基于能值分析的无公害设施蔬菜生产系统效率和可持续性评价

发展无公害蔬菜是提高我国蔬菜品质和安全性、增强蔬菜产业竞争力的重要举措。针对蔬菜生产高投入、高产出的特点,采用能值分析方法对无公害设施蔬菜生产系统两种蔬菜栽培模式进行系统效率和可持续性评价,并与一般蔬菜生产模式进行对比。结果表明,无公害蔬菜生产模式能值利用效率、可更新比例、净能值产出率、食品安全性和可持续发展能力分别比一般蔬菜生产系统平均提高24.3%、24.9%、36.0%、98.2%和3.87倍,环境负载率平均下降64.7%,系统投入的能值货币价值平均降低20.0%。在此基础上,通过情景分析表明,如果进一步综合采用收集降雨用于棚内蔬菜灌溉、沼气发电供给蔬菜灌溉利用、通过标准化管理降低人力投入,可以使现有的无公害生产方式的能值利用效率提高3.4%—10.8%,可持续性提高1.2%—31.7%。该研究也表明,将无公害蔬菜生产纳入我国以沼气为纽带的循环农业发展模式中,实现适度的产业结合与规模化经营,能够较好的提高无公害蔬菜生产的生态经济效益和可持续发展能力。     

浅谈无公害水稻栽培技术

随着经济的发展及农业生产技术水平的提高,水稻的无公害栽培已成为农业持续发展的一个重大战略措施。本文就水稻的无公害栽培中的几个技术环节,如产地的要求、品种的选择、种子处理、整地、播种及育苗、插秧、水肥管理、病虫草害防治、收获等进行探讨,并提出了无公害水稻栽培的技术措施。     

无公害茶园病虫害综合防治技术

本文阐述无公害茶叶标准,提出源头控制污染物指标的关键技术措施,指明茶叶无公害化生产方向。     

烟草黑胫病生物防治研究进展(综述)

随着烟草生产向无公害发展,黑胫病作为烟草生产上的主要病害之一,其生物防治取得较大的进展。本文就其诱抗剂、生防菌等生物防治方面的研究作简要综述。     

重庆市槽上无公害蔬菜基地生态建设的研究

无公害蔬菜生产的关键是在产品质量安全的同时 ,谋求其最大输出量 ,而质量与产量的保证基础是基地建设 ,只有合格的基地才能生产出合格的无公害蔬菜[4 ] 。现有的无公害蔬菜基地大多处于生态保护较好、环境质量较优的偏远地区。对于地处城郊结合部的蔬菜产地 ,一方面受到城市污染的潜在威胁 ,另一方面其生态结构又呈简单化趋势 ,能否保证无公害蔬菜的产量和质量 ,是无公害蔬菜生产中一个值得研究的课题。本文根据重庆市现有蔬菜基地情况 ,选择近郊区槽上基地的部分区域 ,进行调查、分析、试验、规划等 ,探讨建立城郊可持续性的无公害蔬菜基…     

浅析无公害蔬菜种植技术

无公害蔬菜是指严格按照无公害蔬菜生产安全标准与栽培技术生产的无污染、安全、优质以及营养型蔬菜,且蔬菜中农药残留、重金属及亚硝酸盐等有害物质的含量,控制在国家规定的允许范围内,人们食用后对人体健康没有危害的蔬菜。以下本文对无公害蔬菜种植技术进行阐述与分析,以供参考。     

茶氨酸和没食子酸在普洱茶中的含量变化

建立高效液相色谱分析茶氨酸和没食子酸的方法,对由云南大叶茶（Camellia sinensis var．assamica）生产的晒青毛茶及其加工的普洱茶中二者的含量进行分析。结果表明,普洱茶中没食子酸的含量显著增高,而茶氨酸的含量则明显降低。茶氨酸和没食子酸的含量与原料的来源和质量,以及普洱茶的后发酵生产过程均有关系。对二者含量变化的机制进行了初步的讨论。     

