血浆纤维蛋白黏合剂的制备及其在重组肉中应用

目的:充分利用肉品加工中所产生的碎肉和屠宰中产生的大量血液制备纤维蛋白黏合剂.方法:采用纤维蛋白原冷沉淀法从肉用动物血浆制备了黏合剂,之后将其用于碎肉的加工中,制备重组肉制品及优化制备过程及参数,而且进一步对重组肉产品的粘合效果做了对比实验.结果:建立了高效的重组肉制备工艺,利用肉用动物血浆制备了纤维蛋白黏合剂,之后用其制备重组肉,并优化了制备过程及参数,制备工艺简单、周期短、成本低、自制纤维蛋白黏合剂所生产的重组肉性状好于其它黏合剂.结论:此方法操作简单,成本低廉,所制作的重组肉粘合效果好、口感好、绿色环保.     

山鹧鸪属鸟类线粒体基因组的比较及系统发育研究

海南山鹧鸪(Arborophila ardens)对生境选择比较严格,种群数量稀少,属于濒危物种。为进一步研究山鹧鸪属的进化和系统发育关系,文章利用Illumina Hiseq2000高通量测序技术获得了海南山鹧鸪线粒体全基因组序列,从比较基因组学角度分析了4种山鹧鸪鸟类的线粒体基因组特征,并探讨了山鹧鸪属鸟类的系统发育地位。研究结果表明：(1) 海南山鹧鸪线粒体基因组长度为16 730 bp,编码13个蛋白质编码基因、2个核糖体RNA基因、22个转运RNA基因以及1个控制区;(2) 山鹧鸪属物种受到了纯化选择的作用,且在进化过程中积累了更多的非同义替换;(3) 山鹧鸪属位于雉科鸟类系统树的基部位置,其中白眉山鹧鸪与红喉山鹧鸪互为姐妹群,海南山鹧鸪位于山鹧鸪属的基部位置,与其他3种山鹧鸪鸟类的亲缘关系较远。     

假如鹧鸪化个妆

正鹧鸪,是一种特别又普通的鸟。说它特别,一是因为雄鹧鸪出了名的好战。一山不容二"鸟",一旦发生越界行为,必然引发恶斗事件。二是由于雄鹧鸪出了名的爱叫。每年春天的繁殖季节,雄鹧鸪一大清早就在高高的山头或者树枝上放声"高歌",吸引雌鹧鸪的注意。而且,它们喜欢大合唱,一鸟起头,众鸟附和,响亮的叫声从四面八方传来,此起彼伏,热闹得不得了。除此之外,鹧鸪在中国     

肉仔鸡大肠杆菌病空气致病因子排序的筛选与研究

肉仔鸡大肠杆菌病的发病率占总发病率的50%以上,目前,大肠杆菌病已成为影响肉仔鸡养殖效益的重要因素。控制大肠杆菌病,肉仔鸡的养殖就成功了一半。本课题组以黑龙江农垦实业有限公司饲养的罗斯308肉用仔鸡作为试验材料,采用不同空气因子分组交叉式饲养试验,最后得出诱发致病的空气因子的重要级排序为有害气体浓度、空气温度剧变、空气湿度。     

四川麻咪泽自然保护区四川山鹧鸪繁殖期对栖息地的利用

四川山鹧鸪Arborophila rufipectus属鸡形目雉科山鹧鸪属,是我国特产珍稀鸟类,国家Ⅰ级重点保护动物,世界自然保护联盟濒危物种。2014年4—5月,在四川麻咪泽自然保护区对四川山鹧鸪及其栖息地进行了野外调查。结果表明,四川山鹧鸪分布在海拔1700~2550 m,主要分布在2100~2300 m;其栖息生境主要为天然阔叶林,尤喜原始林;利用的坡度集中在20°~40°;偏好乔木数量多、高大和郁闭度大的森林生境;其中乔木均高是影响四川山鹧鸪栖息地利用的主要因子。保护四川山鹧鸪偏好的天然阔叶林,减少栖息地的人类干扰,是保护四川山鹧鸪这一濒危物种的首要措施。     

