生产实习的探索与实践--以食用菌实践教学为例

大学生生产实习是高校教学的一个重要环节,也是全面提高人才综合素质的有效手段。根据专业的特点,选择食用菌厂实习,学生实地进行菌种分离、制种和栽培管理等工作,掌握其栽培的基本流程和各项操作。经生产实习后,不仅强化学生对基础知识和基本技能的掌握,同时提高其实践工作能力,拓宽专业视野,加深实习生对课本知识的理解,做到学以致用、理论结合实践,为将来就业和创业打下良好的基础。     

大学生科学素质教育课程“走进微生物世界”的建设与实践

微生物学的研究和应用在人类社会发展中起着越来越重要的作用。微生物与人类的生产和生活密切相关,开展微生物学方面的素质教育非常必要。因此,我们面向非生物专业本科生开设了"走进微生物世界"素质教育课程。根据学生的知识水平和认知规律,本课程重视知识体系的系统性和关联性,基础理论、生产应用和实践教学等教学内容依次展开,开拓学生视野,培养创新思维。不同的教学内容采用了差别化的教学方法,配合多媒体教学、网络教学和基于云课堂的即时互动教学,提高学生的学习兴趣,学习效果回馈及时,方便师生交流。经过3年的建设,本课程已形成教学方法有特色、教学内容符合学生知识水平和学科发展潮流的素质教育课程。     

中温（37℃）纤维素分解菌的筛选及混合培养研究

目的:筛选纤维素分解菌,构建复合微生物菌系进行混合培养,获得降解纤维素能力强的复合菌系.方法:从高温阶段堆肥样品、腐熟肥料、牛粪和土壤中筛选出能较好降解纤维素的菌株,进行单独与混合发酵培养,测其酶活.结果:获得降解纤维素能力较强的细菌3株、霉菌4株、放线菌2株.按不同的接种比例构建了4组复合微生物菌系,4个组合的滤纸失重率分别达到41.52%、44.94%、41.82%、37.11%,液体发酵的平均CMC酶活分别为624U/g、988U/g、769U/g、1041U/g,固体发酵的平均CMC酶活分别为4240U/g、5289U/g、4807U/g、5344U/g.结论:综合分析复合菌系滤纸条降解能力、CMC酶活、FAP酶活表明,组合二分解纤维素能力明显强于其他几个组合.     

环境科学专业微生物学教学探讨

为了更好地培养能系统掌握微生物学基础理论、基本知识和基本技能的环境科学专业人才,提高学生应用微生物学理论和技术去解决环境科学领域中实际问题的积极性,针对环境科学专业的微生物学教学做了改革尝试。紧密结合专业特点,调整教学内容,增设实验项目,加强实践环节,取得了良好的教学效果。