香料资源的开发利用

我国地大物博,天然香料资源十分丰富。香料与人民的日常生活有着密切的关系,如日用化妆品、食品、香烟、肥皂、杀虫剂、防臭剂、皮革等都应用不同类型的香料或香精。香料在国际贸易市场上占有重要的地位,我国每年出口的香料数量很大,为国家换得大量的外汇。因此,香料资源的开发利用具有实际的经济意义。为此,本文将陆续介绍我国的香料资源30种,分别叙述它们的来源、理化性质、制备方     

天然香料开发利用前景

我国拥有丰富的天然香料资源,植物香料产量是世界上最高的国家之一,天然香料产品约两万余吨。据初步统计含芳香油的植物有62科500余品种,现已利用的近200种,急待开发利用的约100种。人工栽培的香料植物逐年增加,目前,香料基地有20多个,面积约70万亩。已形成产品的40余种。其中,有的桂油、茴油、山苍子油等在国际市场上享有盛名,大量出口     

培养液中不同pH值对香荚兰生长的影响(初报)

热带香荚兰[Vanilla fragrans(Salisb.)Ames syn.V.planifolia Andr.]由于是食品工业上一种极为理想的天然香料植物资源,果荚经加工芳香独特而被人们所重视,有“食品香料之王”的盛誉,价格昂贵。它在国民经济中对于促进食品和香料工业的发展,特别是对促进商品经济的发展,减少外汇支出,增加财源收入是有很大的经济意义的。因此,有关部门对香荚兰的引种、栽培及其有关问题的研究一直很重视。据国     

两种新的地衣香料——中国橡苔Ⅰ号和中国橡苔Ⅱ号

橡苔由于其独特的芳香以及它在加香产品中能突出清香和具有优良的定香、调香等作用,成为香料工业中不可缺少的、在国际市场上一向是一种畅销和保持较高价格的香原料。云南有着丰富的地衣类植物资源。为了继续逐步开发和利用云南这类丰富的资源,生产多品种的地衣类香料以满足我国香料工业的需要,为此我们开展了地衣类香料的开发利用研究。     

葫芦巴香料资源开发及综合利用前景

一、葫芦巴香料国内外利用概况葫芦巴又名香豆子、香草,为豆科一年生草本。原产地中海沿岸,并早已栽培。在西欧、非洲及西南亚洲,它是一种广泛种植的调味品作物;种子含有香豆素,习惯用于汤菜和咖哩食品中。在北非及回民地区,它被混合于作面包的原料中或花卷等食品中作调香料。     

提高香叶油产量的技术措施

香叶天竺葵(Pelargonium graveolens)系(牛龙)牛儿苗科天竺葵属多年生亚灌木植物。采其枝叶用蒸馏法提取的精油,即为香叶油。该油是香料工业中三十种重要的天然香料之一,被广泛应用于食品、香烟、化妆品、皂用香精等,需要量甚大。     

印度植物精油新发展

印度自古就是精油主要产地,如东印度檀香油早已著名于世,玫瑰香草又称东印度香叶油、东印度柠檬革油等都是其物产。近年来,一些新的精油品种也引进到它的香料工业中了。这些对我国发展天然精油,开发利用资源,很有参考价值。兹综述如下。1已有商业规模生产的精油1．1．菊料蒿属精油①印蒿（ArtemisiapallensWall.）精油,印蒿通常称为大万邦（Davana）,它的精油在印度香料工业巾是著名的产品,在印度南部是珍贵的高价值商品,它唯一产在印度,是栽培作物,精油产率约0.2％,带褐色的粘性液体油,有一种令人愉快的香脂气味,留香持久…     

