茶组植物中茶氨酸和没食子酸的高压液相色谱分析

应用高效液相色谱(HPLC)技术对茶属茶组的6种3变种植物叶中的茶氨酸和没食子酸含量进行定量分析.结果表明,茶氨酸和没食子酸均普遍存在于这几种茶组植物中,二者在大理茶与广西茶中的含量与大叶茶最为接近,野生的大理茶在云南民间亦作为茶叶的原料使用,有悠久的历史,提示大理茶有可能是大叶茶的基源植物之一.     

云南古茶园栽培大叶茶和大理茶群体的叶绿体RPL32-TRNL核苷酸变异和遗传分化

对云南地区栽培的大叶茶（Camellia sinensis var. assamica）9个居群和大理茶（C.taliensis）3个居群的遗传多样性和居群遗传结构进行了比较研究。通过对94条叶绿体DNA RPL32-TRNL序列的核苷酸序列变异进行分析,共发现了7个单倍型。研究结果表明,大叶茶（h=0.728,π=0.00469）比大理茶（h=0.610,π=0.00225）拥有更为丰富的遗传变异,但其居群遗传分化水平（Gst=0.580,FST=0.612）却低于大理茶（Gst=0.696,FST=0.773）。AMOVA分析进一步证实了它们的遗传变异主要存在于居群间,且大叶茶（61.21%）低于大理茶（77.34%）。相对于大理茶,遗传多样性水平在本研究所取的大叶茶居群间存在着较大的差异,单倍型多态性水平变化范围为0~0.809,核苷酸多态性水平变化范围为0~0.00487。最后,讨论并提出了科学有效地保护我国古茶园茶种资源的建议和对策。     

核基因组微卫星标记揭示大理茶参与了普洱茶的驯化过程

利用11个核基因组微卫星标记对普洱茶3个居群、大理茶3个居群及过渡型大理茶2个居群共104株古茶树进行了遗传学分析。研究表明,普洱茶、大理茶和过渡型大理茶居群的遗传多样性相对较低,平均等位基因(Na)为4.852,平均香农多样性指数(I)为1.17,平均期望杂合度(He)和观测杂合度(Ho)分别为0.59和0.52,其中大理茶的遗传多样性水平低于普洱茶和过渡型大理茶。AMOVA分析表明,普洱茶和大理茶之间遗传分化显著(FST=0.305),遗传变异主要在居群内(分别为93.51%和89.41%),而居群间的遗传变异较低(分别为6.49%和10.59%)。主成分分析和STRUCTURE聚类分析均支持大理茶和普洱茶为不同的组,过渡型大理茶主要由大理茶驯化而来,并在栽培过程中与大理茶产生了遗传分化。在混栽的大理茶和普洱茶居群间存在由大理茶向普洱茶的明显基因渐渗,证实了大理茶参与了普洱茶的驯化过程。最后,讨论并提出了对大理茶和普洱茶古茶树资源保护的相关建议。     

核基因组微卫星标记揭示大理茶参与了普洱茶的驯化过程?

利用11个核基因组微卫星标记对普洱茶3个居群、大理茶3个居群及过渡型大理茶2个居群共104株古茶树进行了遗传学分析。研究表明，普洱茶、大理茶和过渡型大理茶居群的遗传多样性相对较低，平均等位基因(Na)为4?852，平均香农多样性指数(I)为1?17，平均期望杂合度(He)和观测杂合度( Ho)分别为0?59和0?52，其中大理茶的遗传多样性水平低于普洱茶和过渡型大理茶。 AMOVA分析表明，普洱茶和大理茶之间遗传分化显著( FST＝0?305)，遗传变异主要在居群内(分别为93?51％和89?41％)，而居群间的遗传变异较低(分别为6?49％和10?59％)。主成分分析和STRUCTURE聚类分析均支持大理茶和普洱茶为不同的组，过渡型大理茶主要由大理茶驯化而来，并在栽培过程中与大理茶产生了遗传分化。在混栽的大理茶和普洱茶居群间存在由大理茶向普洱茶的明显基因渐渗，证实了大理茶参与了普洱茶的驯化过程。最后，讨论并提出了对大理茶和普洱茶古茶树资源保护的相关建议。     

