基于实验与文献研究热解温度和原料对木醋液组分的影响

为探讨不同原料、温度对木醋液组分的影响及其相互关系,分析了不同温度段的桉树木醋液组分,利用木醋液、木醋酸、Wood vinegar、Pyroligenous acid、Smoke liquid和Prolysis liquid等关键词,检索和查阅了国内外主流数据库10个,文献发表时间从1996年至2020年,经甄别筛选关于木醋液组分与含量研究有效文献75篇,包括低温和高温段的桉树木醋液组分数据。采用聚类热图分析、NMDS分析、线性回归分析、相关性分析和随机森林模型等统计学方法对木醋液组分进行分析,结果表明:热解温度低于和高于350℃的木醋液组分存在明显差异(P0.01,R=0.466)。在热解温度低于350℃时,酸类物质平均相对含量最高(39.66%),当温度高于350℃时,酚类物质相对含量较低温段增加了1.9倍,酸类物质和醛类物质含量分别减少了86%和56%。温度与酸类物质(y=-0.08x+55.7)和酚类物质(y=0.03x+19.15)分别呈显著负相关和正相关线性关系。随机森林模型分析结果表明:木醋液组分中酸类物质(MDA=14.9%,MDGini=25.4%)和酚类物质(MDA=9.7%,MDGini=19.25%)是木醋液组分的主要物质。酚类物质和酸类物质呈显著负相关(P0.01,r~2=-0.43),醇类物质和酮类物质呈极显著正相关(P0.01,r~2=0.23),其中,乙酸(29.48%)是酸类物质中含量最高的化合物,其次为丙酸(3.13%),酚类物质以苯酚(8.07%)、2-甲氧基苯酚(8.02%)和2,6-二甲氧基苯酚(5.72%)等化合物为主。糠醛(8.31%)、1-羟基-2-丙酮(5.18%)和糠醇(2.52%)分别是醛类物质、酮类和醇类物质的主要化合物。本研究为木醋液功能性产品的开发以及生物质固废资源化利用提供参考与借鉴。     

3种木醋液化学成分与抑菌活性研究

用GC-MS联用技术分析玉米芯木醋液(Y)、松塔木醋液(S)和核桃枝木醋液(Z)的化学成分,并对木醋液的体外抑菌活性进行研究.结果表明,3种木醋液主要由酸类、酚类、酮类和醛类物质组成,醇类和酯类等含量较少.其共有化合物有38种,占各木醋液总化合物种类60%左右,且共有化合物的相对含量之和占各木醋液总含量的80%左右.3种木醋液对20种供试植物病原菌都有不同程度的抑菌作用.除柿子炭疽病原菌、棉花枯萎病原菌、葡萄炭疽病原菌和白菜黑斑病原菌外,对其他植物病原菌的抑菌活性依次为:Y>S>Z.Y和S对黄瓜炭疽病原菌和柿子炭疽病原菌抑制作用最强,抑制率分别为77.04%和71.61%.     

2种核桃壳木醋液的化学组成及抑菌活性研究

为充分利用核桃壳资源,分别以普通核桃壳和铁核桃壳为原料,采用干馏法,收集90~550℃馏出液,精制后得到普通核桃壳木醋液(H)和铁核桃壳木醋液(T),对这2种木醋液的基本参数进行了测定;采用GC-MS技术对其化学成分进行比较分析,并对这2种木醋液的抑菌活性进行了研究。结果表明:(1)2种核桃壳木醋液的基本参数相近。(2)GC-MS分析显示,2种木醋液的化学组成相似,共检测出62种化合物,主要成分为有机酸类、酚类、酮类、醛类和杂环化合物等,其中含量最高的是有机酸,酚类化合物次之;2种木醋液的共有化合物高达48种,其中木醋液H有5种独有成分,T有9种独有成分。(3)2种木醋液对供试植物病原真菌均有不同程度的抑制作用,且都对小麦纹枯病原菌(Rhizoctonia cerealis)的抑制作用最强,木醋液H和T对小麦纹枯的EC50值分别为15.65和15.23mg/mL。研究认为,以核桃壳为原料制备的木醋液化学组成复杂多样,并且具有一定的抑菌活性,可作为植物源杀菌剂进行开发利用。     

