壳聚糖固定化木聚糖酶的研究

从青霉菌m8提取出木聚糖酶,将其固定在用戊二醛交联的壳聚糖载体上。1．0g壳聚糖与4％的二醛结合固定3．5mg蛋白,酶活回收率为46．6％。在酶的最适pH为4．6,固定化酶为pH3．8。原酶的最适温度为55℃,固定化酶在60－75℃都具有较高活性。固定化酶的耐热性优于原酶,固定化酶的表现Km值略低于原酶,前者为5．0×10－2g／L,后者为3．58×10－2g／L。     

链霉菌Strz-6木聚糖酶的纯化和固定化研究

链霉菌胞外木聚糖酶经过盐析、离子交换和分子筛层析纯化,粗酶液被纯化了32.5倍,比活力达498u/mg,活力回收46.6%。纯化后的酶固定在戊二醛交联的壳聚糖上,酶活回收率为42.8%。固定化酶的最适pH为6.0,最适温度为60℃,且固定化酶在65~75℃活力都较高。该酶的耐热性比较强,固定化酶热稳定性优于原酶;以木聚糖为底物,固定化酶的表观米氏常数为0.93×10-2g/L。     

壳聚糖固定化半纤维素酶的研究

从青霉菌m8提取出半纤维素酶,将其固定在用戊二醛交联的壳聚糖载体上.0.5 g壳聚糖与4%的戊二醛结合固定2.5 mg蛋白质,酶活回收率为45.6%. 原酶的最适pH为4.6,固定化酶为pH 3.6.原酶的最适温度为55℃,固定化酶在60～75℃都具有较高活性.固定化酶的耐热性优于原酶. 以半纤维素为底物,固定化酶的表观K_m值略低于原酶,前者为5.0×10^－2 g/L,后者为3.58×10^－2 g/L.     

桦褶孔菌漆酶固定化及其对染料的降解

采用壳聚糖交联法和海藻酸钠-壳聚糖包埋交联法固定化桦褶孔菌产生的漆酶,探讨最佳固定化条件,固定化漆酶的温度,pH稳定性及操作稳定性,并以两种固定化酶分别对4种染料进行了降解.结果表明:(1)壳聚糖交联法固定化漆酶的最佳条件为:壳聚糖2.5%,戊二醛7%,交联时间2h,固定化时间5h,给酶量1g壳聚糖小球:1mL酶液(1U/mL),固定化效率56%;(2)海藻酸钠-壳聚糖包埋交联法固定化漆酶的最佳条件为:海藻酸钠浓度4%,壳聚糖浓度0.7%,氯化钙浓度5%,戊二醛浓度0.6%,给酶量4mL 4%海藻酸钠:1mL酶液(1U/mL),固定化效率高达86%;(3)固定化的漆酶相比游离漆酶有更好的温度和pH稳定性;(4)比较两种固定化漆酶,海藻酸钠-壳聚糖包埋交联法固定化酶的温度及酸度稳定性要优于壳聚糖固定化酶,但可重复操作性要弱于后者,两者重复使用8次后的剩余酶活比率分别为71%及64%;(5)两种固定化酶对所选的4种不同结构的合成染料均有较好的降解效果,其中壳聚糖固定化酶对茜素红的降解效果及重复使用性极佳,重复降解40mg/L的茜素红10次,降解率仍保持在100%.     

纤维素酶解制取高活性壳聚糖

研究了不同条件纤维素酶降解壳聚糖的特性 ,结果表明 5 0U/ g底物 纤维素酶 5 0℃酶解 8h的壳聚糖的抑菌活性最好。壳聚糖的平均分子量从 780ku降为 2 10ku。对酶解的壳聚糖用葡聚糖G 10 0凝胶分离 ,有效抑菌的分子片断其分子量为 130ku。     

壳聚糖固定化木瓜蛋白酶的研究

以自制的壳聚糖作为载体,用戊二醛作交联剂,优化了固定化条件,研制成壳聚糖固定化木瓜蛋白酶。其活性回收率达到42—53％,操作半衰期达到一个月以上,对热、乙醇以及尿素的稳定性有很大的提高,Km值为0.67×10~2mg/mL,最适温度65—70℃,最适pH8.0,能使啤酒中的蛋白质浓度从56.5mg/L减少到2.7mg/L,可以消除啤酒的低温混浊现象。     

