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1.
显齿蛇葡萄基本成分研究   总被引:20,自引:0,他引:20  
对显齿蛇葡萄(Ampelopsis grossdentata)幼嫩茎叶中的粗蛋白,水溶性蛋白,氨基酸组分,总灰分,无机营养元素,多酚,水提取物,总黄酮以及其中的二氢杨梅素含量作了测定,结果表明:显齿蛇葡萄幼嫩茎叶中粗蛋白氨基酸及无机营养元素含量丰富,多酚,水提取率,总黄酮和二氢杨梅素含量高。显齿蛇葡萄幼嫩茎叶既可粗加工为具特殊风味的类茶产品,又可作集营养,保健,药用功能于一体的资源加以深度开发。  相似文献   
2.
桑椹挥发性成分的分析研究   总被引:1,自引:0,他引:1  
对广东桑桑椹石油醚和乙酸乙酯提取物中的化学成分进行GC-MS分析。与WILEY谱库的标样质谱图进行比较,鉴定出21种化学成分。  相似文献   
3.
“增温溶解,保温过柱,温水解吸“提制二氢杨梅素(一)   总被引:17,自引:1,他引:16  
采用“增温溶解 ,保温过柱 ,温水解吸”的方法对显齿蛇葡萄中的二氢杨梅素进行提制研究。结果表明 :该方法的适宜温度为 5 0~ 70℃ ,最好为 6 0℃ ,方法能很好地将 70 %左右的二氢杨梅素提纯到80 % ;提纯二氢杨梅素时 ,单位数量的D 16大孔吸附树脂处理料液的数量 ,主要取决于料液中二氢杨梅素的纯度。  相似文献   
4.
二氢杨梅素硬脂酸酯的合成及其抗油脂氧化特性研究   总被引:1,自引:0,他引:1  
二氢杨梅素是药食两用植物———藤茶中的主体活性成分,具有很好的水溶性抗氧化作用,但其难溶于油的特性限制了其在油脂上的应用。本研究通过对其化学修饰,制备了既能溶于油脂又具有较好抗氧化作用的二氢杨梅素硬脂酸酯。  相似文献   
5.
“增温溶解,保温过柱,温水解吸“提制二氢杨梅素(二)   总被引:10,自引:0,他引:10  
本文对“增温溶解 ,保温过柱 ,温水解吸”方法提制显齿蛇葡萄中二氢杨梅素的提制条件以及高纯度的二氢杨梅素制备进行了研究。结果表明 :过柱时上柱料液浓度、过柱速度以及解吸时水的流速对二氢杨梅素的提制均有影响。适宜选择条件分别为 5mg/ml的上柱料液浓度、2BV/h的过柱速度、6~10BV/h的水解吸速度。利用重结晶可以制备高纯度的二氢杨梅素  相似文献   
6.
天然植物抗氧化剂的研究进展   总被引:55,自引:5,他引:50  
综述了具有抗氧化作用的天然植物种类及其抗氧化成分和抗氧化机理,指出了今后天然植物抗氧化剂的研究方向。  相似文献   
7.
二氢杨梅素对几种食品常见菌的抑制效果   总被引:24,自引:1,他引:23  
以酵母菌(saccharomyces cerevlsiae),桔青霉菌(penicillium citrinum),牛奶酸败混合菌群为试验材料,研究了类黄酮物质二氢杨梅树皮素(DMY)对酵母菌,霉菌,细菌三种类型的微生物的抑制效果,结果表明:DMY对牛奶酸败菌和青霉菌具有明显的抑制作用,且抑菌效果优于常见的防腐剂苯甲酸,而对酵母菌的抑制效果不显著,因此,DMY可作为食品添加剂应用于乳制品及易染霉菌的食品的保藏。  相似文献   
8.
高速逆流色谱纯化二氢杨梅素   总被引:14,自引:0,他引:14  
本实验采用高速逆流色谱纯化二氢杨梅素。结果表明:选用溶剂系统为石油醚:乙酸乙酯:甲醇:水(1:3:2:2),在转速为800r/min,进样量为200mg、进样速度为1.5ml/min的条件下,能很好地将80%左右的粗二氢杨梅素提纯到90%以上,进样速度、进样量对二氢杨梅素的分离有一定影响。  相似文献   
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