乙烯释放和呼吸强度的变化与甜瓜果实贮藏期间成熟与衰老的关系

不同品种的甜瓜采收后和贮藏过程中乙烯释放和呼吸强度可分为三种类型:1.乙烯释放和呼吸均有跃变;2.呼吸下降而乙烯释放有跃变;3.乙烯释放和呼吸均平缓。第三种类型的贮藏质量较好。随着果实的成熟和贮藏时间的加长,果腔内 CO_2分压增加,O_2分压下降。     

1—MCP处理对油桃果实硬度、呼吸及乙烯合成的影响

研究了1-MCP处理对“秦光”油桃果实硬度,呼吸,乙烯,EFE活性的影响。结果表明：1-MCP处理可抑制油桃果实乙烯的合成,显著地降低了乙烯峰值,仅为对照的一半,推迟了乙烯峰和呼吸峰的出现,但提高了呼吸峰值,延缓了果实硬度的下降,介对EFE活性无明显影响。     

哈密瓜成熟过程中ATP水平与呼吸跃变的关系

哈密瓜“黄旦子”果实在成熟过程中ATP的消长和乙烯释放及呼吸跃变期的变化曲线相似,但ATP高峰比呼吸高峰出现的早,和乙烯高峰的出现相同。外源乙烯有提高ATP水平的作用,也有促进内源乙烯产生和增加呼吸的作刚。ATP积累对温度的反应比呼吸对温度的反应敏感。     

百合花朵不同发育期乙烯释放量与膜脂过氧化作用的研究

以百合（lilium)“精萃”为材料,研究了百合花朵的不同发育期与乙烯释放量,呼吸强度变化情况,发现百合花朵的乙烯释放量和呼吸强度变化趋势基本一致,属于乙烯末期上升型花卉,并发现随着花朵的发育,不饱合脂肪酸指数（IuFA)逐渐下降,丙二醛（MDA）上升,细胞膜相对透性增加。     

钙拮抗剂对呼吸跃变后苹果组织乙烯生成的影响（简报）

异博定、Ｌa^3 和Ca^2 对呼吸变后苹果（品种辽伏）圆片的乙烯生成影响不显著,高浓度钌红（２mmol.L^-1）显著抑制乙烯生成,而较低浓度的钌红（０．２５mmol.L^-1）则促进ＡＣＣ向乙烯的转化。     

几种北方常见果实的呼吸和乙烯产生及调控

在果实采后生理中,研究果实的呼吸和乙烯产生及调节是一个重要的问题。具有高呼吸强度和乙烯产生能力强的果实,代谢旺盛,这种产品不耐贮藏。反之,则具有良好的耐藏性。果实的耐藏性不仅与品种有关,而且与采期等因素有关。对跃变果实,如果在通过跃变期以后进行采收,这样的果实是不宜长期贮藏的。研究果实的呼吸与乙烯产生的关系及其调节,在生产中有重要意义,因此这方面的研究较多。     

苹果圆片诱导呼吸和乙烯产生的研究

跃变期前苹果圆片陈化后发生显著的伤诱导呼吸,乙烯也大量增生。Ag~+和AVG都明显抑制诱导呼吸发生,表明伤诱导乙烯对于诱导呼吸发生有重要作用。ACT、CHI和CHL强烈抑制乙烯和诱导呼吸。GA、IAA和ABA不同程度促进乙烯产生,但GA和IAA抑制,而ABA促进诱导呼吸。对诱导呼吸、乙烯产生和蛋白质合成作用的关系及激素对它们的调节进行了讨论。     

哈密瓜贮藏保鲜的研究 Ⅰ.贮藏期间果实呼吸作用与贮藏性的关系

果实贮藏与呼吸作用有密切关系。耐藏品种“密极甘”比不耐藏品种“红心脆”呼吸强度低,而且持续的时间长。糖分含量的变化与呼吸作用关系甚大。新采收的“密极甘”果实,呼吸强度和总糖含量均较低,经过一段贮藏后,呼吸强度增高,出现高峰,此时总糖含量最高;随着贮藏时间的延续,呼吸强度下降,总糖含量也逐渐减少。     