大头茶属植物研究进展

大头茶属(Polyspora Sweet)为山茶科常绿树木,共50种,主要分布于南亚和东南亚地区。大头茶属植物均具有较高观赏价值,可作为热带和亚热带地区的园林绿化树种,部分种类兼具食用和药用价值。该文在对大头茶属种质资源和应用情况简要介绍的基础上,对其系统演化及分类、繁殖特征、生理特性、生态习性、育苗技术、化学成分及药理活性等方面的研究进展进行了较为详细的综述,提出了目前研究中存在的问题,并对今后的研究方向进行了展望,指出未来应扩大大头茶属的研究范围和种类,加强种质资源搜集、系统发育、遗传多样性等研究,重点关注大头茶属的引种栽培与种质创新,充分发掘其药用价值,开展临床转化和药物研制工作,可为合理开发利用野生大头茶属种质资源提供理论依据和研究思路。     

我国西南元江大理茶的挥发性成分及其抗氧化活性

大理茶(Camellia taliensis)为山茶科山茶属茶组植物,主要分布于云南横断山脉澜沧江至伊洛瓦底江流域,即从云南的西部及西南部至缅甸北部.在其分布区,大理茶亦被称为野生大茶树,常用于加工制作茶叶.采用水蒸气蒸馏法、GC及GC/MS联用技术,首次对大理茶的鲜幼叶和鲜幼叶及老叶分别制成的绿茶中的挥发性成分进行提取和分析,共鉴定出91个化合物.研究结果表明,大理茶鲜幼叶的主要香气成分为棕榈酸(30.52％),亚油酸(19.82％),植醇(8.75％)和亚麻酸乙酯(2.54％)等有机酸及其酯和二萜类,而制成绿茶后,其主要香气成分则为芳樟醇(28.43％),脱氢芳樟醇(1.13％),α-松油醇(11.68％),橙花醇(4.92％)和香叶醇(12.34％)等单萜醇类成分.从大理茶鲜叶到由其制成的绿茶,香气成分发生了较大变化,形成了28种原鲜叶中未检测到的香气成分,其中,(Z,Z,Z)-9,12,15-十八烷三烯-1-醇的含量分别达到1.21％(幼叶绿茶)和11.2％(老叶绿茶),是大理茶制作的绿茶的特征香气成分.DPPH和ABTS+自由基清除实验结果显示大理茶鲜叶及其制成的绿茶的挥发性成分均具有一定的抗氧化活性,但均弱于茶多酚的抗氧化活性.     

我国西南元江大理茶的挥发性成分及其抗氧化活性(英文)

大理茶 ( Camellia taliensis) 为山茶科山茶属茶组植物,主要分布于云南横断山脉澜沧江至伊洛瓦底江流域,即从云南的西部及西南部至缅甸北部。在其分布区,大理茶亦被称为野生大茶树,常用于加工制作茶叶。采用水蒸气蒸馏法、GC 及 GC/MS 联用技术,首次对大理茶的鲜幼叶和鲜幼叶及老叶分别制成的绿茶中的挥发性成分进行提取和分析,共鉴定出 91 个化合物。研究结果表明,大理茶鲜幼叶的主要香气成分为棕榈酸 ( 30. 52%) ,亚油酸 ( 19. 82%) ,植醇 ( 8. 75%) 和亚麻酸乙酯 ( 2. 54%) 等有机酸及其酯和二萜类,而制成绿茶后,其主要香气成分则为芳樟醇 ( 28. 43%) ,脱氢芳樟醇 ( 1. 13%) ,α-松油醇( 11. 68%) ,橙花醇 ( 4. 92%) 和香叶醇 ( 12. 34%) 等单萜醇类成分。从大理茶鲜叶到由其制成的绿茶,香气成分发生了较大变化,形成了 28 种原鲜叶中未检测到的香气成分,其中,( Z,Z,Z) -9,12,15-十八烷三烯-1-醇的含量分别达到 1. 21% ( 幼叶绿茶) 和 11. 2% ( 老叶绿茶) ,是大理茶制作的绿茶的特征香气成分。DPPH 和 ABTS+自由基清除实验结果显示大理茶鲜叶及其制成的绿茶的挥发性成分均具有一定的抗氧化活性,但均弱于茶多酚的抗氧化活性。     