广东惠东白盘珠自然保护区芳香植物资源

广东惠东白盘珠自然保护区芳香植物资源丰富,共有19科32种,其中土沉香为贵重香料植物,属于国家二级保护植物。该地区香料植物的开发利用具有广阔前景。     

大理白族食用香料植物资源多样性研究

目的：了解白族食用香料植物资源状况，挖掘白族特色饮食文化中食用香料植物的利用。方法：以云南大理白族自治州三月街集贸市场为研究区域，应用民族植物学调查法对该区域食用香料植物种类、利用部位、烹饪方式等进行分析。结果：共收集到食用香料植物128种，隶属于41科101属。其中唇形科（Lamiaceae）植物最多，共记录到18种；食用部位主要以果实（32.81%）和茎（28.13%）为主；食用方法以炖煮、炒食和凉拌为主；该区域饮食主要以鲜、辣、酸口味最为突出，其中酸木瓜（Pseudocydonia sinensis）、长梗梅（Prunus mume var. cernua）等味酸性植物被广泛运用于白族特色菜肴中。结论：大理白族具有丰富的食用香料植物资源，食用香料植物种类、食用部分、食用方法等具有多样性，形成了白族特色文化中不可分割的一个重要部分。挖掘大理白族香料植物利用价值，对民族文化多样性及生物多样性保护具有一定的指导意义。     

香料油及其加工方法

人类对香料油的使用和研究已有一千五百年的历史,过去它们只用在医药和宗教仪式方面,后来才广泛用于食品、化妆等行业。香料油是从植物中提取的挥发性有机化合物的混和物,大多数香料油原先就存在于植物组织中。但是,也有少数香料油是在植物组织被碾碎或浸泡在水中后,经过自然酶反应形成的。     

云南：玫瑰的宝库

正云南是我国芳香植物资源最丰富的省份,其芳香植物种类多、分布广、特有种多,香料植物引种适生条件优越,享有"天然香料之乡"的美誉。在众多香料植物中,蔷薇科蔷薇属(Rosa L.)的玫瑰和月季独树一帜。玫瑰(Rosa rugosa Thunb.)是指玫瑰及其突变或杂交后代。月季(Rosa cv)是蔷薇属内种间经反复杂交、长期选育而     

黄花蒿与其近缘种化学成分的FTIR和GC-MS鉴定与分析

黄花蒿是一种治疗痢疾的特效中药,植物体中含有丰富的精油,但其应用和生产中常有种类混杂现象,严重影响了黄花蒿为原料的药材质量。为实现黄花蒿药材快速鉴定与评价,该研究利用FTIR技术和GCMS分别对黄花蒿及其近缘种叶片原药材及挥发油成分进行了检测和鉴定。结果表明:挥发油以黄花蒿含量最高(1.86%),其次是南牡蒿、茵陈蒿、青蒿、牡蒿和艾蒿。FTIR分析结果表明,黄花蒿及其近缘种一维图谱相似,酰胺类、芳香类以及萜类化合物种类较多且含量丰富;二阶导数图谱中,黄花蒿青蒿素成分振动吸收明显增强,可以明显将黄花蒿与其混淆中区分开。GC-MS分析显示,黄花蒿与其近缘种的挥发油成分中共检测出17个共有峰,28种化学成分,均含有较高樟脑、á-杜松烯、Crocetane、植烷、2,4-二叔丁基苯酚,但不同种间成分含量差异很大,植烷在黄花蒿中含量明显高于其它近缘种,龙脑成分只能在黄花蒿叶片中检测出,然而á-雪松烯在青蒿、南牡蒿、茵陈蒿均较高,而在黄花蒿,艾蒿,牡蒿中含量均较低。最后通过聚类分析探讨了黄花蒿与其近缘种挥发油成分差异性,6种材料明显聚为2类。其中,黄花蒿与牡蒿、艾蒿聚为一类,青蒿与茵陈蒿和南牡蒿聚为一类。该研究结果为黄花蒿药材的真伪鉴别及其药材质量评价提供了快速而有效的分析手段。     

香叶蒿挥发油化学成分研究

为了分析香叶蒿挥发油的化学成分和进一步开发利用香叶蒿提供科学依据,本文采用水蒸气蒸馏法提取,运用气相色谱-质谱联用法对香叶蒿挥发油化学成分进行了分析,用气相色谱面积归一化法测定了各成分的相对百分含量。经毛细管色谱分离出56个峰,并鉴定出各峰所对应的化合物.其主要化学成分为桉树醇(Euca-lyptol),樟脑(Camphor),孟烯醇-4(Menthen-4-ol),异丁酮-2-基-苯(2-Butanone,3-phenyl),对异丁基苯酚(Phe-nol,4-(2-methylpropyl)等。香叶蒿挥发油中化合物含量丰富,且药用,及香料工业用的化合物含量较高,因此香叶蒿有很好的开发利用价值。     

