不同提取预处理方法对孜然精油提取成分组成的影响

选用孜然(Cuminum cyminum L.)为研究对象,分别对孜然进行整粒、粉碎、冷冻破碎、酶处理、溶剂均质5种预处理,采用水蒸气蒸馏法分别从5种预处理的孜然样品中提取精油,并通过气相色谱-质谱联用分析方法对5份精油的成分组成进行分析比较。研究结果表明,不同预处理方式对孜然成分及提取率有较大影响,孜然整粒精油中枯茗醛为主要成分,4种预处理方式虽然会提高孜然精油提取得率,但枯茗醛在精油中的占比会显著降低。     

孜然精油对产毒黄曲霉的抑制活性研究

为考察孜然精油对产毒黄曲霉的抑制效果,采用亚临界萃取法提取孜然精油,通过GC-MS分析精油的主要挥发性成分,并从黄曲霉生长、胞内氧化还原状态、产毒能力、菌体超微结构等方面综合研究孜然精油对黄曲霉的抑制作用。结果显示孜然精油的主要挥发性成分为苯基-1,2-乙二醇(34. 76%)、γ-松油烯(8. 68%)、枯茗醛(8. 15%)、β-蒎烯(4. 49%);该精油使黄曲霉生长、黄曲霉毒素B_1(AFB_1)合成量、胞内总过氧化物含量分别下降了81. 90%、83. 01%、33. 75%,且黄曲霉菌丝体和孢子的超微结构受到严重破坏,说明孜然精油能有效抑制黄曲霉生长及产毒,可用于食品与饲料中真菌毒素的控制。     

孜然民族植物学及其开发利用

新疆各族人民群众对孜然有特别的爱好,本文通过对当地群众生活习惯了解和各种资料的查阅,对孜然的历史,孜然与小茴香等的区别,孜然(籽)的化学成分,孜然的用途,我国孜然的栽培等作了论述。     

超临界CO2萃取新疆产孜然油的成分分析

通过对超临界ＣＯ２萃取法萃取的新疆产孜然油的成分进行分析发现,采用超临界萃取法所得的孜然油,其主要几个组分与水蒸气蒸馏法所得孜然精油的成分完全一致,但油的产率和香质均优于水蒸气蒸馏的孜然精油。     

超临界CO_2萃取新疆产孜然油的成分分析

通过对超临界CO2萃取法萃取的新疆产孜然油的成分进行分析发现,采用超临界萃取法所得的孜然油,其主要几个组分与水蒸气蒸馏法所得孜然精油的成分完全一致,但油的产率和香质均优于水蒸气蒸馏的孜然精油.     

常用食用香辛料霉菌污染状况研究

以不同来源的桂皮、黑胡椒、白胡椒、孜然、小茴香、辣椒、八角、月桂叶、豆蔻、花椒等常用香辛料为实验材料,通过霉菌培养计数及黄曲霉毒素的测定,对常用香辛料加工流通过程中的霉菌污染情况及霉菌毒素残留情况进行了分析评价,并对样品污染霉菌进行了初步的分离鉴定。结果表明:实验所采集的11种香辛料的53个样品中,51%的样品霉菌总数超过国际通行标准,不同品种的香辛料霉菌污染情况存在较大的差异,孜然、小茴香、花椒的霉菌带菌量较高,桂皮、八角的霉菌带菌量较低;样品中黄曲霉素含量与霉菌污染程度存在一定的相关性,闪蒸、辐照处理能够有效减少香辛料中活菌数目,但对霉菌毒素含量影响较小。     

19种常见中药材醇提物的体外抗菌活性筛选

为考察19种中药材乙醇提取物的体外抗临床常见致病菌的活性,该文将中药粗粉用80%乙醇浸泡提取, 提取液减压浓缩制备成浸膏,采用琼脂打孔法测定提取物抑菌圈, 通过微量倍比稀释法测定最低抑菌浓度(MIC)和最低杀菌浓度(MBC/MFC)。结果表明:所筛选的19种中药材乙醇提取物对不同的菌株具有不同程度的抑制作用, 14种中药材乙醇提取物抗SA、EC、PA和CA的抑菌圈范围在8～27 mm之间, 其中地锦草、四块瓦、三颗针、马尾黄连和土大黄的提取物抗SA、EC的抑菌圈范围在10.3～26.6 mm之间。马尾黄连、孜然、地锦草、广西莪术、穿心莲、益母草、吴茱萸、土大黄、叶上花、土连翘、凤尾草和三颗针的醇提物对MRSA和铜绿假单胞菌耐药菌均具有显著的抗微生物活性, 其MIC/MBC值在391～6 250 μg·mL^-1之间; 地锦草、三颗针抗MRSA的最低MIC值分别为391、781 μg·mL^-1, 抗PA耐药菌的最低MIC值均为1 562.5 μg·mL^-1; 马尾黄连、孜然和三颗针的醇提物对白色念珠菌耐药菌有中等抑制作用, 杀菌效果不明显。该研究结果为后续相关植物作为潜在抗菌化合物及其抗菌药物佐剂的研究提供了参考。     

