植物谷胱甘肽转移酶

植物谷胱甘肽转移酶廖祥儒,万怡震,朱新产（西北农业大学园艺系,陕西杨陵７１２１００）关键词谷胱甘肽转移酶谷胱甘肽转移酶（ｇｌｕｔａｔｈｉｏｎｅＳ－ｔｒａｎｓ－ｆｅｒａｓｅ,ＧＳＴ,ＥＣ２．５．１．１８）专一催化谷胱甘肽（ＧＳＨ）巯基与其他化合物的亲电...     

谷胱甘肽测定方法研究进展

对分光光度法、酶法、荧光法、电化学法以及和HPLC等测定方法的原理、发展和应用作了详细叙述,同时对其它方法也作了简单介绍,最后对谷胱甘肽测定方法的发展作了展望。     

谷胱甘肽的测定方法进展

谷胱甘肽参与动植物体内的各种代谢活动,起着重要的作用。谷胱甘肽的测定方法有多种,如碘量法、纸层析法、高效液相色谱法等,但目前为止还没有一种快速、简便、准确、经济的方法。本文就谷胱甘肽的测定方法进展进行了简要概述。     

谷胱甘肽过氧物酶

谷胱甘肽过氧物酶(即硒谷胱甘肽过氧物酶SeGSH-PX)是1957年由Mills在牛红细胞(RBC)中发现的。在有谷胱甘肽(GSH)存在时它可防止血红蛋白被过氧化氢氧化。同年Schwarz等发现硒有抗氧化作用。为了搞清硒与GSH-PX的关系,许多学者给动物摄入不同量和不同类型的硒,然后对不同组织GSH-PX活性的变化进行研究。1973年Rotruck等用~(75)Se,Flohe'等用中子活化实验确定硒是Se-GSH-PX的组成成分。1976年Lawrence等发现组织中还存在一种不含硒的GSH-PX。 GSH-PX是细胞内抗脂质过氧化作用的酶性保护系统的主要成分之一,它与维生素E协     

谷胱甘肽的生物学功能

谷胱甘肽的生物学功能郑云郎（浙江省台州卫生学校３１７０００）谷胱甘肽是一种由谷氨酸、半胱氨酸和甘氨酸三种氨基酸组成的小肽,有还原型和氧化型之分。还原型谷胱甘肽分子中含有活泼的流基（－ＳＨ）,故以ＧＳＨ表示。２分子ＧＳＨ脱氢生成氧化型谷胱甘肽（ＧＳＳＧ...     

利用酿酒酵母生产谷胱甘肽

日本协和发酵工业公司研制成利用酿酒酵母TR2—6,以糖蜜为原料,发酵生产谷胱甘肽。该酿酒酵母对1.2.4三唑及氯化钢有抗性。发酵方法:种子培养基为含糖蜜2.5g/l(折成糖)、硫酸铵0.25g/dl_4     

亚硒酸钠对小麦幼苗中谷胱甘肽过氧化物酶和谷胱甘肽转硫酶活性以及谷胱甘肽含量的影响

用1.0 mg·L-1的亚硒酸钠根施小麦幼苗,测定亚硒酸钠对谷胱甘肽过氧化物酶和谷胱甘肽转硫酶活性以及还原性谷胱甘肽含量的结果表明,外源亚硒酸钠对麦苗地上部的谷胱甘肽过氧化物酶和谷胱甘肽转硫酶活性均有诱导作用,使麦苗体内的谷胱甘肽含量水平增加.     

硒对高等植物中谷胱甘肽过氧化物酶活性及谷胱甘肽含量的影响

研究了微量硒对高等植物小麦、水稻、丝瓜、黄瓜、大白菜等萌发种子及幼苗中谷胱甘肽过氧化物酶活性,谷胱甘肽及丙二醛含量的影响,以探讨硒在高等植物中抗氧化功能。     

植物谷胱甘肽过氧化物酶研究进展

氧化胁迫可诱导植物多种防御酶的产生, 其中包括超氧化物歧化酶(SOD, EC1.15.1.1)、抗坏血酸过氧化物酶(APX, EC1.11.1.11)、过氧化氢酶(CAT, E.C.1.11.1.6 )和谷胱甘肽过氧化物酶(GPXs,EC1.11.1.9)。它们在清除活性氧过程中起着不同的作用。GPXs是动物体内清除氧自由基的主要酶类,但它在植物中的功能报道甚少。最近几年研究表明, 植物体内也存在类似于哺乳动物的GPXs家族, 并对其功能研究已初见端倪。本文综述了有关GPXs的结构以及植物GPXs功能的研究进展。     

谷胱甘肽的研究与应用

谷胱甘肽的研究与应用刘振玉（天津体育学院基础部,天津３００３８１）关键词还原型谷胱甘肽,氧化型谷胱甘肽谷胱甘肽（ＧＳＨ）是由谷氨酸、半胱氨酸和甘氨酸形成的三肽化合物,在生物体内有许多重要作用。合成谷胱甘肽的第一步是在谷氨酸的γ－羧基与半胱氨酸的氨基之...     

