生物保鲜剂对鼠伤寒沙门氏菌等5株病原菌的抑菌效果

利用河北省科学院微生物研究所研制的生物酶保鲜剂对鼠伤寒沙门氏菌等５株病原菌进行抑菌试验,结果表明,生物保鲜剂对３株沙门氏菌,２菌弧菌科病原菌作了敏感,当生物保鲜浓度为０．５－５％时,大多数抑菌圈直径在１５－２４．５毫米,可与０．０１％氟哌酸的抑菌效果相比。     

两种保鲜剂对苹果和梨的保鲜作用（简报）

生物表面活性剂鼠李糖脂及蔗糖脂肪酸酯经复配后的化学浸渍保鲜剂对苹果和梨具有较好的保鲜作用。     

溴代十六烷基吡啶对香石竹切花的保鲜效应

研究切花瓶插液中加入0．3g．L^-1季铵盐化合物溴代十六烷基吡啶（CPB）后,瓶插液中微生物密度和切花茎杆基部病原菌分离频率下降,切花后期的水分平衡和鲜重能较好地维持,花冠直径增大,观赏寿命延长。     

不同保鲜剂对香石竹切花的保鲜效果

3种保鲜剂均能不同程度地增加切花鲜重,增大花径,改善切花体内的水分状况,降低过氧化物酶(POD)活性,延长瓶插寿命,其中以保鲜剂3(40mg·L~(-1)苯甲酸+50mg·L~(-1)AgNO_3+3％蔗糖+200mg·L~(-1)8-HQ)的保鲜效果最好。     

不同保鲜剂对洋桔梗鲜切花保鲜效果的影响

洋桔梗(Eustoma russellianum)又名土耳其桔梗,为龙胆科一年生草本花卉,原产美国德克萨斯州.属于多花型鲜切花,单个植株采切时有5～10朵花,花色繁多,花姿优美,极具观赏价值.目前,栽培品种己达几百种之多,尤以日本为盛,有逐渐代替香石竹之势,但我国还处于引种试验阶段,没有形成规模种植.洋桔梗鲜切花极易衰败,一般瓶插寿命只有5～6 d,而目前有关洋桔梗鲜切花保鲜剂的研究甚少.     

含Al2(SO4)3的保鲜剂对百合切花的保鲜效应

百合保鲜方法,特别是采后生理及保鲜机制的报道不多.目前使用的切花保鲜剂大都含有硝酸银、硫代硫酸银一类的乙烯拮抗剂,价格昂贵,且银离子对人体有害,易污染环境.本文探讨含Al2(SO4)3的保鲜剂对百合切花的保鲜效应.     

利用蚕豆根观察植物有丝分裂

洋葱因取材方便、发根条件简单、染色体数目少（2n=16）,因此常作为有丝分裂实验的首选材料^[1]。但由于菜农在采收洋葱后会喷洒一种植物保鲜剂—青鲜素（MH）,这就阻碍了洋葱发根。根据笔者的发现,春季（3、4月）洋葱发根根多,其他时间发根根非常少^[2],因此对开展此实验,取材在时间上受到限制,但若采用蚕豆根尖,可避免此问题,     

18种植物源物质对枸杞鲜果的保鲜活性

为延长枸杞鲜果的贮存时间,开发专用植物源保鲜剂,采用浸泡法初步研究18种植物提取物对枸杞鲜果的保鲜作用。结果表明,荷叶乙醇提取物和柠檬油对枸杞鲜果具有较好的保鲜活性,在1 g/L和1 mL/L剂量时,处理5 d后好果率分别为78.64%和72.22%,质量损失率分别为7.68%和8.13%,显著优于标准药剂1-甲基环丙烯（1-MCP 0.25 μL/L,P<0.05）;其次为肉桂油、丁香叶油、香紫苏油、卡楠加油、丹参提取物和知母提取物,好果率均在50%以上;最佳使用剂量筛选表明,荷叶乙醇提取物和柠檬油二者分别在2 g/L和400 μL/L时对枸杞鲜果的保鲜效果最好,处理5 d后枸杞鲜果好果率均在80%以上,显著优于1-MCP（0.25 μL/L）处理。可见荷叶提取物和柠檬油对枸杞鲜果具有较好的保鲜活性,值得进一步研究。     

保鲜剂及冷藏对鹤望兰切花瓶插品质的影响

本文探讨不同保鲜剂、预处理液及冷藏时间对鹤望兰切花瓶插寿命和观赏品质的影响。结果表明,供试的8组瓶插保鲜液中,以配方5% S+300 mg/L 8-HQC+100 mg/L CA+150 mg/L STS+100 mg/L CoCl₂+25 mg/L EDTA-Na保鲜效果最佳,切花瓶插寿命(23.5 d)比CK延长15.2 d,小花开放率(56.1%)比CK提高1.19倍。供试的5组冷藏预处理液中,以10% S+300 mg/L 8-HQC+75 mg/L KH₂PO₄·3H₂O效果最佳,切花经过2~3周8~10℃冷藏后,瓶插寿命(13.7 d)比CK延长7.9 d,小花开放率(43.6%)比CK提高98.2%;该处理组鹤望兰切花的适宜冷藏时间可延长为3周。     

板栗液膜保鲜剂的筛选与最佳保鲜浓度的确定

本文采用数学理论与科学试验相结合的方法,筛选了一种保鲜效果较佳的液膜保鲜剂,经此种保鲜剂处理,能使板栗贮后150天的好果率提高到95.88％．