《齐民要术》中的黄衣、黄蒸和制酱

酱(酱油)是我国古代劳动人民首创的一种调味品,制酱技术远在周朝已经很发达了,后来传到越南、日本等国家,至今还在广大城乡劳动人民中间流传。《齐民要术》(下称《要术》)第六十八、第七十,记载了关于黄衣、黄蒸和制酱的方法及原理,是现存历史资料中     

读《齐民要术·序》

《齐民要术》是公元六世纪北魏农业科学家贾思勰继承了法家的思想,记载了我国古代和当时劳动人民丰富的生产经验,上升为比较系统的科学理论著作。该书的内容“起自耕农,终于醯醢,资生之业,靡不毕书。”从耕种操作超,到酿造酷、酱,凡一切与供给(农家)生活资料有关的方法,没有不完全写上的。从现代学科观点来看,它是以农业科学为主体,也包括了植物学、动物学、微生物学、遗传学等多种学科。其中有关微生物学的记载有卷     

努力挖掘植物学教学中的爱国主义教育素材

我国是一个历史悠久的文明古国。我国人民在农业、畜牧业、医药学等领域和理论方面,都对植物学的产生和发展有过巨大的影响。无论是古代还是现代,我国劳动人民和有关学者都对植物学的宝库做出过重大贡献。我国辽阔的疆域,蕴藏着丰富的植物资源,是天然的基因宝库。我国在发展经济,整治国土的同时,重视了包括植物在内的生物资源的保护、开发和利用。     

婴儿湿疹发病机制的研究进展

近年来,随着人民生活水平的提高,生活习惯的改变,皮肤病患病率也逐年提高,皮肤病尽管不威胁人的生命安全,但该病由于其慢性、难治性、反复性等特点给患者带来痛苦。婴儿湿疹是皮肤病的一种,婴儿湿疹俗称奶癣,是一种主要发生在婴儿头面部的变态反应性皮肤病。对其发病机制的研究,可以为更好诊治此病提供帮助。下面就最新研究对此进行详述。     

我国古代医药学的主要典籍

中医和中药是我国劳动人民独特的创造发明,我国应用中医,中药防治疾病的历史悠久,在长期防治疾病的实践中,积累了丰富的医疗经验,对世界医药学的发展有着很大的贡献。三千多年前的殷商时代,在我国最早的甲骨文字中,已有不少关于疾病名称和卫生工作的记载。据目前所知,甲骨文字中如有头病、眼病、耳病、鼻病、足病、产妇病等多种疾病的名称,而且能区分人体不同解剖部位来确定发生的疾病。到了周朝,中医开始分科,有疾相(相当于内科)、食医(营养卫生科)、疡医(相当于外科)和兽医四科之分。并规定“凡民之有疾病者,分而治之,死终则各书其所以,而入于医师”,开始分科医治和建立病历记录制度。这在当时没有医师总管医药行政。战国时期的民间医生扁鹊创造了我国传统的诊治方法“四诊”(即望诊、闻诊、问诊、切诊),四诊的应用为中医诊断学奠定了基础。战国时期出现了我国现存最早一部古典的中医理论专     

我国的菊花

菊花原产于我国,在我国栽培已近三千年历史。古代的别名很多如治蔷、日精、节花、女节、黄花等十多个别称,这也说明菊花是我国较早而普遍的栽培植物。长期以来经劳动人民的选种和栽培管理,使野生野菊,进化到现今数千个的优良美艳的菊种。菊花从古至今皆为人类喜爱的观赏植物,我国古代诗人和绘画家都喜欢取它作为题材,以它的耐霜形容我国劳动人民坚贞不屈的精神,给我们留下了很多咏菊诗句和画幅。研究栽培菊花的专门者,集中了菊花的栽培经验写有许多的菊谱、菊鉴和其他关于菊花的著作(比较著名的如宋代刘榮的“菊谱”和南宋范大成的“范村梅菊谱”)。在菊花盛开时举办菊花展览会和赛菊会供人们欣赏,所以它在我国文化生活上具有一定的价值。     

我国植物生理学五十年

一、引言我国是一个具有悠久历史的国家,古代的劳动人民在从事农业生产的丰富经验中早就对植物的生理活动积累了不少知识,例如朱培仁(1957)根据纪元前14—11世纪殷墟甲     

安徽省的药用动物资源

中药在古代医书上称为“本草”,动物药是中药中很重要的一个组成部分,很多饮片处方和中成药中都有动物药。用动物的全体、器官或分泌物等入药,是我国劳动人民长期和疾病作斗争的智慧结晶。我国最早的药学专著是汉朝的《神农本草     

《齐民要术》中的生物进化思想

公元六世纪我国后魏时期,贾思勰撰写的《齐民要术》是我国古代一部十分重要的农业科学巨著。这部著作,不仅在农业科学技术上给我们留下了宝贵遗产,而且在生物学的研究方面也留下了丰富材料。它记录了各种农作物、家禽和家畜品种类型的名称、特征和来源,总结了我国古代劳动人民选、育种的经验,提出了适应各种不同作物需要的栽培管     

