双歧杆菌分类、生理功能及应用研究进展

双歧杆菌在维持机体肠道微生态平衡、抑制致病菌入侵和定植、调节机体免疫能力、降低胆固醇含量等机体健康方面发挥重要作用,拥有广泛的应用前景。介绍了双歧杆菌的分类及分布情况,综述了双歧杆菌的生理功能及在保健食品、普通食品、医药、动物饲料中的应用现状和开发情况,分析了双歧杆菌制剂研究存在的问题,并探讨了其发展前景。     

双歧杆菌的遗传学分类方法研究进展

双歧杆菌(Bifidobacterium)是人和动物肠道内最主要的生理性细菌之一,在微生态学上属于原籍菌群,它与其它生理性细菌成员构成一个微生物群落,并与宿主构成一个微生态系统。因为双歧杆菌具有维持微生态平衡、生物拮抗、免疫调节、营养等多方面的生理功能,所以双歧杆菌被开发成微生态制剂广泛应用于医疗、保健、食品等并已成为微生态制剂的核心。目前双歧杆菌可分为32个种型[1]。其中已用于微生态制剂的生产菌种有两歧双歧杆菌、长双歧杆菌、短双歧杆菌、婴儿双歧杆菌和青春型双歧杆菌等。自从1899年Tissier发现双歧杆菌至今,双歧杆菌的分类…     

双歧杆菌胞外多糖研究进展

双歧杆菌是一种众所周知、使用范围很广的商用益生菌,其生长繁殖贯穿人的整个生命过程。有研究表明双歧杆菌具有益生功能的主要分子机制依赖于双歧杆菌自身分泌的胞外多糖。尽管一些细菌胞外多糖已经商业化用于食品和医药保健品等领域,如黄原胶、透明质酸和右旋糖苷等,但双歧杆菌等常用益生菌的胞外多糖还鲜见有商业化应用的报道。本文综述了双歧杆菌胞外多糖的合成分子机制、单糖组成及其理化性质,分析了双歧杆菌胞外多糖对肠道菌群的调节作用,阐述了双歧杆菌胞外多糖在抗氧化、改善和提高宿主免疫、抗过敏、抗肿瘤以及降低胆固醇等方面所体现出的益生功能。同时也对双歧杆菌胞外多糖分子机制研究和产业化开发方面存在的一些问题进行了讨论。     

浅述双歧杆菌与微生态药品

双歧杆菌是健康人肠道正常菌丛中的优势菌之一,近年来开发的微生态药品中大部分以双歧杆菌为主。本文从双歧杆菌的生物拮抗、免疫调节及营养代谢调节等方面对其作用机理进行了阐述,并对国内已开发的微生态制剂作了简要的回顾。     

成都地区母乳双歧杆菌对婴儿肠道双歧杆菌构建的影响

目的 观察不同喂养方式婴儿肠道双歧杆菌的构建规律，初步探索母乳双歧杆菌与婴儿肠道双歧杆菌之间的相关性。方法 在四川大学华西第二医院纳入57对母婴志愿者，根据喂养方式分为母乳（BF）组（n=31）和混合喂养（MF）组（1月龄内添加奶粉时间>8 d,n=26），收集产妇产后0天、第30天的母乳，以及婴儿出生后0天、第7天、第30天的粪便。采用实时荧光定量PCR测定母乳和婴儿粪便中双歧杆菌属、角双歧杆菌（B. angulatum）、链双歧杆菌（B. catnulatum）、齿双歧杆菌（B. dentium）、短双歧杆菌（B.breve）、两歧双歧杆菌（B. bifidum）、长双歧杆菌长亚种（B. longum subsp. longum）、长双歧杆菌婴儿亚种（B.longum subsp. infantis）及青春双歧杆菌（B. adolescentis）的丰度。观察2组婴儿肠道双歧杆菌0―7―30天的构建规律；分析母乳双歧杆菌与婴儿肠道双歧杆菌之间的相关性。结果 0―7―30天2组婴儿肠道双歧杆菌构建过程存在差异。母乳双歧杆菌与婴儿肠道双歧杆菌存在相关：0 d时，BF组母乳B. a...     