思维跳跳糖

<正>暑假来啦!那个喜班,那个乐呀,那个暑假作业还有一打没写呐……算了,还是别提这茬了,大家一起醒醒神,轻松一下吧!笑一笑①现在,全国都在悼念一个叫"热"的家伙,因为——热死了!②我和烤肉之间,只差一撮孜然;我和扇贝之间,只差一头大蒜!糖妹:光有蒜可不够,明明还差一把粉丝。③打败我的不是天真,是天真热。④在路上遇到个陌生人,相视一笑,变熟人了!买了张凉席,一睡变     

植物精油对土耳其扁谷盗的驱避和熏蒸活性研究

本文研究了34种植物精油对土耳其扁谷盗成虫的驱避和熏蒸毒杀活性。结果表明,肉桂精油对土耳其扁谷盗成虫具有良好的驱避活性,24-48 h内,75%的个体选择了未添加植物精油的小麦;72 h后选择对照组的土耳其扁谷盗成虫降至63.33%,但仍有显著的驱避活性。孜然、松油和黑胡椒精油则对土耳其扁谷盗成虫表现出良好的引诱活性。在34种供试植物精油中,大蒜和芥末精油对土耳其扁谷盗成虫表现出强烈的熏蒸毒杀作用。当植物精油体积分浓度为10μL/L时,这两种植物精油在48 h内对供试害虫的校正死亡率保持在98%以上。进一步的毒力测试结果表明,在24 h、48 h及72 h处理时间下,大蒜精油对土耳其扁谷盗成虫的LC_(50)值分别为0.61、0.59及0.49μL/L,而芥末精油在相同处理时间条件下的LC_(50)值分别为4.35、4.28及4.16μL/L,大蒜精油对土耳其扁谷盗具有更强的熏蒸毒杀活性。     

新疆艾比湖胡杨凋落物与裸斑土壤代谢物差异比较

在干旱区荒漠胡杨疏林中，胡杨冠下存在草本植物极其稀疏的裸露斑块(简称裸斑)。为研究胡杨冠下裸斑形成化感机理，以裸斑内、外土壤以及冠下凋落物为研究对象，利用液相色谱-质谱联用技术对不同样本进行代谢组分析，使用PLS-DA鉴定并筛选各组代谢物差异，筛选出裸斑内、外土壤样本中差异显著的代谢物质及其代谢相关通路。研究结果显示，土壤样品中共鉴定出总代谢物质908种(615正，293负);凋落物样品中共鉴定出总代谢物质1291种(760正，531负)。通过筛选、注释并分类各组间差异显著的代谢物发现曲酸、微囊藻毒素、茶碱、辛二酸、花生四烯酸以及反式肉桂酸等化感物质相对定量值均为裸斑内显著大于裸斑外土壤；儿茶素、咖啡酸、吲哚、棕榈油酸、孜然醛、阿魏酸、反式肉桂酸、花生四烯酸、水杨醇以及香豆素等化感物质相对定量值均为凋落物样中显著大于土壤样品。以上胡杨潜在化感物质的积累可能增强植物的化感效应，导致胡杨冠下草本植物种子萌发及生长受到限制。     

系统生物学研究及其在医学中的应用

目前,系统生物学研究已初显端倪。生物学正从分子生物学走向系统生物学,由精细的分解研究转向系统的整体研究,由还原论的研究方法过渡到系统论的研究方法。简要论述了系统生物学的产生背景、结构和内容、研究思路和方法、与医学的关系等,重点介绍系统生物学的内容和研究方法,以及在疾病治疗和药物开发中的研究进展。     

城市露水及其生态效应研究进展

城市露水是一种不可忽视的凝结水资源和湿度来源,其生态效应研究具有重要意义。本文就近年来城市露水及其生态效应研究进展进行了综述,并着重论述了在城市生态环境影响下城市露水量、城市露水化学生态、城市露水研究模型构建、城市露水生态模拟、城市露水收集方法等方面的研究状况。城市露水的形成明显受城市大气环境的影响,表现为城市露水量减少,城市露水中的一些离子浓度偏高,其化学成分与城市大气环境相关等。城市露水生态过程的模型构建和露水的生态模拟工作已经开展,但非常有限。另外．文章指出了城市露水及其生态效应研究存在的问题。提出了今后城市露水及其生态效应的研究方向。     

Burning bridges

A Wisconsin foundation's aggressive approach to patent licensing is damaging its reputation, compromising its own university's research collaborations and stymieing stem cell research.     

