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隐甲藻深层培养产生二十碳五烯酸的研究 总被引:5,自引:0,他引:5
二十碳五烯酸 (C2 0 :5 ,Eicosapentaenoicacid ,简称EPA)是一种重要的ω 3系列人体必需多不饱和脂肪酸 (Polyun saturatedfattyacids,PUFA) [1~ 2 ] 。自从Dyerberge等人报道了二十碳五烯酸对防止和治疗血栓、关节硬化、抗炎症、抗癌、促进脑组织发育等方面具有明显效果以来 ,人们对它的营养和医药价值及生产方法进行了广泛的研究[3~ 6] 。目前 ,二十碳五烯酸主要来源于深海鱼油 ,但其产量不稳定 ,纯化工艺复杂且含有难以消除的鱼腥味 ,难以满足市场的需求。由于二十碳五… 相似文献
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台湾省发现红藻藻丝体可用于生产二十碳五烯酸 总被引:1,自引:0,他引:1
MarineBiotechnology 2 0 0 2年 3/4月 4卷 2期 1 89~ 1 92页报道 :鉴于多不饱和脂肪酸 (PUFA)特别是二十碳五烯酸 (EPA)可用于降低血胆固醇 ,以及防止血小板凝集、心血管病和冠心病 ,近年来PUFA的生产深受关注。鱼油是PUFA的主要来源 ,缺点是其产品有鱼腥味。已注意到利用微生物特别是真菌和微藻生产PU FA的可行性。但从微藻生产PUFA的成本甚高。近年来已发现红藻含有大量的PUFA ,其含量类似于鱼油和微藻。壳孢子期 (2n)的红藻藻丝体具有生长快、易培养和生产成本低廉等诸优点。此外 ,壳孢子期的PUFA含量高于叶状体 (原植体… 相似文献
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鳖油的制备及其理化性质研究 总被引:2,自引:1,他引:1
利用传统炮制方法制备了鳖油 ,其得率为 5 8.31% ,并测定了其含量、酸价及皂化值等理化数据。其中多不饱和脂肪酸质量分数为 42 .47% ,GC分析结果二十碳五烯酸及二十二碳六烯酸烯质量分数分别为 14.82 %、19.10 %。 相似文献
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二十碳五烯酸的菌种选育及发酵条件 总被引:8,自引:1,他引:7
利用含亚麻子油的斜面培养基连续传工和逐渐降低培养温度,诱导筛选的方法,从大量丝状真菌中选育到一株产二十碳五烯酸(all-cis-5、8、11、14、17-eicosapentaenoic acid)较高的被孢霉菌(Motierella sp.)SM481。研究得到最适培养基及最适培养条件。在最适培养及产二十碳五烯酸条件下,细胞干重和二十碳五烯酸产量分别为28.8g/L和0.127g/L。 相似文献
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利用含亚麻子油的斜面培养基连续传代和逐渐降低培养温度,诱导筛选的方法,从大量丝状真菌中选育到一株产二十碳五烯酸(all-cis-5、8、11、14、17-eicosopnthenoicacid)较高的被孢霉菌(Motierellasp.)SM481。研究得到最适培养基及最适培养条件。在最适培养及产二十碳五烯酸条件下,细胞干重和二十碳五烯酸产量分别为28.8g/L和0.127g/L。 相似文献
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二十碳五烯酸等多不饱和脂肪酸高产菌的筛选 总被引:12,自引:0,他引:12
自从Dyerbers在1978年指出二十碳五烯酸(EPA)有益于人类健康以来,人们已发现二十碳五烯酸等N-3多不饱和脂肪酸具有预防和治疗动脉粥样硬化、血栓的形成和高血压,防癌抗癌,促进大脑发育,预防老年痴呆,保护视力等功能。目前其唯一商业来源为深海鱼油,但由于鱼油资源有限,且其中的N-3PU-FA由于被氢化和掺入人造黄油或起酥油而破坏,远远不能满足市场的需要(徐天宇,1995)。人们一直在探索EPA等多不饱和脂肪酸的新来源。研究表明,能产生有意义EPA的微生物主要有真菌和藻类(戴传超等,1995)。藻类的培养由于受外界的影响… 相似文献
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建立了快速、灵敏测定鱼油乙酯中二十碳五烯酸乙酯(EPA-EE)和二十二碳六烯酸乙酯(DHA-EE)的气相色谱方法(GC)。采用HP-INNOWAX毛细管柱,氢火焰离子化检测器(FID),优化了分析检测鱼油乙酯中EPA-EE和DHA-EE的气相色谱条件。结果表明:EPA-EE在0~1.00 mg/mL范围内具有较好线性,相关系数r≥0.9998,检测限为0.0015 mg/mL,相对标准偏差(RSD)为0.60%,回收率在95.27%~103.86%;DHA-EE在0~1.00 mg/mL范围内线性良好,相关系数r≥0.9994,检测限为0.0040 mg/mL,RSD为0.95%,回收率在95.92%~104.38%。其正己烷溶液在-18℃条件下保存较稳定。 相似文献