《生物工程学报》将结合第七届中国酶工程学术研讨会出版“酶工程”专刊

为了加速酶工程技术基础研究及成果的研发交流与互动步伐,加强酶制剂生产及应用技术的交流,促进酶工程科研、生产与应用的相互合作,沟通酶工程科研成果转化为生产力的渠道,以提高生物催化工业的先进水平,中国微生     

微生物生物技术及其产品的市场浅析

微生物生物技术(或称微生物技术)是一门以应用微生物学为主体的综合性技术群,主要包括微生物学、生物化学、遗传学及基因工程、细胞工程、酶工程、发酵工程和生化工程等。从纵向划分,包括研究、发展和生产。利用微生物技术生产的产品包括酒类、调味品、有机溶剂、有机酸、氨基酸、维生素、抗生素、甾体激素、酶制剂、活性肽及蛋白、酵母及其它单细胞蛋白、淀粉糖等。应用范围包括食品、轻工、医药、农业、化工、矿业和环境保护等方面。     

定制酶分子机器/细胞工厂，引领生物制造产业未来

工业酶制剂研发与应用已经渗透到各大工业领域,但中国作为用酶大国、产酶小国面临重大挑战,鉴于以化学催化为核心的基础物质加工业面临资源、能源和环境三大危机,酶工程与生物催化已被列入许多国家的科技与产业发展战略,应用高效、清洁的生物催化技术是实现化学工业可持续发展以及发酵工业产业升级的重要途径之一。文中以2017年第十一届中国酶工程学术研讨会杜邦-杰能科中国酶工程杰出贡献奖获得者特邀报告为基础整理编写而成,从自主酶库构建、酶分子机器/细胞工厂创制及产业化应用等角度概述当前酶工程与生物催化发展现状及前景。     

《酶工程》教学与课程建设的探讨

酶工程是生物技术专业的主干课程,其主要内容是研究酶的生产和应用。为了使酶工程的教学适合时代发展的需要,培养合格的从事酶工程研究及生产的技术人才,以多年酶工程教学实践为基础,集中介绍该门课程教学与建设的体会及其思考。     

酶制剂在淀粉生产和淀粉加工上的应用

本文简单回顾了淀粉生产和应用的历史,讨论了不同酶制剂在淀粉生产和淀粉深加工生产淀粉糖上的应用,以及酶制剂的使用对生产过程中的效率和产品质量的影响。指出使用好的酶制剂,把酶制剂用好对企业提高竞争力,可持续发展有重要意义。同时也展望了未来酶制剂在淀粉制造和淀粉糖生产中的发展。     

中国酶工程的兴旺与崛起

酶工程是生物工程的重要组成部分,工业生物催化技术被认为是继医药、农业之后的第三个浪潮。在25年中,中国在酶工程领域研究中取得很大进展,本综述集中介绍在中国酶工程会议上,酶的基因工程、酶的蛋白质工程、生物合成、微生物转化和生物传感器方面的成果和我国酶制剂工业的进展。     

酶制剂在洗涤和纺织行业的应用

洗涤用酶是仅次于食品与饮料行业的第二大工业酶制剂市场。本文介绍了蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶和其他碳水化合物酶在洗涤上的作用原理、应用配方及其市场发展。洗涤剂生产配方的改变及由于生物科技的进步而导致酶的有效性和生产效率的提高,使得酶制剂在洗涤剂中拥有良好的应用前景。纺织方面,除非有新的酶制剂和过程技术出现,否则行业会相对增长较慢;新的过程如全酶法纺织加工如果能顺利商业化,则可带来新的增长点。纺织和洗涤行业的酶制剂虽然不像食品有关行业审批那么繁琐,但有关酶制剂可能引起的过敏反应应引起足够的重视和安全使用。     

2015年中国酶工程与糖生物工程学术研讨会在镇江召开

<正>2015年8月21~23日,由中国生物工程学会、中国微生物学会共同主办的"2015年中国酶工程与糖生物工程学术研讨会"在江苏镇江召开。会议旨在促进我国酶工程和糖工程领域专业人员的学术交流与合作,促进科技成果的转化。大会安排了94场学术报告,同时颁发了首届"张树政糖科学杰出成就奖"、"张树政糖科学优秀青年奖"和第四届"中国酶工程杰出贡     

酶工程的开发与研究现状

酶工程是现代生物技术的重要组成部分。它是在一定的生物反应器内,利用酶的催化作用、进行物质转化的技术。酶制剂是第二次世界大战后迅速发展起来的新兴工业。应用酶制剂的工业,一般能收到简化原有工艺条件、增加产品品     

工业生物技术在资源与能源领域应用成果交流及发展研讨会

工业生物技术是以微生物或酶为催化剂进行物质转化,大规模生产人类所需的化学品、医药、能源、材料等,是解决人类目前面临的资源、能源危机的有效手段。工业生物技术是工业可持续发展最有希望的技术,已纳入发达国家的重要科技和产业发展战略。为了交流成果,研讨发展方向,为国家制定科技发展规划提供依据,中国化工学会生物化工专业委员会与福建师范大学微生物研究所将于2005年10月27~30日在福建省武夷山联合召开“工业生物技术在资源与能源领域应用成果交流及发展研讨会”,共同探讨新世纪相关领域现状及发展方向等问题。会议内容包括:1、以可…     