钙对中华猕猴桃果实采后乙烯释放和呼吸的影响

不同浓度(0.2 mol/L、0.5 mol/L 0.8 mol/L) CaCl₂溶液真空渗透处理对中华猕猴桃果实采后乙烯释放都有明显的抑制作用,其中0.5 mol/L Ca²⁺处理尤为显著,采后5天果实仍保持极低水平的内源乙烯,乙烯峰也延迟2~4天出现。不同品种间没有明显差异。试验结果还表明,Ca²⁺处理对果实采后呼吸不存在明显的抑制作用,但不同品种间有一定差异。     

黄瓜果实圆片诱导呼吸和乙烯产生的研究

黄瓜在采后成熟过程中发生呼吸上升现象。采后1天果实的圆片陈化后,伤诱呼吸增加近3倍,乙烯产生也大量增加;陈化初期,呼吸率升高与乙烯产生增加平行发展。诱导呼吸发生及伤害诱导乙烯产生受到氯霉素、环己亚胺、放线菌素D和5-氟尿嘧啶的明显抑制。GA和IAA抑制乙烯的产生,而ABA则促进乙烯的产生。     

春小麦水分胁迫响应中的ACC、MACC合成及乙烯的释放

水分胁迫使两个抗旱性不同的春小麦 (TriticumaestivumL .)品种“8139”(抗旱性较弱 )和“5 0 4”(抗旱性较强 )叶片ACC和MACC含量于胁迫初期下降后期升高 ,ACC合酶活性持续升高 ,乙烯释放量在 8139中下降而在5 0 4中先大幅升高而后下降。两种作用效果相反的抑制剂MGBG (抑制SAMDC活性 )和AOA (抑制ACC合酶活性 )均明显影响了两品种春小麦叶片以上各指标的变化。结果表明 ,水分胁迫下作物乙烯的释放量并不与其合成直接前体ACC的量成正相关 ;胁迫乙烯在抗性品种中于胁迫初期的升高可能是植物胁迫信号传导的响应之一 ,是一种干旱适应现象 ,可能与作物的干旱忍耐形成有关 ,而MACC具有调节胁迫乙烯释放的特殊生理作用。     

四种叶菜衰老期间呼吸、乙烯产生、IAA和过氧化物酶的变化及其相互关系

结球白菜、结球甘蓝和菠菜在衰老期间的呼吸强度逐渐上升,后期下降,呈有峰型变化,而结球生菜的呼吸强度随衰老而下降,呈无峰型变化。外源乙烯使前三者的呼吸峰提前,但不改变其变化趋势,使后者出现呼吸峰。衰老期间内源乙烯均上升;过氧化物酶活力增加,IAA含量下降,两者存在极显著负相关。幼叶乙烯生成与IAA含量相关,老叶乙烯生成不受IAA水平影响。     

苹果梨耐贮特性的生理研究

苹果梨在贮藏期间较低的呼吸强度和乙烯释放量是其耐贮性高的主要生理原因。低浊条件抑制呼吸和乙烯释放,有利于苹果梨贮鲜。     

苹果采后生理变化及采后预处理对长期贮藏的影响

对国产元帅、红星、新苹、青蕉、小国光等品种苹果采后及贮藏期间果实的呼吸、乙烯产生及硬度等进行了分析测定。结果表明大多数品种采后迅速后熟,呼吸跃变,很快发酥,品质变劣,其间乙烯大量产生,变化最为剧烈。贮藏保鲜效果好的各种处理都抑制或推迟了果实乙烯产生。果实中乙烯的浓度可以作为成熟状态的标示。通过不同时期采收,采后不同时间入库等处理果实生理变化及贮藏效果的比较看出,采后迅速控制后熟进程是提高贮藏质量,延长贮藏时间的关键。来后应用高CO_2,充氮、抽气等预处理对控制后熟有很好的效果。这些结果将为生产上改进贮藏工作,确定适宜采收期,提高贮藏质量等方面提供参考依据。     

