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运用响应面法对松茸产多糖的发酵培养条件进行优化研究。首先根据C、N源实验结果,利用Plackett-Bur-man设计,对影响多糖产量的相关因素进行评估,筛选出具有显著效应的3个因素:玉米粉、豆粕和KH2PO4。在此基础上,利用最陡爬坡试验逼近以上3个因素的最大响应区域,采用Box-Behnken设计法对各因素的水平组合进行优化,获得松茸产多糖优化发酵的培养条件:玉米粉质量分数4.54%,豆粕质量分数4.96%,KH2PO4质量分数0.15%,MgSO4.7H2O质量分数0.05%,VB1质量分数0.001%,初始pH5.5,摇床转速180 r/min,发酵时间10 d。在此优化培养条件下松茸总多糖产量可达5.97 g/L。 相似文献
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5种珍稀食药用真菌活性提取物对果蝇寿命影响的研究 总被引:4,自引:0,他引:4
探讨了松茸、栎金钱菌、蜂窝菌、云芝、杏鲍菇活性提取物对果蝇寿命的影响,分别用这5种食药用真菌活性提取物各以5、20g/L的剂量加入培养基中培养果蝇,观察其对果蝇寿命的影响.结果表明,松茸、栎金钱菌、蜂窝菌、云芝、杏鲍菇的活性提取物能显著延长果蝇的平均寿命和半数死亡时间,其平均寿命延长率分别达23.96%、53.22%、23.09%、32.58%、20%.这提示松茸、栎金钱菌、蜂窝菌、云芝、杏鲍菇都具有良好的延寿效果. 相似文献
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松茸多糖抗辐射功能的初步研究 总被引:3,自引:0,他引:3
预防给予小鼠松茸多糖(PTM),测定小鼠在受到2 Gy X线照射后,脾和胸腺重量、T淋巴细胞转化能力、外周血中白细胞数和肝组织中SOD、CAT、GSH-Px活性及MDA含量的变化,结果显示PTM处理组小鼠的各项指标与辐射对照组比较均有显著性差别,提示PTM可促进机体自由基的清除,增加机体抗氧化能力,对辐射所致的免疫损伤有明显的保护作用。 相似文献
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林芝地区松茸营养成分分析及松茸多糖的提取分离 总被引:4,自引:0,他引:4
以林芝地区5个样点采集的野生鲜松茸子实体为材料,对水分、粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、粗多糖、氨基酸、灰分、VC及矿质元素的含量、有效成分进行测定,并以正交法确定了松茸多糖提取的最佳工艺条件。结果表明:各组分的平均质量分数分别为89.45%、12.02%、7.74%、7.84%、9.53%、8.67%、5.76%、0.5046 mg.g-1;矿质元素中K、P含量较高,平均24.063mg.g-1、5.278 mg.g-1,Zn含量高于其它常见食用菌子实体,平均0.5648 mg.g-1,Ca的含量偏低,平均0.4356 mg.g-1;同时含有甾体等有效成分。松茸多糖提取主次因素和最优工艺为乙醇体积分数85%、料水比为1:10、温度80℃、时间4 h,在此条件下粗多糖得率为8.98%。 相似文献
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松口蘑菌丝体的分离和RAPD-PCR分析 总被引:27,自引:0,他引:27
针对松口蘑 [Tricholomamatsutake(S .ItoetImai)Sing .]菌丝体分离培养困难和各种相关分离物目前难以用出菇试验鉴定的现实 ,采用 8种培养基配方 ,对 9个不同来源的松口蘑子实体的不同部位及菌根、菌土进行组织分离 ,计接种试管 81 0多支 ,结果从菌褶部位获得 94支慢生型的菌丝体分离菌株 ,从菌柄部位仅获得 1支快生型的菌丝体分离菌株。以马铃薯葡萄糖土壤滤液培养基 (PDAS)、马铃薯葡萄糖麦麸滤液培养基 (PDAW )、BM培养基、马铃薯葡萄糖琼脂培养基 (PDA)对菌褶进行组织分离 ,获慢生型菌丝体的成功率依次为 74.4%、35.5%、156%和 8.9%。以各分离菌株的来源松口蘑子实体和中日两国松口蘑研究者提供的分离菌株作为DNA参照样品 ,对从供试子实体、菌根、菌土进行组织分离获得的各种相关纯培养物进行亲菌鉴定。采用筛选的 1 7个随机引物介导 2 5个供试松口蘑子实体及其分离菌体的RAPD(RandomAmplifiedPolymorphicDNA) PCR反应 ,全部获得了清晰而稳定的DNA指纹图谱 ,结果一致表明 :每个松口蘑子实体的菌盖 (含菌褶… 相似文献
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7.
本文讨论了对带瘤小鼠注射香菇多糖、松口蘑多糖和羊脾RNA后,活体内有关组织中cAMP含量与抑瘤率之间的关系。 结果表明,上述活性物质不仅增强了机体免疫活性,同时亦促使机体内脾、瘤等组织的cAMP增高,此种增高,与抑瘤率成正相关。 相似文献
8.
松茸的营养生理及培养基的筛选 总被引:3,自引:0,他引:3
采用分离自吉林延边的松茸菌种研究了松茸的营养生理及培养基筛选。结果表明:松茸对单糖、双糖、多糖和糖醇都有一定的利用,但葡萄糖、果糖、甘露糖等单糖对菌丝生长效果较好;氮源以谷氨酸胺、(NH4)2HPO4、酒石酸铵等氨态氮较为适合。松茸菌丝在较宽C/N比范围内都可生长,以C/N比21~66为佳。KH2PO4、MgSO4·7H2O、VB2、VB6对松茸的生长促进效果明显是菌丝生长所必需的。新筛选的11号培养基和已有松茸培养基比较,除生长速度有所提高外,气生菌丝大为增多,生长茂盛。 相似文献
9.
采用顶空固相微萃取结合气相色谱-质谱联用技术分析鉴定了野松茸干品中的挥发性风味成分.鉴定出48种风味化合物,占挥发性成分总量的91.44%,其中酸类9种、酯类6种、含氮杂环化合物11种、醇类3种、醛类5种、酮类10种、其他类4种.野松茸干品中主要的芳香成分是桂酸甲酯(42.99%)、3-甲基丁酸(8.56%)、2,6-二甲基吡嗪(8.36%)、2,5-二甲基吡嗪(2.46%)和1-辛烯-3-醇(2.06%). 相似文献
10.
David Arora 《Economic botany》2008,62(3):278-290
The Houses That Matsutake Built. In the mountains of northwest Yunnan, China, a valuable mushroom, matsutake or song rong (Tricholoma matsutake) was commodified in the 1980s. Since that time, it has been exported in large quantities to Japan. The sale of matsutake
now contributes more to the income of Shangri-la County (Diqing Autonomous Tibetan Prefecture) than any other crop, including
timber and livestock. During the 1980s and 1990s, villagers in this remote region used their mushroom earnings to build spacious,
beautiful new houses in the traditional local (Kham) style, and in some cases to buy motor vehicles or open businesses. In
villages with access to productive matsutake habitat, virtually every household was able to build a new house; entire villages
were transformed. During the 1990s, several villages developed locally based management regimes to enhance production and
to address the problems and conflicts that arose from the harvest of such a valuable product. More recently, government agencies
and NGOs have played a highly visible role in promoting “sustainable” harvest policies. The implications of their involvement
are briefly examined and the future of matsutake harvest in Yunnan is discussed. 相似文献