快乐食品──香蕉

香蕉肉质软糯,香甜可口,是一种人们喜食的优良水果。传说,佛教始祖释迦牟尼由于吃了香蕉而获得了智慧,因而被誉为“智慧之果”。香蕉的营养丰富,据分析广东产的香蕉,食部59％,每百克食部中含能量343千焦耳,82千卡;含水分77.0克,蛋白质1.5克,脂肪0．1克,膳食纤维20克,碳水化合物18．8克,灰分0．6克。含硫胺素002毫克,核黄素005毫克,尼克酸0．7毫克,抗坏血酸11毫克,维生素EO．28毫克等多种维生素;含17种氨基酸,其中人体必需的8种氨基酸除蛋氨酸外,它均含有,儿童特需的组氨酸,它也含有。含矿质元素：钾325毫克、钠1．3…     

火龙果的组织培养与快速繁殖

1　植物名称　量天尺 (Ｈｙｌｏｃｅｒｅｕｓｕｎｄａｔｕｓ)品种火龙果 ,又名红龙果、青龙果、仙蜜果等。2　材料类别　带刺座的棱片切块。3　培养条件　不定芽诱导培养基 :(1 )ＭＳ 6 ＢＡ5 .0ｍｇ·Ｌ-1(单位下同 ) ＮＡＡ 0 .0 8;(2 )ＭＳ 6 ＢＡ5 .0 2 ,4 Ｄ 0 .1。不定芽增殖培养基 :(3 )ＭＳ 6 ＢＡ 3 .0 ＮＡＡ 0 .0 8;(4)ＭＳ 6 ＢＡ 6 .0 ＮＡＡ 0 .0 8;(5 )ＭＳ 6 ＢＡ 1 0 .0 ＮＡＡ 0 .0 8。生根培养基 :(6 ) 1 2ＭＳ ＮＡＡ 0 .2 6 ＢＡ 0 .3。上述培养基均附加 3 .0 %蔗糖和 0 .6 %琼脂 ,ｐＨ 5 .7～ 5 .…     

仙人掌和仙人指的组培嫁接成苗

1植物名称仙人掌（Opuntiadillenii）、仙人指（Schlumbergerabridgesii）。2材料类别带顶芽的茎段或茎片。3培养条件仙人掌用试管刷蘸少许洗衣粉在流水下刷洗干净，再在70％酒精中洗涤30s，放在有1．1％升汞的锥形瓶中抽真空消毒5min、10min（对照用0.1％升汞消毒10、15、20min），无菌水冲洗4次，无菌下切成0．5－1．0cm大小，接种在MS＋NAA0．1mg·L－1（单位下同）＋6－BA2中，于室温20－22℃下培养，每天光照12h，光照度2000lx下培养。仙人指用不同消毒方法处理（5％漂白精加2ml吐温消毒20min;0.1％升汞的锥形瓶中抽真空消毒5min；…     

青苹果的组织培养与快速繁殖

TissueCultureandRapidPropagationofPhilodendronoxycardiumSONGChun-Hua(ZhangzhouResearchInstitiueofAgriculturalSciences,Zhangzhou,Fujian363000）1植物名称青苹果（Philodendronaxycardi-um）,又称圆叶蔓绿绒。2材料类别顶芽、腋芽。3培养条件以MS为基本培养基。（1）诱导不定芽培养基：MS＋6－BA1mg·L－1（单位下同）＋NAA0．1;（2）增殖培养基：MS＋6-BA2＋NAA0．5;（3）生根培养基：MS＋6－BA0.1＋IBA0．5。以上培养基均含蔗糖3％,琼脂0．7％,pHS．8。培养温度为万一30℃,光照12hd‘,光照度2ctDlx。4…     

姜科植物的引种

华南植物园二十多年来共引种姜科植物２３属,１３５种,３变种,３变型,其中存活１８属,１０３种,２变种,２变型。对长果姜（Ｓｉｌｉｑｕａｍｏｍｕｍ ｔｏｎｋｉｎｅｎｓｅ Ｂａｉｌｌ．）、茴香砂仁「Ｅｔｌｉｎｇｅｒａ ｙｕｎｎａｎｅｎｓｉｓ（Ｔ．Ｌ．Ｗｕ ｅｔ Ｓｅｎｊｅｎ）Ｒ．Ｍ．Ｓｍｉｔｈ」等三级保护植物进行了迁地保护。姜科植物在我园引种有高的成活率,开花结实的种类较多,引种较为成功,特别是原产亚     

