中美课程教学差异分析及启示——基于食品专业“微生物学”视角

以中国南昌大学食品学院开设的"微生物学"和美国University of Minnesota食品科学与营养系的Introductory Microbiology为研究对象,从课程安排、教学过程、实践环节和知识考察等方面对食品专业"微生物学"课程教学进行对比研究,以此窥豹一斑。研究发现,国内高校"微生物学"课程存在教学内容更新滞后、课堂讨论互动不足、考查方式多元化欠缺等问题,学生学习存在投入时间偏少、知识点掌握不牢固、考试后遗忘较快、应用知识解决问题能力较差等问题。要更好地开展食品专业"微生物学"教学,必须以学生为中心,及时更新教材内容,结合现代技术开展启发教学、案例教学,有效建构学生知识体系,施行课程助理制度,完善考核制度,提升教师自身工程化能力,从而助推提升教学质量。     

以职业技能为导向的“动物微生物学”课程高效课堂构建与实践

动物微生物学是高职院校畜牧兽医专业的一门重要基础课,理论性、技术性、实践性很强,其教学效果对学生后续专业的学习、实践技能的掌握有重要影响。本文从课程教学必须适应培养现代专业技术人才的要求出发,探讨了对"动物微生物学"课程教学进行改革与实践的必要性,提出要通过对教学课时的调整、授课内容的优化、教学方式的创新以及多媒体、翻转课堂、理论与实践一体化(以下简称理实一体化)等多种教学手段的综合使用,构建以职业技能为导向的"动物微生物学"课程高效课堂,努力找出一条培养具有相当的专业理论知识、一定的实践操作技能和较高的职业素养的应用型、复合型专业人才的现实途径。     

以“五步教学法”创新微生物学课程教学模式

为进一步加强生物类工科专业学生的理学知识基础,最大限度发挥"微生物学"专业基础课的作用,在学生学习知识的同时培养其各方面的能力,提出以"导学—自学—教师辅导—课堂互学—整体讲授"为核心的"五步教学法"教学改革模式。初步实践表明:(1)通过对"五步教学法"的认真实践,使学生牢固掌握书本知识,并且变被动学习为主动学习。(2)通过自学、准备、课堂报告、评价等环节的实践增强了学生的自信心,激发了同学间的竞争意识;同时,提高了学生的逻辑思维能力、知识理解能力、总结归纳能力以及语言表达等多方面的能力。(3)将五步教学过程纳入成绩评价体系,使成绩评定更加合理。     

生物工程专业微生物学教学改革与实践

针对生物工程专业微生物学理论教学与实验教学如何围绕学生工程能力和创新能力的培养组织教学进行探讨,从教材选定,教学内容重组与更新,培养学生的科学精神和综合思考能力,注重理论联系实际以及教学方法、教学手段、实验考核制度的改革等进行了一些有益的尝试,取得了较为满意的效果。     

环境工程微生物学实践教学改革与实践

环境工程微生物学是环境工程专业的主干课程之一,也是其专业课程的前置课程。为了提高教学效果,在教学实践中,通过强化环境工程微生物学实践教学环节,在验证性实验的基础上,增设了综合性实验、生产实践性实验和研究性实验,并与课程实习、毕业论文相结合,不断改革和完善环境工程专业的环境工程微生物学实践教学体系,构建了环境工程微生物学"一体化实践教学体系"的教学模式。实践证明,这一体系能够激发学生的学习兴趣、动手能力、创新意识、分析问题和解决问题的能力。     

医学微生物学实验技术教学体系的建设与实践

《医学微生物学及实验技术》是医学实验技术专业的一门重要专业主干课程,该课程的实验技术部分是学生必须掌握的基本技能。经过数年的教学实践,本着培养应用型人才的目标和重实践教学的教学理念,引入企业实践教学,逐步形成了"医学微生物学实验技术"教学体系,由基础性实验、综合性实验、企业实践三部分组成,并初步建立和实施了形成性考核评价体系。教学实践表明,学生较为全面地掌握了医学微生物学实验技术,对全面提高学生的实验实践能力和综合素质有所助益,有效提高了医学微生物学实验技术教学效果。     

以培养研究生创新思维为目标的“兽医分子病毒学”教学模式的探索与实践

为培养学生的创新思维能力,根据"兽医分子病毒学"研究生课程的教学内容与特点,围绕"如何教?"与"怎么学?"两大核心问题,开展教学模式的探索与实践。通过更新教学理念、改进教学方法,实行"联合教学",在"专业型"和"学术型"硕士共培养的现状下,推进"兼顾性"及"平衡性"教学等措施,激发学生学习兴趣、强化学习过程、提高学习效率与知识转化率、启发学生创新思考。以授课过程中设计的科学问题为引导,通过引导学生的主动探究、深入剖析和拓展延伸的意识和行为,增强学生的学习力、思考力和创造力。结合学生成绩的综合考核,建立以知识获取、能力建设和人格养成为核心的"三位一体"人才培养理念,实现创新思维和综合能力的全面提升,为培养兽医专业拔尖人才服务。     

探究如何有效进行兽医微生物的教学活动

兽医微生物学是动物医学专业学生学习的主要课程,是学习其他课程的基础,其重要性不言而喻。为了适应市场兽医专业人才的需求,在开展兽医微生物教学活动时,应着重培养学生扎实的基本功,以敏捷的思维、灵活的动手能力,不断迎合人才市场需求。因此兽医微生物教学工作开展应紧跟时代发展,对于教学内容做到与时俱进,教学方法力求改革,同时注重实践教学活动的开展,不断完善教学工作体系,真正促进学生学习效率的提升。     

