研究生高级生物化学课程教学改革的实践与思考

高级生物化学是食品科学与工程等相关专业研究生教学过程中的一门重要的专业基础课。针对目前研究生高级生物化学课程教学中存在的问题,本文在课程教学知识体系、教学方法与手段、考核评价方式等方面进行了教学改革的实践探索,以期为研究生高级生物化学教学实践和改革提供借鉴。     

辽宁大学生命科学学院

辽宁大学生命科学学院前身为辽宁大学生物系。始建于1958年,是辽宁大学最早建立的院系之一。辽宁大学生命科学学院的微生物学科历史久远,建系时便没立了微生物学本科专业。自学科创建以来的40多年,经几代人的辛勤耕耘,不断发展壮大,现设有3个本科专业,即生物技术专业、生命科学专业、生物化学与分子生物学专业。同时还设有微生物学、生物化学与分子生物学、食品科学等3个硕士学位授权点。     

辽宁大学生命科学学院

辽宁大学生命科学学院前身为辽宁大学生物系。始建于1958年,是辽宁大学最早建立的院系之一。辽宁大学生命科学学院的微生物学科历史久远,建系时便设立了微生物学本科专业。自学科创建以来的40多年,经几代人的辛勤耕耘,不断发展壮大,现设有3个本科专业,即生物技术专业、生命科学专业、生物化学与分子生物学专业。同时还设有微生物学、生物化学与分子生物学、食品科学等3个硕士学位授权点。     

食品生物化学教学方法改革初探

食品生物化学是华南理工大学食品科学与工程专业本科生开设的一门专业基础课。本文结合专业特点以及教学实际情况,采用各种不同的教学方法:突出重点、问题式教学以及课后问题、期中小论文等,提高了食品生物化学这门课的教学质量,取得了很好的教学效果。通过改革,激发了学生的学习主动性,提高了学生的科学思维能力,促进了综合素质人才的培养。     

食品生物化学理论课程混合式教学改革初探

《食品生物化学》是食品科学相关专业的学科核心课,内容庞杂,难度较大。提升本课程教学质量是相关专业本科培养质量提升的重要一环。本文结合课程的特点及教学实例,从改革策略、教学内容、教学方法、考核方式等方面对教学中现存问题以及应对采取的传统教学与数字化教学结合的混合式教学改革等措施进行阐述,分析教学效果,摸索改革方案,为更深入的展开《食品生物化学》教学改革奠定基础。     

模块引导在生物化学教学改革中的应用探讨

生物化学是生命科学及食品科学等专业的基础学科。由于内容抽象,难于理解,学生的学习积极性普遍不高。把生物化学理论以模块引导的方式联系在一起,利用各章节模块之间的联系使学生加强理解,把被动灌输式的教学转变为主动思考式的学习方式,大大提高了学生的学习效果,为生物化学的教育教学改革提供了理论依据。     

浅谈PBL+CBL的教学方法在临床生物化学检验技术教学中的应用

临床生物化学检验技术是医学检验专业学生的必修课之一,是一门实践性和应用性非常强的课程。然而单一的传统教学模式已经不能满足国家应用型人才培养的需求,本文探讨了"问题"结合"案例"的教学方法(PBL+CBL)在临床生物化学检验技术教学中的应用,为培养高素质的医学检验人才提供了教育思路。     

微生物学实验课程思政教学改革与探索

深化课程思政建设,落实立德树人根本任务是新时代教育改革和人才培养的重要要求。微生物学实验课是生物工程、制药工程和食品科学与工程等多个专业的专业基础课和核心实践课。为充分发挥微生物学实验课育人功能,文中参考《高等学校课程思政建设指导纲要》,积极挖掘课程蕴含的思政元素,通过教学内容改革、教学方法创新、教师课程思政建设能力提升等3个方面进行微生物学实验课程思政改革探索,力求将价值塑造、知识传授、能力培养融为一体,培养具有坚定理想信念的高素质专业人才。     

PBL和CBL教学模式在《生物化学》课程教学改革中的探索

《生物化学》是各大高校相关专业普遍开设的专业基础课程。由于人才培养目标和专业特点的差异,《生物化学》课程一直是教学改革的热点。本文结合PBL、CBL教学模式和自身教学实践,对PBL和CBL教学模式在《生物化学》课程中的改革和探索进行了讨论,并分析了教学反思,旨在为《生物化学》课程教学改革提供参考。     

食品科学与工程类专业“微生物学”课程教学改革与实践

微生物与食品的生产加工、储存运输、安全检测和控制等各个环节密切相关,微生物学是绝大多数高校食品类专业重要的必修课程。依据食品类专业的人才培养方案和学院往届毕业生的就业去向,我们从教学内容、教学方法、研究性教学等方面对“微生物学”课程教学进行了改革尝试,探索构建符合食品科学与工程专业的“微生物学”课程教学模式。     

