四种简易切花保鲜剂比较试验

以瓶插寿命、鲜重及水分平衡值变化为指标,探讨由蔗糖、食盐、酒精、阿司匹林、食醋、青霉素等日常用品组成的四种配方的简易保鲜剂,对香石竹、非洲菊和玫瑰鲜切花的保鲜效果。结果表明,四种保鲜剂中,以配方B(1 L水+10 g蔗糖+10 g食盐+10 ml酒精)保鲜效果较为理想,能改善花枝的吸水状况,延长鲜切花水分平衡时间,从而延长鲜切花瓶插寿命。     

保鲜剂对山茶花切花保鲜效果的研究

以山茶花为材料,使用20 g/L蔗糖+50 mg/L SA+0.2 mmol/L STS+30 mg/L 6-BA+75 mg/L Al2(SO4)3配制成的保鲜剂,以蒸馏水作为对照,研究保鲜剂对山茶花鲜切花采后生理指标的影响。结果表明:该保鲜剂处理可有效减缓山茶花可溶性糖和蛋白质含量的下降,抑制游离脯氨酸含量、MDA含量以及细胞膜相对透性的上升幅度,延缓POD活性的下降。该保鲜剂具有明显的延缓山茶花鲜切花衰老的效果。     

不同保鲜剂对洋桔梗鲜切花保鲜效果的影响

洋桔梗(Eustoma russellianum)又名土耳其桔梗,为龙胆科一年生草本花卉,原产美国德克萨斯州.属于多花型鲜切花,单个植株采切时有5～10朵花,花色繁多,花姿优美,极具观赏价值.目前,栽培品种己达几百种之多,尤以日本为盛,有逐渐代替香石竹之势,但我国还处于引种试验阶段,没有形成规模种植.洋桔梗鲜切花极易衰败,一般瓶插寿命只有5～6 d,而目前有关洋桔梗鲜切花保鲜剂的研究甚少.     

表面活性剂对香石竹切花保鲜效果的研究

目的:解决香石竹采后运输和瓶插过程中花朵衰老问题.方法:研究表面活性剂对香石竹切花保鲜效果,测定瓶插期间的花枝鲜重、花朵直径、SOD活性.结果:由蔗糖25mg/L+柠檬酸200mg/L+8-HQ 200mg/L+吐温0.01%组成的保鲜剂配方,比对照能延长切花瓶插寿命11.4d.结论:在保鲜剂配方中可以使用表面活性剂(如吐温)等物质,其浓度控制在0.01%范围内.     

不同保鲜剂对月季切花的保鲜效应

本试验研究不同保鲜剂对月季切花瓶插寿命、观赏品质的影响。正交试验表明,在供试保鲜剂的9个组合中,配方7(P₇)[0.2% Ca(NO₃)₂+0 Suc+400mg/L B₉+1mmol/L STS]保鲜效果最好,可明显延长月季切花瓶插寿命;以P₇保鲜剂喷洒花瓣可促进花朵生长发育;月季切花在瓶插过程中,其花瓣组织的pH值随切花的衰老而上升。     

冷藏唐菖蒲切花瓶插过程中水分平衡及若干生理指标的变化

测定唐菖蒲新鲜切花和冷藏切花瓶插过程中的水分平衡、鲜重与某些生理指标的变化。结果表明,瓶插过程中,冷藏切花吸水和失水初时受阻,鲜重增加值大大低于新鲜切花;与瓶插同期的新鲜切花相比,冷藏切花各部位小花花瓣和苞片可溶性蛋白质明显降低,丙二醛(MDA)含量明显较高,过氧化物酶(POD)活性和过氧化氢酶(CAT)活性均明显下降。对唐菖蒲切花冷藏后品质变劣的原因作了讨论。     

金柚贮藏真菌病害及保鲜技术研究

1998年5月-2000年10月间调查了梅州柚果贮藏期的真菌病害,它们是:①柚果绿霉病(Penicilliumdigitatum),②柚果炭疽病(Collettrichumgloeosporioides),③柚果黑腐病(Alternariacitri),④柚果焦腐病(Diplodianatalensis)和⑤柚果酸腐病(Oosporacitri-aurantii)等5种.从几种安全性高的保鲜剂中筛选出1个混用配方,该配方对柚果贮藏防腐保鲜效果明显,贮藏5个月无病斑果达100%,6个月也只有20%的柚果出现少量病斑,且柚果几项质量指标较好.     