酶制剂工业概况及其应用进展

概述了国内外酶制剂工业的生产和市场的情况,并介绍了酶制剂应用的进展,对于我国酶制剂工业的发展也作了展望。     

空气除菌、液体酶除菌技术研讨会在四川召开

1994年10月26日至27日,由中国食品科学技术学会酶制剂专业学会主办,四川省成都酶制剂厂承办的“空气除菌、液体酶除菌技术”研讨会,在四川省温江县召开。中国发酵工业协会、四川省轻工分会和四川省食品发酵工业研究设计院的有关领导出席了会议,并作了讲话。参加会议的有无锡星达生物工程有限公司、湖南津市酶制剂厂等十几家酶制剂会员单位的代表和酶制剂行业有关单位的代表以及专家45人。     

“第七届中日酶工程讨论会”在中国西安召开

20 0 2年 9月 2 1日至 2 6日在中国古城西安召开了第七届中日酶工程讨论会。中日酶工程讨论会每两年召开一次 ,其宗旨是促进中国和日本以及其他国家在酶工程研究领域的交流。来自中国、日本和美国的 10 0多位专家和企业专业技术人员参加了此次会议。会议共安排了 16个大会报告 ,2 8个口头报告和 2 9篇墙报。与会专家学者就新酶的筛选及高效表达 ,酶的修饰及功能改造 ,酶在代谢工程和以及酶工程的工业应用等方面进行了广泛的讨论。从此次会议交流的内容可以看出 ,分子水平上的蛋白质工程 ,定向进化 ,分子培育 ,细胞代谢工程等新技术的广泛应…     

《生物技术通报》稿约及文章格式要求

《生物技术通报》系中国农业科学院农业信息研究所与生物技术研究所及中国农学会高新技术农业应用专业委员会共同主办的国家级综合性科技刊物。2006年首批进入中国农业核心期刊,2008年、2011年入选全国中文核心期刊。主要报道国内外农、牧、林、渔及医学等领域中生物技术研究的新进展、新技术、新成果与发展趋势,内容包括基因工程、细胞工程、酶工程、发酵工程、蛋白质工程,以及生物工程的应用、新     

国内外酶制剂的市场分析及技术发展概况

我国酶制剂工业每年以将近10% 的速度递增,世界范围内开发出的酶制剂品种越来越多,应用技术也越来越广泛,但是国内生产的酶制剂品种相对比较单一,与国外相比还有很大差距,随着国外酶制剂的进入,酶制剂的品种逐渐丰富,应用技术不断成熟,带动了中国酶制剂向"高档次、高活力、多品种"的方向进展,使中国酶制剂形成了一个独立行业,在国民经济地位中占了重要一席.     

酶工程

酶是最重要的生命物质之一,乃生物体内进行新陈代谢、自我复制、物质的合成、分解及转化所不可缺少的生物催化剂。在常温、常压等温和条件下酶能高度专一地、高效地催化底物发生反应。因此,酶的开发和利用是当代新技术革命中的一个重要课题。最近十多年来,酶在工业和医学上的研究和应用发展非常迅速,现已形成一个专门学科──酶工程。它是酶学基本原理与化学工程技术及基因重组技术有机结合的结果。酶工程的原始定义主要是指自然酶制剂在     

酶工程研究开发的进展和建议

酶工程最初是指自然酶制剂在工业上的大规模应用,它是根据酶学的基本原理与化学工程技术相结合的产物。近二十年来,由于基因工程和蛋白质工程等新兴高科技的发展,酶工程又和其相互渗透,构建有经济价值的工程酶、突变酶,大大促进了酶工程的发展。本文从安徽省实际情况...     

酶制剂研制的国内外进展和发展策略

简述了酶工程的研究范围,国际上酶制剂工业发展的研究,特点。概述了近年来我国酶制剂工业发展中存在的问题,包括产品结构,技术含量,研发能力。提出我国酶制剂工业今后发展的一些建议：充分发挥资源优势,加强现代生物技术的应用,调整酶制剂产品的结构。     

工业生物技术在资源与能源领域应用成果交流及发展研讨会

工业生物技术是以微生物或酶为催化剂进行物质转化,大规模生产人类所需的化学品、医药、能源、材料等,是解决人类目前面临的资源、能源危机的有效手段。我国已将再生资源替代石油资源为原料、采用生物技术生产产品和燃料列为重大课题予以支持并进行开发,取得了可喜成果。为了交流已取得的科技成果,研讨发展方向,为国家制定科技发展规划提供依据,中国化工学会生物化工专业委员会与福建师范大学微生物研究所将于2005年10月中下旬在福建省武夷山联合召开”工业生物技术在资源与能源领域应用的成果交流及其发展研讨会议”,共同探讨新世纪相关领域现状及发展方向等问题。会议征文范围:     

《生物加工过程》征稿简则

《生物加工过程》是由南京工业大学主办、中国化工学会生物化工专业委员会协办的、国内外公开发行的技术性期刊。创刊于2003年。本刊面向全国各高等院校、科研机构和大中型企业组稿。 主要刊登:生物工程研究方面的新技术、新成果和新进展;特别关注在生物技术与化工技术的界面上的生物能源、生物新材料以及新医药、新食品资源等。主要内容涉及发酵工程、酶工程、细胞工程、基因工程的应用及下游分离、纯化技术等,特别欢迎有关清洁工艺——产品的研究、应用论文。