野葛的饲用价值

野葛[Pueraria lobata (willd) ohwi]是豆科多年生草质藤本植物。野葛亦称葛藤,葛麻叶,甜葛藤,粉葛藤等。野葛既是丛林野生植物,亦可引种栽培以供药用、食用及饲用等。野葛的根、蔓、叶、花、果(葛谷)均可入药。葛根富含淀粉(葛粉),用葛粉可制多种风味保健食品及饮料。野葛的蔓可长达20多米,枝叶繁多,营养丰富,因而也是常见的饲用植物之一。     

葛根淀粉加工工艺研究

以葛根淀粉提取率和黄酮保存率为指标,研究了葛根淀粉加工工艺,并确定了工艺参数,以此工艺参数加工的葛根淀粉,其黄酮含量是市售葛粉的黄酮含量的１０倍     

葛根淀粉的采集和加工方法

葛,又名野葛、葛藤,豆科藤本。块根含淀粉20％以上。经过粉碎、漂洗、沉淀等工序,可以从葛中分离提取出葛粉,其质地洁白、细嫩,除富含大量淀粉外,还含少量维生素和矿物质,是营养丰富的高级淀粉。将葛粉用沸水冲调,即成为稠粘胶状,晶莹透明、气味芳香、爽滑可口,加入食糖或其他佐料搅拌后,就成为一种美味的凉点,此外还可制糕饼、粉丝等。其产品易于硝化,还具有清热润肺的功效。十分适于老人、小孩、产妇和病人食     

葛粉作为保健食品的探讨

一、葛粉原植物体野葛的形态特征葛粉是野葛(Pueraria Lobata)的块根经磨碾碾后水冲洗过滤沉淀的所得的淀粉。野葛是蝶形花科(Papilionaceae)一种多年生藤本,块根肥厚。全株各部分被黄褐色长粗毛。叶互生,具长柄。3出复叶,顶生小叶菱状卵形.长6～19厘米,宽5—18厘米,先端急尖,基部圆形,有时有浅裂,下面有霜粉,两面有毛。侧生小叶宽卵形,有时有裂片,基部偏斜。托叶盾形、小托叶针状。总状花序腋生,花密,小苞片卵形成或披针形、萼钟状,萼齿     

致谢2019年度审稿编委和审稿专家

2019年,《遗传》共收稿388篇,正式刊出稿件107篇,共有55位编委和260位专家参与本年度的审稿工作。谨向所有参加审稿的编委和专家表示衷心的感谢!向所有的作者表示衷心的感谢!2019年度审理稿件的编委:包其郁,岑山,陈德富,陈雁,储成才,方向东,高彩霞,高绍荣,谷峰,胡松年,胡炜,蒋思文,赖江华,李辉,李明洲,刘宝,刘峰,刘钢,卢大儒,苗龙,任军,史岸冰,史庆华,宋旭,孙玉洁,王晓群,吴东东,吴强,吴志英,夏昆,夏先春,谢建平,谢小冬,邢永忠,徐湘民,许琪,许执恒,严建兵,杨焕明,杨永华,杨昭庆,杨中州,袁慧军,张博,张飞雄,张根发,张红生,张天宇,张宪省,张勇,赵方庆,赵彦艳,赵要风,周钢桥,朱卫国。     

中国国花评选浅议

许多国家都有了自己的国花。如朝鲜的金达莱,日本的樱花,英国的蔷薇,法国的百合花,美国的山杞花,德国的矢车菊,意大利的雏菊,加拿大的糖槭花,西班牙的石榴花,希腊的橄榄花,爱尔兰的酢浆草花,墨西哥的仙人掌花。这些花,或因原产于所在的国家,或因遍植于该国,或与该国人民     

加强营林科学化的实施与森林抚育质量管理

人类为了生存,大幅的砍伐树木,破坏森林,开拓土地,围林造田,开发房地产资源,致使我国的环境质量日益下降,时不时的出现沙尘暴、雾霾现象,林业资源的减少,导致水土流失,造成了滑坡、泥石流的情况,也导致全球气温增高,加剧了"温室效应"。我们必须维持生态平衡,开展退耕还林的活动,通过科学化的营林措施,改善全球的气候问题。     

低智儿童与正常儿童中氨基酸的比较研究

我们对 30例低智儿童血清中TAU ,SER ,GLU ,GLY ,ALA ,VAL ,CYS ,MET ,ILE ,LEU ,TYR ,PHE ,TRP ,HIS ,ORN ,LYS ,ARG ,PRO ,18种游离氨基酸进行了测定。研究结果显示 :患儿血清中 11种游离氨基酸降低分别为 :TAU ,SER ,VAL ,MET ,ILE ,LEU ,TRY ,PHE ,ORN ,LYS ,TRP .氨基酸的失衡 ,儿童的蛋白质合成就将会受到严重的影响 ,因此将导致大脑的分化 ,发育受阻 ,引起智力低下。     

