高等植物中焦磷酸：果糖—6—磷酸 1—磷酸转移酶

总结近年来PFP的结构和功能相互关系的研究,从激活剂、酶型转化和酶蛋白的表达等方面探讨该酶活性的调控,简要地论述了PFP在高等植物中的生理功能。     

肽的α—酰胺化研究进展

α－酰胺化是神经和内分泌系统中许多生物活性肽重要的翻译后加工过程,由酰胺化酶ＰＡＭ催化完成。ＰＡＭ是一个以功能酶,含有两个催化结构域：ＰＨＭ和ＰＡＬ,顺序催化酰胺化两步反应,ＰＡＭ的ｍＲＮＡ和蛋白南具有多样性,作为活性肽生物合成途径中的限速酶,ＰＡＭ的表达及活力水平具组织特异性,受激素及发育中的相关因素的调节。     

香蕉采后炭疽病发生与几丁酶,β—1,3—葡聚糖酶和多巴胺的关系

几丁酶,β－１,３－葡聚糖酶随着香蕉采后炭疽病的发展过程,活性逐渐增加。但当果实出现明显病害症状时活性略有下降。施保功处理在抑制香蕉 采后炭疽病发生的同时也抑制了香焦采后炭疽病发生的同时也抑制了芭蕉炭疽菌可能诱导的几丁酶和β－１,－３葡聚糖酶活性的增加。     

应用酶学新进展—有机溶剂中的酶

传统观念认为大多数酶催化过程都是在水溶液环境中进行的。这一观点延续流传,便自然而然在头脑中形成作为生物催化剂的酶只能在水溶液中起作用的“常识”。但是这一观念目前受到挑战。在活细胞中,大多数酶都处在一种特殊的微环境中起作用,这不是一般概念上的简单水溶液介质。许多酶(如果不是大多数的话)都定位在生物膜(亚细胞结构)内外表面,在邻近这些酶分子的空间小区,水的浓度显著低于外周充盈的连续水相空间,即存在着一种天然的疏水环境。这就提示在有机溶剂中酶具有催化活性,不会出现酶“失活”或“变性”的问     

Ribozyme—具有催化功能的RNA

简要介绍了一类具有酶功能的ＲＮＡ物质（Ｒｉｂｏｚｙｍｅ），及Ｒｉｂｏｚｙｍｅ在科研和各方面的重要作用。     

番茄感染TMV诱导的β—1,3—葡聚糖酶的纯化和性质

番茄系统感染ＴＭＶ诱导叶胞外β－１,３－葡聚糖酶活性升高,番茄叶胞外提取液经冰冻干燥浓缩、－２０℃丙酮沉淀、ＣＭ－Ｓｅｐｈａｄｅｘ Ｃ－２５离子交换层析和ＰＢＥ９４聚焦层析纯化,获得ＰＡＧＥ和ＳＤＳ－ＰＡＧＥ均一的β－１,３－葡聚糖酶,测得该酶的分子量为２２ｋＤ;以昆布多糖为底物,该酶的最适ｐＨ５．４,最适温度３０－４０℃;Ｋｍｔ Ｖｍａｘ值分别为５．６４ｍｇ／ｍｌ和０．３２８ｎｍｏｌ／ｓ。在感染