显齿蛇葡萄提取物抗油脂氧化作用研究

用显齿蛇葡萄Ampelopsis grossedentata幼嫩茎叶提取物进行抗氧化试验,结果表明:显齿蛇葡萄幼嫩茎叶提取物有很强的抗氧化作用.0.2%的显齿蛇葡萄提取物对油脂的抗氧化效果超过同浓度的BHA及生姜提取物,0.7%的显齿蛇葡萄提取物对菜油、猪油的氧化抑制率比0.2%的BHA分别高出49.8%、9.4%,比0.2%生姜提取物分别高出46.5%、62.2%.     

南亚热带酿酒葡萄品种（系）引种研究

1998～1999年,对8804、真芳德(Zinfandel)、梅尔诺(Merlot Noir)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)等4个欧亚种优良酿酒葡萄品种(系)在我国南亚热带季风气候下的栽培适应性做了初步观察。结果表明,8804具有较强的抗病性和早期丰产性;真芳德早期丰产性突出,但抗真菌病害能力较差;梅尔诺和赤霞珠早期丰产性较差,抗病性一般,能获得较好的成熟度。     

High IFN－α expression is associated with the induction of experimental autoimmune uveitis （EAU） in Fischer 344 rat

INTRODUCTIONThe CD4 T cells can be subdivided intoTh1 and Th2 subsets based on their secreted cy-tokine profile. Th1 cells characteristical1y secreteInterferonry (IFN--ry), whereas Th2 cells maiuly pro--duce IL--4[1]. IL-12 po1arizes the differentiation ofnaitre, CD4 T cells towards Th1 pathWay, in con-trast IL--4 directs T cell differentiation towards Th2pathWay The broken balance between Th1 and Th2immune responses and predominant Th1 responseare crucial factors in initiation…     

显齿蛇葡萄基本成分研究

对显齿蛇葡萄（Ampelopsis grossdentata)幼嫩茎叶中的粗蛋白,水溶性蛋白,氨基酸组分,总灰分,无机营养元素,多酚,水提取物,总黄酮以及其中的二氢杨梅素含量作了测定,结果表明：显齿蛇葡萄幼嫩茎叶中粗蛋白氨基酸及无机营养元素含量丰富,多酚,水提取率,总黄酮和二氢杨梅素含量高。显齿蛇葡萄幼嫩茎叶既可粗加工为具特殊风味的类茶产品,又可作集营养,保健,药用功能于一体的资源加以深度开发。     

黑曲霉FS25产β—葡萄糖酶发酵特性的研究

黑曲霉(Aspergillusniger)FS25产β-葡聚糖酶最适碳源为大麦粉,氮源为玉米浆;最佳摇瓶发酵配方为大麦粉6g,玉米浆2g,(NH4)2SO40.4g,FeSO4@7H2O0.01g,Na2HPO4@3H2O0.1g,CaCO30.5g,MgSO4@7H2O0.03g,麦麸0.8g,发酵初始pH为5.0,定容100mL.发酵温度为32℃,250mL三角瓶发酵液的装量为50mL,接种量为1.5mL孢子悬液(1.5×107个/mL);发酵周期为30h,酶活达到80.1u/mL,比初始的产酶水平提高了84.1%.     

水杨酸对受高温胁迫的葡萄幼苗光合作用和同化物分配的影响

0．1mmol．L^-1水杨酸处理高温胁迫下的葡萄幼苗叶片,能提高其调运同化物的能力,其本身的光合能力也可提高。     

葡萄幼苗高温锻炼过程中与水杨酸相关的信号转导的初步研究

对无性繁殖的‘京秀’葡萄（Vitis vinifera cv.Jingxiu）幼苗高温锻炼12 h或外施水杨酸（SA）后12 h发现,两种处理引起葡萄内源ABA含量的变化趋势相似,即在处理后1 h急剧升高,然后又迅速下降,并保持这种低水平到处理结束, 而脂氧合酶（LOX）活性并没有表现出和ABA相似的变化趋势。高温锻炼期间,葡萄叶片内自由态SA含量与ABA变化趋势相似,表现出一种典型的化学信号分子特征。而SA合成的限速酶苯丙氨酸解氨酶（PAL）也表现出和前两者相似的变化趋势。推测SA单独或通过ABA诱导葡萄抗热性。     

不同营养物质对脱落酸液体发酵产量的影响

考察了不同营养添加物及前体对脱落酸 (abscisicacid ,ABA)液体发酵的影响。在玉米粉、黄豆饼粉、燕麦、小米粉等不同营养添加物中 ,以添加玉米粉效果较好 ,产量可提高 35 .8% ;将碳源由单一的葡萄糖改变为蔗糖∶葡萄糖 =3∶2 ,可使产量提高 6 8.8% ;而在乙酸钠等二碳至五碳原子的不同前体添加物中 ,乙酸钠、丙酮酸钠、丁二酸钠、柠檬酸三钠盐等能提高脱落酸产量 ,而丙酸钙、氨基乙酸对脱落酸的生成有抑制作用 ,尤其是柠檬酸三钠盐对脱落酸产量影响最为显著 ,可使产量比对照提高 81.0 %。     

沙地葡萄需水规律研究

利用土壤水动力学原理和水量平衡计算方法,在5年生沙地葡萄园,通过建立观测场,在群体条件下研究葡萄需水规律。观测场埋设中子管和负压计,监测水分动态和水势变化,求出地下水位值。得出了群体条件葡萄需水量为644.5mm。春季（3－5月)需水量为126.5mm,夏季（6－8月）为343.8mm,秋季（9－11月）为142.7mm,冬季（12月、1月、2月）为31.5mm。埋土防寒期需水量最小为0.5mm/d,6月需水量最大为4.2mm/d。生长期平均需水量为2.6mm/d。     

与葡萄抗霜霉病基因紧密连锁的分子遗传标记

以种间杂交组合88-110［83-4-96（毛葡萄,抗霜霉病）×粉红玫瑰（欧洲葡萄,感霜霉病）］的F