红芽芋球茎片两步法离体快繁及其再生苗生理和光合特性研究

以江西铅山红芽芋(Colocasia esculenta L.Schott var.cormosus‘Hongyayu’)试管苗为材料,建立了芋球茎片两步法离体快繁体系,并对其再生苗的形态指标、染色体数目、生理和光合特性以及叶绿素荧光特性进行了检测。结果表明:(1)红芽芋球茎片单芽诱导的最佳培养基为MS+KT 2 mg/L+6-BA 1 mg/L+NAA0.1mg/L,诱导培养30d后将单芽从球茎片上分离,再接种到生根培养基(MS+KT 2mg/L+NAA 0.1mg/L)上培养30d即可形成完整植株,移栽成活率高达98%;(2)由球茎片单芽、丛生芽、不定芽离体快繁获得的红芽芋再生苗在形态指标、叶下表皮气孔参数、染色体数目、生理生化指标以及叶片光合特性参数和叶绿素荧光特性方面均无显著差异。说明红芽芋球茎片两步法离体培养的再生苗繁殖系数高、染色体数目稳定,该离体快繁体系可应用于江西铅山红芽芋的工厂化生产。     

NaCl 预处理缓解小白菜高温胁迫的光合生理机制

采用高温处理前用0.6%NaCl 浇灌小白菜的方法, 通过测定高温胁迫下小白菜(Brassica campestris ssp.chinensis L.)叶片的PSI、PSII 活性, 净光合速率和叶绿素荧光参数, 研究了NaCl 预处理对小白菜光合特性的影响。结果表明, 高温胁迫下, NaCl 预处理组小白菜的PSII 活性、净光合速率、Fm 和Fv/Fm 值等均高于CK 组, Fo 值低于CK组。说明NaCl 预处理可在一定程度上缓解小白菜的高温胁迫, 保护光合系统免受高温的损害, 增强高温胁迫下小白菜叶片的光能转化效率。     

黄独微型块茎低温保存及其萌发苗遗传稳定性研究

以黄独微型块茎为材料,对其低温保存期间的解剖结构、生理生化指标进行观察,并对其低温保存后的萌发苗进行遗传稳定性检测。结果表明:低温保存时间越长,微型块茎外围细胞内的淀粉粒消失越多,至90d时,淀粉粒消失的细胞扩延到微型块茎中部;低温保存期间,微型块茎的抗氧化酶和淀粉酶活性及其脯氨酸和可溶性糖含量均呈显著增加趋势。在低温保存的0~90 d内,SOD活性在18~54 d内持续增加,而在54~90 d内基本维持不变;POD活性在18~36 d内显著增加,在36~54 d内维持稳定,而在54~72 d内又开始显著增加,72~90 d趋于稳定;CAT活性变化趋势与SOD活性一致,即在18~54 d内持续增加,而在54~90 d内基本维持不变;α-淀粉酶和总淀粉酶活性在18~36 d内快速增加,在36~54 d内无显著变化,在54~90 d内持续显著增加;β-淀粉酶活性在18~54 d内显著增加,在54~72 d内维持稳定,在72~90 d内又开始显著增加;可溶性糖含量在18~36 d内显著增加,36~54 d内无显著性变化,54~90 d又开始显著增加;脯氨酸含量在18~36 d内无变化,在36~72 d内显著提高,在72~90 d内维持不变。微型块茎低温保存90 d后,其萌发苗的形态(株高、叶片数、根数和茎节长)、DNA含量、生理指标(总叶绿素含量、SOD活性、CAT活性、POD活性、可溶性糖含量和可溶性蛋白含量)及其叶片的光合特性参数(净光合速率、气孔导度、细胞间CO2浓度、蒸腾速率、气孔限制值、水分利用效率和瞬时羧化速率)和叶绿素荧光参数(初始荧光、最大荧光、PSⅡ最大光化学效率、PSⅡ潜在光化学效率、PSⅡ实际光化学效率、开放的PSII反应中心捕获激发能效率、光化学荧光猝灭系数和非光化学猝灭系数),与常温保存的比较均无显著性差异,这表明黄独微型块茎的低温保存不会造成植株的遗传变异。     

降低蔬菜硝酸盐含量的食前处理方法

以小白菜、萝卜和四季豆为试材,研究了不同食前处理（清水浸泡、盐渍、漂烫）对蔬菜硝酸盐和维生素C（VitC）含量的影响。结果表明,清水浸泡和漂烫处理均可较大程度地降低蔬菜硝酸盐含量;盐渍处理硝酸盐含量下降不明显,其中萝卜经盐渍后硝酸盐含量反而升高;三种处理方式以漂烫0.5 min处理蔬菜VitC含量损失最小。     

黄独微型块茎鲨烯合酶的基因克隆与序列分析

通过黄独微型块茎转录组数据库筛选到SQS基因的核心片段,利用RT-PCR技术获得SQS基因保守片段,采用RACE技术获得SQS基因的3′及5′末端序列,并采用生物信息学方法进行序列分析。结果表明,黄独微型块茎SQS基因编码序列长1548 bp,编码415 bp的氨基酸序列,理论分子量为46786.38 D,等电点(pI)为5.97。SQS蛋白为疏水性蛋白,无信号肽,含有SQS所必需的功能结构域,属于Isoprenoid_Biosym_C1 superfami?ly。黄独SQS蛋白与其他植物的SQS蛋白同源性较高,其中与盾叶薯蓣的SQS蛋白氨基酸相似性为96.4%。本试验结果从黄独微型块茎中首次获得SQS基因cDNA全长序列,该基因具有SQS同源基因的典型特征,为进一步研究黄独微型块茎SQS基因结构、基因表达和基因突变提供了基础,并为薯蓣属植物三萜合成通路关键酶SQS的正选择位点与功能的关联性分析提供了数据支持。