贵州省植物园引种苏铁蕨成功

贵州省植物园引种苏铁蕨成功①王用平魏德生曾莉莉陈德明（贵州省植物园,贵阳５５０００４）苏铁蕨（Ｂｒａｉｎｅａｉｎｓｉｇｎｉｓ（Ｈｅｅｋ．）Ｊ．Ｓｍ）又称赤蕨,为乌毛蕨科苏铁蕨属单一野生蕨类,是孢子植物向裸子植物进化的一种植物。属珍稀濒危植物。我省镇宁...     

武汉东湖磷含量的变动及其分布

本文总结了武汉东湖水体中磷含量（均以PO4计算）的周年逐月季节和年际变动及其分布上的差异（1973－1985年）。按面积加权法计算总磷的平均含量为0．244毫克／升（1983－1985年）,总溶解磷和溶解活性磷的平均含量分别为0．121毫克／升和0．051毫克／升（1981－1984年）,总磷和总溶解磷周年中出现两次高峰含量,即春季（3－5月）和夏末秋初（8－9月）。低含量出现在水温最低的冬季（12－2月）,周年中溶解活性磷高峰含量出现在冬末春初（1－3月）,低含量多数出现在春天夏初（5－7月）。东湖水体中磷含量平面分布有明显的差异,而垂直分布表层和底层差异小,各种形态磷的组成中颗粒磷所占比较最大（1983－1984年平均值）,平均占总磷63．4％,溶解非活性磷所占比较最小,平均占总磷12．0％。     

本刊常用计量单位符号简介

为执行国务院发布的《关于在我国统一实行法定计量单位的命令》的规定,根据中华人民共和国国家标准（ＧＢ３ １００～３１０２－９３）《量和单位》一书所述内容,现将本刊常用的计量单位符号介绍如下,希广大作者参照执行． 年－ａ;日（天）－ｄ;时－ｈ;分－ｍｉｎ;秒－ｓ;吨－ｔ;公斤（千克）－ｋｇ;克－ｇ;毫克－ｍｇ;微克－μｇ;纳克－ｎｇ;原子质量－ｕ（ｋｕ）;升－Ｌ;毫升－ｍＬ; 微升－μＬ;克分子浓度（Ｍ）;非许用,改为摩尔每升ｍｏｌ／Ｌ;当量浓度（Ｎ）;非许用,换算成相应的 ｍｏｌ／Ｌ;旋转速度－ｒ／ｍ…     

风兰的离体繁殖

1植物名称风兰（M办加伽火红如）。2材料类别成熟的未开裂菊果中的种子。3培养条件基本培养基为MS。（1）种子萌发培养基：1／ZMS＋NAAO．Zrng·L’（单位下同）十6BAO．5;（2）小球体增殖培养基：MS＋NAA0．5＋6－BAI．0;（3）壮苗和生根培养基：MS＋NAAO．5＋IBAO．5＋10％椰乳。培养基中含3％蔗糖、0．7％琼脂,PH为5．8。培养温度25士ZC,光照度1800IX,照光10h·d－l。4生长与分化情况将葫果用肥皂水洗净,在70％酒精中浸泡30S后放入0．l％升汞溶液中消毒10［n,无菌水冲洗3～4次。呈十字状纵切果实,将种子轻轻抖落…     

墨兰的组织培养和快速繁殖

1植物名称墨兰品种企黑（Cymbidiumsinensecv．Qihei）和白墨（C。sinensecv．Baimo）。2材料类别墨兰种子于培养基中萌发后产生的原球茎。3培养条件（1）种子萌发培养基：1／2MS十适量琼脂;（2）芽分化培养基：1／2MS＋6－BA5．0mg·L－1（单位下同）＋NAA0．5十椰汁50ml·L－1;（3）转瓶培养基：1／2MS＋6－BA2．0＋NAA1.0＋5％活性炭。培养基中加3％蔗糖,0．8％琼脂,PH5．5。培养温度25±2℃,光照强度2W·m－2,每天光照10h。4生长与分化情况4．1种子萌发形成原球茎墨兰葫果以70％酒精消毒15min,在无菌条件下取出种子置…     

