两种新的茴香脑资源植物

茴香菖蒲和香叶菖蒲是我国新近发现的特有植物,全株具有浓郁的茴香味。用气相色谱和色谱—质谱对这两种植物的根茎和叶挥发油进行了分析并与我国传统的香料和调味料—小茴香和大茴香的果实的挥发油进行了比较。发现:茴香菖蒲和香叶菖蒲的根茎和叶挥发油的主要成分是异茴香脑,分别为94.54(?)96.70％和60.29(?)86.20％;而小茴香和大茴香果实的挥发油的主要成分是反式—茴香脑,分别为80.29％、92.10％。异茴香脑的香味比反式—茴香脑弱,但它和醇碱液共热时即可发生异构化变成反式—茴香脑。且茴香菖蒲和香叶菖蒲是草本植物,容易栽培和繁殖。所以这是两种至今未被利用的,有发展前途的香料植物。     

茴香菖蒲精油化学成分的研究

利用色谱—质谱联用方法,结合薄层层析、气相层析、红外和核磁共振光谱等鉴定了茴香菖蒲全株的精油成分为:α-派烯,β-水芹烯,伪柠檬烯,异龙脑,胡椒酚甲醚,大茴香脑,榄香烯,β-石竹烯等17种以上。为进一步开发利用茴香菖蒲精油提供科学依据。     

密花香薷挥发油化学成分及其抗菌、抗病毒活性的研究

采用水蒸气蒸馏法提取密花香薷挥发油,测得密花香薷挥发油的得率为0.12％.利用气相色谱-质谱(GC-MS)联用技术对密花香薷挥发油的化学成分进行了分析研究,鉴定了26种化合物,占挥发油总量的76.04％.体外抗菌试验和抗病毒试验的结果表明:密花香薷挥发油具有抗菌和抗病毒作用.     

贵州老鹰茶（红果黄肉楠）挥发油成分研究

利用常压水蒸气蒸馏提取贵州老鹰茶（Actinoaphne cupularis(Hembsl.)Gamble)的挥发油,挥发油得率0．21％,用气相色谱－质谱联用仪进行定性分析。结合计算机检索技术,对挥发油的化学成分进行分离鉴定,NIST化合物谱库检索,应用气相色谱峰面积归一化法测定各成分的相对含量。从Actinodaplme cupularis挥发油中检出138种成分,鉴定出66种成分,占挥发油组成的47．83％,主要成分是异丁子香烯（I*socaryophillene),含量8＝28％;其次是大根香叶烯B（Germacrene,1,2,3,4,4a,5,6,8a-octahydro-7-methyl-4-methylene-1-(1-methylethyl)-(1.α.,4a.α.,8a.α.)-),含量6．57％,其挥发油成分主要是萜类。     

花椒挥发油的超临界CO2萃取法与水蒸气蒸馏法提取的比较

采用超临界萃取法与水蒸气蒸馏法从花椒中提取花椒挥发油,用GC—MS方法测定各种提取方法得到挥发油的化学成分及相对含量。结果表明,水蒸气提取挥发得率为3．8％（W／W）,主要成分为柠檬烯（22．75％）、沉香醇（21．70％）、罗勒烯（3,7-二甲基-1,3,7-辛三烯）（14．27％）等。超临界CO2萃取法挥发油得率为5．9％（W／W）,主要成分为柠檬烯（14．01％）、沉香醇（13．18％）、罗勒烯（3,7-二甲基-1,3,7-辛三烯）（26．23％）等。两种方法所得到的挥发进行比较,水蒸气蒸馏法分离法得到的挥发油中分离出78个峰,其中含量和相似度高的成分有31种,占86．31％。超临界CO2萃取法提取的花椒挥发油中分离出了152个峰,含量和相似度高的成分有36种,占74．72％。两种提取方法所得到的主要挥发油中有27种成分相同。     

