红芽芋球茎片两步法离体快繁及其再生苗生理和光合特性研究

以江西铅山红芽芋(Colocasia esculenta L.Schott var.cormosus‘Hongyayu’)试管苗为材料,建立了芋球茎片两步法离体快繁体系,并对其再生苗的形态指标、染色体数目、生理和光合特性以及叶绿素荧光特性进行了检测。结果表明:(1)红芽芋球茎片单芽诱导的最佳培养基为MS+KT 2 mg/L+6-BA 1 mg/L+NAA0.1mg/L,诱导培养30d后将单芽从球茎片上分离,再接种到生根培养基(MS+KT 2mg/L+NAA 0.1mg/L)上培养30d即可形成完整植株,移栽成活率高达98%;(2)由球茎片单芽、丛生芽、不定芽离体快繁获得的红芽芋再生苗在形态指标、叶下表皮气孔参数、染色体数目、生理生化指标以及叶片光合特性参数和叶绿素荧光特性方面均无显著差异。说明红芽芋球茎片两步法离体培养的再生苗繁殖系数高、染色体数目稳定,该离体快繁体系可应用于江西铅山红芽芋的工厂化生产。     

废电池浸出液对蚕豆种子萌发和根尖细胞有丝分裂的影响

以蚕豆种子为材料,采用水培方法研究废电池浸出液对蚕豆种子萌发及根尖细胞有丝分裂的影响。结果表明,不同浓度废电池浸出液对蚕豆根、芽的萌发及根尖细胞有丝分裂都产生一定程度的抑制作用,并随着浓度的增加,抑制作用逐渐增大,同时微核率也快速上升。本试验表明,较高浓度的废电池浸出液是毒性很强的溶液,属重度污染液。     

水杨酸诱导小白菜抗霜霉病的作用研究

以小白菜(Brassica campestris ssp.chinesis L.)为材料,采用叶面喷洒的方法施用不同浓度水杨酸(Salicylic acid,SA),研究了SA小白菜对霜霉病的抗性诱导,并对经SA诱导后小白菜植株体内相关酶活性进行了研究.结果发现,在0.2～2.0 mmol·L-1的浓度范围内,随着SA浓度的增加,SA的诱导防治效果先增后减,1.0 mmol·L-1浓度为诱导抗性最适浓度.经SA诱导后,小白菜植株体内SOD、POD和PPO等酶活性也明显增强.     

水杨酸对小白菜幼苗抗盐性的诱导效应

采用外源水杨酸(SA)叶面喷施的方法,研究不同浓度SA(0、0.1、0.5、1.0、1.5 mmol/L)对盐胁迫下小白菜(Brassica chinensis)‘上海青’幼苗生长及其生理生化特性的影响。结果表明,0.5 mmol/L SA诱导能显著提高幼苗的株高、单株干重、叶面积和含水量等;降低叶片丙二醛(MDA)含量和电解质渗出率;增强叶片超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化物酶(POD)、过氧化氢酶(CAT)的活性。说明适宜浓度的外源SA可以通过提高植株渗透调节能力和抗氧化能力,保护膜结构和功能,减轻盐胁迫对小白菜的伤害。本试验表明,SA最佳诱导浓度为0.5 mmol/L。     

黄独微型块茎低温保存及其萌发苗遗传稳定性研究

以黄独微型块茎为材料,对其低温保存期间的解剖结构、生理生化指标进行观察,并对其低温保存后的萌发苗进行遗传稳定性检测。结果表明:低温保存时间越长,微型块茎外围细胞内的淀粉粒消失越多,至90d时,淀粉粒消失的细胞扩延到微型块茎中部;低温保存期间,微型块茎的抗氧化酶和淀粉酶活性及其脯氨酸和可溶性糖含量均呈显著增加趋势。在低温保存的0~90 d内,SOD活性在18~54 d内持续增加,而在54~90 d内基本维持不变;POD活性在18~36 d内显著增加,在36~54 d内维持稳定,而在54~72 d内又开始显著增加,72~90 d趋于稳定;CAT活性变化趋势与SOD活性一致,即在18~54 d内持续增加,而在54~90 d内基本维持不变;α-淀粉酶和总淀粉酶活性在18~36 d内快速增加,在36~54 d内无显著变化,在54~90 d内持续显著增加;β-淀粉酶活性在18~54 d内显著增加,在54~72 d内维持稳定,在72~90 d内又开始显著增加;可溶性糖含量在18~36 d内显著增加,36~54 d内无显著性变化,54~90 d又开始显著增加;脯氨酸含量在18~36 d内无变化,在36~72 d内显著提高,在72~90 d内维持不变。微型块茎低温保存90 d后,其萌发苗的形态(株高、叶片数、根数和茎节长)、DNA含量、生理指标(总叶绿素含量、SOD活性、CAT活性、POD活性、可溶性糖含量和可溶性蛋白含量)及其叶片的光合特性参数(净光合速率、气孔导度、细胞间CO2浓度、蒸腾速率、气孔限制值、水分利用效率和瞬时羧化速率)和叶绿素荧光参数(初始荧光、最大荧光、PSⅡ最大光化学效率、PSⅡ潜在光化学效率、PSⅡ实际光化学效率、开放的PSII反应中心捕获激发能效率、光化学荧光猝灭系数和非光化学猝灭系数),与常温保存的比较均无显著性差异,这表明黄独微型块茎的低温保存不会造成植株的遗传变异。     

降低蔬菜硝酸盐含量的食前处理方法

以小白菜、萝卜和四季豆为试材,研究了不同食前处理（清水浸泡、盐渍、漂烫）对蔬菜硝酸盐和维生素C（VitC）含量的影响。结果表明,清水浸泡和漂烫处理均可较大程度地降低蔬菜硝酸盐含量;盐渍处理硝酸盐含量下降不明显,其中萝卜经盐渍后硝酸盐含量反而升高;三种处理方式以漂烫0.5 min处理蔬菜VitC含量损失最小。