葛根淀粉的采集和加工方法

葛,又名野葛、葛藤,豆科藤本。块根含淀粉20％以上。经过粉碎、漂洗、沉淀等工序,可以从葛中分离提取出葛粉,其质地洁白、细嫩,除富含大量淀粉外,还含少量维生素和矿物质,是营养丰富的高级淀粉。将葛粉用沸水冲调,即成为稠粘胶状,晶莹透明、气味芳香、爽滑可口,加入食糖或其他佐料搅拌后,就成为一种美味的凉点,此外还可制糕饼、粉丝等。其产品易于硝化,还具有清热润肺的功效。十分适于老人、小孩、产妇和病人食     

葛粉作为保健食品的探讨

一、葛粉原植物体野葛的形态特征葛粉是野葛(Pueraria Lobata)的块根经磨碾碾后水冲洗过滤沉淀的所得的淀粉。野葛是蝶形花科(Papilionaceae)一种多年生藤本,块根肥厚。全株各部分被黄褐色长粗毛。叶互生,具长柄。3出复叶,顶生小叶菱状卵形.长6～19厘米,宽5—18厘米,先端急尖,基部圆形,有时有浅裂,下面有霜粉,两面有毛。侧生小叶宽卵形,有时有裂片,基部偏斜。托叶盾形、小托叶针状。总状花序腋生,花密,小苞片卵形成或披针形、萼钟状,萼齿     

葛藤与葛根中异黄酮类成分的比较

分析比较了野葛〔Ｐｕｅｒａｒｉａｌｏｂａｔａ（Ｗｉｌｄ．）Ｏｈｗｉ〕的藤（葛藤）和根（葛根）的主要异黄酮类活性成分。从葛藤中首次分离得到３个化合物,经化学方法和光谱鉴定,证实为大豆甙元（Ａ）、大豆甙（Ｂ）和葛根素（Ｃ）。采用双波长薄层扫描法测定葛藤与葛根中上述３种异黄酮化合物的含量,葛藤中大豆甙元、大豆甙和葛根素的含量分别为０．１９５％,３．９３３％和２．４８１％;葛根中则分别为０．０５９％,０．７１４％和４．３１５％。研究结果为葛藤新药源的开发利用提供了科学依据     

葛藤纤维的形态和化学组成及其与产地和生长时间的相关性

对来源于浙江省不同产地及生长时间不同的葛[Pueraria lobata (Willd. ) Ohwi]藤纤维的形态指标和化学组成进行了测定,并对地理因素和生长时间与葛藤纤维的形态指标和化学组成的相关性进行了分析.测定结果显示,不同产地葛藤纤维的平均长度和平均宽度分别为3.25 mm和13.66 μm,平均长宽比为237.98,不同产地间葛藤纤维长度和长宽比差异不显著(P>0.05);不同产地葛藤纤维的水分、灰分、冷水抽出物、热水抽出物、1%氢氧化钠抽出物、有机溶剂抽出物、酸不溶木素、综纤维素及多戊糖含量分别为12.09%～13.53%、 4.72%～5.40%、 5.74%～6.13%、7.74%～10.74%、30.96%～33.26%、4.23%～4.56%、18.76%～21.40%、65.16%～69.20%和22.69%～24.01%,其中仅冷水抽出物含量在不同产地间差异不显著.随生长时间的延长,葛藤纤维的长度、宽度及长宽比逐渐增加,差异达显著水平(P<0.05);水分和灰分含量逐渐降低,各种抽出物和酸不溶木素及综纤维素含量随生长时间的延长逐渐提高,差异达显著水平(P<0.05).相关分析结果表明,葛藤纤维的形态指标与经度和纬度的相关性较小,但海拔与纤维长度和长宽比分别有极显著(P<0.01)和显著(P<0.05)的正相关关系;除1%氢氧化钠抽出物与纬度存在显著的负相关关系(P<0.05)外,葛藤纤维各化学组成与经度、纬度及海拔的相关性均不显著.葛藤纤维的长度、宽度和长宽比与葛藤的生长时间均呈极显著的正相关性(P<0.01);葛藤的生长时间与水分和灰分含量分别呈显著(P<0.05)和极显著(P<0.01)的负相关性,与多戊糖含量呈不显著的负相关性(P>0.05);各种抽出物含量及酸不溶木素和综纤维素含量与葛藤的生长时间分别具有显著或极显著的相关性.研究结果表明,生长时间适宜的葛藤纤维可开发成为优质造纸原料.     