四川山鹧鸪的分布及生境选择

研究了四川山鹧鸪(Arborophila rufipectus)的分布区域和栖息地的生境,认为四川山鹧鸪的分布范围比已知的要大,但其实际分布区呈明显的岛屿状,显示出生境的破碎化;指出四川山鹧鸪的适宜生境是原始的常绿阔叶林、针阔混交林和具有较大常绿落叶阔叶乔木树种盖度的多年生次生林,亦可选择部分人工林,而对地表灌丛密度大的次生幼林以及人工幼林生境不喜好。由于天然林的禁伐和生态林的管护,四川山鹧鸪的栖息地趋于稳定并有所扩大。但四川山鹧鸪仍然处于濒危状态。     

己雌酚与甲基硫氧嘧啶对家禽肥育的互补效应

雄鸡的肉粗,脂肪少,作为肉用的价值比较低。不过,如能使雄鸡在生理上酷似雌鸡,就可使肌肉柔软多汁,脂肪含量提高,因而肉质鲜嫩优美。 使雄鸡酷似雌鸡,一般是施行手术,把睾丸除去。但鸡的睾丸着生于腹腔内,施行手术诸多不便,而且施行手术的年龄与体重也有一定限制。至于手术不当,造成死亡,更会带来损失。为了弥补这些缺点,现多采用间接的方法,投给雄鸡以雌激素——己雌酚,使     

桂西南喀斯特山地雉类的生态分布和空间生态位分析

桂西南喀斯特地区位于中国广西的西南部,属于全球生物多样性热点地区。通过自2003年以来,对该地区雉类进行的调查,共记录到7种雉类,分别是中华鹧鸪(Francolinus pintadeanus)、褐胸山鹧鸪(Arborophila brunneopectus)、棕胸竹鸡(Bambusicola fytchii)、灰胸竹鸡(Bambusicola thoracica)、原鸡(Gallus gallus)、白鹇(Lophura nycthemera)和环颈雉(Phasianus colchicus)。对该地区雉类的生态分布状况及栖息地的植被类型和坡位等空间生态位进行分析和比较的结果表明,原鸡的综合生态位最宽,灰胸竹鸡第二,最窄为中华鹧鸪。综合生态位重叠值最大的是中华鹧鸪--环颈雉和灰胸竹鸡--原鸡。分布范围狭窄、种群数量相对较少及生态适应性较低的褐胸山鹧鸪应该是该地区最易受到威胁的种类。     

老君山自然保护区四川山鹧鸪繁殖巢址记述

四川山鹧鸪(Arborophila rufipectus)是中国特产珍稀鸟类,国家Ⅰ级重点保护动物,被列为全球濒危物种。四川山鹧鸪分布范围极其狭窄,仅存于四川南部及云南东北部海拔1000～2200m处的低山亚热带阔叶林中。四川山鹧鸪繁殖资料仅在20世纪90年代有过2例记录(李桂垣,1992),之后未见报     

四川山鹧鸪冬季栖息地特征

四川山鹧鸪(Arborophila rufipectus)是我国西南山地特有的珍稀濒危鸟类,迄今对其越冬栖息地的了解甚少。2013年1月和2014年1—2月,在四川老君山国家级自然保护区对其冬季栖息地特征进行了研究。野外共测定了48个利用样方和30个对照样方的特征参数。结果表明:四川山鹧鸪偏好选择海拔较低、坡度平缓、乔木盖度较小、竹子较矮、草本低矮稀疏、1.0 m层盖度较大、4.0~5.0 m层盖度较小、距小路和林缘较近的栖息地。此外,四川山鹧鸪还倾向于选择在距水源较近及地表落叶丰富的栖息地活动。安全与食物条件可能是影响四川山鹧鸪冬季栖息地选择的关键因素。     

鹧鸪胃的动脉分布

为了研究鹧鸪腺胃和肌胃的动脉分布状况,本实验用血管铸型法对10只鹧鸪胃的动脉分支和分布情况进行了详细的解剖观察。结果表明,鹧鸪的腺胃由腺胃背侧动脉和腺胃腹侧动脉供应营养,肌胃由胃左动脉和胃右动脉供应,肌胃背侧动脉是胃右动脉的一末端分支,肌胃腹侧动脉由胃左动脉分出。     