森林景观生态研究现状与展望

综述了国内外森林景观及其动态研究的4个领域：森林景观管理与景观质量控制、森林景观格局与功能相互关系、森林景观生态过程模拟模型和决策模型、河岸景观生态的研究。并进一步指出了我国在森林景观生态研究领域中存在的问题：森林景观的研究基础不足,研究手段、方法相对落后,研究案例和成果有限。同时,还提出了森林景观生态研究的发展方向。     

几丁质酶的分子生物学特性及其在转基因植物中的应用

几丁质酶及其底物几丁质均广泛存在于自然界。由于几丁质酶及其解产物在生物学,医学、化学、主环境科学等方面潜在的价值越来越受到重视,对酶的基础理论和应用研究已逐步深入,作者综合论述了近年来质酶在分子结构,同源性等方面的研究进展,以及在抗病害基因工程中的发现与应用,并对其进一步的研究提出展望。     

类器官的构建与应用进展

类器官是在体外经由干细胞驱动的, 形成具有来源器官显微解剖特征的多细胞三维结构且能自我更新的微组织。类器官能分化产生器官特异性的多种细胞类型,能重现对应器官的部分功能和空间架构,它的诞生为生命医学研究和临床应用注入了新动能,在癌症基础与临床研究、再生医学等领域表现出广阔的应用前景。对近些年国内外类器官研究进展进行综述,介绍其构建过程与培养体系,并详细阐述其作为体外研究模型的优缺点,为基于类器官的科学研究与应用提供了参考。     

Bystanders and ethical review of research: Proceed with caution

Scientists seeking to conduct research with human subjects must first submit their proposals to research ethics committees (Institutional Review Boards [IRBs], in the United States). Some of these studies pose risks to “bystanders,” i.e., people who may be affected by the research but who are not enrolled as study subjects. Should IRBs expand their scope to include oversight over possible harms to bystanders as well as research subjects? This paper presents arguments against this step. Prior review of research with human subjects, despite its evident burden on the research enterprise, is a necessary caution, because the tension between the objectives of humane treatment of research subjects and sound scientific design and procedure has in the past led to serious abuses. This rationale is inapplicable in the case of bystanders. Moreover, in view of the many and varied effects of both research practices and scientific advances on the broader public over time, those who may be considered to be “bystanders” may potentially expand without limit; requiring IRBs to anticipate these distant and long-term effects as part of prior ethical review could greatly increase its burden and its deterrent effect on research. While conducting research without concern for serious potential harm to bystanders may be irresponsible and unethical, expanding the scope of prior review by IRBs to include risks to bystanders is not required by the principles governing human subjects research, and the costs and burdens of this expansion may outweigh any expected gains.     

我国杨梅资源研究进展(综述)

综述我国杨梅栽培历史及现状、资源分布和分类,并对杨梅资源研究中生物技术的应用状况进行概述。针对杨梅资源利用存在的主要问题,提出今后应加强研究的重点。     

低聚果糖的生物学效应及其安全性研究进展

作为一种应用最早和最为广泛的功能性低聚糖,低聚果糖具有调节肠道菌群、提高机体免疫功能、降低血脂和促进某些营养物质吸收的功能,且对人体无任何生理毒性.通过对其生物学效应与安全性等方面近年来的最新研究进展进行综述,以期推动低聚果糖的进一步深入研究开发和在食品上的广泛应用.     

氢气生物医学研究进展

氢气以其安全、有效、渗透性强、代谢产物只有水等特点,逐渐进入医学研究者和临床工作者的视野,并在近年来快速发展。大量研究证明,氢气对于包括肿瘤、炎症损伤、代谢疾病、神经性疾病等百余种疾病具有潜在的治疗作用。2020年新型冠状病毒肺炎（新冠肺炎）疫情全球大流行期间,氢气在新冠肺炎辅助治疗中也崭露头角。对氢气在生物医学的动物学、细胞学和临床研究领域的研究进展进行了总结,并主要综述了氢气在代谢性疾病、神经退行性疾病、急救和创伤医学以及肿瘤领域的研究进展,以期为氢气在生物医学领域的应用研究提供参考。