浅析太极拳运动体现的中医养生之道

太极拳是中华传统武术中的主要拳种之一,是我国优秀的文化瑰宝。它吸收了古代哲学、医学、武术、导引术、吐纳术等中国传统文化的精华,形成了一套符合中医理论的独特健身方法。因太极拳运动的特征淋漓尽致的体现了中医养生之道,从而使其在诸多的养生方法中脱颖而出,成为倍受欢迎的运动项目。现笔者就太极拳运动如何体现中医养生之道进行论述。     

沈括和他的《梦溪笔谈》

《梦溪笔谈》是我国科学史上一部重要的著作。它的作者沈括(公元1031—1095年)是我国北宋时期著名的科学家。在《笔谈》中,作者以很大的篇幅总结了我国古代、特别是北宋时期自然科学所达到的辉煌成就,详细记载了劳动人民在科学技术方面的卓越贡献,内容涉及数学、天文、物理、化学、生物、地质、地理、气象、医药和工程技术等十分广阔的领     

现代中医急诊学教学方法的探讨

中医急诊学是一门古老而又新兴的学科,是运用中医学理论和中医临床思维方法研究常见急危重症的病因病机、证候演变规律、辨证救治与处理等问题的一门临床学科[1].随着现代急诊医学的迅猛发展以及现代先进急救技术的开展,对中医临床实习生也提出了更高的要求.因此,如何培养出"适用型、技能型、即用型"高素质的中医临床人才,并能发扬中医特色和优势,是临床教学工作者面临的一道难题.我科急诊教研室进行了与现代医学相结合的教学模式的探索,取得一定效果,现报告如下.     

中医临床路径化的法律风险及对策

通过分析中医临床路径的法律性质、潜在法律风险,认为中医临床路径由国家中医药管理局发布,但其法律地位低于部门规章,不足以成为技术规范,是一种技术性指导文件。实际工作中,中医临床路径存在背离保障健康目标、误导调解判决、影响医疗却不能为其提供法律保护等潜在风险。为规避中医临床路径潜在的法律风险,可以从“守”“攻”“和”3个方面探索对策。     

中医护理学内涵与外延诌议

中医护理在我国有着十分悠久的历史,时至今日,中医护理学作为一门学科依然对我国医学事业做出卓越的贡献。笔者在查阅近代大量有关中医护理学专著的基础之上,阐明中医护理学的内涵与外延。首先,笔者认为其内涵包括与护理相关的理论、方法以及技能。之后,笔者又从研究对象、临床实践、学科任务等三个方面来分析中医护理学的外延。最后,笔者对中医护理学的发展建设提出建议。     

法家路线对我国古代蚕业科技的贡献

伟大领袖毛主席指出:“在中华民族的开化史上,有素称发达的农业和手工业,有许多伟大的思想家、科学家、发明家、政治家、军事家、文学家和艺术家,有丰富的文化典籍。”我国古代劳动人民,在生产斗争和改造自然界的伟大实践中,创造了光辉灿烂的我国古代科学文化。所以,中国是世界文明发达最早的国家之一。     

刺参育苗和养殖技术的研究

在太平洋地区可供食用的海参共有四十余种,我国约占20种以上,其中刺参最为名贵,是我国传统的海珍品和滋补品。我国是世界上最早食用海参的国家,在明朝的书籍中就有过记述。广大劳动人民在长期的生产实践中,对海参的生活习性、繁殖保护、采捕利用等方面积累了丰富的经验。这对我们开展刺参的研究工作很有帮助。自1974年重新开展刺参的试验工作以来,对刺参幼虫及稚参的主要生态因子进行了探索,并基本掌     

中国植物学三十年来的回顧

近代植物学在我国的发展只有四十多年的历史,其中一部分学科甚至发展得更晚。但远在数千年前,植物学的科学知识已在我国萌芽。《诗经》是古代劳动人民的诗歌,其中很生动地描述了当时的农业情况,并提到了200种以上的植物。《禹贡》也概括地叙述许多特产植物和自然情况。这两书的完成很早,《诗经》的完成大概在公元前1000年左右。在此以后,有关植物学知识的书籍保存下来的很多,其中有不少可与现代植物学互相印证的科学知识。可以见到,我们祖先留下的科学遗产是十分丰富的。     

中国古代的蝗虫研究的成就

我国古代封建社会有三大自然灾害:水灾、旱灾、蝗灾。这三大自然灾害,给历代中国劳动人民带来相当严重的苦难。我们相信这种灾害随着封建统治的垮台,一定能为中国人民所战胜而彻底消灭。     

关于我国古代动物分类学的讨论

我国古代动物分类法有好几种,而都不外乎唯物与唯心两个观点、两种方法的斗争。《尔雅》动物五篇所体现的虫鱼鸟兽分类法,是古代劳动人民接触大自然总结经验而成,是一种朴素唯物的动物分类法。《礼记·月令》所包含的鳞羽倮毛介五虫分类法,是五行家言,欲夺《尔雅》分类的地位,逐渐转变而成为与其他事物一同纳入五行的唯心的动物分类     

小麦的进化

小麦粮中宝,源流万年长。今天,全世界小麦的播种面积和总产量都居于所有作物之首,它在人民生活中占有重要地位。小麦是古代早已有了的吗?不!人类最早种植的小麦,远不是今天这种穗大粒多,姿态丰盈的样子,小麦和其它植物一样,也有着一部自身发生和发展的历史,它是几千年来劳动人民长期辛勤培育和大自然驯化的成果。从人类的采集活动谈起追本溯源,小麦的原始祖先就是野麦草——野生