无公害蔬菜营养与施肥研究进展

本文综述了无公害蔬菜定义、卫生评价标准及生产环境评价标准。对无公害蔬菜生产中常用的氮肥在土壤中转化、种类和形态、用量和时期与硝酸盐关系,过量氮肥对蔬菜体内硝酸盐累积影响,对地下水质污染和人体健康的影响,磷肥过量引起流失造成水体富营养化和磷肥中镉对土壤生态环境污染的影响,以及畜禽粪肥、城市垃圾和污泥堆肥对蔬菜品质及环境影响进行了评述。对近二十年来土壤栽培条件下应用于无公害蔬菜营养诊断与平衡施肥研究的     

富贵菜无公害标准化栽培技术

近年来,为了满足城市特殊消费群体饮食需求,我们引进种植富贵菜,随后进行推广种植.随着人工栽培面积不断扩大,所需质量不断提高,栽培技术要求也越来越高.为此,我们研究制订了文成县无公害蔬菜富贵菜生产操作规程,并经文成县质量技术监督局发布实施,为我县无公害富贵菜的标准化栽培打下了基础.     

论南方无公害葡萄栽培技术

葡萄种植对经济发展起到了积极的推动作用,在南方,环境等条件都有利于葡萄的栽种,但一段时期内,无公害葡萄在栽培技术上没有得到较好的发展,随着西部大开发的推进,无公害葡萄在南方得到了广泛种植。文章就对无公害葡萄栽培技术进行简单分析。     

不同生境条件与管理方式对茶园蜘蛛群落结构及多样性的影响

蜘蛛在茶园的生态控制和生物防治中起到重要的作用,为了解不同生境条件和管理方式的茶园蜘蛛群落结构差异和多样性变化,于2011年3月份—2011年10月份,运用振落承接和过筛法对3种不同类型茶园的蜘蛛群落组成与多样性进行了调查。结果表明:(1)3种类型茶园蜘蛛群落组成:3种类型茶园蜘蛛群落在科、属、种的组成及个体数量上,均表现为有机茶园高,无公害茶园次之,普通茶园低,且在物种数和个体数存在显著差异。管巢蛛科和狼蛛科是3种类型茶园的优势类群,球蛛科、跳蛛科、狼蛛科、皿蛛科的物种优势度大于10%。(2)蜘蛛群落物种多样性的多重分析结果表明,有机茶园蜘蛛群落的个体数、物种数、物种多样性指数、物种丰富度指数和均匀度指数均高于无公害茶园和普通茶园,普通茶园最低,且达到显著水平(P0.05)。(3)多元数据分析结果表明,有机茶园蜘蛛群落组成与普通茶园差异较大,无公害茶园与普通茶园蜘蛛群落组成差异较小;3种类型茶园的茶丛蜘蛛群落个体数、物种数及物种多样性指数、丰富度指数和均匀度指数均高于地表,且表现为机茶园多,无公害茶园次之,普通茶园最少。蜘蛛的功能群采集发现,在3种茶园中结网蜘蛛少,而主要是游猎蜘蛛。(4)不使用化学农药的茶园,因其周边生境结构复杂(竹林、小灌木及杂草),植被丰富,形成植被缓冲带,改善了茶园小气候环境,增加了茶园土表覆盖度,可明显提高茶丛和地表游猎蜘蛛的物种数和个体数量。综合研究结果表明,在生态条件好、干扰少的有机茶园中的蜘蛛物种数量、群落多样性明显高于受损生态系统和人为干扰强的普通茶园。     