小尾寒羊的经济特性和饲养管理

小尾寒羊是我国肉裘兼用的地方品种。主要分布在河北省南部、河南省东部、山东省西南以及皖北和苏北一带的黄淮海平原地区 ,其中以山东鲁西南地区小尾寒羊数量最多 ,质量最好。据考证 ,小尾寒羊原属蒙古羊 ,随着历代人民的迁移 ,小尾寒羊被引入到自然条件和社会经济条件较好的中原地区 ,经长期的选择和培育而成为地方优良品种。近年来随着国内肉羊业的兴起 ,小尾寒羊以体格大、生长发育快、成熟早、四季发情、多胎多产而受到人们的关注 ,全国已有 2 0多个省、区、市的一些县引入小尾寒羊作为纯种繁殖或作为肉用杂交母本 ,生产羔羊肉。小尾寒…     

凯式定氮法替代苦味酸法测定注射用A型肉毒毒素中明胶含量的可行性研究

目的 探究采用凯式定氮法替代苦味酸法测定注射用A型肉毒毒素(botulinum toxin type A for injection)明胶含量的可行性,以期对注射用A型肉毒毒素明胶含量测定方法的变更起到借鉴作用。方法 通过专属性、准确度、重复性、中间精密度和耐用性验证,确认采用凯式定氮法测定注射用A型肉毒毒素明胶含量的数据可靠性;对凯式定氮法与现有苦味酸法测定注射用A型肉毒毒素明胶含量的结果采用配对t检验和Bland-Altman分析进行统计学分析,确定2种测定方法的一致性。结果 注射用A型肉毒毒素中右旋糖酐20、蔗糖、A型肉毒毒素复合物对明胶含量测定无干扰,该方法专属性良好;准确度回收率位于95%～99%之间;重复性RSD为0.73%;中间精密度RSD为2.10%;且耐用性良好,可采用凯式定氮法进行注射用A型肉毒毒素明胶含量的测定。同时与现有苦味酸法相比,配对t检验无统计学差异;Bland-Altman分析,2种方法测量的差值均位于测量差均值的95%置信区间内,说明2种方法一致性良好。结论 可采用凯式定氮法替代苦味酸法进行注射用A型肉毒毒素明胶含量的测定。     

四川山鹧鸪于攀枝花市发现的意义

四川山鹧鸪Ａｒｂｏｒｏｐｈｉｌａｒｅｆｉｐｅｃｔｕｓ是我国国家一级保护野生动物 ,以往仅知分布于四川省的中部 ,南可抵(长江上游的 )金沙江。因其分布范围极为狭小 (直线距离南北约 10 0ｋｍ ,东西约 150ｋｍ) ,所以被视为是全球极危物种 (ＣｒｉｔｉｃａｌｌｙＥｎｄａｎｇｅｒｅｄ) (Ｃｏｌｌａｒｅｔａｌ.,1994 )。基于对山鹧鸪属Ａｒｂｏｒｏｐｈｉｌａ种类在分布型上不应出现明显间断 ,且金沙江亦不应成为对四川山鹧鸪的天然阻隔这一认识 ,作者据 1997年证实该种在云南省的东北部 (至少是在绥江 ,可能还有永善、盐津等地 )确有分…     

利用微卫星DNA标记法进行5个肉用绵羊品种的多态性分析和杂种优势率预测

研究选择了与产肉性能相关的5个微卫星标记,分析了这5个位点在杜泊、德国美利奴、特克塞尔、道塞特和右玉本地绵羊5个品种中的遗传多态性.通过遗传分析预测了4个国外引进肉用绵羊品种与右玉本地绵羊的杂种优势,并与实际测定结果进行了比较分析.结果表明,利用微卫星DNA多态性进行品种间杂种优势预测是可行的,杜泊羊与右玉本地绵羊杂交的杂种优势最大,与实际测定结果一致.     