例谈解决高中生物学教学中“内容多”与“课时少”矛盾的策略

结合教学案例,提出下列策略来解决高中生物学教学中"内容多"与"课时少"矛盾:规划好模块的整体教学计划;制定详细、具体、可检测的教学目标,同时教学时要突出主要目标;设计好学生"学"的活动;处理好高中初中生物学教学和不同模块教学的衔接。     

课程小型化背景下普通动物学教学探索

论述了课程小型化背景下＂普通动物学＂教学中＂教与学＂关系的变革。对建立课程小型化下动物学教学中＂教与学＂主体的主观能动性;充实教师自身能力,发挥教师的施教主导作用;调动学生自主学习的积极性,发挥学生的受教主体作用进行了探索。     

《生物化学》重要章节——《糖酵解》课堂教学体会与思考

《生物化学》是生物类专业的一门重要学科基础课程。《糖酵解》属于《糖代谢》一章的其中一节。本节内容的学习需应用前一章《生物氧化与氧化磷酸化》的已学知识,也是《糖代谢》后续内容《三羧酸循环》及《糖异生》等的学习基础,因此是本章教学的重要环节,教学效果的好坏将影响到《糖代谢》一章的整体教学质量。课程教学团队在多年课堂教学实践基础上,对《糖酵解》一节的课堂教学体会及思考进行了总结,供大家交流与参考。     

英语护理专业《病原生物与免疫学基础》教学探讨

英语护理专业是抚顺市卫生学校的特色专业,其中微生物教学的课堂教学要求、教法及教学内容与普通护理专业不同。在英语护理专业的教学方法上做了一些尝试,变"填鸭式"、"一言堂"为讨论式、设置情景式、英语单词强化教学法等,取得了较好的教学效果。     

如何培养学生的创新思维——以《植物学》“根”一节的教学过程为例

大学是培养创新型人才的重要场所,而培养学生的创新思维能力是培养创新型人才的关键。以《植物学》课程中的＂根＂的教学过程为例,探讨了＂问题串＂教学法、思维导图学习法以及概念重定义法在教学过程中的应用,实践表明,这样的教学方法有利于学生创新思维能力的培养,使学生在获得知识的同时学会科学的学习方法和创新思维方法。     

生物信息学课程“开放式、研究性”教学模式的探讨

生物信息学是20世纪分子生物学和计算机科学交叉结合产生的新学科,是目前生命科学最具活力的前沿领域之一。根据生物信息学的学科特点及对国外医学生物信息学教育特点的分析,结合现代教育技术,就构建一种复合的开放式（问题探究型、小组协作探究型）、研究性（“招标式小组”、“因才施教”的专题研究型）生物信息学课程教学模式进行探讨,为我国生物信息学课程改革和与国际接轨提供指导。     

构建生物药物分析实验教学改革新模式

生物药物分析实验是生物药物分析理论课程的重要补充,是培养学生掌握和巩固理论知识以及实验操作技能的重要途径。为适应现代高等教育对本科生的培养要求,对生物药物分析原有单一的实验教学模式进行改革已势在必行。我学院生物药物分析实验教学改革从实验教学内容、实验教学方法、实验教学手段等方面进行实践探索,建立了“验证性．综合设计性实验教学”、“科研一实验教学相结合”、“开放式实验教学”等新型的实验教学模式,在近几年的本科实验教学活动中,对于培养学生的实际操作能力、独立分析问题和解决问题的能力,团队协作等方面的能力起到了明显的效果,受到学生好评。     

基于能力培养的分子生物学实验教学改革与探索

分子生物学技术已成为生命科学领域普遍运用的方法和手段,分子生物学实验课是一门让学生理解、掌握分子生物学技术的课程。系统总结了近年来我们以学生的能力培养为宗旨,在分子生物学实验教学中进行的建立“3＋1”的新课程体系、更新教学内容、尝试新的教学方法和手段、改革考核方式等探索,并就下一步改革进行了展望。     

案例教学法在护理本科专业组织学与胚胎学教学中的实施与体会

组织学与胚胎学为护理本科专业学生必修课.在教学过程中采取＂学生为主体、教师为主导＂的案例教学法,激发学生的主观能动性,注重学生创新能力培养.在案例教学过程中,也发现一些问题：学生素质不一、学习目标不明确以及教师教育理念滞后等.因此,在护理本科专业组织学与胚胎学实施案例教学过程中,引导学生确立学习目标,积极思考,注重团队合作,全面调动学生学习的积极性和主动性.教师在更新教学观念的同时,提倡奉献精神,注重自身素质的培养和提高.     

PBL（Problem-based Learning）法在遗传学研究生专业课教学中的应用与探索

研究生教育的宗旨是培养具有创新能力的专业人才。为了突破传统教学模式的局限性,提高研究生教学质量,在遗传学研究生课程＂现代遗传学研究进展＂的教学中进行了PBL（Problem-based Learning）教学法的尝试与探索,采用学生自主学习和小组讨论为主,教师积极引导的方法。从根本上改变了传统的以教师为主的灌输式教学模式,极大地提高了学生的自主创新学习能力及学习的积极性,取得了良好的教学效果。