生物质焦油不同温度段馏分成分GC-MS分析

生物质焦油的产生会对燃气管道和燃气灶具造成堵塞、污染和腐蚀等,制约了生物质能源产业的可持续发展。本研究以毕节市农机研究所设计的秸秆气化炉在生物质制气过程中产生的焦油为研究对象,采用GC/MS法对110~160℃、160~200℃、200~210℃和210~220℃四个温度段的焦油馏分组成成分进行了分析,结果表明,已定性的16种化合物中有甲苯及14种酚类衍生物和1种脂肪酸酯,为寻求焦油的处理方法提供参考。     

不同温度段核桃壳木醋液的组分分析及生物活性研究

以核桃壳为材料,根据木材裂解规律、不同温度段木醋液得率和颜色的不同,收集精制得90℃～190℃(K1)、190℃～300℃(K2)、300℃～480℃(K3)及90℃～480℃(K)温度段木醋液。采用种子萌发法对精制后各木醋液进行生物活性测定,GC-MS测定脱水后的K1、K2和K3中有机组分,并利用核磁共振技术对其中的主要成分进行验证。结果显示:不同温度段木醋液含有的有机组分不同,含量差别大。K1、K2和K3分别检出13种、42种和37种物质,11种共有物质的相对总含量分别为76.38%、59.83%和57.08%,其中乙酸的相对含量随收集温度的升高逐渐减少。种子萌发试验表明,K1稀释1 000倍、K2稀释25 000倍时,对小麦根、苗生长和干物质的积累有显著促进作用,K和K3在供试范围对苗长、根长和干重都呈不同程度的抑制作用。     

花椒挥发油的化学成分分析及体外抑菌活性研究

目的:明确花椒挥发油的主要化学成分及对部分细菌、真菌的体外抑菌活性.方法:①采用水蒸气蒸馏法提取花椒中挥发油并进行GC/MS分析;②K-B纸片扩散法和浓度稀释法测试6种菌株(金黄色葡萄球菌ATCC25923、大肠埃希菌ATCC25922、铜绿假单胞菌ATCC27853、枯草杆菌ATCC6633、白色假丝酵母菌ATCC90028、近平滑假丝酵母菌ATCC22019)体外抑菌活性.结果:①GC/Ms法分离出80余个峰,鉴定出81种物质,用面积归一法确定其相对百分含量;其中5种化合物已占到总量的60%以上,分别为桉树脑15.64%、4-萜品醇15.60%、D-柠檬油精13.72%、β-月桂烯10.20%、α-蒎烯4.03%.②花椒挥发油除对铜绿假单胞菌抑菌活性不明显外,对其它5种菌株均有较好的抑菌活性.结论:①花椒挥发油中化学成分复杂,其中含量超过5%的成分仅4种且最高含量小于16%.②花椒挥发油具有明显体外抑菌活性.     

番茄果实不同发育阶段香气成分组成及变化

以陕西杨凌地区主栽的番茄品种'金棚1号'为试验材料,通过固相微萃取和GC/MS联用技术,对番茄果实不同成熟阶段的香气成分及其组成变化进行了研究.结果表明,'金棚1号'番茄果实共检测到54种香气成分,主要成分为醛类、酸类、醇类、酮类、酯类、酚类等.在果实的不同发育阶段,香味组分及其含量差异较大.醛类物质在绿熟期相对含量较高,为45.87%,在半熟期、硬熟期、完熟期的相对含量分别为12.65%、16.62%、17.15%,其中C6醛在绿熟期占43.7%,完熟期占15.27%,为醛类物质的主要成分;酸类物质含量在4个发育时期中先上升后下降,在半熟期含量达到最高,为15.2%,在完熟期酸类物质含量下降,为6.93%;酮类物质在完熟期含量达到最大,为18.27%;在绿熟期检测到4种重要的番茄特征香气物质,半熟期检测到5种番茄特征香气物质,硬熟期和完熟期各检测到6种番茄特征香气物质.说明随着果实的成熟,特征香气物质种类增多.     