春黄菊族6属植物种子的微形态特征

应用光学显微镜和扫描电镜对春黄菊族6属10种的种子微形态特征进行了比较观察。结果表明:10种种子在种子形态、表面纹饰、脐处的喙状突起、种子端的衣领状环等方面都表现出丰富的多样性,例如茼蒿的穴状和芫荽菊的细胞状纹饰等,具有明显的属级水平上的分类特征;在系和种级水平上,微形态特征虽有相似性,但仍具有一定的分类学价值,如龙蒿系圆头蒿的沟壑状纹饰和猪毛蒿系猪毛蒿的搓板状纹饰等。说明春黄菊族植物丰富的种子微形态特征在其系统分类中具有重要的参考价值;本研究结果支持栉叶蒿属、紊蒿属、茼蒿属独立成属的观点。     

香茅醛的两种新的资源植物

香茅醛是一种重要的单离香料。据分析在马蜂柑和红河橙叶精油中含有大量香茅醛.分别达到77.98～78.23％和33.28～35.89％,是香茅醛的两种新的资源植物。此外,由于这两种植物叶精油中还含育其它大量含氧化合物,总计达到93.81～91.12％和67.42～67.92％而萜烃成分较少,只有1.38～4.66％和28.19～30.07％,因而精油香味独特,是两种有发展前途的香料植物。     

野生香料排草资源调查报告

随着人们物质文化生活的提高,对香料精的需求量越来越大,香料香精的产品越来越多,广泛应用于日用化工、食品、饮料、化妆品、医药、工农业等产品的定香、增香以及祛臭、净化空气,室内消毒,调节空气等。由思茅地区中草医药研究所研制提取的排草香精,经测试评香鉴定认为是一种天然的多用途香料,为使这一成果得到广泛应用,我们对思茅地区及西双版纳州的排草资源进行了全面调查。排草是报春科珍珠莱属植物(Iysimachia microcarpa Hand-Mazz.)近年来我所在开发思茅地区植物资源和发掘民族民间中草药研究中,民间常用于治疗感冒、咳嗽、急、慢性气     

山苍子资源开发利用的研究

山苍子是中国特色芳香油植物资源之一。山苍子的叶、花及果皮均含有芳香油。油中含柠檬醛、高级醇、有机酸,其中主要成分柠檬醛是制造紫罗兰酮系列香料的重要原料,可供合成维生素A、维生素E、维生素AD剂,广泛用于食品医药、农药、化妆品以及其它日用品种;另外,利用山苍子制备高档香料鸢尾酮是我国深度开发山苍子资源的又一个目标。     

萃取芬芳——香料的提取与分离

<正>香料香精是能够使食品、用品散发出香气香味的原料,分为合成香料和天然香料两大类。由于天然香料和合成香料的香气比较单调,多数不能单独直接用于加香产品中。为了满足人们对香气和香味的更     

清凉的薄荷精油是如何形成的？

正薄荷是我国传统中药材,也是一种重要的香料植物。薄荷在分类上归属于唇形科薄荷属植物。薄荷属植物还包括椒样薄荷、圆叶薄荷、唇萼薄荷、留兰香等常见植物。薄荷中含有丰富的精油,薄荷精油有特殊的清凉香气,广泛应用于食品和日     

贵州省马先蒿属植物资源现状及利用前景

马先蒿是一种著名的高山花卉,花朵多而美丽,花冠的形态多变。本研究通过总结贵州马先蒿在贵州境内的资源分布状况,成因及开发利用的情况。贵州分布的马先蒿物种仅有19种,但其中多为珍稀濒危植物。通过探讨其水文地质的成因,总结其资源开发的现状,将对马先蒿的资源保护和开发利用提供借鉴意义。