RP-HPLC法测定美国不同产地野葛根和叶片中葛根素、大豆苷和大豆苷元含量的研究

对采自美国的8个野葛种群的异黄酮类物质进行了定量分析。结果表明,叶片中葛根素、大豆苷和大豆苷元含量分别为0.0950、0.698、0.110 mg/g,但不同产地大豆苷和大豆苷元含量存在显著差异。在整个生长季节中,3种异黄酮类物质的含量均在8月份最高。根中3种异黄酮类物质的含量分别为3.664、1.0302、0.3689 mg/g,但不同产地之间无显著差异。此外,美国种群中异黄酮类物质的含量均显著高于已报道的中国种群。本研究为充分利用国内外野葛资源,确定合理采收时间,挖掘野葛叶片的利用潜力奠定了一定的理论基础,为葛藤新药源的开发利用提供了科学依据。     

金钟藤和葛藤在干旱与复水条件下的生理比较

对外来入侵种金钟藤和本地种葛藤进行干旱胁迫和水分恢复处理,比较了两种植物抗氧化酶(SOD、CAT)活性、丙二醛(MDA)含量及叶绿素荧光参数的变化。研究表明,干旱胁迫下两种植物SOD、CAT活性均高于复水后,金钟藤高于相同处理下的葛藤;金钟藤在干旱与复水条件下的MDA含量无差异,而葛藤干旱下高于复水后,不同处理下葛藤均高于金钟藤;干旱条件下金钟藤比葛藤有更强的抗氧化能力,膜脂过氧化水平明显较低,MDA与SOD、CAT呈明显的负相关。两种植物在复水后Fv/Fm、ETR与ΦPSⅡ值均显著高于干旱时,葛藤变化程度略大于金钟藤。复水后金钟藤的NPQ值增加而葛藤降低,且干旱时葛藤大于金钟藤,复水后金钟藤大于葛藤。综合比较,金钟藤比葛藤对干旱的生理适应能力强,这可能是其入侵性的重要特征。     

山西省野葛种质资源分布与植物学性状研究

了解山西省野葛种质资源的分布状况、群落组成以及植物学特性,为晋产野葛资源的挖掘、保护和可持续利用提供参考依据。对山西境内12个产地野葛的植物学性状及生长环境进行实地调查。结果表明,山西省野葛种质资源主要分布于晋南的中条山区域和晋北的太行山区域。从水平分布看,山西野葛主要分布于34°47'04.77″~39°31'05.23″N,110°30'17.80″~114°33'18.24″E;垂直分布介于730~1240 m之间,以海拔730~950 m最为常见。山西野葛生长的区域年均降水量介于400~800 mm之间,年均温度为6.8~14℃。山西野葛的群落组成较为单一,大部分伴随其生长的是较矮的灌木丛,少部分伴随有杨树、刺槐等。根据生态环境的不同,可将山西野葛大致分为疏林灌木型、河道草地型和砂质土壤型3种类型。     

水杨酸、茉莉酸甲酯和乙烯利对野葛细胞悬浮培养生产葛根素的影响

野葛〔Ｐｕｅｒａｒｉａｌｏｂａｔａ(Ｗｉｌｌｄ.)Ｏｈｗｉ〕是我国及其他东亚国家传统的药用资源,其主要药用成分为葛根素,广泛用于治疗多种心血管疾病[1]。由于近年来生态环境的人为破坏,野生野葛资源已不能满足人们对葛根素药物的需求,通过细胞工程可以实现野葛资源的可持续性开发。本项目组已经建立了野葛组织培养和植株再生[2]及细胞悬浮培养体系[3],研究结果表明,悬浮细胞培养物能够生产葛根素,但产量仍有待于提高[3]。已知水杨酸(ｓａｌｉｃｙｌｉｃａｃｉｄ,ＳＡ)、乙烯和茉莉酸类化合物(ｊａｓｍｏｎａｔｅｓ,ＪＡｓ)能够在高…     