小鼠基因组中的微卫星重复序列的数量、分布和密度

作者分析了老鼠基因组中各染色体及其内含子、外显子和基因间区上各种类型的微卫星(1-6个碱基的重复序列)的数量及其密度。SSR约占老鼠基因组的2.85%,其中46.2%存在于基因间区,4.75%存在于外显子,49.05%在内含子区域,即非编码区富含微卫星。微卫星的数量与染色体或基因区域的大小有关,但密度与染色体或基因区域的大小的关系并不十分密切。第4染色体的外显子区域中6种类型的SSR含量都比其它区域少。A,T,AC,AG,AT,AAC,AAG,AGG,AAAC,AAAG,AAAT,AACC,AAAAC,AAAAG,AAAAT,AAACC,AAAGG,AAGAG,AAAAAC,AAAAAG,AAAAAT,AAAGAG,ACACAT,ACAGAG,ACAGGC,ACATAT是老鼠基因组中主要的SSR类型,而一些5碱基重复单元的SSR在老鼠基因组的某一条甚至某几条染色体都不存在     

鼓山风景区植物漫记

2003年1月21日,当我从北国一片飘雪的世界里解脱,来到福州这个满眼绿色的城市时,我心情异常舒畅。鼓山风景区位于福州市区西部,著名的涌泉寺也在那里,宗教气氛浓厚,也因为此,这里的生态环境也得到了很好的保护。鼓山大门西侧有两排高大的木棉树,粗壮的枝头,已孕育花蕾,如果在开花时节,火树红花,是多么的壮丽啊。早春时节烟雨绵绵,鼓山都笼罩在飘渺的雨雾之中,而山更青翠了。过了大门,沿着古道,一路行来,在山脚下的石阶边,蕨类植物很多,如凤尾蕨科的半边旗(Pterissemipinnatas),数量众多,这是一种美丽的植物,高约40—50厘米,一回羽状复叶,小…     

葛根资源的开发利用

本文简述了我国葛根资源的分布、葛根的生物学特性、主要化学成分及医疗作用和营养保健功能以及葛根资源的利用现关,对葛根生物技术产业的前景进行了分析,并介绍了葛根的加工利用方法。     

Protection by 3'-methoxypuerarin of rat hippocampal neurons against ischemia/reperfusion injury

3'-Methoxypuerarin (3'-MOP) is an isoflavone extracted from radix puerariae. The aim of this study was to investigate the role and the mechanism of 3'-MOP in the protection of hippocampal neurons against cerebral ischemia/reperfusion (I/R) injury in rats. I/R injury was induced by a modified four-vessel occlusion model. Rats were randomly divided into an I/R group, an I/R + 3'-MOP group and a control group. Histological changes in the neurons of the hippocampal CA1 region were observed with hematoxylin and eosine (H&E) staining. The apoptotic neurons in the hippocampal CA1 area were counted with the terminal deoxynucleotidyl transferase-mediated dUTP nick-end labeling (TUNEL) staining. The results showed that compared with the I/R group, 3'-MOP increased the number of surviving neurons in the hippocampal CA1 region (P < 0.001) and markedly reduced the number of apoptotic pyramidal neurons (P < 0.001) after I/R injury. In conclusion, 3'-MOP can protect hippocampal neurons against I/R injury by inhibiting apoptosis.     

当归及其混淆品独活、欧当归的紫外鉴别

为寻找当归及其混淆品独活、欧当归的紫外吸收光谱鉴别特征，采用紫外谱线组法对三者在不同极性溶剂中的紫外吸收光谱图进行比较。结果表明，当归和独活在四种极性溶剂中均存在明显差异，而当归和欧当归仅在无水乙醇和蒸馏水溶剂中鉴别差异显著。紫外谱线组法可以鉴别当归及其混淆品独活、欧当归。     

葛根芩连汤加蒲公英灌肠治疗溃疡性结肠炎的临床观察

目的:观察中药葛根芩连汤加蒲公英灌肠治疗溃疡性结肠炎的疗效。方法:溃疡性结肠炎患者113例,随机分为治疗组(60例)和对照组(53例),前者用蒲公英葛根芩连汤灌肠,后者用柳氮黄吡啶治疗。结果:治疗组总有效率为90%,对照组总有效率75.5%,差异具有显著性(P<0.01)。结论:中药葛根芩连汤加蒲公英灌肠治疗溃疡性结肠炎疗效好,建议临床推广应用。     

天门冬水提液及其纳米中药对衰老模型小鼠NOS、NO、LPF的影响

目的:探讨中药天门冬及其纳米化后对D-半乳糖衰老模型小鼠血清和肝的抗氧化作用.方法:采用D-半乳糖致衰老小鼠分别ig相同剂量的天门冬水提液及其纳米中药15 d,测定衰老小鼠血清中一氧化氮合酶(NOS)的活性,一氧化氮(NO)含量及肝组织中脂褐素(LP下)的含量.结果:天门冬水提波及其纳米中药均能显著增强小鼠血清中NOS的活性(P＜0.01),提高N0含量(P＜0.05),降低LPF含量(P＜0.05),且纳米中药的药效强于天门冬水提液的药效(P＜0.05).结论:天门冬水提液及其纳米中药均有抗氧化作用,且纳米中药比水提液药效更好.     