橡胶树种质资源遗传多样性研究I.速生种质遗传多样性RAPD分析

应用RAPD技术对8份野生种质和12份栽培种质进行遗传多样性分析,筛选到18个具有多态性扩增的引物,共扩增出128条带.据Nei-Li相似系数将20份材料分别聚为野生种质和栽培种质两大类.5个野生种质聚为野生种质类群,12个栽培种质和3个野生种质聚为栽培种质类群.研究结果表明,RAPD技术用于橡胶树种质资源研究,能够为野生种质优良特性导入栽培种质提供分子水平的参考依据.     

山茶属连蕊茶组和毛蕊茶组资源及其种质创新研究进展

山茶属(Camellia)植物集茶叶、茶油及茶花三大特色为一身。近年来,该属连蕊茶组(Sect. Theopsis)和毛蕊茶组(Sect. Eriandria)植物随着野生资源在束花茶花种质创新等方面的发展而逐渐受到关注。为在未来山茶的开发应用中进一步利用两组资源,本文重点总结连蕊茶组和毛蕊茶组的植物资源、观赏性及适应性、种质创新等方面的研究进展。1)山茶属主要包括闵天禄、张宏达及Sealy三个分类系统研究,按照张宏达分类系统,连蕊茶组资源48种,毛蕊茶组15种;闵天禄分类学系统连蕊茶组19种,毛蕊茶组9种。2)两组资源具开花繁密,叶形较小的特点;花的挥发性成分以苯乙醇、芳樟醇、柏木醇为主。3)在应用研究中主要体现在束花茶花的育种,连蕊茶组植物10余种,毛蕊茶组1～2种已用于种质创新。从目前的研究来看,两组资源的基础研究相对薄弱,亟需结合经典分类及现代分子生物等技术开展全面的综合性基础研究;在充分发挥我国特有连蕊茶组和毛蕊茶组资源的基础上,聚焦抗逆性及观赏性的种质创新,不断丰富该类资源在园林景观等方面的应用。     

橡胶树种质资源遗传多样性研究——Ⅰ．速生种质遗传多样性RAPD分析

应用RAPD技术对8份野生种质和12份栽培种质进行遗传多样性分析,筛选到18个具有多态性扩增的引物．共扩增出128条带。据Nei-Li相似系数将20份材料分别聚为野生种质和栽培种质两大类。5个野生种质聚为野生种质类群,12个栽培种质和3个野生种质聚为栽培种质类群。研究结果表明,RAPD技术用于橡胶树种质资源研究,能够为野生种质优良特性导入栽培种质提供分子水平的参考依据。     

Chemical Analysis of Old Tea Trees in Bai Ying Shan Mountain and the Origin of Cultivated Tea

The contents of dalichasu (1,2-di-O-galloyl-4,6-O-(S) hexahydroxydiphenoyl-β-D-glucopyranose), catechins, theogallin, gallic acid, caffeine and theanine in old tea trees from Bai Ying Shan mountain were quantitatively analyzed by HPLC method, while their total polysaccharides and polyphenols were measured by an UV Vis spectrophotometer. Based on the chemical composition and morphological variation, the germplasm resource diversity of tea trees in Bai Ying Shan Mountain and their relationship with wild Camellia taliensis and cultivated tea (Csinensis var assamica) were discussed. The results provided not only the scientific data of quality evaluation of the old tea trees in Bai Ying Shan Mountain, but also the chemical evidence for the origin of cultivated tea and the hypothesis that Ctaliensis might be one of the origins of cultivated tea during the long natural variation and artificial breeding.     