老君山自然保护区四川山鹧鸪非繁殖期对栖息地的利用(英文)

四川山鹧鸪(Arborophila rufipectus)是中国西南山地特产珍稀鸟类,由于亚热带阔叶林破碎化,其种群数量显著下降。2005年11—12月在老君山自然保护区,共记录四川山鹧鸪非繁殖期栖息地20个。以其新鲜粪便为中心设一个10m×10m大样方和4个1m×1m的小样方,测量每个样方中与栖息地利用有关的12个生境因子(海拔、坡向、坡度、乔木层盖度、灌木高、灌木密度、灌木层盖度、竹盖度、竹密度、雪盖度、林缘距离和道路距离);并在距栖息地100m处任意设对照样方1—2个,共获取30个对照样方,测量相同的生境因子。结果表明,四川山鹧鸪非繁殖期以靠近林间小道和森林边缘的次生落叶阔叶林为栖息地,主要利用海拔高度为1000—1600m,坡度为2—15°的南坡;其偏爱的栖息地竹盖度、竹密度和雪盖度明显小于对照样方,而灌木盖度明显大于对照样方。对栖息地变量进一步分析表明,影响四川山鹧鸪栖息地利用的主要因子依次为地面层食物因子、地型因子、隐蔽因子、温度因子等,其中食物条件的贡献率为29.407%。四川山鹧鸪在利用栖息地时可能面对食物资源与天敌风险的权衡。因此,为了更好地保护四川山鹧鸪栖息地,应重视阔叶林的保护和恢复。     

白眉山鹧鸪冬季觅食地选择

2010年11—12月,在广西九万山国家级自然保护区对白眉山鹧鸪冬季觅食地选择进行研究。发现觅食点34个,设置利用样方和对照样方各25个,测量并分析19个有关参数。结果显示,白眉山鹧鸪对阔叶林、针阔混交林、阔叶摆竹混交林和摆竹林表现为随机利用,对毛竹林和杉木林表现为避开选择;其偏向选择面朝东南方向的山坡,觅食地坡度在20～44°之间,觅食地摆竹灌丛密度和摆竹灌丛盖度、草本密度和草本盖度都显著低于对照样方,落叶盖度显著高于对照样方。逐步判别分析结果表明,落叶盖度、坡度和摆竹灌丛盖度是区分冬季觅食地和对照样方的主要参数,判别准确率达86.0%。白眉山鹧鸪冬季对觅食地的选择与食物资源和躲避危险有关。因此,建议在保护白眉山鹧鸪时应着重关注这两个因素。     

C型肉毒毒素的制备及类毒素保护力初探

将C型肉毒梭菌经适宜条件的产毒培养后纯化,并进行相关鉴定。制备的C型肉毒毒素用分段脱毒法脱毒,并进行类毒素保护力的初步研究。以不同蛋白含量C型肉毒类毒素免疫小鼠后攻毒,结果显示,蛋白含量为0.625μg的类毒素免疫2针或蛋白含量为1.25μg的类毒素免疫1针均可保护50LD50的C型肉毒毒素攻击。蛋白含量为5μg的C型肉毒类毒素与福氏不完全佐剂配制的抗原免疫小鼠3次所得抗血清的保护力(Anti LD50/ml)为4.3×104。说明用该纯化工艺制备的C型肉毒类毒素具有很好的免疫原性,作为抗原成分用于C型肉毒疫苗和C型肉毒抗毒素的研究和生产具有较好的应用潜力。     

褐云玛瑙螺螺肉的营养成分分析

本文应用生物化学的方法定量测定了褐云玛瑙螺螺肉的营养成分,分析评价了肉的营养价值。结果表明,它是一种蛋白质含量很高的食用动物。     

四川山鹧鸪的转录组组装和注释

四川山鹧鸪Arborophila rufipectus是中国特有的珍稀濒危鸟类.本研究对1只成年雄性四川山鹧鸪个体的心脏、肝脏和肾脏进行了转录组测序、组装和注释.其原始序列过滤后分别产生了5.70 G、4.60 G和5.16 G数据.286661条转录本经过Trinity组装并去掉冗余后共得到234488个基因.BUS...