沙棘籽提取物抗氧化活性与酚类组成的研究

采用卵磷脂脂质体体系比较了沙棘籽不同溶剂提取物的抗氧化活性,对其中的抗氧化活性成分进行了分析。试验结果表明:当浓度为250μg/mL时,提取物对共轭二烯氢过氧化物的抑制率为0~90.1%,对丙二醛的抑制率为0~88.6%。70%丙酮提取物具有最强的抗氧化活性、清除DPPH自由基能力和还原力。各提取物中主要的酚类物质为原花色素,抗氧化活性与原花色素含量有很好的相关性。     

杨树韧皮部次生代谢产物的提取与分析

通过不同化学方法提取并分析了不同品系杨树韧皮部10种次生代谢产物的含量及含量差别,研究了不同制样方法对单宁、酚类及酚酸产物含量提取结果的影响。研究结果表明：银中杨样品中苯酚及邻苯二酚的含量最高,欧洲黑杨最低;制样温度影响单宁的提取率,75℃下处理的样品最有利于单宁、酚类及酚酸类物质的提取;此外,分析实验结果还表明杨树韧皮部样品中没有生物碱存在或含量极低,超出检测范围。     

重庆低海拔虫草发酵条件及其发酵液抑菌活性研究

从重庆低海拔地区采得一株虫草,分离得到其无性型菌株.以海绵抑菌圈大小为活性指标,考核了无机盐、碳氮比值、发酵温度及培养基初始pH等因素对其发酵液抑菌活性的影响,筛选出抑菌活性物质的发酵培养基为:NaNO3 0.05%,KCl 0.05%,蔗糖3.0%,蚕蛹粉0.05%.摇瓶最佳发酵条件为:pH 6.5,温度25 ℃,转速250 r/min.在此优化条件下,发酵活性在第6 d最高,对枯草芽孢杆菌的抑菌圈为30.4 mm.用海绵抑菌圈法,测定虫草真菌发酵液对不同供试菌的抑菌活性,对真菌酿酒酵母无抑菌作用,对供试的所有革兰氏阴、阳性细菌都有抑菌活性,且对枯草芽孢杆菌的活性最强,其抑菌圈为(26±4) mm.     

杜仲内生真菌的分离鉴定及抗菌活性研究

采用组织分离法从秦岭药用植物杜仲茎部共分离到内生真菌38株,经形态学鉴定分属于9属,其中青霉属为杜仲内生真菌中的优势菌群,拟青霉属、交链孢属和无孢群属为常见属。对分离得到的杜仲内生真菌发酵液进行了抑菌实验,其中61%的菌株对测试细菌具有抗菌活性,表明杜仲内生真菌的抗菌活性十分普遍;34%的菌株对烟草赤星病菌、苹果炭疽病菌及辣椒炭疽病菌等多种植物病原菌具有较强的抑制活性,表明杜仲内生真菌在植物病害的生物防治领域具有进一步开发的价值。     

Volatile organic compounds with characteristic odor in bamboo vinegar

Bamboo vinegar solutions had pHs of 2.5 to 2.8, and the amounts of organic constituents were estimated to be 2.3 to 4.6% (w/w). Volatile organic compounds (28 components) were detected by GC-MS, and among of these, 11 compounds were common to three samples of bamboo vinegar. Perhaps acetic acid, 3-methyl-1,2-cyclohexadione, guaiacol, p-cresol, and syringol contributed to the characteristic odors (sour, smoky, and medicinal note) in bamboo vinegar.     

功能性双歧醋营养成分分析及保质期观察

目的分析双歧醋的营养成分及保质期观察。方法采用现代多种营养成分分析方法对双歧醋进行主要营养成分的分析测定。结果双歧醋营养丰富,含有多种微量元素,含有18种氨基酸,其中8种人体必需氨基酸含量占总量的42.5%,富含醋酸、乳酸等8种有机酸成分。结论双歧醋营养成分丰富,保质期长,作为一种功能性醋产品值得推广应用。     

杜仲中环烯醚萜类化合物的提取工艺研究

本文研究了杜仲中具有生物活性的环烯醚萜类化合物的最佳提取工艺。采用正交设计表L16(4^5),以提取时间、提取温度、提取次数、提取剂A的浓度及料液比为因素进行实验优化。桃叶珊瑚甙的含量由分光光度法测得,京尼平甙酸和京尼平甙的含量通过高效液相色谱法测定。根据试验结果,提取桃叶珊瑚甙的最佳工艺是：70℃下提取三次,每次0．5小时,溶剂A的浓度为80％,料液比为1：12。而京尼平甙和京尼平甙酸的最佳提取工艺为：在70℃下提取一次,提取时间为1小时,溶剂A的浓度为50％,料液比也为1：12。在此工艺条件下,选取了较佳的提取原料。实验表明在实际应用中,应根据提取目标和原材料选择较好的提取工艺。     

杜仲叶绿原酸的提取，分离和鉴定

杜仲叶绿原酸的提取、分离和鉴定＠戚向阳＠张声华￥华中农业大学食品科学系杜仲叶;绿原酸;提取;鉴定杜仲叶绿原酸的提取、分离和鉴定戚向阳张声华（华中农业大学食品科学系,武汉４３００７０）Ｔｈｅｅｘｔｒａｃｔｉｏｎ,ｉｓｏｌａｔｉｏｎａｎｄｉｄｅｎｔｉｆｉｃａｔ...     