模拟酸雨胁迫对茶树幼苗生长和光合生理的影响

茶是世界三大饮料之一,并且茶树在中国被广泛种植。酸雨是中国乃至全球面临的主要环境问题,本研究选用一年生茶树幼苗作为实验材料,品种为湘妃翠,采用盆栽的方法培养,通过模拟pH值2.5、pH值3.5、pH值4.5酸雨以及自来水(pH值6.5)作为对照对茶树进行全喷淋,探究模拟酸雨对茶树幼苗生长状况和光合生理的影响。结果表明pH值4.5模拟酸雨对茶树幼苗生长有一定促进作用,pH值2.5模拟酸雨对茶树幼苗生长具有抑制作用。茶树幼苗SPAD值(叶绿素相对含量)、以及叶绿素荧光参数Fv/Fm(PSⅡ最大光能转换率)、Fv/Fo(PSⅡ潜在活性)在pH值2.5酸雨胁迫下与对照组相比都显著降低,Fo(初始荧光产量)则显著增大。由此说明pH值2.5模拟酸雨对茶树幼苗具有较强的胁迫作用,pH值4.5模拟酸雨对茶树幼苗生长有促进作用。     

可可茶经栽培后化学成分的变化及其与传统茶的比较分析

野生茶树可可茶(Camellia Ptilophylla Chang)由于其芽叶中的嘌呤生物碱主要为可可碱,因而不同于传统茶叶。通过化学筛选,在纯种无性苗建立的可可茶基地上,随机进行单株取样,对可可茶的水浸出物、游离氨基酸、水溶性糖、茶多酚、儿茶素类、花青素、嘌呤生物碱等成分进行了检测。将这些结果与野生可可茶相关成份进行比较,发现可可茶经人工栽培后,含优势可可碱的特点保持不变,游离氨基酸总量和儿茶素类含量得到了明显的提高。进一步与传统茶叶比较后,得出两者之间的最大差异是可可茶含可可碱,不含咖啡碱;传统茶叶含咖啡碱为主,同时伴生相当于0．5～1％咖啡碱量的可可碱。     

Catechin and Catechin Fractions as Biochemical Markers to Study the Diversity of Indian Tea (Camellia sinensis (L.) O. Kuntze) Germplasm

The heterogeneous Indian tea germplasm includes ‘China’, ‘Assam’, ‘Cambod’, and their hybrids which were evaluated using biochemical markers viz., total catechin and their fractions, for varietal identification and characterization. Principal component analysis (PCA) of biochemical characters showed that the total catechin and trihydroxylated catechin has higher eigenvalues. The first two principal components (PCs) could differentiate more than 90% of the clones studied. This grouping based on first two principal component matrices differentiated ‘China’, and their hybrids with ‘Assam’ and ‘Cambod’ variety. Morphologically indistinct large‐leaved ‘Cambod’ variety and ‘Assam’ varieties could not be differentiated using biochemical markers, since both varietal types taxonomically belong to a single species. Clones of ‘China’ type showed low total catechin content and catechin ratio which are distinctly grouped. The ‘China–Assam’ and ‘China–Cambod’ hybrids formed intermediate groups between ‘China’ PC group and ‘Cambod’/‘Assam’ PC groups, providing evidence for genetic control of catechin ratio variation. Tea clones which are differentially positioned in the PC group could be explained based on the genetic contribution by other varietal type as parents. This biochemical characterization will be a useful tool in the development of quality‐tea clones with different proportion of total catechin and their fractions.     