本刊常用计量单位符号简介

为执行国务院发布的《关于在我国统一实行法定计量单位的命令》的规定,根据中华人民共和国国家标准（ＧＢ３１００～３１０２—９３）《量和单位》一书所述内容,现将本刊常用的计量单位符号介绍如下,希望广大作者参照执行。年－ａ;日（天）－ｄ;时－ｈ;分－ｍｉｎ;秒－ｓ;吨－ｔ;公斤（千克）－ｋｇ;克－ｇ;毫克－ｍｇ;微克－ｕｇ;纳克－ｎｇ;原子质量－ｕ（ｋｕ）。升－Ｌ;毫升－ｍＬ;微升－ｕＬ;克分子浓度（Ｍ）：非许用,改为摩尔每升ｍｏｌ／Ｌ;当量浓度（Ｎ）：非许用,换算成相应的ｍｏｌ／Ｌ;旋转速度－ｒ／ｍｉ…     

响叶杨叶片组织培养成苗

PlantletRegenerationfromLeavesofPopulusadenopopobyTissueCultureZHUZhong－Rong、YANGYe－Zheng,WL’Xiao－Xian（t;ltible,IIAeri（ndl’7’ot－tZdhw’．（二550025）1植物名称响叶杨（几周讪。。0小叨0即向）。2材料类别成年优良单株休眠住条经水塔抽出的新生叶片。3培养条件（l）叶片分地出芽培养基：WPM＋6－BAO．5～ling／L（单位下同一十NAA1十蔗糖3％十琼脂0．8％．PH5sc（2）小芽增殖培养基：l／2MS＋6－BA0．2～05＋NAA0．of十蔗糖2／十球脂0．8％,PH58。（）诱导生根培养基：1／2MS＋NAA0．2十蔗糖…     

华北落叶松的组织培养再生植株

TissneCultureandPlantletRegenerationofLarixprincipis－rupprechtiiQILi-wang,HANSu－Ying,YANGYun－Long,ZHANGYun－Xiang（DepartmentofForestry,ShanxiAgriclturalUniversity,Taigu030801）1植物名称华北落叶松（Larixprincipis-rup-prechtii）。2材料类别19年树龄植株上当年生嫩茎段。3培养条件培养基：（1）MS＋6－BA0.2mg／L（单位下同）＋NAA0．2＋IBA0．1;（2）SH＋6－BA0．5＋NAA1＋IBA0.5;（3）WPM（大量）＋MS（微量）＋6－BA0．3＋KT0．8＋NAA1＋2．4－D0．2;（4）WFM（大量）＋MS（微…     

几种热带果实的食用部位

酸角　为豆科植物酸豆 (Tamarindusindica L.)的荚果。其形状为圆柱状长圆形 ,肿胀 ,棕褐色 ,长 4～ 14cm,直或弯拱 ,常不规则地缢缩。食用部位为中果皮。果肉味酸甜 ,可生食或熟食 ,或作蜜饯或制成各种调味酱及泡菜 ;果汁加糖水是很好的清凉饮料。该植物原产于非洲 ,现各热带地区均有栽培。我国台湾、福建、广东、广西、云南南部、中部和北部常见 ,栽培或逸生。火龙果　为仙人掌科植物量天尺 [Hylocerensundatus (Haw.) Britt.et Rose]的浆果。其形状长球形或卵球形 ,红色 ,外面生有鳞片 ,鳞片脱落后常留下突出的残基。食用部位为中果皮…     

霍山石斛的快速繁殖和花芽诱导

1植物名称霍山石斛（Dendrobiumhu－oshanase）,又称米斛。2材料类别无菌野生种子、原球茎及成熟试管苗。3培养条件（1）1／2MS＋NAA0．5mp·L-1（单位下同）＋马铃薯提取物200g·L－1;（2）1／2MS＋6－BA0．3＋NAA0．05＋KT0．1预培养2～3周,然后转入MS＋6－BA0．3＋NAA0．05＋KT0．1;（3）1／2MS＋6－BA0．3＋NAA0．05＋KT0．1→MS＋6-BA0．3＋NAA0．05＋KT0．1→1／2MS＋IBA0．4＋NAA0．3培养2～3周→MS＋IBA0．4＋NAA0．3培养1个月;（4）A．MS＋2,4-D0．1＋ZT1．0（1～2个月）;B．MS＋2,4－D0．1＋…     