锰过氧化物酶的耦合固定化及其性质研究

分别采用海藻酸钠、明胶和壳聚糖为载体,并以戊二醛为交联剂,通过包埋-交联和吸附-交联两种耦合固定化方法制备固定化锰过氧化物酶。探讨了酶的不同固定化条件和固定化酶的部分性能。与游离酶相比,制备的3种固定化酶最适反应pH分别由7·0降低到5·0、5·0和3·0,最适反应温度分别由35℃升高到75℃、55℃和75℃。3种固定化酶的耐热性都显著提高,其中用壳聚糖制成的固定化酶在pH2·2~11的宽范围内表现出很好的酸碱耐受性。30℃连续测定6~9次酶活力,重复使用的3种固定化酶显示出良好的稳定性。将固定化酶应用在偶氮染料的脱色中,用明胶制成的固定化酶在静置和摇床条件下,以及用海藻酸钠制成的固定化酶在摇床条件下,均表现出与游离酶相近的脱色能力,并且在重复进行的摇床实验中,脱色能力未降低,反应前后的酶活力均没有损失。     

链霉菌Strz-2胞外木聚糖酶的纯化和固定化研究

为探讨木聚糖酶被固定化后的酶活力变化 ,采用盐析、离子交换和分子筛层析方法对链霉菌胞外木聚糖酶进行了纯化 ,并采用DNS方法对固定化酶的性质进行了研究。结果如下 :粗酶液被纯化了 30 .5倍 ,比活力达 4 5 7.5 ,活力回收 4 2 .6 %。纯化后的酶固定在戊二醛交联的壳聚糖上 ,残活力为 4 1.8%。固定化酶的最适pH为 6 .0 ,最适温度为 5 5℃ ,且固定化酶在 6 5 -75℃活力都较高。该酶的耐热性比较强 ,固定化酶热稳定性优于原酶 ;以木聚糖为底物 ,固定化酶的表观米氏常数为 0 .83× 10 -2g/L。因此 ,固定化的木聚糖酶优于原酶     

螺旋纤维床固定化生物反应器同时产酶降解壳聚糖的研究

采用多孔聚酯泡沫固定里氏木霉,在鼓泡柱固定化反应器中同时产酶降解壳聚糖。结果表明通过控制降解时间可以得到不同平均聚合度的降解产物。在28℃,pH4.8,通气量3vvm条件下,利用固定化反应器,在30d内连续进行10批同时产酶降解试验,结果发现壳聚糖酶活力和壳聚糖降解率能保持稳定。每批产生的壳聚糖酶活力平均达到0.15u/mL以上,壳聚糖平均降解率为73%。     

海藻酸钙凝胶颗粒固定化抗冻酵母AFY-1的机制分析及条件优化

本文旨在开发抗冻酵母AFY-1的海藻酸钙凝胶固定化技术,探明固定化机制。在不同海藻酸钠浓度、Ca Cl2浓度和固化时间条件下制备固定化酵母,并在一定条件下进行乙醇发酵,分析发酵能力与酵母生长、凝胶颗粒通透性之间的关系,然后通过响应面实验优化固定化条件。实验结果显示,乙醇收率随凝胶颗粒通透性的增加呈线性增加,而酵母生长与固定化条件无关,基本保持不变。当固定化条件为海藻酸钠质量分数1.45%、Ca Cl2质量分数17.45%、固化时间1.09 h时,固定化酵母的乙醇收率可达24.1%,高于游离酵母的20.9%。此外,固定化酵母的生长能力明显强于游离酵母。在固定化酵母的乙醇发酵中,每个三角瓶(250 m L)内的总细胞数从5.0×10~8个增加到大约11.2×10~8个;而在游离酵母的乙醇发酵中,每个三角瓶内的总细胞数从5.0×10~8个仅增加到7.5×10~8个。     

壳聚糖吸附胆固醇的研究

血清中胆固醇水平高是冠心病等疾病的重要原因。在当前吸附法治疗高脂血症的推广应用中,所用吸附剂不是价格过于昂贵就是性能不稳定,很难应用于临床。本文试图以具有优良血液相容性和吸附性的壳聚糖用作胆固醇吸附剂。 通过 Ｈａｃｋｍａｎ法制备了壳聚精,并研磨成 ７５～１５０μｍ的粉末,加入血清中吸附,用酶氧化法测量吸附量。 实验中发现壳聚糖对胆固醇的吸附与壳聚糖脱乙酸化程度、分子量有密切关系,实验结果表明：随壳聚糖脱乙酸化度提高,壳聚糖对胆固醇吸附量也提高,当壳聚糖分子量为５３～５４万时,吸附量达到最大值,吸附量还跟壳聚糖形态有关,壳聚精粉末粒径越小越利于吸附。     