发酵黄芪的乳酸菌的驯化及其与黄芪相互作用研究

目的驯化能发酵黄芪的优良乳酸菌并研究其与黄芪的相互作用,为开发新型饲料添加剂做准备。方法选取能厌氧发酵黄芪药液的优良乳酸菌,通过在添加黄芪药液的发酵培养基中反复传代对其进行驯化,并用蒽酮-硫酸法测定发酵前后粗多糖的含量,用比浊法测定菌体浓度,并用单因素法研究了最佳黄芪添加量和最佳接种量,初步研究驯化菌株与黄芪药液的相互作用。结果经过6次传代驯化后,驯化菌株发酵黄芪药液后可使其粗多糖得率提高111．9％,而黄芪药液能促进驯化菌株的增殖,可使菌体浓度提高251％。结论驯化菌株与黄芪药液发生了良性的相互作用,有可能开发出新型饲料添加剂。     

Extracts of Rehmanniae radix, Ginseng radix and Scutellariae radix improve glucose-stimulated insulin secretion and β-cell proliferation through IRS2 induction

Recent studies have revealed that beta-cell dysfunction is an important factor in developing type 2 diabetes. beta-cell dysfunction is related to impairment of the insulin/IGF-1 signaling cascade through insulin receptor substrate-2 (IRS2). The induction of IRS2 in beta-cells plays an important role in potentiating beta-cell function and mass. In this study, we investigated whether herbs used for treating diabetes in Chinese medicine-Galla rhois, Rehmanniae radix, Machilus bark, Ginseng radix, Polygonatum radix, and Scutellariae radix-improved IRS2 induction in rat islets, glucose-stimulated insulin secretion and beta-cell survival. R. radix, Ginseng radix and S. radix significantly enhanced glucose-stimulated insulin secretion compared to the control, i.e., by 49, 67 and 58%, respectively. These herbs induced the expression of IRS2, pancreas duodenum homeobox-1 (PDX-1), and glucokinase. The increased level of glucokinase could explain the enhancement of glucose-stimulated insulin secretion with these extracts. Increased PDX-1 expression was associated with beta-cell proliferation, which was consistent with the cell viability assay. In conclusion, R. radix, Ginseng radix and S. radix had an insulinotropic action similar to that of exendin-4.     

天门冬纳米制剂对小鼠抗氧化系统的影响

目的:探讨中药天门冬及其纳米制剂对小鼠心肌线粒体中超氧化物歧化酶(SOD)活性,丙二醛(MDA)含量,肝组织中谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性的影响,观察纳米制剂能否更有效地改善机体的抗氧化能力.方法:采用D-半乳糖致衰老小鼠分别ig相同剂量的天门冬水提液及其纳米中药15 d,测定衰老小鼠心肌线粒体中SOD活性、MDA含量及肝组织中GSH-Px活性.结果:天门冬水提液及其纳米中药均能显著增强天门冬及其纳米中药均可提高小鼠心肌线粒体中SOD的活性(P<0.01),肝组织GSH-Px活性(P<0.01),降低心肌线粒体中MDA(P<0.05),且纳米中药的药效强于天门冬水提液的药效(P<0.01).结论:天门冬纳米制剂抗氧化能力优于天门冬超声波水提液.     

One-step rapid determination and purification of puerarin from Radix puerariae by n-octylamine-modified poly(methacrylate-co-ethylene dimethacrylate) monolith

n-Octylamine-modified poly(methacrylate-co-ethylene dimethacrylate) monoliths were prepared for rapid screening, determination and one-step purification of puerarin from Radix puerariae (a crude extract of the root of Pueraria lobata). The modified monolith showed a specific surface area of 17.8 m(2) g(-1), an average pore size of 0.76 microm and a total porosity of 60.8%. Fast separation of R. puerariae crude extract was achieved within 5 min at a flow velocity of 722 cm h(-1) resulting in a puerarin purity of 97%, with a recovery of 85%. This demonstrates the potential of n-octylamine-modified poly(methacrylate-co-ethylene dimethacrylate) monolith for the rapid analysis and separation of isoflavonoids. Preparative scale sample loading (12 mg in 2 mL) resulted in a purity of 95%, and a recovery of about 69%. HPLC, FTIR, MS and (1)H NMR spectroscopy were used for the characterization and quantification of puerarin in isolated fraction.     

黄芪和酸应激对中华鳖幼鳖血清补体C3和C4含量的影响

首次探讨了黄芪和酸应激对中华鳖（Pelodiscus sinensis)幼鳖血清补体C3和C4含量的影响。实验设对照组和实验组,实验组在饵料中按5％添加黄芪原料粉。持续饲喂中华鳖幼鳖4周后取一半样,其余作酸处理24h后再取样,测定补体C3和C4的含量。结果表明,黄芪对补体C3和C4的合成有明显的促进作用;酸应激可导致血清补体C3和C4的含量下降,而黄芪能抵抗酸应激所致的下降。提示黄芪具有抗酸应激的作用。