Eucommia (Eucommiaceae), a potential biothermometer for the reconstruction of paleoenvironments

The living trees of Eucommia ulmoides, an endemic species in China, grow from 200 to 1700 m above sea level, within the geographic range from 102° E to 118° E and from 25° N to 35° N. Spring temperatures in these regions vary from 12.3°C to 20.1°C. A physiological study (using germination tests) of E. ulmoides has been undertaken to test the role of spring temperature as a factor controlling the distribution of Eucommia. Results show that the spring temperature is a limiting factor for Eucommia seed germination and hence for the distribution pattern of the genus. The suitable range of temperature for seed germination, established experimentally, is from 13°C to 22°C, with an optimum of 18°C. Specimens of fossil Eucommia cf. ulmoides, preserved as a branch segment and leaves, showing the distinctive latex, were found in Middle Miocene sediments of Shanwang Formation, Shandong Province, East China. If the climatic tolerances documented here for E. ulmoides are extrapolated to Shanwang, they are in fact consistent with other predictions of the paleoclimate at this site, indicative of the potential value of Eucommia as a biothermometer. These Miocene fossils, and one previously described Eocene fruit specimen, prove the former existence of Eucommia in China in addition to North America and Europe. This confirms that the genus is not a recent arrival in China and extends our understanding of the past biogeography of the genus.     

天麻萌发菌株的生物学特性研究

对4个天麻种子萌发菌菌株在不同培养条件下菌丝的生长进行了研究。结果显示,4个天麻萌发菌的最佳生长温度为25℃,适宜生长的pH值范围为5.0~6.0,最佳培养基为木屑-麸皮培养基。综合试验结果筛选出西乡为一株优良天麻萌发菌。     

Volatile Flavor Components of Kumazasa (Sasa albo-marginata)

The volatile flavor components of Kumazasa (Sasa albo-marginata) were studied by headspace and steam distillation analyses. Thirty nine and 90 components were identified in the headspace and steam distillation concentrate respectively by GC and GC-MS. The identified components include 7 hydrocarbons, 23 alcohols, 14 aldehydes, 8 ketones, 17 phenols and 14 acids.

The components which are believed to contribute to the characteristic flavor of Kumazasa are deduced to be: 1-penten-3-ol, trans-2-hexenal, 1-hexanol, cis-3-hexen-1-ol, cyclohexanol, α-ter-pineol, 4-octanolide and β-ionone.     

嗜卷书虱的实验生态研究

在8种温度(17.5～35℃)及5种相对湿度(50%、60%、70%、80%和90%)条件下,以全麦粉、酵母粉、脱脂奶粉(10∶1∶1)为食料,系统研究了嗜卷书虱Liposcelis bostrychophila Badonnel实验种群生态学特性。获得了该虫在不同温、湿度条件下生长发育、生存和繁殖的一系列特性和参数,包括各虫态发育历期、存活率、发育起点温度、有效积温和平均繁殖力等,并建立了发育速率、存活率及繁殖力的理论模型。     

Promoting effect of wood vinegar compounds on fruit-body formation ofPleurotus ostreatus

The promoting effect of wood vinegar compounds on the fruiting ofPleurotus ostreatus (Japanese name, Hiratake) was investigated. Not only crude wood vinegar but its components, 3,5-dimethylphenol, 2-methoxyphenol, butanoic acid and 1-pentanol, had the ability to promote fruit-body formation on liquid medium. For use of these promoters industrially, a test for practical cultivation was carried out using a commercial sawdust medium. The addition of 100 µg/ml butanoic acid and 100 µg/ml 2-methoxyphenol into the sawdust medium after removal of the surface mycelial layer (kinkaki in Japanese) produced 29 and 23% higher yields of fruit-bodies than the control cultures (137.2 g/bottle), respectively. The addition of the crude wood vinegar as a medium component into sawdust substrates in the concentration range of 0.1–6% increased yields of fruit-bodies by 21–42% over the control.