凝乳酶研究进展

相传古代有个阿拉伯商人,外出经商前把乳汁放进羊胃中贮存。在炎热的沙漠中旅行几天之后打开胃囊,发现原来的乳汁分成了凝块和乳清两部分,凝块可以充饥,乳清可以解渴。这就是人类原始的制造干酪(cheese)的办法。后来在考古研究中发现,在公元前3000年古代     

多聚唾液酸对L-天冬酰胺酶的修饰及修饰酶特性研究

来源于大肠杆菌 (Ｅ .ｃｏｌｉ)的Ｌ 天冬酰胺酶是治疗淋巴性白血病和恶性淋巴肿瘤的有效酶制剂 ,已应用于临床。该酶与其他蛋白质类药物一样 ,在临床应用中存在两个常见问题 :一是酶制剂在体内易被降解 ,导致半衰期短 ;二是免疫原性。为了解决上述问题 ,人们用亲水性的大分子如血清蛋白、右旋糖苷和单甲氧基聚乙二醇 (ｍＰＥＧ)对该酶进行修饰。其中ｍＰＥＧ[1] 修饰后的Ｌ 天冬酰胺酶的抗原抗体结合能力完全消失 ,免疫原性下降 ,且体内半衰期延长 ;但酶活力只有天然酶的 8%～ 14% ,且ｍＰＥＧ在人体组织中无法降解 ,目前尚难评估长期使用…     

迎接生物技术的第三个浪潮

加入ＷＴＯ在我国经济生活中是件大事 ,它既带给我们巨大的发展机遇 ,也使我们遭遇到巨大的挑战。外贸形势说明 :一场旷日持久的、空前惨烈的经济战已经打响。与生物技术密切相关的农业、医药等产业的状况也不容乐观。在这种激烈竞争形势下 ,中国企业必需学会积极发现并认真构筑自己赖以生存和发展的优势 ,在这当中打造企业自身的技术优势就具有特别重要的意义。令人欣慰的是 ,在新世纪向我们走来的时候 ,生物技术掀起了它的第...     

打造精品学术活动,发挥学术交流主渠道作用

学术交流应该是学会的头号使命 ,一个学会如果不搞学术活动 ,就不能称之为学会。如果只满足于搞一些应景式的学术活动 ,缺乏学术亮点 ,这些活动的社会影响和学术价值也必然微乎其微。日前在山东日照召开的代谢工程和工业生物技术学术研讨会 ,是中国生物工程学会努力打造精品学术活动的又一次尝试。我们体会成功的学术活动必须要有精心的主题策划。科学发展已经证明 :代谢工程是人类定向干预生物体代谢途径的锐利武器 ,是传统生...     

L-天冬酰胺酶工程菌株培养条件及稳定性

L-天冬酰胺酶工程菌株的酶活和表达水平受菌体生物量和诱导时间的影响。在生物量Ａ６００03×１０左右,热诱导4h酶活力和表达水平可达到较高水平。葡萄糖对酶的生成有阻遏作用,当葡萄糖浓度大于025%时,对工程菌酶的合成造成阻遏。确定了工程菌培养的培养基、pH值、接种量等因素。重组质粒pASN在\%E.coli\% JM105,TG1和AS1357等宿主菌中具有很好的稳定性,工程菌培养50代以上重组质粒保留90%以上,在LB和M\|3培养基中也较稳定。     

纪念20世纪生命科学的两个伟大事件——1993年7月25日在长白山召开的院生物技术专家委员会会议上的讲话

今年正值J。Watson和F。Crick发表DNA双螺旋结构40周年,又适逢S。Cohen和H。Boyer建立体外重组DNA技术20周年。众所周知,以上两个科学事件在本世纪分子生物学和生物技术发展历程中是两个最伟大的里程碑。科学技术是第一生产力。     

大肠杆菌(Escherichia coli A S 1.357)L-天门冬酰胺酶的研究I. L-天门冬酰胺酶高产菌株的筛选

从87株细菌中筛选取得L-天门冬酰胺酶的高产菌株大肠杆菌(Escherichia coli AS 1.357)。采用7.5—10％玉米浆培养基(pH7.0一7.5),于37℃振荡培养8小时,可获得高活力的L一天门冬酰胺酶(4．6单位／毫升)。在我们的实验条件下,葡萄糖不利于L-天门酰胺酶的形成．     

大肠杆菌L-天门冬酰胺酶的研究II．大肠杆菌AS 1.357 L-天门冬酰胺酶的提纯和性质

用硫酸铵盐折,酒精分级沉淀,酸处理和DEAE纤维素层析等方法,从大肠杆菌AS 1．357的无细胞提取液中提纯L天门冬酰胺酶近90倍,比活力达200单位／毫克蛋白质以上,总收率约18％。用葡聚糖凝赕G-100凝胶过滤法测定分子量约为144500,用等电点聚焦电泳测定等电点为pH4.6,最适反应pH和温度分别为7．0和55℃左右,酶的紫外吸收光谱最大吸收值在水溶液中为278毫微米,在0．1NNaOH溶液中为290毫微米,提纯各段均不含无抗癌活力的EC一1组份。酶的冷冻干燥制品在低温下保存一年未见任何酶活力损失。