中药学专业微生物学教学课程设计探索

对中药学专业微生物学课程教学内容及模式进行优化改革，以期提升课程的教学质量，进一步激发学生的学习兴趣，夯实基础知识和专业技能。首先分析了目前中药学专业开设的微生物学课程中出现的实际问题，其次在总课时不变的前提下，基于中药材及其相关微生物，并结合地方及中医药特色，进行教学内容的调整、教学手段的改革和考核方式的完善等，使该门课程更符合专业发展需求。在理论教学中调整课时比例，突出微生物学基础知识及微生物在药学中的应用两部分内容。在实践教学中进行分层教学，加深学生对课程知识的理解，同时突出目标导向，培养学生综合实践能力。在教学手段方面，采用模块化与其他教学模式相结合的方式，帮助学生构建微生物学相关知识体系，理解并掌握所学知识。此外，增加平时学习情况及实践方面的考核比例，促使学生重视课程学习及实践能力培养。课程优化后，学生的学习难度有所下降，学习目标更加明确，所学的微生物学知识与中药学专业联系更为密切，更加符合人才培养目标。     

改革课程教学体系 加强实践和创新能力培养——水处理微生物学课程教学的改革探索

水处理微生物学是给水排水工程专业的一门重要的专业基础课。该课程的主要培养目标是学习和掌握微生物学基础知识和基本实验技能, 以及微生物在水处理领域的应用, 激发学生的学习兴趣, 培养学生独立思考和分析解决问题的能力, 发展学生的创新性思维和工程实践能力。根据自身的教学体会, 结合给水排水工程专业的学科特点和专业需要, 对水处理微生物学教学内容、教学方法和手段以及实验教学进行改革, 并取得良好效果。     

环境微生物学教学改革的探索与实践

环境微生物学是环境工程专业的一门重要基础课, 其特点是内容广、发展快、实践性强, 因而该课程的教学具有一定的难度。本文提出了在该课程的教学内容、教学方法、实验教学和考核方法等方面进行改革的一些建议和具体实施方法。     

微生物学教学改革的几点思考

通过对30多年来在各种刊物上发表的微生物学教学改革论文的分析,针对论文作者们普遍关心的教学队伍建设、课程体系建设和教学内容的调整、教学方法的改进等进行了讨论,提出了我们的观点,与微生物学教学工作者进行交流。     

非专业研究生生物信息学课程教学中存在的问题及对策

生物信息学是一门多学科交叉的核心学科,对生物医学研究和发展有着巨大的推动作用。对非专业研究生生物信息学课程教学进行剖析,阐述了生物信息学课程的适用对象,总结了教学中存在的供需矛盾及课程教学中存在的问题,并提出了相应对策,为进一步提高非专业研究生生物信息学课程教学质量提供参考。     

五年制临床医学专业微生物“细菌学”教学实践与思考

医学微生物学属于基础医学教育的主干课程,是基础医学向临床医学课程过渡的桥梁课程。医学微生物学中关于细菌学的部分是整个微生物学的核心内容之一,包括细菌的生物学特性、致病性、免疫性、检测方法及防治原则等。传统的授课模式是在系统讲解这些基本知识的基础上,补充细菌学实验的基本技能及操作方法,不过从实际教学效果来看,传统的教学模式暴露出了一些弊端。我们根据医学微生物学知识内容的特点,结合其中细菌学研究的历史和规律,系统讨论了如何有效提升课堂教学质量,激发学生的学习兴趣和创新精神,重点培养学生发现问题、思考问题以及解决问题的能力。     

青年教师提高医学微生物学教学质量的体会

医学微生物学是一门重要的医学基础课程,具有知识点繁多、内容分散的特点。拥有高学历的青年教师正逐步成为高等院校的主力军,提高青年教师医学微生物学教学质量是亟待解决的重要问题。本文从夯实教学基本功、提升教学能力、灵活运用多种教学方法和数字化教学手段、处理教学与科研的关系等多个方面,对如何提高青年教师医学微生物学教学质量进行了探讨。     

酶工程课程教学改革探索

"酶工程"是生物工程专业的主干课程,其主要内容是研究酶的生产和应用。结合课程教学实践,从认真选择教材、优化教学内容,改进教学方法和手段,完善考核形式等方面对"酶工程"课程教学进行了初步探讨,以期提高教学效果。     

临床遗传学的教学方法探讨

临床遗传学是一门新兴学科,是研究对遗传性疾病的预防、诊断和治疗的学科.加强医学生的临床遗传学专业知识的培养以及临床医生遗传学知识的普及,对临床遗传学学科的发展至关重要.本文分析了我国高校临床遗传学的教学现状,总结了临床遗传学教学方法的改革探索与体会,不仅有助于提高临床遗传学教学效果,更有利于培养高素质医学人才.     

上海交通大学微生物学教学对我的启示

为了加强微生物学教学改革,从对上海交通大学微生物学教学的观察角度,对教学语言、采用教材及教学模式等方面进行了简述和分析。     

提高医学遗传学课堂教学效果的探讨

医学遗传学是医学教育的基础学科,为临床提供诊断、治疗和预防遗传相关疾病的依据和手段。随着分子遗传学进展,传统教学不足以满足教学的需要,需要多方面尝试进行教学改革,提高课堂教学效果。本文从医学遗传学教学内容的完善和创新、教学方法的改革及师资队伍的建设等方面阐明如何提高课堂教学效果,培养学生的综合素质。