不同敌百虫抗性淡色库蚊幼虫中谷胱甘肽和谷胱甘肽转移酶的比较

本文比较了三种不同敌百虫抗性淡色库蚊的谷胱甘肽和谷胱甘肽转移酶的活力。结果表明谷胱甘肽含量随着从幼虫、蛹、成虫的发育面逐渐增加,敌百虫抗性品系比敏感晶系有明显高的谷胱甘肽转移酶的活力,同时敌百虫处理幼虫导致谷胱甘肽含量下降。推测敌百虫抗性可能同谷胱甘肽和谷胱甘肽转移酶活力增高有关。     

发酵法生产谷胱甘肽的研究进展

谷胱甘肽是一种含巯基活性三肽。简要综述发酵法生产谷胱甘肽中的菌种选育、发酵调控策略、提取及分离纯化等方面的研究进展。     

谷胱甘肽的应用与生产

对谷胱甘肽的国内外生产、研究和应用情况,尤其是在食品工业上的应用作了综述。     

西藏拉萨地区居民红细胞谷胱甘肽和谷胱甘肽过氧化物酶含量和活力

谷胱甘肽(GSH)和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)是机体细胞(尤其是红细胞)一个重要的对抗氧化剂作用的防御体系,它在细胞内能消除有害的氧化代谢产物,阻断脂质过氧化连锁反应,从而保护细胞膜结构和功能完整。所以GSH和GSH-Px含量和活力变化是机体氧化物牵制的重要指标。有关正常人和某些疾病患者红细胞GSH和GSH-Px的资料国内外均有报道。本实验对西藏拉萨地区(海拔3658m)居民和北京地区居民的红细胞GSH和GSH-Px含量和活力进行比较研究,目的是探索GSH和GSH-Px与高原适应之关系,为防治高原疾病提供根据。     

高等植物体内的谷胱甘肽

谷胱甘肽(GSH)在植物对生物与非生物胁迫中起着重要的作用,其作用机制仍是国内外研究的热点之一。从GSH在植物体内的结构、代谢、功能及其分子生物学领域的研究作了综述,并对该领域存在的问题及前景作了展望。     

植物谷胱甘肽过氧化物酶研究进展

氧化胁迫可诱导植物多种防御酶的产生,其中包括超氧化物歧化酶(SOD,EC1.15.L1)、抗坏血酸过氧化物酶(APX,EC1.11.1.11)、过氧化氢酶(CAT,E.C.1.11.1.6)和谷胱甘肽过氧化物酶(GPXs,EC1.11.1.9).它们在清除活性氧过程中起着不同的作用.GPXs是动物体内清除氧自由基的主要酶类,但它在植物中的功能报道甚少.最近几年研究表明,植物体内也存在类似于哺乳动物的GPXs家族,并对其功能研究已初见端倪.本文综述了有关GPXs的结构以及植物GPXs功能的研究进展.     

谷胱甘肽高产菌株的选育

以编号为 346的酿酒酵母为出发菌株 ,通过紫外线和_{60Coγ射线诱变处理 ,运用推理育种技术 ,选育到一株抗氯化锌和乙硫氨酸的突变株 0 5Eth40 0 5。该菌株经摇瓶发酵谷胱甘肽产量为 1 65 96mg L ,较出发株提高 350 % ,每克干细胞含谷胱甘肽 1 9 76mg ,较出发株提高 31 8 6 %。菌株经 1 0次传代培养 ,谷胱甘肽产量下降 1 0 7% ,是一株性状较稳定可深入开发研究的优良菌株。}     

谷胱甘肽/谷胱甘肽过氧化物酶系统在微生物细胞抗氧胁迫系统中的作用

谷胱甘肽(GSH)/谷胱甘肽过氧化物酶(GPx)系统在不同微生物细胞抵抗氧胁迫中的生理功能不尽相同。该系统在真核模式微生物酿酒酵母中是必需存在的,在维持胞内氧化还原平衡和抵抗氧胁迫中发挥主要作用。然而,在原核微生物中,该系统只是条件性的,即部分胞内存在谷胱甘肽还原酶和GPx的原核微生物,如流感嗜血杆菌和乳酸乳球菌,可通过从胞外吸收GSH,形成条件性的依赖于GSH的GPx系统,参与抵抗氧胁迫。     

谷胱甘肽/谷胱甘肽过氧化物酶系统在微生物细胞抗氧胁迫系统中的作用

谷胱甘肽(GSH)/谷胱甘肽过氧化物酶(GPx)系统在不同微生物细胞抵抗氧胁迫中的生理功能不尽相同。该系统在真核模式微生物酿酒酵母中是必需存在的,在维持胞内氧化还原平衡和抵抗氧胁迫中发挥主要作用。然而,在原核微生物中,该系统只是条件性的,即部分胞内存在谷胱甘肽还原酶和GPx的原核微生物,如流感嗜血杆菌和乳酸乳球菌,可通过从胞外吸收GSH,形成条件性的依赖于GSH的GPx系统,参与抵抗氧胁迫。     

谷胱甘肽磷脂氢过氧化物酶研究进展

谷胱甘肽磷脂氢过氧化物酶(PHGPx)是生物体内一种重要的抗氧化酶。它是一种硒依赖性蛋白,在谷胱甘肽(GSH)的参与下能特异性地还原磷脂氢过氧化物(PLOOH)和胆固醇氢过氧化物(ChOOH),从而保护生物膜免受过氧化损伤。它还是核酸等生物大分子的重要保护剂,并且在细胞凋亡调控中发挥作用。