双孢蘑菇子实体营养成分分析

测定了双孢蘑菇子实体中氨基酸、矿质元素、多糖、粗蛋白、粗脂肪、灰分、粗纤维、核苷酸、维生素C和SOD等含量。结果表明,粗蛋白含量为37．86％,在测定的18种氨基酸中含有17种氨基酸,8种必须氨基酸含量占氨基酸总量的42．30％;必需氨基酸与非必需氨基酸比值（E／N）为0．73。还含有丰富的多糖、纤维素、超氧化物歧化酶（SOD）和核苷酸类物质。     

白芨多糖的连续逆流提取的工艺研究

采用连续逆流提取设备对白芨多糖进行提取,在料液比1∶14,提取时间3 h,提取温度60 ℃提取条件下,多糖提取得率可达90.5%,与传统的单罐二次提取法相比,白芨多糖提取得率提高8.5%,提取时间缩短3 h,且每千克原料可减少提取水用量10 L,具有节水、节能的优点.     

花椒的美容功效

对花椒的植物形态及特性、化学成分、活性作用和美容作用及古今配方进行概述。     

基于DNA非编码区序列探讨罗布麻的分类问题

通过测定中国产罗布红麻、大叶白麻和白麻的ITSt、rnL内含子和trnL-F非编码区序列,并与其它相关植物的相应序列比较,探讨“罗布麻”的系统分类。结果显示:罗布红麻、大叶白麻和白麻3种植物的ITS序列完全一致,而与罗布麻属加拿大麻的ITS序列相差较大;在trnL内含子和trnL-F非编码区,大叶白麻和白麻的完全一致,与罗布红麻之间仅有3个位点的变异,而加拿大麻与美国茶叶花在这3个位点却和白麻属的完全一致等。以上结果显示在ITSt、rnL内含子和trnL-F非编码区,白麻属和罗布麻属之间没有本质区别,罗布红麻与大叶白麻和白麻之间的亲缘关系可能较罗布红麻与罗布麻属内其它物种间的亲缘关系更近。遗传距离与系统树的分析结果进一步支持以上推论。建议撤销白麻属,将大叶白麻和白麻合并到罗布麻属。     

生物质的综合利用技术在燃料乙醇产业中的应用

概述了燃料乙醇生产的生物质及其特点,重点阐述了小麦、玉米等原料生产乙醇的综合开发技术,并对甘蔗和木薯为原料生产燃料乙醇进行了经济性评价。     

蜜源花粉的保健、美容与药膳

对花粉的利用历史,营养成分、药理作用等进行了论述,并收集了部分花粉美容、保健药膳等部分配方.     

野葛组织内抗氧化物质初步分析

分别测定了野葛根、茎、叶ＳＯＤ、ＣＡＴ、ＰＯＤ、ＧＳＨ、Ｐｘ、Ｖｃ抗氧化物质活性,其中叶组织中含量最高;测定可深远的性蛋白和可溶性糖含量。发现可溶蛋白叶中最高,但根中可溶性糖含量远远高于茎叶。实验表明,野葛叶中也含有丰富的抗氧化物质,值得进一步研究开发。     

生理高温对佛州侧耳超氧物歧化酶的影响*

佛州侧耳(PleurotusfloridanusSinger)子实体在生理高温(32±l℃)条件下,O2吸收速率和超氧阴离子(O2-)产生的速率增加;脂质过氧化产物丙二醛(MDA)的积累增多.超氧物歧化酶(SOD)活性升高;过氧化氢酶(CAT)和过氧化物酶(POD)的活性相应地发生变化;放线菌素D抑制生理高温下SOD活性的升高;O2-清除剂甘露醇和外源SOD都影响生理高温对SOD的诱导效应;表明该侧耳在生理高温条件下SOD酶活性激应性的升高是O2-参与了SOD基因表达的调控,促进酶蛋白的合成.     

罗布麻红麻根的药理作用研究进展

对近年来罗布麻根的药理作用研究进行了综述,为其资源开发利用提供科学依据.     

胡芦巴胶水合压片增粘工艺研究及产品性能评价

对胡芦巴胶水合增粘工艺进行了研究,通过正交试验确定了最佳的工艺参数：物料和水质量比：1：1、水温45℃、水合时间30min。并对产品的主要技术指标和流变性能进行了评价。