啤酒废酵母的综合利用

概述了啤酒酵母的结构和组成,主要论述了啤酒废酵母在饲料工业、食品工业和医药工业中的广泛用途,并介绍了世界各国啤酒废酵母的研究和利用现状.     

工科院校中生物化学教学模式探讨

总结了在华东理工大学进行生物化学教学模式探索,包括结合培养目标,明确课程定位;构建知识框架,优化教学内容;采用多样化的教学手段;理论联系实际,突出应用生物化学的特点。在教学实践中,结合工科院校生物化学教学中"夯实基础、面向应用"的特色,形成了"基础与前沿相结合、理论教学与实验教学并重"的教学体系,以及"基础与前沿相结合、理论与应用相结合"的教学模式。     

工科院校中生物化学教学模式探讨

总结了在华东理工大学进行生物化学教学模式探索,包括结合培养目标,明确课程定位;构建知识框架,优化教学内容;采用多样化的教学手段;理论联系实际,突出应用生物化学的特点。在教学实践中,结合工科院校生物化学教学中“夯实基础、面向应用”的特色,形成了“基础与前沿相结合、理论教学与实验教学并重”的教学体系,以及“基础与前沿相结合、理论与应用相结合”的教学模式。