万带兰的组织培养与快速繁殖

TissueCultureandRapidPropagationofaHybridVandaLANQin-Ying,LIUDao-Hua,PUHua-Qiong(XishuangbannaTropicalBotanicalGarden,TheChineseAcademyofSci-ences,Mengla666303)1植物名称万带兰（VandaXroth-schildiana）。2材料类别茎尖。3培养条件愈伤组织、不定芽诱导及增殖培养基：（1）MS＋6-BA0．5~2mg·L-1（单位下同）＋NAA0．1－0．2;（2）MS＋6－BA0.5＋NAA0．05十10％捣烂香蕉。生根培养基：（3）MS＋6－BA0~0．1＋NAA0．5~1．0.上述培养基均加0．8％琼脂和3％蔗糖,pH5．8±0．1。培养温度28±2℃,每天…     

洋桔梗的组织培养及快速繁殖

1植物名称洋桔梗（Eustomagrandiflorum）2材料类别顶芽、侧芽、带腋芽茎段、茎段、种子。3培养条件起始培养基：（1）MS＋6－BA1．0mg·L－1（单位下同）＋NAA0．02。种子前发培养基：（2）MS＋6－BA0．5＋NAA0·05＋GA0．5。继代培养基：（3）MS＋6－BA0．5＋NAA0．02。生根培养基：（4）1／2MS＋NAA0．08;（5）1／2MS＋NAA0．8。以上培养基中均加入琼脂0．6％,PH为5．8,（1）、（2）、（3）号培养基中附加蔗糖3％,（4）、（5）中附加蔗糖2％。光照度2500～3000IX,每天光照12h,培养温度26±2℃。4生长与分化情况4．…     

微生物菊粉酶的研究进展

菊粉酶（Inulinas．EC3.2.1.7）是B－2．1-D-果聚糖酶,可从果糖的非应原端逐个切下单个果糖（外切酶活性）,或在分子内部随机切断某个p－2.1糖着键（内切酶活性）［1］。菊粉酶主要来源于菊科植物和部分微生物,微生物菊粉酶主要来自霉菌、酵母菌和细菌。菊粉酶可水解天然果聚精一菊粉（Inulin）,利用菊粉酶一步水解菊粉制备高果糖浆具有工艺简单、原料价格低廉、转化率高、副产物少,不增加环境污染等优点,因而具有很大的开发应用潜力。菊粉是果糖的多聚物,富含于菊芋（He－lianthustuberosus）等多种菊科植物中,菊芋块茎主要成分…     

对节白蜡的组织培养及植株再生

1植物名称对节白蜡（Fnainushupehen－sis）,又名湖北白蜡,湖北俗称对节树、望乡树。2材料类别幼嫩茎段,取自本校盆景园20～30年生中型盆景桩（高50～60cm）当年新梢。3培养条件分化培养基：（1）MS＋6－BA2．5mg·L－1（单位下同）;（2）MS＋6－BA5．0;（3）MS＋6BA10．0;（4）WPM＋6-BA2．5;（5）WPM＋6－BA5．0;（6）WPM-6-BA10．0;（7）DKW＋6－BA2．5;（8）DKW＋6－BA5．0;（9）DKW＋6－BA10．0。生根培养基：（1）WPM＋IBA0．5;（11）WPM＋IBA2．0。以上培养基均附加蔗糖30g·L－1,琼脂6g·L-1…     

“米邦塔”仙人掌营养及功能成分分析

本文对“米邦塔”仙人掌不同部位的主要营养成分及功能特性进行研究。实验结果表明“米邦塔”仙人掌属于典型的高钾低钠型植物,皮、渣、汁中钾钠含量比分别为56．1：1,36．5：1,13．4：1;皮、渣中黄酮含量较高,其含量分别达到0．231％,0．164％;新鲜仙人掌汁中SOD（超氧化物歧化酶）活力高达103．79U／mL,多糖含量高达1．96％。