硒对三裂叶野葛毛状根生长及抗氧化酶活性的影响

本文研究硒(Se)对三裂叶野葛毛状根生长及抗氧化酶活性的影响。结果表明,低浓度亚硒酸钠(0~0.5 mg/L)可促进毛状根生长及异黄酮的生物合成,而高浓度亚硒酸钠抑制其生长和异黄酮的积累,且浓度愈高抑制作用愈强。此外,硒可促进可溶性蛋白的生物合成,亚硒酸钠浓度愈高促进作用愈明显;硒还可降低毛状根中SOD活性,提高POD活性,降低MDA含量。说明硒对三裂叶野葛毛状根生长和抗氧化酶活性有重要的调节作用。     

紫茎甲的初步观察

1979年9月下旬,中国科学院动物研究所虞佩玉同志在江西龙南县九连山的老虎豆粗蔓中,采到一批紫茎甲Sagra femorata purpurea Lichtenstein幼虫,这是我国首次获得的本种幼虫标本。5日后作者等亦到该地采集了大批幼虫,带回南昌观察,于次年5月下旬羽出成虫,但因本地不种植老虎豆,未继续饲养。1981年2月4日,作者等又在广东梅县的葛藤Pueria thomsonii Benth.中采获本种幼虫多头,由于葛藤在南昌附近较为普遍,本种成虫标本南昌郊区亦常采到,因于学校附近山地仔细搜查,终于采到     

茉莉酸甲酯和ABA对野葛毛状根中异黄酮含量的影响

10～ 10 0 μmol·L-1茉莉酸甲酯 (MJ)可提高野葛毛状根培养液中葛根素和大豆甙元的水平 ,促进毛状根内总异黄酮含量的增加。而用 0 .5～ 2 .0mg·L-1ABA处理后 ,无论对野葛毛状根还是培养液中葛根素、大豆甙元的含量仅略有提高 ,但对总异黄酮的合成与分泌等则有显著的促进。 10 0 μmol·L-1MJ和 1mg·L-1ABA处理 2 4～ 72h ,可促进毛状根内葛根素和培养液中总异黄酮的水平 ,以处理 4 8h的增加量最大     

粉葛PtCHI基因的克隆、原核表达和亚细胞定位

为探究葛根品种间异黄酮类物质代谢关键酶基因PtCHI的分子机制差异，并揭示其品种间异黄酮物质含量差异的原因，该研究以野葛品种‘桂葛8号’和粉葛品种‘桂葛1号’为材料，经乙醇提取并通过高效液相色谱仪对野葛和粉葛中葛根素和总黄酮的含量进行测定，基于已报道的野葛CHI基因，通过同源克隆方法分离粉葛中PtCHI基因，并在体外进行蛋白表达，同时在拟南芥原生质体中研究PtCHI基因的定位。结果表明：(1)野葛中的葛根素含量显著高于粉葛的，野葛的总黄酮含量也高于粉葛但未达到显著水平。(2)成功分离到粉葛PtCHI基因，长度为742 bp且包含672 bp完整的ORF框，编码223个氨基酸，与野葛的CHI基因具有99%的同源性。(3)CHI基因在粉葛中的表达量为茎>根>叶子，在野葛中则为根>茎>叶子，除叶子外野葛中CHI基因的表达量均显著高于粉葛。(4)经预测，粉葛PtCHI蛋白为稳定的亲水性蛋白且大小为27.8 kD,二、三级结构以α-螺旋为主，具有25个磷酸化位点，与野葛、大豆和乌拉尔甘草的亲缘关系较近，与F3H2、F3H、4CL4、DFR2及CHS发生互作的可能性较大。(...     