鸢尾切花保鲜的初步研究

本文通过对影响切花保鲜的pH值、切口处理、糖分、细菌数等的实验研究,初步探讨了不同配方保鲜剂对鸢尾切花保鲜的影响。     

几种化学保鲜剂对红豆果汁的保鲜效果研究

目的:用不同浓度的化学保鲜剂处理红豆果汁,观察和记录果汁的光泽度、挂壁和总糖含量的变化。方法:从污染的果汁中分离酵母菌,通过平板涂布试验,根据药敏片抑菌圈的大小来检测不同保鲜剂的抑菌效果。结果:供试的4种保鲜剂的保鲜能力由强至弱依次为苯丙烯醛(1.0g/kg)、苯甲酸钠(0.6g/kg)、山梨酸钾(0.6g/kg)和双乙酸钠(0.3g/kg)。结论:为红豆果汁的保鲜和利用提供了科学依据。     

白姜花根茎提取物抑菌效果及在冷鲜肉上的保鲜应用

为开发天然复合防腐剂,实现白姜花根茎(姜根)有效利用,本研究采用滤纸片法对姜根提取物的抗菌能力进行了测定,针对感官评价、液汁流失、菌落总数和肉样p H值这四方面研究了姜根提取物和复配保鲜剂的保鲜效果。结果表明:姜根提取液对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、黑曲霉、青霉均有抑菌作用;浓度为70%姜根提取物对冷鲜肉的保鲜效果最佳;而姜蒜复配保鲜剂(体积比为1:1)保鲜效果略优于浓度为70%姜根提取物保鲜剂,研究结果将为天然防腐剂的开发利用提供理论依据。     

保鲜剂及冷藏对鹤望兰切花瓶插品质的影响

本文探讨不同保鲜剂、预处理液及冷藏时间对鹤望兰切花瓶插寿命和观赏品质的影响。结果表明,供试的8组瓶插保鲜液中,以配方5% S+300 mg/L 8-HQC+100 mg/L CA+150 mg/L STS+100 mg/L CoCl₂+25 mg/L EDTA-Na保鲜效果最佳,切花瓶插寿命(23.5 d)比CK延长15.2 d,小花开放率(56.1%)比CK提高1.19倍。供试的5组冷藏预处理液中,以10% S+300 mg/L 8-HQC+75 mg/L KH₂PO₄·3H₂O效果最佳,切花经过2~3周8~10℃冷藏后,瓶插寿命(13.7 d)比CK延长7.9 d,小花开放率(43.6%)比CK提高98.2%;该处理组鹤望兰切花的适宜冷藏时间可延长为3周。     

不同保鲜剂对大花飞燕草切花生理特性的影响

以大花飞燕草‘夏季天空’切花为材料,以清水为对照,采用14种不同保鲜剂对其进行保鲜处理。结果表明,SOD活性总体变化先上升再下降;CAT活性变化与SOD类似;POD活性,6-体呈上升趋势;MDA含量呈波动上升趋势;Pro含量呈先减少后又波动增加;可溶性蛋白质含量先增后减。同时发现各保鲜剂均能不同程度延长大花飞燕草切花的瓶插寿命,提升酶促系统的综合作用,降低MDATZPro含量,减缓蛋白质降解,延缓切花衰老,提高观赏品质,其中以保鲜剂1％蔗糖＋200mg·L-1 8-HQS＋50mg·L-1 AgNO3＋50mg·L-1 Al2（SO4）3保鲜效果最佳。     

