小茴香挥发油的成分

小茴香(Foeniculum vulgare Mill.)为伞形科茴香属植物。成熟果实不仅为上等调味品,而且是传统中药,具有理气和胃、祛寒止疼等作用。小茴香的嫩枝叶是人们喜爱的蔬菜,民间用其治疗胃病、风湿痛和疝痛。德国民间还用小茴香治疗肝病。小茴香是一种适应力很强的作物,在我国南北各地均有种植。为了开发和利用我国丰富的小茴香资源,我们研究了小茴香挥发油的化学成分。     

广藿香挥发油化学成份的研究

利用气相色谱-质谱联用技术对广藿香[pogostemon cablin (Blanco) Benth.]茎叶的挥发油成份进行了分析,从分离出的49个色谱峰中鉴定出33个化合物,占总挥发油含量的83.75％。主要成份是广藿香醇(31.86％),刺蕊草烯(9.58％),α-愈创木烯(8.82％),δ-愈创木烯(8.65％),α-广藿香烯(8.48％),β-广藿香烯(6.91％),广藿香酮(3.83％)等。