NO和N2O与采后园艺作物的保鲜

合适浓度的NO和N2O可明显延长果蔬和花卉园艺产品的采后货架期,并改善品质,减少水分消耗.NO和N2O的作用机制可能是抑制乙烯的生理效应.该文就这些方面的研究进展作一介绍.     

利用大孔吸附树脂提取蜀葵花色素的研究

研究利用大孔树脂吸附和分离蜀葵(Althaearosea(L．)Cavan)花红色素,比较了D-072、D-401、D-301-G、D-101、NKA-9、D-290、D-110七种树脂对该色素的静态吸附情况以及不同极性解吸剂对吸附色素的树脂洗脱的效果,从中选择出吸附和解吸效果最佳的树脂以及较适的解吸剂。结果表明：用D-401大孔吸附树脂作吸附剂,色素吸附率达91％;解吸剂用含0．1％HCl的60％酸化乙醇,色素可被充分洗脱下来,解吸效果较好;树脂通过回收再生后可重复利用。大孔吸附树脂法精制蜀葵花色素工艺相对简单,原料、试剂利用率较高。     

高氧对果蔬采后生理影响研究进展

高氧（21%-100%O2）贮藏是近几年发展起来的果蔬采后处理技术之一.概述了高氧对果蔬采后生理如呼吸作用、乙烯合成、组织褐变、活性氧代谢及抗氧化能力、风味等方面的影响,还介绍了高氧对病原微生物生长和采后果蔬腐烂控制的作用.     

广东省植物生理学青年学术研讨会简讯

广东省植物生理学青年学术研讨会于2006年6月24日在中国科学院华南植物园(广州)举行。本次研讨会的目的是促进青年科技工作者之间的学术合作,交流近年来广东省植物生理与分子生物学的研究进展情况。参加学术研讨会的有省内植物生理学科研和教学工作者及研究生140余人,学会有关领导也出席了会议。本次会议采用大会报告和专题报告的形式。在这次研讨会上,候学文、黄霞、黄志刚和段学武分别作了“Involvement of a cell wall-associated kinase,WAKL4,in Arabidopsis mineral responses”、“香蕉生物技术育种”、“外源氮素抑制非洲菊舌状…     

纯氧对荔枝果实贮藏期间果皮褐变和细胞超微结构的影响

研究了纯氧对荔枝果皮褐变和细胞超微结构的影响。结果表明,100％O2显著抑制了荔枝果皮褐变,在100％O2下贮藏6d的荔枝果实,中果皮细胞的细胞器和膜系统的完整性保持较好,而细胞膜透性较低,因此,认为高氧抑制荔枝果皮褐变与其维持细胞膜的完整性相联系。     

香蕉果实XET cDNA的克隆及其在成熟软化的果实果皮和果肉中的表达分析

木葡聚糖内糖基转移酶(Xyloglucan endotransglycosylase,XET)通过分解细胞壁半纤维素多糖的主要成分--木葡聚糖而参与果实软化.为了阐明香蕉(Musa acuminata.Colla cv.GrandNain)果实成熟过程中的软化与细胞壁代谢酶XET基因表达模式的关系,采用RT-PCR和RACE-PCR方法,首次从成熟香蕉果实果肉中分离了编码XT基因的全长cDNA(MA-XET1,全长1 095 bp).序列分析表明,MA-XET1的5'端和3'端的非翻译区分别为66 bp和1 89bp,该片段含有一个完整的开放读码框,编码280个氨基酸,推导的MA-XET1蛋白质中存在XET蛋白的催化活性部位DEIDFEFL.Southern杂交表明,MA-XET1在香蕉基因组中由多拷贝基因编码.Northern分析显示,跃变前期的果肉中,不能检测MA-XET1基因的表达,跃变期的果实果肉中MA-XET1表达增加,跃变后期该基因表达略有减弱;在跃变前期的果实果皮中,MA-XET1的积累较低,跃变期的果实果皮中积累大幅增加,而后迅速下降.Propylene(丙烯,乙烯的类似物)处理降低香蕉果实果皮和果肉的硬度,而且propylene促进MA-XET1在果皮和果肉中的积累.这些结果表明,MA-XET1参与香蕉果实成熟过程中的果皮和果肉软化,并且,MA-XET1的表达在转录水平上受乙烯调控.     

植物多肽激素

近几年研究表明,植物体内存在类似动物和酵母的多肽信号分子,调控植物生长发育以及调节植物对环境的响应。本文介绍了植物中的系统素,RALF,ENOD40,PSK,SCR,SLV3的特点和功能研究进展。     

果实成熟乙烯相关基因工程研究进展(综述)

果实成熟是一个复杂的生理生化过程,而乙烯是引发果实成熟的主要因素.本文简述乙烯合成过程中S-腺苷甲硫氨酸水解酶、ACC合成酶与ACC氧化酶、ACC脱氨酶基因和乙烯受体突变体的特性及克隆;同时,评述利用基因工程技术控制果实成熟的应用前景.     

新型乙烯受体抑制剂—1—甲基环丙烯在采后园艺作物中的应用

近年来,随着1－甲苯环丙烯（1－methylcyclopropene,1-MCP)作为乙烯受体抑制剂的发现,为控制乙烯敏感型的采后果实后熟和采后蔬菜,切花衰老提供了亲的技术手段,文章从1－MCP的作用机理和特点对其在采后园艺作物中的应用前景作了简述。     

水果中抗病原真菌物质成分的提取分离方法及应用前景

诱发因子如草酸,拮抗菌产生的抗素等,以及采后热处理,紫外线处理可以诱导水果产生抗病性,此外有的水果具有先天性抗病成分,对这些活性成分进行分析,并用之于水果采后病害的生物防治,为水果的防腐保鲜提供了新的方法,追踪这些抗病物质的产生和分布,需要采用一些专门的分析方法,目前采用的方法是将果实组织破碎,离心,通过萃取,层析或电泳技术进行纯化,然后用核磁共振,X－射线衍射及各种波谱分析技术进行结构鉴定,抗真菌物质的活性可以用薄层层层析生物学方法,孢子萌发或纸碟法进行鉴定,而抗真菌活性物质的定位则用组织化学法,电子显微术,放射自显著技术和免疫印迹技术也广泛用物于组织化学分析。