16SrRNA荧光定量PCR法检测双歧杆菌

目的应用16SrRNA序列设计引物定量测定双歧杆菌。方法应用青春型双歧杆菌2627号作常规PCR扩增出的模板经系列稀释做荧光定量PCR,制作标准曲线;对青春型、长型、短型、婴儿型、两歧型、链型等6个种共15株双歧杆菌和大肠杆菌等10株其他细菌做荧光定量PCR,计算机通过与标准曲线比较给出定量结果;对青春型双歧杆菌2627号进行敏感性测定。结果15株双歧杆菌(10     

双歧杆菌研究现状和应用前景

双歧杆菌作为人类肠道菌群的重要成员,在人体保健与疾病防治方面的作用引人瞩目。近年来,对双歧杆菌的分类地位及生物学作用进行了深入的研究,并在保健品及药品等方面进行着广泛的开发。     

双歧杆菌质粒的检测及其对抗生素敏感性

本文应用ＬｅＢＬａｎｃ法提取６种２０株双歧杆菌菌株的质粒,发现共有４个种的６株菌株存在着１～３个质粒,多数质粒的分子量小于６．０ｋｂ。存在质粒的双歧杆菌包括分离自人的短双歧杆菌、青春双歧杆菌、两歧双岐杆菌和婴儿双歧杆菌。用固体培养基滤纸片抑菌圈法测定双歧杆菌对１５种常用抗生素的敏感性,结果表明,测试的２０株双歧杆菌菌株对所检测的１５种抗生素的敏感性无规律可循,而且质粒消除实验表明质粒的存在与所检测的抗生素抗性无相关性。     

双歧杆菌的分离驯化与鉴定

本文报道了从重庆市正常人群肠道中筛选出的５株双歧杆菌经厌氧→微氧→有氧的方式进行了数百次传代驯化,最后选送３株送国家认可的法定菌种鉴定单位认可为：８６３２１两歧杆菌、８６０４３青春双歧杆菌和８６２７４婴儿双歧菌。它的成功为我们进一步开发系列双歧产品奠定了很好基础。     

双歧杆菌的分子生物学研究进展

双歧杆菌的分子生物学研究进展重庆医科大学检验系重庆６３００４６蓝景刚,胡宏近年来,对双歧杆菌的研究十分活跃。本文将就双歧杆菌的表面结构、酶、细胞外分泌物质、颗粒和核酸等分子水平上的研究进展及其与微生态制剂的关系作一综述,以期对双歧杆菌的基础和应用研究...     

双歧杆菌表达ETEC CFA／I的免疫电镜定位分析

目的研究双歧杆菌表达的CFA／I在细胞中的分布。方法将培养8～10h的重组双歧杆菌固定后制作电镜切片，镜检合格后用镍网捞取3-5个切片与金标抗体作用，镜检CFA／I在双歧杆菌中的表达分布。结果自制的胶体金颗粒均匀，与抗体结合后能够示踪CFA／I在双歧杆菌中的表达分布。结论双歧杆菌表达的CFA／I主要集中在靠近细胞膜的周质腔一侧，利于向外分泌和释放。     

双歧杆菌的厌氧机理及其基因调控

自从 18 99年法国学者 Tissier发现双歧杆菌以来 ,至今已有 10 0多年历史。研究表明 ,双歧杆菌是人体肠道菌群的重要组成部分 ,是人体肠道中主要的生理性细菌。有关双歧杆菌的生理功能的研究已经有很多的报道 ,也取得了巨大的研究成果。然而 ,由于双歧杆菌是专性厌氧的、革兰阳性细菌 ,对营养要求比较严格 ,生产操作比较困难 ,极大地限制了它在食品中的应用。目前对双歧杆菌的分子生物学研究比较滞后 ,双歧杆菌的厌氧机理还不是十分清楚 ,因此制约了从分子水平上对双歧杆菌进行研究。本文就双歧杆菌的厌氧机理和基因调控方面的最新研究情况…     

双歧因子对双歧杆菌增殖的影响

应用含有不同浓度的双歧因子(微维乐)的培养基对双歧杆菌进行了定性、定量观察。其结果表明,微维乐对双歧杆菌有明显的促进作用;在双歧杆菌制剂的生产过程中,添加一定量的微维乐,不仅可以提高双歧杆菌收率,而且还可以缩短菌种发酵时间。最佳添加量为1.5%,最佳发酵时间为1.5 h。     

婴儿肠道双歧杆菌多样性的研究进展

双歧杆菌是婴儿肠道中最丰富的微生物,对婴儿肠道微生物的成熟和稳定有显著影响,与婴儿健康紧密相关。大量研究表明,婴儿肠道中最广泛存在的双歧杆菌有长双歧杆菌、短双歧杆菌和两歧双歧杆菌。母婴之间垂直传递可直接影响婴儿肠道中双歧杆菌各种属的早期定植和相对丰度变化,特别是分娩方式和喂养方式会显著影响婴儿肠道双歧杆菌。此外,胎龄和辅食等因素对婴儿肠道中双歧杆菌的组成与多样性也有一定影响。本文对婴儿肠道双歧杆菌的种属组成、相对丰度变化以及影响其多样性的因素进行了综述,为婴儿双歧杆菌群落的认识提供一定的理论依据。     

