功能糖的制备技术及应用

糖类是构成生物体的重要组成成分,在自然界中分布最广泛．含量最丰富．具有最大的生物信息量,但对其研究工作开展不多．远远落后于另外两种生物信息分子核酸、蛋白质。2001年．Science杂志汇编了Hurtley。等的七篇综述和六篇简介．编辑了一期“糖和糖生物学”专辑,对糖化学和糖生物学最新的研究成果及前景进行了综述和展望。     

寡糖激发子对植物防卫反应的诱导

现已发现的生物激发子中除少数是蛋白质或多肽外 ,大多是糖蛋白和寡糖分子。文章对寡糖激发子的种类、信号转导及其对植物防卫反应基因表达调控过程等方面进行了评述     

用显微分光光度术测定不同发育时期蚕豆子叶淀粉质体DNA含量

叙述了用显微光度术在亚细胞水平上测量蚕豆子叶细胞中淀粉质体Ｆｅｕｌｇｅｎ－ＤＮＡ含量,显示了在不同发育时期蚕豆子叶细胞中的淀粉体ＤＮＡ含量的动态变化。随着发育时期的递增,淀粉体ＤＮＡ拷贝数不断地增长。生长中期的淀粉体ＤＮＡ含量平均数为２．１４（任意单位）,到了成熟期淀粉体ＤＮＡ平均含量增长到１０．１２（任意单位）。在成熟期,子叶细胞中的淀粉体ＤＮＡ含量比生长中期增长了９．６倍。通过生物统计分析,在     

壳寡糖缓解甲萘醌诱导巨噬细胞损伤机制初探

目的:研究壳寡糖对甲萘醌诱导的巨噬细胞氧化损伤的保护作用.方法:通过MTT实验检测相应处理的细胞活力,并通过相应试剂盒检测细胞氧化还原体系中某些相关酶的活力及相应产物含量.结果:壳寡糖能够缓解甲萘醌诱导的细胞损伤,并且发现壳寡糖可以缓解甲萘醌导致的胞内超氧化物歧化酶(SOD),谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-PX)活力的降...     

植物雅龙果叶抑制ACE活性的研究

为研究植物雅龙果叶子降血压活性,利用HPLC对其50％丙酮．水提取物、正丁醇和水萃取部分及其从正丁醇萃取部分中分离得到的两种单一化合物进行了ACE抑制活性的检测。结果表明上述样品均具有一定的抑制ACE活性,50％丙酮-水提取物、正丁醇萃取部分以及芦丁和咖啡酸的EC50值分别为53、30、4．1、2．2mg／mL。     

黄原胶降解菌的筛选及其降解酶性质的研究

从野外采集并筛选到一株能降解黄原胶的菌株,并对菌种进行了对照鉴定。此外,对菌株的发酵参数、黄原胶降解酶的性质(最适反应温度、pH值,金属离子的影响、底物专一性、动力学研究等)作了初步的研究。结果显示,该酶的最适催化反应温度和pH分别为30℃～40℃和5．0～7．0;能够专一性降解黄原胶;测试大多数金属离子对酶活力没有明显影响,但Ca^2 能很大程度地缓解EDTA对酶活的抑制作用。     

黄原胶(Xanthan Gum)的特性、生产及应用

黄原胶是野油菜黄单孢菌分泌于胞外的中性水溶性多糖。由于其独特的流变性质而有着极其广泛的工业应用。介绍了黄原胶的生产、特性、降解以及应用,并对其应用潜力作了预测。     

寡聚糖素诱导植物抗病性反应研究进展

阐述了寡聚糖素作为诱导植物抗病性反应的重要信息分子,它们的来源、活体生成机制及可能的信息传递机理。评述了结构与诱导活性的相关性以及将寡聚糖素推广应用于植物病害防治的可能性。提出了进一步研究所存在的问题及可能解决的途径。     

DON抑制小麦种胚细胞周期启动的研究

小麦种子在０．５－４．０ｍｇ／Ｌ的脱氧雪腐镰刀菌烯醇（ＤＯＮ）中溶液中萌发,用流式细胞仪检测胚细胞的周期时相并观察黄化苗的生长。结果表明,对照组胚细胞在萌发１２ｈ开始启动细胞周期,此后Ｓ期细胞比率迅速增加并在２０ｈ达到最大值,较萌发１０ｈ的６．５％增加１．７８倍,约１４％的胚细胞在萌发的２２－２６ｈ间完成第一次分裂;ＤＯＮ抑制Ｇ１期胚细胞的启动,小麦胚中Ｓ期细胞比率随ＤＯＮ浓度增加呈指数下降,３．