Comparison of petal senescence in forced and unforced common lilac flowers during their postharvest life

Recently, the programmed cell death (PCD) is studied in the context of the postharvest longevity of cut flowers with the goal of slowing down the processes that ultimately lead to flower death, and to ensure a long display life of cut plant material. In this study, the phenomenon of PCD in petals of common lilac (Syringa vulgaris L.) was observed, aimed to compare degradation of petal cells in flowers blooming under natural conditions with those forced in November. For the early lilac forcing, a deep dormancy has to be broken by high temperatures 35–37 °C negatively affecting postharvest life of cut branches. The trials included as well the observation of the effect of two flower preservatives on the PCD in order to see if the prolongation of the lilac vase life was associated with a delay in the onset of the PCD symptoms. The vase life of cut lilacs was significantly increased by both preservatives. The first symptoms of PCD were evident in the flower bud stage. In petals from forced shrubs, the first symptoms of cell degradation were much more advanced than in lilacs blooming naturally in May. In forced flowers held in the preservatives, the degradative changes in cells occurred later than in those kept in water, but they were accelerated relative to a flower developmental stage.     

保鲜剂对夏季香石竹切花衰老的延缓作用

香石竹切花瓶插期间花瓣中ＳＯＤ和蛋白质在前期上升,然后比处理组提前３天呈下降趋势。采后花瓣中ＣＡＴ、可溶性总糖和蔗糖均为下降。经由蔗糖、８－羟基喹啉和植物生长调节剂或钴镍盐组成的保鲜剂能延缓切花花瓣中ＳＯＤ、ＣＡＴ活性的下降,阻碍蛋白质、可溶性总糖和蔗糖的降解速度,同时使切花的瓶插寿命延长、含水量增加。     

保鲜剂对香石竹切花形态结构的影响

以对水质较为敏感的香石竹(Dianthus caryophyllus L．)为材料,用糖、苯甲酸钠等配制保鲜剂,观察保鲜剂对香石竹形态结构的影响和细胞内淀粉粒的变化。结果表明：用保鲜剂处理过的切花,花朵增大,花色鲜艳,茎、叶、花瓣、子房壁、胚珠等组织细胞壁出现皱缩的时间延迟,细胞内含淀粉粒的时间也较长。苯甲酸钠的保鲜效果优于硝酸银。     

植酸对月季切花瓶插寿命的影响

用0.13％和0.013％植酸对月季切花进行处理,探讨了植酸对月季切花瓶插寿命及衰老过程中一些生理生化指标的影响.结果表明,013％和0.013％植酸处理的切花,瓶插寿命分别延长了2.3 d和1.4d.植酸处理抑制了O-2含量的增加和POD活性的提高,从而减轻了O-2对植物细胞的伤害即抑制丙二醛含量增加,同时抑制了可溶...     

烯效唑（S-3307）对非洲菊切花保鲜的影响

以非洲菊(GerberajamesoniiBolus)切花为材料,以保鲜基本液(BP,20gL-1蔗糖 200mgL-1柠檬酸 150mgL-18-羟基喹啉柠檬酸盐)和添加30mgL-1烯效唑(S-3307)的基本液(BP S-3307)作对比实验,通过对切花外部形态观察和切花衰老过程中一些生理生化指标测定,探讨了S-3307对非洲菊切花的保鲜效果。结果表明,S-3307处理使切花的瓶插寿命比对照(蒸馏水)延长了4.3d,比BP处理延长了2.3d,而弯颈率分别仅为对照和BP处理的9.6%和28.8%。说明S-3307可增强切花的吸水能力,增加花枝的鲜重,延缓了切花花瓣中蛋白质的降解和抗氧化酶SOD和CAT活性的下降,并减少了游离脯氨酸和MDA的积累,维持膜结构的相对稳定性,从而延缓了非洲菊切花的衰老和提高了切花瓶插期间的观赏品质。