多效唑在蔓性千斤拔上应用的初步研究

为了解生长调节剂提高蔓性千斤拔产量的方法及机理,进行多效唑对蔓性千斤拔的化控试验。在蔓性千斤拔初花期,设30、60和90株·m~(-2)3个植株密度,用浓度为0、300、600、900 mg·L~(-1)的多效唑对蔓性千斤拔进行叶面喷施,测定叶绿素、叶面积、叶面积指数及药材产量。结果表明,植株密度为60株·m~(-2)、多效唑喷施浓度为600 mg·L~(-1)的处理,蔓性千斤拔叶绿素含量显著高于其它处理,叶面积和叶面积指数适度缩小,药材干重提高了16.7%。初步确定蔓性千斤拔增产效果最好的植株密度为60株·m~(-2)、多效唑喷施浓度为600 mg·L~(-1)。     

啤酒花主要农艺性状遗传相关分析初探

本文初步探讨了啤洒花主要农艺性状的广义遗传力（ha %)及它们之间的遗传相关,结果表明,百 花重的广义遗传力最高（9601o),侧蔓数的广义遗传力最低（41%)。产量构成因素与产量的遗传相关系 数分别是侧蔓数(0.58),百花重（0.47),蔓花数(0.62)。通径分析结果表明侧蔓数、百花重及蔓花数对 产量的直接作用分别是1.32、1.14、1.070     

蔓赤车叶绿体基因组结构及系统进化分析

蔓赤车(Pellionia scabra)属于荨麻科赤车属,是一种具有高营养价值的优质野菜。本研究以蔓赤车为材料,基于高通量技术方法完成叶绿体基因组测序、组装注释、结构解析及构建系统发育树,以此深入研究蔓赤车叶绿体基因组特征。结果表明,蔓赤车叶绿体基因组大小为153220 bp,GC含量为36.4%,属于典型的四分体结构。共注释到130个基因,其中85个蛋白编码基因,37个转运RNA基因,8个核糖体RNA基因;其中,有15个基因包含1个内含子,2个基因包含2个内含子,rps12存在反式剪接情况。蔓赤车叶绿体基因组可分为光合作用(43个)、自我复制(64个)、其他编码蛋白(7个)以及未知功能(4个)4大类基因。蔓赤车叶绿体基因组共检测出51073个密码子,其中编码亮氨酸(Leu)的密码子占比最大,密码子偏向使用A和U两种碱基。检测到72个简单重复序列位点,其中有58个单核苷酸、12个二核苷酸、1个三核苷酸和1个四核苷酸4种不同类型的简单重复序列(simple sequence repeats,SSRs)。蔓赤车IRb/SSC边界存在ycf1基因扩张现象。系统进化树显示,蔓赤车(Pellionia scabra OL800583)与庐山楼梯草(Elatostema stewardii MZ292972)、盘托楼梯草(Elatostema dissectum MK227819)、光叶楼梯草(Elatostema laevissimum var.laevissimum MN189961)亲缘关系最密切。基于蔓赤车叶绿体基因组的研究,旨在为蔓赤车物种鉴定、遗传进化及基因组学研究奠定理论基础。     

葛藤的经济价值和开发利用

葛藤〔Ｐｕｅｒａｒｉａｌｏｂａｔａ（Ｗｉｌｄ．）Ｏｈｗｉ〕又名葛麻藤、粉葛藤、甜葛藤等。为豆科多年生落叶藤本植物。葛藤以肥大的肉质块根为产品,富含淀粉,营养价值很高。基根、茎、叶、花、果实均可入药,具有很大的医疗保健功能。为了进一步综合开发利用好葛藤...     

Ce(NH4)2(NO3)6对蔓茎堇菜悬浮细胞凋亡和总黄酮含量的影响

用DNA Laddering和DAPI荧光检测法对Ce(NH4)2(NO3)6诱导的蔓茎堇菜(Viola diffusa Ging.)悬浮细胞的凋亡情况进行研究,同时还测定了诱导过程中悬浮细胞的生长量和总黄酮含量。结果表明,Ce(NH4)2(NO3)6可诱导蔓茎堇菜悬浮细胞发生凋亡,1.0 mmol.L-1Ce(NH4)2(NO3)6胁迫诱导培养8 d时,细胞凋亡率最高(55.7%);总黄酮含量显著增加,达2.820%。表明Ce(NH4)2(NO3)6在诱导蔓茎堇菜悬浮细胞凋亡并抑制其生长的同时,还能促进黄酮类化合物的合成。     

