酶制剂在洗涤和纺织行业的应用

洗涤用酶是仅次于食品与饮料行业的第二大工业酶制剂市场。本文介绍了蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶和其他碳水化合物酶在洗涤上的作用原理、应用配方及其市场发展。洗涤剂生产配方的改变及由于生物科技的进步而导致酶的有效性和生产效率的提高,使得酶制剂在洗涤剂中拥有良好的应用前景。纺织方面,除非有新的酶制剂和过程技术出现,否则行业会相对增长较慢;新的过程如全酶法纺织加工如果能顺利商业化,则可带来新的增长点。纺织和洗涤行业的酶制剂虽然不像食品有关行业审批那么繁琐,但有关酶制剂可能引起的过敏反应应引起足够的重视和安全使用。     

新型酶制剂———碱性脂肪酶可实现国产化

在洗涤剂中加入酶可以提高去污能力、降低表面活性剂和三聚磷酸钠的用量;使洗涤剂朝低磷或无磷化的方向发展、减少环境污染、发挥洗涤的新功能;酶做为一种生物制品,无毒并能完全生物降解、对环境的生态平衡起良性的作用。因此酶在合成洗涤剂产品中的应用是合成洗涤剂工业发展过程中重大技术进步之一。目前在发达国家里,如日本、美国,所谓“加酶洗涤剂”的商品概念已经淡化,这是由于酶在洗涤剂产品中的地位已经从一种功能性添加物发展为必备的组分,１９９９年全世界工业酶制剂市场达到１６亿美元,其中洗涤剂用酶占３４％,达到５．４…     

洗涤剂的新型生物添加剂—碱性酶

目前,碱性酶作为新型生物添加剂应用于洗涤剂行业的现象已越来越普遍,在西欧、日本和美国等一些发达国家中,加酶洗涤剂占洗涤剂市场的８０％～９５％,在国内加酶洗涤剂所占比例为２０％左右,市场上的许多高档洗衣粉产品都添加了多种酶。从发展趋势上看,国内加酶洗涤...     

利用甲基对硫磷降解菌DLL-E4消除农产品表面农药污染的研究

利用甲基对硫磷降解菌DLL-E4(Pseudomonas sp.)能高效分解甲基对硫磷的特性,研究了消除农产品表面农药残留污染的途径,采用菌体发酵液、发酵液上清液、菌体蛋白、粗酶液、添加菌体蛋白的洗涤剂以及洗涤剂,处理了小青菜、茶叶、黄瓜表面的农药残留污染。结果表明,使用发酵液和不同的酶制剂可以有效去除这些产品表面的农药残留污染,最高去除率可达100％;DLL-E4上清液中有一些酶促反应促进因子,有助于酶更好地发挥作用,洗涤剂和酶直接混合作用,有助于消除茶叶表面的农药残留,但对于黄瓜和小青菜则相反。在所有选用的模式中,使用粗酶液和菌体蛋白效果最好,对黄瓜、小青菜和茶叶合适的酶制剂浓度分别为2％、5％和10％,粗酶液同时还能降解甲胺磷、辛硫磷、毒死蜱等农药。     

酶制剂研制的国内外进展和发展策略

简述了酶工程的研究范围,国际上酶制剂工业发展的研究,特点。概述了近年来我国酶制剂工业发展中存在的问题,包括产品结构,技术含量,研发能力。提出我国酶制剂工业今后发展的一些建议：充分发挥资源优势,加强现代生物技术的应用,调整酶制剂产品的结构。     

饲料酶制剂的生产和应用

本文就涉及饲料酶制剂生产和应用中的发酵方法;酶制剂的耐热和贮存稳定问题;酶活力测定和表示方法;使用酶制剂可降低饲料生产成本;酶制剂在环境保护中发挥重要作用共五个方面进行了论述。由于酶制剂用作饲料添加剂的良好表现,预测未来我国饲料酶制剂将持续发展。     

从专利角度分析全球酶制剂研发态势

利用计量分析方法对酶制剂领域专利进行分析,以便了解全球酶制剂领域研发现状。本文通过对酶制剂领域核心专利的梳理,总结了酶制剂相关技术和应用的发展方向,并进一步分析了酶制剂行业国家和机构间的竞争态势,以及各国和研发机构在酶制剂行业的技术和应用布局,为未来酶制剂行业发展提供参考。     

酶制剂在淀粉生产和淀粉加工上的应用

本文简单回顾了淀粉生产和应用的历史,讨论了不同酶制剂在淀粉生产和淀粉深加工生产淀粉糖上的应用,以及酶制剂的使用对生产过程中的效率和产品质量的影响。指出使用好的酶制剂,把酶制剂用好对企业提高竞争力,可持续发展有重要意义。同时也展望了未来酶制剂在淀粉制造和淀粉糖生产中的发展。     

工业酶进展和未来展望

<正>回顾了近两年工业酶的发展和市场状况,分析了不同领域、国家和地区的应用情况,特别是饲料酶的使用,同时对未来的工业酶制剂发展前景进行了展望。2012年末~2013年初,应《生物产业技术》邀请,笔者分几个专题按不同市场和酶制剂应用的类型介绍了:工业酶制剂的现状和未来发展;酶制剂在淀粉生产和淀粉加工上的应用;酶和生物     

以产品领先和创新引领酶制剂行业发展——访丹麦诺维信公司总经理兼首席执行官Steen Riisgaard

全面开展饲料、洗涤剂、食品等工业酶制剂业务,国际市场份额扩大到47％。研究人员出身的Steen Riisgaard总经理说,基本战略是在创新上展开竞争而不是价格。就诺维信公司提出的在纤维素乙醇领域的飞跃战略等采访了诺维信公司Steen Riisgaard总经理。 食品、洗涤剂酶制剂等行情看好,2011年的销售收入同比增长了8．1％,达到了105亿丹麦克朗。1990－2012年的22年间。年平均增长率为8．0％的优秀企业,意欲以纤维素乙醇为契机实现再次飞跃。     