不同栽培模式对茶园生态环境及茶叶品质的影响

对陕南茶区的纯茶园、塑料大棚茶园、松茶间作茶园及林篱茶园4种常见栽培模式的茶园生态环境(包括小气候因子、土壤因子)和茶叶中各项生化指标(包括氨基酸、咖啡碱、茶多酚、酚氨比、茶水浸出物)进行了测定.结果表明:不同栽培模式茶园小气候因子有显著差异.相对于纯茶园,塑料大棚茶园、松茶间作茶园和林篱茶园能更有效地改善光照条件、降低环境温度、提高土壤水分和有机质含量、增强空气湿度,提高土壤养分状况.3种复合式茶园茶叶品质也较纯茶园显著提高,氨基酸和茶水浸出物含量显著高于纯茶园茶叶,而茶多酚含量却显著低于纯茶园茶叶.因此,林茶复合栽培模式和大棚模式茶园的生态环境更有利于茶树的生长和茶叶品质的提高.     

茶叶加工中的外源酶研究进展

从应用于茶叶加工中的外源酶种类,来源,作用机理及其在红茶,绿茶,黑茶,茶饮料,速溶茶的加工和检测上的应用等方面综述了近半个世纪以来茶叶加工中的外源酶研究成果与进展,并对外源酶在茶叶加工中的应用提出了思考与展望。     

Green, oolong and black tea extracts modulate lipid metabolism in hyperlipidemia rats fed high-sucrose diet

The main goal of this study was to compare effects of ethanol-soluble fractions prepared from various types of teas on sucrose-induced hyperlipidemia in 5-week old male Sprague-Dawley rats. Rats (n = 6-8 per group) weighed approximately 200 g were randomly divided into control diet, sucrose-rich diet, green tea, oolong tea and black tea groups. Control-diet group was provided with modified AIN-93 diet while the others consumed sucrose-rich diet. Tea extracts (1% w/v) were supplied in the drink for green tea, oolong tea and black tea groups. Results indicated sucrose-rich diet induced hypertriglyceridemia and hypercholesterolemia. Food intake was reduced by oolong tea extract. Consuming oolong and black tea extracts also significantly decreased body weight gains and food efficiency. Hypertriglyceridemia was normalized by green and black tea drink on day 18 and by oolong tea extract on day 25, respectively. Hypercholesterolemia was normalized by green tea on day 18 and by oolong tea and black tea on day 25, respectively. Plasma HDL-cholesterol concentrations were not affected by any tea extract. The triglyeride content in the liver as well as the cholesterol content in the heart of rats fed sucrose-rich diet were elevated and were normalized by all types of tea drink tested. Although green and oolong tea extracts contained similar composition of catechin, our findings suggest green tea exerted greater antihyperlipidemic effect than oolong tea. Apparent fat absorption may be one of the mechanisms by which green tea reduced hyperlipidemia as well as fat storage in the liver and heart of rats consumed sucrose-rich diet.     

基于植物rbcL基因测序对茶叶进行掺杂检验

茶叶是世界上最受人们欢迎的饮品之一,但茶叶中掺杂其他植物成分的现象时有发生。依靠传统的感官和理化检验方法难以准确判断茶叶中掺杂的植物种类。报道一种基于植物核酮糖-1,5-二磷酸羧化酶/加氧酶大亚基(rbc L)基因序列进行茶叶掺杂定性检测的方法,包括rbc L基因片段的扩增、测序和序列分析等步骤。利用所建立的方法对7份茶叶样品进行分析,发现岳阳黄茶(黄茶)和信阳毛尖(绿茶)未掺杂其他植物成分,而正山小种(红茶)、铁观音(乌龙茶)、太姥银针(白茶)、六堡茶和普洱茶(黑茶)均一定程度上混杂有其他植物成分。所建立的检测方法对样品的需求量小,操作简便,检测结果可靠性高,能定性检测各类茶叶中是否掺杂及掺杂了何种植物成分。     

燃煤烟气脱硫副产物在酸性土壤的农业资源化利用

通过盆栽试验,研究了在酸性土壤上施燃煤烟气脱硫副产物对萝卜的影响及其对环境影响的初步评价.结果显示:(1)在两个不同土类、及同一土类不同母质的两种土壤上,萝卜适量施用脱硫副产物均可获得不同程度的增产和提高品质的效果.(2)在酸性土壤上施用供试物获得正效应是由于其富含红壤土类中普遍缺的有效性钙、硫、硼、钼、硅等作物营养元素;并能有效改善土壤的理化性能.(3)供试物中的重金属含量均没有超过国家的限量标准,故适量施用后,当造作物植株中检出的重金属均低于国家限量标准.     