黄皮果实采后呼吸特性及品质变化

以大鸡心、小鸡心和圆种黄皮三个品种为试材,探讨常温(28±2℃)贮藏条件下,三种黄皮果实呼吸速率、乙烯产生速率和品质的变化。结果表明,采后黄皮好果率、可溶性固形物和Vc含量显著降低;失重率、可溶性果胶和原果胶含量显著上升;可滴定酸含量在前2d内显著下降,2d后则有不同程度回升;黄皮果实贮藏4d后呼吸速率显著上升,但无呼吸峰出现,属非呼吸跃变型果实。贮藏后期大鸡心黄皮呼吸速率明显高于小鸡心和圆种黄皮。乙烯产生速率采后前4d内显著上升,但4d后大鸡心和小鸡心黄皮乙烯产生速率迅速降低,圆种黄皮则持续上升。     

乙烯促进线粒体呼吸过程中活性氧的作用

外源乙烯能促使绿豆（PhaseolusradiatusL．）黄化幼苗下胚轴线粒体呼吸高峰提前出现及峰值的提高,它对抗氰途径的促进作用比对细胞色素途径的更加显著．外源乙烯作用下绿豆线粒体的超氧阴离子自由基产生速率迅速提高,同时外源的加入使线粒体呼吸高峰的出现明显提前,这从一个侧面表明乙烯对线粒体呼吸的促进作用可能是通过提高线粒体的产生速率而实现的．SOD活性随乙烯处理时间延长而下降,但乙烯作用下的产生并非仅由SOD的活性所决定．     

梨贮藏过程中乙烯和钙调素动态及其与贮藏性的关系

对两个梨品种不同成熟期果实贮藏过程中,整个果实以及果皮、果肉、果心的乙烯释放变化及果肉、种子的钙调素(CaM)含量进行测定。结果表明:(1)黄花品种完整果实及不同部位乙烯释放量都高于耐贮藏的湘南品种,且启动乙烯生成和形成乙烯峰值的时间也早于湘南品种;(2)果实不同部位形成峰值的顺序均依次为果心、果肉、果皮;(3)果实呼吸跃变过程中,CaM含量伴随乙烯释放量的上升而升高,乙烯峰值过后,CaM含量下降,果实衰老。     

用“C~(14)-乙烯利”进行小麦化学杀雄机理的研究(第一报)

“乙烯利”(2-氯乙基膦酸)是一种有效的小麦化学杀雄剂。用C~(14)标记的“乙烯利”进行示踪结果表明,它易被小麦叶片吸收,并通过输导组织,运转到植株的其他不同部位,尤以进入穗部为多。雌蕊、雄蕊之间分配差异较大。P~(32)根施示踪试验证实,“乙烯利”处理,对小麦植株各部分正常磷代谢有一定的影响,雄蕊的核酸和蛋白质合成受到严重的抑制,从而导致败育;雌蕊部分则受影响较小。“C~(14)-乙烯利”进入小麦植株15天后,经纸层析和放射扫描鉴定,在雌蕊和雄蕊中仍以“C~(14)-乙烯利”形式存在。同时通过人工授粉结实,测定了“C~(14)-乙烯利”在籽粒中的残留情况,初步认为应用“乙烯利”进行小麦化学杀雄制种,对人畜是没有危害的。     

感染菜豆普通花叶病毒植株的形态、生理代谢及产量性状与病毒浓度的关系

在四个菜豆品种“沙克沙”、“家雀蛋”、“自来油”、“白大架”上按种菜豆花叶病毒(Bean Common Mosaic Virus(BCMV)V-5],接种后15—25天测定,病毒在植株体内的浓度达到高峰。同时,植高、叶面积,叶绿素总量,光合速率较健康株明显下降,呼吸强度、游离态氨基酸总量上升。接种后30—35天,病毒含量开始下降,光合速率,呼吸强度、株高几乎接近正常水平。叶面积、叶绿素总量,游离态氨基酸总量同健株的差异也大大减少。继病毒侵入后植株生理代谢的失调,温室盆栽条件下,菜豆不同品种的产量损失为40—64％。     

荔枝果实在发育和采后的乙烯产生及其生理作用

荔枝果实在发育与成熟过程中呼吸作用和乙烯的产生不断下降。 成熟荔枝果皮的乙烯产生量约为果肉和种子的86倍。外源乙烯处理能提高荔枝果皮多酚氧化酶和过氧化物酶活性。 在5℃下,荔枝果实的呼吸和乙烯产生受到强烈抑制,只有常温(25℃)下的1/10或更低,但进入常温后则很快上升,果实内部乙烯最高可达17.6 ppm。