超临界CO2萃取鱼腥草的挥发油成分

从萃取的压力、温度、流量和时间等条件探讨超临界CO2萃取对鱼腥草(Houttuynia cordata Thunb.)挥发油萃取率的影响,确定最佳萃取条件为萃取压力20mPa、温度35℃、CO2流量40kg/h和萃取时间80min,鱼腥草挥发油得率为1．76％。而水蒸气蒸馏提取和石油醚提取的得率分别为0．05％和0．08％。超临界CO2法萃取的鱼腥草挥发油收率高,萃取时间短。     

石甘散散剂挥发油的提取工艺研究

目的:探讨石甘散散剂挥发油提取工艺,优选石甘散散剂挥发油提取方法,确定提取的最佳工艺条件。方法:利用正交试验法,以水蒸气蒸馏法提取石甘散挥发油,计算挥发油得率;并用高效液相色谱法,以面积归一化法计算石甘散挥发油中β-细辛醚的含量为指标,研究石甘散挥发油提取工艺中的影响因素;对提取时间、浸泡时间和加水量三个影响因素的试验结果进行分析,计算不同因素影响下的石甘散散剂挥发油得率及β-细辛醚的含量,从而优选出石甘散挥发油最佳提取工艺。结果:影响石甘散挥发油得率及β-细辛醚含量的最主要因素为提取时间,其次为加水量,再者为浸泡时间。结论:通过这三个因素影响下的正交试验结果,筛选出的石甘散散剂挥发油最佳提取工艺为加水量10倍,浸泡时间1小时,提取时间8小时。该提取工艺简单易行、合理稳定,为石甘散散剂挥发油的最佳提取工艺条件。     

超临界CO2萃取洋葱挥发油工艺研究

本实验采用超临界CO2萃取技术从冻干洋葱粉中萃取挥发油。以洋葱挥发油得率为考察指标,经单因素及正交试验,考察了萃取温度、萃取压力、CO2流量、萃取时间4个因素对超临界CO2流体萃取的影响。结果表明萃取压力20 MPa,萃取温度35℃,CO2流量为14 kg/h的条件下萃取2.5 h为最佳工艺,洋葱挥发油得率达0.53%。     

菰和菖蒲对重金属的胁迫反应及其富集能力

通过盆栽实验研究了Cu—Zn—Ph-Cd复合污染条件下,菰和菖蒲的生长状况、生理特性及吸收和富集重金属的能力。结果表明,高浓度污染下菰和菖蒲不能存活;低、中浓度中菖蒲的生长受到抑制,菰各生长指标与对照相比差异不显著,表明菰对低、中浓度重金属的耐性强于菖蒲。随着污染浓度的增加,菰和菖蒲叶片叶绿索含量显著降低;菰叶绿素a／b值略有降低,菖蒲叶绿素a／b值显著降低;菰和菖蒲叶片脯氨酸含量、相对电导率显著升高,超氧化物歧化酶（SOD）、过氧化物酶（POD）活性在低浓度时升高,中浓度时降低。菰体内重金属含量为Zn〉Cu〉Pb〉Cd,菖蒲体内的含量为Cu〉Zn〉Pb〉Cd,且二者体内的重金属含量都随着污染浓度的增加而升高。菰和菖蒲对Cd的富集系数较大,地上部分（茎与叶）和地下部分（根与根状茎）均大于1;对Pb的富集系数较小,地上部分和地下部分均小于1。菰和菖蒲地下部分重金属含量均高于地上部分含量,二者根系对4种重金属都有较强的滞留效应,平均滞留率均大于50％。各处理中菰对重金属的吸收量均高于菖蒲。综合分析菰和菖蒲的生长、生理及富集重金属的能力,菰比菖蒲更适用于低、中浓度重金属污染水体的生态修复。     

小茴香挥发油的成分

小茴香(Foeniculum vulgare Mill.)为伞形科茴香属植物。成熟果实不仅为上等调味品,而且是传统中药,具有理气和胃、祛寒止疼等作用。小茴香的嫩枝叶是人们喜爱的蔬菜,民间用其治疗胃病、风湿痛和疝痛。德国民间还用小茴香治疗肝病。小茴香是一种适应力很强的作物,在我国南北各地均有种植。为了开发和利用我国丰富的小茴香资源,我们研究了小茴香挥发油的化学成分。