茶假眼小绿叶蝉对不同茶香精和寄主植物的趋性反应

利用"T"形室观察了茶假眼小绿叶蝉Empoasca vitis Gthe对4种茶香精和3种寄主植物的趋性反应。结果表明,假眼小绿叶蝉对不同茶香精粉和寄主植物的趋性反应不同。叶蝉对绿茶和乌龙茶A香精有明显的趋向反应,而对乌龙茶B香精即铁观音茶香精则有明显的忌避反应,对红茶香精则无反应。假眼小绿叶蝉对茶梢和青菜的趋性反应无显著差异,而对茶梢和大豆的趋性反应有差异,表现出更喜好趋向茶梢。     

可可茶经栽培后化学成分的变化及其与传统茶的比较分析

野生茶树可可茶(Camellia Ptilophylla Chang)由于其芽叶中的嘌呤生物碱主要为可可碱,因而不同于传统茶叶。通过化学筛选,在纯种无性苗建立的可可茶基地上,随机进行单株取样,对可可茶的水浸出物、游离氨基酸、水溶性糖、茶多酚、儿茶素类、花青素、嘌呤生物碱等成分进行了检测。将这些结果与野生可可茶相关成份进行比较,发现可可茶经人工栽培后,含优势可可碱的特点保持不变,游离氨基酸总量和儿茶素类含量得到了明显的提高。进一步与传统茶叶比较后,得出两者之间的最大差异是可可茶含可可碱,不含咖啡碱;传统茶叶含咖啡碱为主,同时伴生相当于0．5～1％咖啡碱量的可可碱。     

稻鸭共作对稻田营养生态及稻米品质的影响

通过稻、鸭之间的共生互作,共生期不施用任何农药和化肥,进行优质无公害水稻生产。结果表明,稻鸭共作的除草效果达到99．4％以上,病虫害基数明显降低;水体营养物质和溶解氧增大;土壤速效养分有一定提高,但成熟后土壤速效P、速效K较基础肥力有一定降低;植株N、P、K吸收量增加;产量明显提高,构成因素中成穗率、实粒数和结实率增加;稻米的加工品质、外观品质、营养品质及蒸煮品质得到改善,尤以降低垩白率效果最为明显;稻田生态系统综合效益明显提高。     

Monitoring and Risk Assessment of Pesticide Residues in Tea Samples from China

In the present study an effort was made to monitor the residue levels of 32 pesticides in tea samples collected from three representative tea districts of China during 2010 to 2012. A total of 223 samples of green tea, pu-erh tea, black tea, and oolong tea were determined using gas chromatography with mass spectrometry (GC-MS). Among 223 samples, 198 samples contained pesticide residues, and 39 samples had residue levels that were more than the European Union (EU) maximum residue limits (MRLs). The most positive and violated MLRs were observed in Oolong tea. The highest detection rates and the most often exceeding the MRLs were observed for the residues of bifenthrin. Ten pesticides were not found in the 223 tea samples. The potential health risks to consumers due to tea consumption in three representative cities were estimated. The results suggested that non-cancer hazards of organophosphorus, organochlorines, and pyrethroids and the cancer risks from exposure to hexachlorobenzene, heptachlor, chlordane, and pp’-DDT were clearly below the safe limit. Nevertheless, an investigation into continuous monitoring and tighter regulation of pesticide residues in tea samples are almost always desirable or even necessary for public health protection.