耐氧双歧杆菌rDNA ISR序列测定及特征分析

目的 对4种耐氧双歧杆菌16S-23S rDNA ISR序列进行克隆和序列分析。方法采用凝胶分离PCR产物的方法。结果长双歧杆菌和短双歧杆菌16S-23S rDNA ISR序列一致,全长568个碱基对;青春双歧杆菌与婴儿双歧杆菌序列一致,全长510个碱基对。通过19种双歧杆菌和4种耐氧双歧杆菌ISR序列分析表明,该序列中含有一个保守的特征序列,可作为双歧杆菌属的分子标记,此外还含有3个基因高变区,可用双歧杆菌种间分子鉴定的基础。结论对23种双歧杆菌聚类分析表明,耐氧双歧杆菌ISR序列已发生改变,为进一步研究双歧杆菌在有氧条件下进化机制奠定了基础。     

双歧杆菌与乳杆菌原生质体的融合及筛选

目的：通过双歧杆菌与乳杆菌的原生质体融合构建耐氧双岐杆菌,以解决双岐杆菌制剂开发中始终存在的“活菌数低”和存活时间短等问题。方法：采用不同浓度的Mutanolysin分别制备长岐杆菌和保加利亚乳杆菌的原生质体,在电场作用下诱导长双岐杆菌原生质体和经56℃热灭活30min的保加利亚乳杆菌原生质体融合,并在双层再生培养基上筛选融合菌株。结果：成功地构建出几种较为稳定的兼具长双岐杆菌和保加利亚乳杆菌生物学特性的融合菌株;其中融合株F2具有良好的耐氧性;且能在有氧、CO2条件下良好生长。结论：通过原生质体融合技术能改良双歧杆菌的严格厌氧特性,有利于对双岐杆菌的开发和应用。     

双歧杆菌协同TIL细胞体内杀瘤活性的研究

本研究应用从小鼠Ｓ１８０癌性腹水分离诱导的ＴＩＬ癌内注射与活的双歧杆菌腹腔内注射共同治疗荷Ｓ１８０实体瘤小鼠,结果表明单用ＴＩＬ和ＴＩＬ合用ＩＬ－２早期抑瘤效果,能延缓肿瘤的发生和发展,而晚期抑瘤效果尚不及单用双歧杆菌组。ＴＩＬ与双歧杆菌、ＴＩＬ、双歧杆菌及低剂量ＩＬ－２,荷瘤早、晚期抑瘤效果均较好,且毒副作用低,表明双歧杆菌有可能通过刺激机产生内源性ＩＬ－２维持ＴＩＬ的生物学活性从而协同ＴＩＬ细     

双歧杆菌的分子生物学研究进展

双歧杆菌以其重要的生理功能在近几年成为研究的热点,其分子生物学的研究对它的应用具有重要意义。本文筒述了双歧杆菌的特性及生理功能,重点综述了近年来有关双歧杆菌的基因操作、分类鉴定、表面分子结构和抗肿瘤作用方面的研究进展。     

婴幼儿粪便中双歧杆菌的分离及其菌株特性研究

为筛选具有潜在益生功能的双歧杆菌,本研究采用改良MRS培养基,从婴幼儿粪便中分离到5株菌株:AR499,AR667,AR668,AR669和AR610。通过16S r DNA测序分别鉴定为两歧双歧杆菌,短双歧杆菌,动物双歧杆菌,长双歧杆菌和假小链双歧杆菌。对其耐酸耐胆盐能力和黏附性能进行测试,结果表明,菌株AR499耐酸性较好,菌株AR610有较强的耐胆盐能力,菌株AR499的自动聚集能力和细胞表面疏水性都较高。实验表明,菌株AR499可作为一株耐受性和黏附性能较好的益生菌进一步深入研究,以期应用于优良双歧杆菌产品的开发。     

菊芋在脱脂乳中对双歧杆菌生长的影响研究

以菊芋粉为材料,以长双歧杆菌(Blm)和两歧双歧杆菌(Bbm)为实验菌株,研究菊芋在脱脂乳中对双歧杆菌生长的影响,以期为进一步开发菊芋资源和研制双歧杆菌酸奶提供理论依据。结果表明在脱脂乳中加入3%的菊芋粉,凝乳时间有所缩短,在接种Blm的脱脂乳中缩短了0．9h,在接种Bbm的脱脂乳中缩短了1．1h。在脱脂乳中添加3%的菊芋粉后,明显促进了菌体产酸。