野葛试管苗茎尖玻璃化法超低温保存及植株再生

对野葛茎尖玻璃化法超低温保存技术的研究结果表明,H号野葛茎尖较佳的保存技术体系是:继代生长30 d的野葛无菌苗置于4℃冰箱炼苗5 d;在无菌条件下切取含1~2个叶原基(1.5~2.5 mm)的茎尖,转至含5% DMSO+5%蔗糖的MS培养基内,置于4℃冰箱预培养1 d;用60%、100% PVS₂(30%甘油+15%乙二醇+15% DMSO+13.7%蔗糖)分别在0℃下过渡和脱水各30 min,随即迅速投入液氮;保存24 h后,在40℃水浴中快速化冻90 s,用含41.1%蔗糖的MS培养液洗涤2次,每次停留10 min;转至再生培养基(MS+6-BA 2 mg/L+NAA 1 mg/L)暗培养7 d,然后光下培养,再生率可达60%以上。再生苗与常温苗形态指标差异不显著。     

不同营养状况下血清瘦素与家兔肝功能的关系研究

家兔的瘦素水平及肝功能受营养状况的影响,为研究三者的关系,将健康雌性新西兰白兔(40日龄)随机分为三组:正常对照组、过饲组及限饲组,每组10只。按营养标准正常饲喂的设为正常对照组,以高于对照组30%的日饲喂量作为过饲组,低于对照组30%的日饲喂量作为限饲组。各组检测指标:体重、血清瘦素(leptin)水平、总蛋白(TP)、谷丙转氨酶(ALT)、谷草转氨酶(AST)、总胆汁酸(TBA)、总胆红素(T-BIL)、脂肪细胞中的瘦素水平及脂肪细胞的瘦素m RNA相对表达量。结果为:12周末,过饲组和限饲组的体重均发生显著变化(p0.05),且两组的血清Leptin均显著高于对照组(p0.05);12周末过饲组和限饲组脂肪细胞中的leptin水平均显著高于对照组(p0.05);过饲组和限饲组脂肪瘦素的m RNA表达均显著高于对照组,而且限饲组也显著高于过饲组(p0.05);限饲组血清谷丙转氨酶、谷草转氨酶、总胆汁酸、总胆红素均高于对照组和过饲组(p0.05);限饲组血清总蛋白水平显著低于对照组和过饲组(p0.05)。结论:营养不良可引发血清瘦素水平升高并伴随出现肝功能受损。但在正常饲喂和营养供给充分的情况下,动物的肝功能未见异常,且在一定的生长时期内体重越大,血清瘦素水平越高。     

鄱阳湖沙山单叶蔓荆不同器官碳、氮、磷化学计量特征

在鄱阳湖湖滨沙山沿沙化梯度测定了单叶蔓荆(Vitex rotundifolia)花、叶、枝条、匍匐茎、细根的碳(C)、氮(N)、磷(P)含量,以阐明单叶蔓荆各器官C、N、P含量及化学计量比的分配格局,探讨养分元素及其化学计量之间的关联及对沙化程度的响应。结果表明:(1)单叶蔓荆各器官C、N、P含量变化范围分别为386.28–449.47 mg·g~(–1)、11.40–25.37 mg·g~(–1)、0.89–1.54 mg·g~(–1)。各器官中以花的N、P含量最高。(2)沙化程度仅对C、N含量及C:P影响显著,而器官是影响单叶蔓荆C、N、P含量及化学计量比的主导因子;单叶蔓荆基于质量的N、P含量之间的关系在不同沙化程度区未发生策略位移现象,N:P化学计量比具有保守性特征,没有随沙化程度与器官的改变而发生显著变化。(3)单叶蔓荆各器官的相关性主要集中在地上部分,其中枝条与匍匐茎之间的关系最为密切,二者之间的C、N、P含量及C:N、C:P化学计量比均表现为显著性相关。