小肠铁吸收的细胞机制及其调节

由于机体对铁的排出缺乏控制,体内铁的稳态有赖于小肠对铁的适当的吸收。在正常情况下,食物中的铁约有１０％被吸收,用以补充机体每天必然丢失的铁,其量约为１～２毫克。此外,铁的摄取还必须适应机体对铁的需求的变化。例如,缺铁性贫血和缺氧时铁吸收增加,而体内铁...     

饮酒真能御寒吗?

问:饮酒真能御寒吗? 答:在冬季,人们往往借助饮酒来御寒.但饮酒真能御寒吗?虽然酒精本身产热量比较多,但是在人体内产热量并不多.酒精在胃和小肠内被吸收后,大部分在肝脏中进行代谢,在乙醇脱氢酶(ADH)和乙醛脱氢酶(ALDH)的作用下依次氧化为乙醛和乙酸,乙酸最终进入三羧酸循环中氧化放能.在这个过程中,约有40%～50%的人乙醛代谢受阻,导致血液中乙醛浓度升高.乙醛不仅刺激肥大细胞释放前列环素等血管扩张剂,使全身皮下毛细血管扩张;而且乙醛刺激神经系统使心跳加速,导致散热加快.这样,反而减少了身体的原有热量.所以,一般来说,饮酒能使人有短暂"热"的感觉,但不久便会寒意临身.     

问:葡萄糖只能以主动运输的方式进入小肠绒毛的上皮细胞吗?

答：葡萄糖为非脂溶性的小分子物质,在小肠绒毛的上皮细胞膜上有运输葡萄糖的特异性的载体,在它的协助下,葡萄糖可由高浓度的肠腔一边通过小肠绒毛的上皮细胞膜进人低浓度的小肠绒毛的上皮细胞内,顺浓度梯度被吸收,这一过程不需要细胞的能量供给,所以为协助扩散。此外,小肠绒毛的上皮细胞还能逆着浓度梯度吸收葡萄糖。其机理为：葡萄糖还和Na“共用一个载体,同时从肠腔进人小肠绒毛的上皮细胞内,随后Na“和葡萄糖都从载体蛋白质分离,Na“再由销泵排出细胞外,保持了细胞内低浓度的Na”,从而使葡萄糖和Na”继续进入细胞,这一过…     

小肠胆固醇吸收的研究进展

胆固醇是生命活动必不可少的脂类物质,但当体内胆固醇水平过高时,就会引起高胆固醇血症,进而导致动脉粥样硬化、脑中风和冠心病。人体内胆固醇有两种来源:以乙酰辅酶A为原料从头合成,或者通过小肠从食物中吸收。现今,过量的胆固醇摄取是引起高胆固醇血症的重要原因。胆固醇在小肠中的吸收是一个复杂的、由多个步骤组成的连续的分解、转运以及重新酯化的过程。其中由Niemann-Pick C1 Like 1(NPC1L1)蛋白介导肠道中胆固醇进入吸收细胞,是胆固醇吸收的限速步骤。本文重点总结了小肠胆固醇吸收的分子途径、调控机制、医药研发现状及与low-density lipoprotein receptor(LDLR)内吞过程的比较。     

人体消化系统中,唾液腺分泌唾液淀粉酶,胃腺分泌的胃蛋白酶,胰腺分泌的一系列消化酶,小肠分泌的一系列消化酶,它们将食物中的糖类、脂类、蛋白质分解而被人体吸收,完成自己的消化作用后,自身去何处?

答:这些酶的结构本质均属蛋白质,完成自己的消化作用后,最终还是被分解吸收了。唾液淀粉酶入胃后,继续作用15-30分钟而失效,就有部分被蛋白酶分解。胃蛋白酶的适宜环境是pH=1.8左右的强酸性,入小肠后,环境逐渐改变而失效,它同样部分被其他酶(如胰、糜蛋白酶)分解。胰液中的各种酶和小肠腺分泌的各种酶,随着消化产物及废物的积累,环境条件逐渐改     

小肠吸收机能的离体研究方法

自Auchinachie等人较详细地研究了离体小肠的通透性机能以后,近十年来又有不少工作从事于离体情况下小肠吸收机能的研究。其原则方法多不外在离体情况下,用两个彼此隔离的灌流系统分别灌流浆膜及粘膜侧空间,经过一定时间后,由两侧物质浓度的改变,得知小肠粘膜的主动转移活动。Wilson等又用外翻的离体小肠(即粘膜被翻转朝外)进行实验。依此原理,Crane及Wilson提出之方法实有许多优点(如     