云南省古茶树资源调查与分析

为更好地保护和开发利用古茶树资源,2010-2017年对云南省12个地区58个县/市的古茶树资源进行了全面普查,依据《Flora of China》英文修订版分类确立了古茶树资源物种名录,建立初步的古茶树资源数据信息库。以此为基础,利用地理信息系统和统计学分析了云南古茶树资源种类组成、地理分布特征、生境类型及形态多样性。结果表明:云南古茶树种类多,调查共获得古茶树资源分布点474个,记录样本植株2570份,隶属7种6变种;古茶树资源分布广而不均,主要分布于滇西、滇南、滇东南及滇中哀牢山山脉,滇东南是古茶树物种多样性的分布中心,滇西是特有种的分化中心,云南古茶树资源的地理分布可能存在滇西-大理茶(Camellia taliensis(W.W.Sm.)Melch.)、滇南-普洱茶(C.sinensis var.assamica(J.W.Mast.)Kitam.)和滇东南-厚轴茶(C.crassicolumna H.T.Chang)3个现有分布中心;古茶树资源生境复杂多样,可大致分为原生林、次生林和高山旱地等3类,不同生境分布的古茶树种类及其生长状况有差异;古茶树资源具有丰富的形态多样性,其描述型性状多样性指数为0.58~1.48,数值型性状变异系数为4.37%~51.03%,总体上营养器官的变异性高于花部器官。本工作为进一步探讨云南地区古茶树资源的系统演化、多样性保护及合理利用提供了重要的本底资料。此外,根据古茶树资源现状,初步提出了一些保护利用建议。     

Metabolomic and Pathway Changes in Large-Leaf,Middle-Leaf and Small-Leaf Cultivars of Camellia sinensis (L.) Kuntze var. niaowangensis

As an economically important crop, tea is widely cultivated in more than 50 countries and has numerous health benefits. Metabolomics has considerable advantages in the analysis of small molecules and has been widely used in tea science. We applied a metabolomic method to evaluate the dynamic changes in metabolites and pathways in the large-, middle- and small-leaf cultivars of Camellia sinensis (L.) Kuntze var. niaowangensis grown in the same area from Yunwu Mountain. The results indicate that flavonoid biosynthesis, stilbenoid, diarylheptanoid and gingerol biosynthesis, citrate cycle (TCA cycle), and propanoate metabolism may play important roles in the differences among cultivars. The levels of tea polyphenols, flavonoids and amino acids may impact the sensory properties of teas of different cultivars. Our results may help to elucidate the mechanism underlying the difference in tea quality and offer references for the breeding of high-quality tea cultivars.     

云南几种野生茶生态环境与引种试验的初步研究

调查了产于滇东南的3种野生茶（秃房茶Camellia gymnogyna Chang、厚轴茶C.crassicolumna Chang 和普洱茶C.sinensis var.assamica Kitamura)的生态 环境,其中普洱茶属国家二级保护植物,它们均分布于海拔100～2540 m的常绿阔叶林或山地苔藓林中。在5年时间里,先后采集上述3种野生茶的插条、小 苗和种子,进行了引种繁殖试验。结果表明野生茶在昆明地区的引种驯化已取得初步成功 ;扦插和小苗移栽的时间以6～8月份为宜;扦插成功的关键是插条须“现采现插”,扦插成 活率最高可达88%;种子具有休眠期,用700×10     

云南茶树上的附生地衣

对云南茶叶农场中的附生地衣进行调查发现: 附生在茶树上的地衣有25 属, 51 种; 其中, 45 种是首次报道附生在茶树上, 包括2 个中国新记录种: 癞屑衣( Lepraria lobificans) 和阿曼原胚衣( Protoblastenia amagiensis) , 以及20 个云南新分布种。壳状地衣的共生菌丝侵入茶叶树干外皮层组织, 在生长过程中产生地衣酸, 一定程度的加速了农场中茶树的老化; 靠近茶树发芽点生长的壳状地衣和叶状地衣, 造成芽体发育不良, 对茶叶的产量和品质有一定影响。