壳聚糖对植物病害的抑制作用研究进展

本文综述了甲壳素的重要衍生物－－壳聚糖对植物病害的抑制作用及作用方式,并对壳聚糖对植物病害的抑制作用机制及壳聚糖在农业方面的应用前景作了介绍。     

从蝉壳制备壳聚糖

以蝉壳为原料制备甲壳素和壳聚糖,研究并提出了适合蝉壳的脱色条件,所得产物为白色片状,脱乙酰度大于９０％。     

蝇蛆壳聚糖保鲜剂对几种蔬菜的保鲜作用研究

研究了蝇蛆壳聚糖水溶剂对番茄、青椒、茄子的保鲜作用,并试图找出保鲜效果较好的蔬菜.贮藏期间,定期测试其生理生化指标:失水率、腐烂率、呼吸强度、维生素C(Vc)含量.结果表明:用蝇蛆壳聚糖保鲜剂处理过的三种蔬菜各生理生化指标都比空白对照的效果好.说明蝇蛆壳聚糖能减少蔬菜的水分损耗,限制其呼吸作用,减少营养损失.三种蔬菜中,番茄在12天内、青椒在4-6天内的保鲜效果最好.     

壳聚糖抑制植物病害的研究进展

壳聚糖是一种用途十分广泛的具有生物活性的高分子化合物,本文论述了壳聚糖在抑制作物病害方面的作用。壳聚糖和为土壤改良防治土传病害、用作种衣制防治种传丰、用于果蔬保鲜控制收获后病害,还可作为植物生长调节剂、病害剂促进植物生长、诱导提高植物的广谱抗生。壳聚糖抑制植物病害具有多重机制。文章对壳聚糖等甲壳糖素衍生物在农业上的应用剪影进行了讨论。     

壳聚糖对几种植物病原真菌的作用

在马铃薯葡萄糖琼脂 ( PDA)上测定了酸溶性壳聚糖 ( S- )和 2种水溶性壳聚糖 ( S- 和 S- )对 15种植物病原真菌的作用 ,结果表明 ,三种壳聚糖对供试的 15种植物病原真菌均有一定程度的抑制作用 ,抑制强度因壳聚糖的理化性质以及不同的病原真菌而有较大差异。水溶性壳聚糖 S- 可明显抑制水稻恶苗病菌分生孢子的萌发。壳聚糖的抑菌作用机制与其增加菌丝细胞膜的透性有关。     

壳聚糖对草鱼人工感染水霉的影响简

正水霉病给水产养殖业造成巨大经济损失[1,2],水霉是引起鱼类发生水霉病的主要病原,其适应温度范围广(5—26℃),分布范围亦很广[3]。水霉对宿主无严格的选择性[4,5],除鱼卵外,鱼类水霉病均非原发性疾病,而是继发性疾病[6,7]。当鱼类皮肤或鳃受到机械损伤及其他病原体的伤害时,水霉孢子会在伤口处侵染萌发。目前国内市场上还没有一种药物可有效防治水霉病,防治水霉病成     

壳聚糖对植物病原细菌的抑制作用研究

本文通过测定最小抑制浓度和相对抑制率,观察了分子量和脱乙酰度对壳聚糖抑制植物病原细菌(胡萝卜软腐欧文氏菌Erwinia cartovara Var carotovara、油菜黄单孢菌绒毛草致病菌Xanthamonas campestris Pv holcicola、丁香假单孢菌黍致病变种Pseudomonas spyings Pv panici)作用的影响。结果表明：在一定范围内,随分子量和脱乙酰度的增大,壳聚糖的抑菌效果相应降低,而且各种病原细菌对不同,壳聚糖的敏感性也有很大差异。     

壳聚糖对玉米生长的调节作用

应用壳聚糖衍生物羧甲基壳聚糖(NCMC)水溶液处理玉米种子,能够促进玉米种子的萌发,提高发芽势和发芽率.处理玉米果穗能够提高玉米未成熟籽粒的可溶性蛋白以及成熟种子的贮藏蛋白含量.以上结果表明,羧甲基壳聚糖对作物生长有调节功能.本文还初步研究了羧甲基壳聚糖对作物生长调控的机理.     

壳聚糖对草鱼人工感染水霉的影响

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