胆固醇的内源合成与小肠吸收

以乙酰辅酶A为原料的从头合成和小肠从食物中吸收是人体获得胆固醇的主要来源。胆固醇的内源合成在转录水平上受SREBP通路调控,在转录后水平上主要受胆固醇合成途径限速酶HMGCR和SM的降解调控。小肠对胆固醇吸收是一个涉及胆汁乳化、转运及酯化等多个步骤的复杂过程。定位于小肠上皮刷状缘膜上的Niemann-Pick C1 Like 1(NPC1L1)是介导胆固醇吸收的关键蛋白,负责跨膜运输胆固醇进入小肠吸收细胞。现主要总结胆固醇合成途径的调控机制、NPC1L1蛋白介导胆固醇吸收的分子途径,以及讨论小肠胆固醇吸收与人体血液胆固醇水平之间的相关性。     

小肠锌吸收动力学模型的研究

用大鼠小肠研究了锌吸收动力学模型。分离空肠和迴肠,原位灌流硫酸锌溶液,采样测定灌流液中的锌含量;用二房室模型描述锌吸过程,计算肠腔和肠粘膜中锌移动的速率常数。比较了肠粘膜锌含量的理论值与实测值,对模型的合理性进行了检验;并用切除睾丸的大鼠测定了雄激素对小肠锌吸收动力学的影响,对模型的实用性进行了验证。结果表明:(1)用模型计算出的理论值与实测值相差不超过9％。说明模型基本合理:(2)此模型可以定量描述肠道锌吸收的动态过程,可对不同处理条件下的锌吸收动力学进行比较。     

人体吸收和排出的水量相等吗?

问　人体吸收和排出的水量相等吗？答　水是人体内的重要物质,水的含量约占人体重的６０％～７０％。人的各种生理活动都必须在有水的情况下才能进行。因此,我们每天都要通过饮食纳入一定量的水,同时也要通过尿液、皮肤、肺和粪便等排出一定量的水。在体重没有增减的情况下,二者的量是不同的。因为人体内的含水量是一定的。在物质代谢的过程中,体内有机物质（如糖类,脂肪等）被氧化,也要产生出水分。为维持人体内水量的不变,多余的水分要排出体外,所以,一般情况下人体排出的水量要比吸收的水量多一些。人体吸收和排出的水量相等吗…     

磁场处理离体小肠对葡萄糖吸收功能的影响

目的 :观察磁场处理离体小肠对葡萄糖吸收功能的影响。方法 :用经 0 .1T和 0 .2 5T磁场处理小白鼠离体小肠 ,分别测定其对葡萄糖的吸收值。结果 :用 0 .1T和 0 .2 5T磁场处理的小白鼠离体小肠浆膜侧吸收葡萄糖的量与对照组比较 ,0 .1T差异显著 (p <0 .0 5 ) ,0 .2 5T的差异极显著 (p <0 .0 1 )。结论 :用0 .1T和 0 .2 5T磁场处理的小白鼠离体小肠对葡萄糖的吸收均有明显的促进作用。     

《脂质研究杂志》:研究发现酒精导致脂肪肝的新机制

<正>中科院上海生命科学研究院营养所陈雁研究组在一项研究中揭示了糖原在酒精性肝脏损害方面的作用。相关成果已在线发表于国际脂代谢研究领域期刊《脂质研究杂志》。酒精作为一种肝脏毒素,能导致脂肪肝及多种肝脏损害。酒精本身含有能量,乙醇的能量每克为7卡路里,超过碳水化合物和蛋白质(每克4卡路里)。酒精被肝脏吸收后,可以转化为脂肪或糖原沉积到肝脏,但尚不清楚糖原是否参与了酒精导致脂肪肝的过程。     

肾上腺切除后大白鼠小肠对葡萄糖吸收障碍的作用机制

许多实验已证明,肾上腺切除的动物小肠对葡萄糖(G)的吸收能力明显降低。CapelliTscconi(1959)且提出,小肠对G的吸收能力可作为评价肾上腺机能的一项指标。然而有关其作用机制解释尚极不一致(Wilson,1962;王复周,1965)。 以往研究激素对小肠G吸收的影响多在整体动物进行。本实验除在整体进行观察外,还观察了肾上腺切除动物的离体小肠对G的吸收能力,以便在排除整体因素的影响下分析肾上腺切除后各有关因素与小肠G吸收变化的关系。     

小肠粘膜上皮细胞膜－骨架与吸收及防御

本文介绍了当代关于小肠粘膜柱状上皮细胞膜－骨架的结构模型，并阐明它们在营养成分吸收、粘膜栅、获得性免疫栅和细胞增殖中的作用及其与医学的关系。其膜－骨架作用受小肠肽调节，而小肠肽又受中枢调节肽调控。今后人们应从分子－细胞．组织进行多层次研究。这将有利于更深入地阐明它们在吸收、防御与炎症中的作用，并启迪对其它系统细胞膜－骨架的研究．且指导设计更有效的口服药物。     