新型工业酶制剂的进步对生物化学品工业生产过程的影响

工业酶制剂对化工和生物化工产品生产的影响有两方面,一是直接催化生产,另一方面是辅助发酵菌进行生产。以下简单回顾了酶制剂在工业领域的应用现状,注重讨论酶制剂在淀粉糖等方面的直接催化应用和在酒精发酵生产等方面的辅助作用,分析新型酶制剂对生产过程的影响及带来的益处,促进行业的可持续发展。     

微生物谷氨酰胺转胺酶研究进展

微生物谷氨酰胺转胺酶是一种在食品、医药、纺织、化妆品等领域具有广泛应用前景的酶制剂。就其理化性质、作用机理、工业化生产、在食品工业上的应用及当前国内外研究热点进行了概述。并讨论了微生物谷氨酰胺转胺酶在我国生产及应用中存在的问题和困难,对未来的研究方向做出展望。     

应用酶学研究的几个热点领域

20世纪生物技术得到了迅猛的发展 ,当前生物技术正进入一个崭新的时代 ,生物技术产品不断涌现 ,逐渐形成一个高度密集型的产业——生物技术产业。而应用酶工业作为生物技术产业的一个重要分支 ,也得到了空前的发展 ,这样也就带动了应用酶学的研究。下面是其研究的几个热点领域。1　酶制剂酶制剂 (Enzyme Preparation)是指从生物体 (菌体、动植物体 )中 ,经分离提纯而得到的具有一定纯度和活力的酶制品。商品化的酶制剂 ,按其纯度、效力、价格可分为工业用酶、临床用酶和研究用酶 3类。动植物和微生物均可作为酶制剂的来源。动物酶制剂包括…     

酶制剂在畜牧及野生动物营养与饲养中的应用

从酶的化学本质、分类、功能、特性、作用机理及其应用现状等方面综述了酶制剂在家畜、家禽及濒危、经济野生动物营养与饲养中研究最新进展,并阐述了酶制剂研究应用存在问题和发展前景。     

洗涤用碱性纤维素酶及其产生菌的分离方法

近年来一种新型的加酶洗涤剂出现于国际市场ｌ‘Ｊ，这种洗涤剂中加人了一种新的洗涤成分——按甲基纤维素酶（ＣＭＣａｓｅ）．人们喜欢穿棉制内衣，但穿过的棉织物经反复洗涤后，在磨损较严重部位会出现发黄、褪色、板结现象，用普通洗涤剂或加有磁性蛋白酶的洗涤剂无法解决这些问题．通过用电子显微镜，Ｘ－一射线显微分析仪等进行微观探测发现，在这些部位，结晶型的纤维网络中出现了许多由纤维绒毛所组成的非结晶区，污物颗粒就附着在这些非结晶型的纤维绒毛上，一般洗涤剂／地洗去表面上的污物，而对于这些封闭在纤维内部的污物很难去…     

碱性纤维素酶及其去污机理

纤维素酶的研究,已有四五十年的历史。但是,一直是以木霉（Trichodern。a）、曲霉U印eryillus）属等真菌产生的酸性纤维素酶为研究对象,以将木质纤维素转化成葡萄糖为主要研究方向进行的。近年来,碱性纤维素酶在洗涤剂工业上的成功应用,改变了传统的去污机制,建立了一套新的去污机理,被洗涤剂工业称之为一次技术大革命,使碱性纤维素酶成为世界各国普遍重视的一种极具生命力的新型酶制剂。三产碱性纤维素酶的微生物及其酶的性质碱性微生物可以分为嗜碱菌和耐碱菌。只有在pHS以上才能生长的被称之为嗜碱菌;最适pH是中性,但在碱性…     

短小芽孢杆菌209碱性蛋白酶高产菌株260-52的选育和投产

短小芽孢杆菌(Bacillus Pumilis)209原系河南省皮革研究所筛选获得的芽孢杆菌碱性蛋白酶高产菌株,该菌株所产酶制剂已成功地用于黄牛正面革酶法脱毛和山羊正面革酶法脱毛。另据文献报道,该菌种所产碱性蛋白酶的性质与用于加酶洗涤剂的地衣形芽孢杆菌(B.licheniformis)产生的碱性蛋白酶性质相同,同属卡尔斯伯型芽孢杆菌蛋白酶,所以可以作为洗涤剂用酶。因此,209碱性蛋白酶是一种有发展前途的酶制剂。     

酶制剂在食品和饲料行业的应用

食品与饮料用酶是工业酶制剂中最大的、唯一的每年超过10亿美元的市场,并且每年仍以8%左右的速度持续增长.饲料用酶则是工业酶制剂中增长速度最快的市场.本文主要从酶制剂的种类和应用两个方面来介绍这两个市场的发展近况和未来展望.     

酶制剂对生物化学品工业生产过程的影响

文章简单回顾了近年来生物催化,主要是酶催化的进展,着重以几个实例说明工业酶制剂在大宗化学品的生产、生物转化上的应用及其对生产过程的影响,并对未来酶制剂在生物催化和生物转化方面的发展进行了展望。     

工业酶的研发与产业化——生物催化的发展与展望

近年来,酶学领域快速发展,新的技术不断涌现,酶制剂的应用愈加拓宽,除一些传统产业如食品、洗涤剂、纺织、造纸、石油化工等工业领域外,新型能源的开发,如利用植物秸秆等含纤维素丰富的原料制造酒精等,