４ｄ时酶活力最高,固体曲最适液固浸提比为７：１。木聚糖酶在６０～６５％硫酸铵饱和度下盐析效果最好。冷冻干燥和４０℃烘干酶粉得率分别为６８．３％和４５．７％。酶最适反应ＰＨ为４．５,最适反应温度５０℃,在不同温度下１小时后的半失活温度为４７．７℃。     

产色素海洋放线菌 H-109理化性质研究

对海洋放线菌 H-109 菌株产生的桃红色色素的理化性质进行了研究.结果表明,丙酮为最佳浸提剂,浸提时间为 1 h;最大吸收波长为 530 nm;对自然光和紫外光有较好的稳定性;温度对不同浓度色素的影响不同,相对低浓度时(A530 值 0.1 )较稳定;相对高浓度(A530 值大于 0.24)时,随着温度升高,有胶状沉淀析出;pH 值对色素稳定性有影响,pH值7~8 时较稳定,pH值小于 3 时,为亮黄色;pH值大于 10 时,有紫红色沉淀析出,该沉淀可以重溶于丙酮.     

β-葡聚糖酶担子菌种复合诱变选育及发酵条件研究

用平板透明圈法对高温平菇(Pleurotus ostreatus)、金针菇(Flammulina velutipes)、香菇(Lentinus edodes)等担子菌菌种进行筛选.选取高温平菇作为诱变出发菌株进行复合诱变处理并进行初筛.选取透明圈半径与菌落半径比值较大的菌株接种至发酵培养基进行复筛.最终筛选出一株产β-...     

环境温度条件对口蘑菌L1纤维素酶和木聚糖合成的影响

较高的环境有利于口蘑菌Ｌ１的生长和蛋白质的合成。当环境温度为３８℃时,纤维素酶的比活力达最高值,为２３．４Ｉｕ·ｍｇ＾－１蛋白质,该菌在此温度下培养９０ｈ,纤维素酶活力为３３Ｉｕ·ｇ＾－１干培养基。木聚糖酶的最适合成温度为３２℃,此温度下木聚糖酶的比活力可达９２Ｉｕ·ｍｇ＾－１蛋白质,培养６７ｈ,木聚糖酶活力可达１２６Ｉｕ·ｇ＾－１干培养基。提示环境温度对口蘑菌Ｌ１细胞内酶的合成具有调节作用。     

环境温度条件对口蘑菌L1纤维素酶和木聚糖酶合成的影响

较高的环境温度有利于口蘑菌Ｌ１ 的生长和蛋白质的合成．当环境温度为３８ ℃时,纤维素酶的比活力达最高值,为２３－４Ｉｕ·ｍｇ－ １ 蛋白质,该菌在此温度下培养９０ｈ ,纤维素酶活力为３３Ｉｕ·ｇ－ １ 干培养基．木聚糖酶的最适合成温度为３２ ℃,此温度下木聚糖酶的比活力可达９２Ｉｕ·ｍｇ － １ 蛋白质,培养６７ｈ ,木聚糖酶活力可达１２６Ｉｕ·ｇ－ １ 干培养基．提示环境温度对口蘑菌Ｌ１ 细胞内酶的合成具有调节作用．     

酿酒酵母3——磷酸甘油脱氢酶的诱导,提纯和性质

在ＹＥＰＤ培养中添加ＮａＣｌ,可以诱导酿酒酵母细胞内３－磷酸甘油脱氢酶的形成,当ＮａＣｌ浓度达５％时,酶比活从０．０５Ｕ／ｍｇ提高到０．５Ｕ／ｍｇ;若再限制培养基中葡萄糖浓度在１００ｍｇ／Ｌ以下,酶比活可达到０．８９Ｕ／ｍｇ。酶比活与培养基中的ＮａＣｌ浓度的函数关系式为：Ｓａ＝０．１２９Ｃ＾３－０．０３８Ｃ＾２＋０．０３４Ｃ＋０．０６３。粗酶液经Ｓｅｐｈａｄｅｘ Ｇ－２５凝胶过滤,Ｂｌｕｅ Ｓｅｐ     

黑曲霉A3木聚糖酶固体发酵研究

筛选了一株高产木聚糖酶的黑曲霉Ａ３菌株,研究了其在固体培养基中的发酵条件。该菌最适培养条件为：起始ｐＨ４．６。２８℃,１ｍｌ孢子悬液接种量,蔗渣粉：麸皮为１．５：１,发酵３天,木聚糖酶活力可达５１４７ＩＵ／ｇ培养基干重。氮源组成,温度、ｐＨ及发酵时间对曲中木聚糖酶和纤维素酶的比例有较大影响。与液体发酵相比,粗酶的最适反应温度均为５５℃,最适反应ｐＨ值分别为４．６和４．２,在不同温度下保温１ｈ,测得     

黑曲霉木聚糖酶制备与性质研究

木聚糖酶（ｘｙｌａｎａｓｅ,ＥＣ３２１８）以内切方式水解植物材料中的半纤维素,产生木二糖以及木二糖以上的寡糖,也有少量的木糖和阿拉伯糖。该酶可以由细菌,放线菌和霉菌产生［１－３］。近年来研究发现,将木聚糖酶用于制浆造纸时的预漂白处理［４］,可以...     

珊瑚状灵芝制备饮料研究技术的应用

珊瑚状灵芝制备饮料研究技术的应用蔡敬民蔡荟梅朱本堂（合肥联合大学化工系,合肥２３００２２）灵芝是木腐性大型真菌,在真菌分类中属于多孔菌目,多孔菌科,灵芝属。灵芝按色泽分有红芝、黑芝、白芝、黄芝、紫芝等。按形状可分成带盖灵芝和珊瑚状灵芝。自古以来,灵...