食物中核酸的消化与吸收

人和动物体摄入的三大营养物质淀粉经消化分解成葡萄糖,脂肪经消化分解为甘油和脂肪酸,蛋白质经消化分解成各种氨基酸并被小肠上皮细胞吸收。食物中的核酸在小肠内被核酸酶、二酯酶、核苷酸酶水解为核苷酸、核苷、磷酸、核糖、碱基。人体内核苷酸有“从头合成途径”和利用游离的碱基合成核苷酸的“补救途径”。外源核酸不可能直接被人体细胞吸收利用,人体细胞中的核酸都是自己合成的。正常人无需额外补充核酸类物质,不需任何核酸保健品。     

小肠消化模型

本实验通过建立小肠消化模型,说明胰液在小肠中所起的消化作用,并通过测定自肠衣袋透析至水中的物质,模似小肠对已消化物质的吸收。材料肠衣(或透析袋)、研钵、烧杯、涂药板、石蕊试纸、线、Benedict’s溶液、Lugol’s溶液、1％碳酸钠溶液、0.5—1.0％硫酸铜溶液、0.5％硝酸银溶液、20％氢氧化钠溶液。 Benedict’s溶液配制:     

氟化物对酒精发酵生产的影响

ＮａＦ是ＥＭＰ途径的抑制剂,然而,目前酒精发酵生产中却用以提高出酒率,这与酒精发酵机理是矛盾的。通过实验研究,分析比较ＮａＦ对酵母菌酒精发酵,革兰氏阳性菌（乳酸杆菌）和阴性菌（醋酸杆菌）代谢活动的影响,加入ＮａＦ对发酵液中钙,镁离子浓度的改变,结果发现钙,镁离子浓度与酒精发酵密切相关,生产上,ＮａＦ之所以能改善酵母菌的酒精发酵,主要是降低了水的硬度。ＮａＦ的用量应以水的硬度而定。过量ＮａＦ对酵母菌     

小肠粘膜上皮细胞膜—骨架与吸收及防御

本文介绍了当代关于小肠粘膜柱状上皮细胞膜－骨架的结构模型，并阐明它们在营养成分吸收，粘膜栅，获得性免疫栅和细胞增殖中的作用及其与医学的关系。其膜－骨架作用受小肠肽调节，而小肠肽又受中枢调节肽调控。今后人们应从分子－细胞－组织进行多层次研究。这将有利于更入地阐明它们在吸收，防御与炎症中的作用，并启迪对其它系统细胞膜－骨架的研究，且指导设计更有效的口服药物。     

电离辐射对大鼠小肠吸收酪氨酸的影响及其机制的初步探讨

用在体方法研究电离辐射后大鼠小肠吸收酪氨酸(Tyr)的变化并对其机制进行了初步探讨。结果说明,以较低剂量6Gyγ线照射后第3天,出现暂时Tyr吸收障碍,以后很快恢复,并持续在正常水平。随照射剂量的增加,吸收障碍加重,3Gy以下照射,则不出现Tyr吸收障碍。6Gy照射后早期及不同剂量照射后第3天,肠上皮细胞计数及空肠和血浆的二胺氧化酶(DAO)活性变化与肠吸收Tyr的变化有较好的一致关系,表明肠上皮的损伤是引起照射后吸收障碍的原因之一。提示DAO活性也是能反映肠道辐射损伤的一个较敏感指标。实验还测定了小肠粘膜Na~ ,K~ -ATP酶活性以及用加入葡萄糖后的小肠壁电位差和短路电流的增加幅度来判断Na~ 的跨膜转运情况,说明Na~ ,K~ -ATP酶活性下降及Na~ 转运障碍也是引起肠吸收Tyr障碍的原因。     

磷脂酰胆碱对酒精性肝病保护作用的研究进展

酒精性肝病已逐渐成为第二大肝脏疾病,威胁着人类的健康。乙醇引发肝损伤的机制主要包括其代谢产物乙醛对肝细胞造成的毒性作用、自由基损伤及对肝脏线粒体产生的毒性作用等。已证实,磷脂酰胆碱对酒精肝损伤具有明显的保护作用。简要介绍了酒精肝病机制及磷脂酰胆碱对酒精性肝损伤的保护作用研究进展,以期为治疗酒精性肝病提供帮助。     

高等植物对有机氮吸收与利用研究进展

主要综述植物氨基酸营养生理生化和分子生物学研究的最新进展。长期以来,人们一直认为植物只能吸收无机态N,有机N必须矿化为无机N后才能被植物吸收利用,而近年来越来越多实验证明植物能吸收有机N,特别是氨基酸,其吸收能力因植物种类而异,生长在有机N丰富的北极,高山和亚高山生态环境中的植物甚至嗜好氨基酸,因此,不应过分夸大有机N矿化的重要性,迄今一些植物细胞质膜上的氨基酸转运子基因已被描述并加以克隆。