紫红丝膜菌子实体的化学成分研究

从紫红丝膜菌子实体粗提物中分离得到棕榈酸、麦角甾醇、麦角甾醇过氧化物、大黄素甲醚、1-羟基-3-甲基-2-异丙基-6,8-二甲氧基蒽醌5个单体化合物;通过气质联机分析,黄色油状物鉴定出9个化合物,主要为具有香气成分的不饱和脂肪醛类化合物,紫色粉末物鉴定出5个化合物,主要为开链饱和烷烃类化合物。     

紫红丝膜菌子实体的化学成分研究

从紫红丝膜菌子实体粗提物中分离得到棕榈酸、麦角甾醇、麦角甾醇过氧化物、大黄素甲醚、1-羟基-3-甲基-2-异丙基-6,8-二甲氧基蒽醌5个单体化合物：通过气质联机分析,黄色油状物鉴定出9个化合物,主要为具有香气成分的不饱和脂肪醛类化合物,紫色粉末物鉴定出5个化合物,主要为开链饱和烷烃类化合物。     

紫红丝膜菌子实体的化学成分研究

从紫红丝膜菌子实体粗提物中分离得到棕榈酸、麦角甾醇、麦角甾醇过氧化物、大黄素甲醚、1-羟基-3-甲基-2-异丙基-6,8-二甲氧基蒽醌5个单体化合物;通过气质联机分析,黄色油状物鉴定出9个化合物,主要为具有香气成分的不饱和脂肪醛类化合物,紫色粉末物鉴定出5个化合物,主要为开链饱和烷烃类化合物。     

春砂仁内生真菌Letendraea helminthicola A696的次级代谢产物研究

研究春砂仁内生真菌Letendraea helminthicola A696的次级代谢产物,采用硅胶柱色谱、ODS反相柱色谱、凝胶柱色谱及高效液相色谱等方法从该菌株的发酵液中分离得到8个化合物,通过理化性质及谱学数据分析,分别鉴定为11-hydroxyl tricinonoic acid(1)、3-(3,5-二叔丁基-4-羟基苯基)丙酸甲酯(2)、gibepyrone F(3)、gibepyrone D(4)、对羟基苯甲醛(5)、对甲氧基苯乙酸(6)、间羟基苯乙酸(7)、麦角甾醇(8),其中化合物1为新化合物,化合物2～8均为首次从Letendraea属真菌中分离得到。选取化合物1～5进行了抗菌和抗肿瘤活性试验,结果表明化合物1～5在100μg/mL浓度下均无抗菌和抗肿瘤活性。     

紫花苜蓿化学成分的研究(英文)

为研究紫花苜蓿（Medicago scttiva L．）地上部位的化学成分,通过溶剂萃取、硅胶柱色谱、凝胶柱色谱分离纯化,从紫花苜蓿地上部分分离得到9个化合物,根据质谱和核磁共振数据鉴定为小檗碱（1）、大黄素（2）、大黄素8-O-β-D-葡萄糖苷（3）、soyαsαpogenol B-3-O-β-glcA（4）、邻羟基苯甲酸（5）、反式对羟基肉挂酸（6）、顺式对羟基肉桂酸（7）、正三十烷醇（8）和β-胡萝卜苷（9）。其中化合物1—4为首次从苜蓿属植物中分离得到。     

一株陆生耐盐珊瑚球菌次生代谢产物的研究

研究了陆生耐盐珊瑚球菌(Coralloccus)5X1发酵液经乙酸乙酯萃取后的化学成分,以期得到有活性的先导化合物。采用硅胶柱色谱、凝胶柱色谱、高效液相色谱等方法进行分离纯化,通过理化性质和波谱数据分析鉴定化合物的结构。结果显示,从陆生耐盐珊瑚球菌5X1的乙酸乙酯萃取物中分离得到3个化合物,分别鉴定为环(酪氨酸-脯氨酸)、环(苯丙氨酸-脯氨酸)和乙酰基苯乙胺。这3种化合物均为首次从陆生耐盐珊瑚球菌5X1中分离得到。     

深海来源真菌Penicillium sp. F00120代谢产物的研究

利用硅胶柱色谱、凝胶柱、反向柱色谱和高效液相色谱等手段对深海来源的真菌Penicillium sp.F00120在高盐培养基中的代谢产物进行分离纯化,从中分离得到了9个化合物。通过理化性质、波谱分析方法结合文献对照,鉴定了化合物的结构分别为:麦角甾醇(1)、4-methyl-5,6-dihydro-2-pyranone(2)、citreohybridonol(3)、1-linoleoylglycerol(4)、5α,6α-Epoxy-(22E,24R)-ergosta-8(14),22-diene-3β,7β-diol(5)、macrophorin(6)、purpurogemutantin(7)、3-(2S,4S-dihydroxypentyl)-6,8-dihydroxyisocoumarin(8)、5-hydroxy-7-(2'-hydroxypropyl)-2-methylchromone(9)。化合物2~4、6~9均为首次从深海沉积物真菌中分离得到。     

人参内生球毛壳菌株RSQMK-9的化学成分研究北大核心CSCD

从人参内生球毛壳菌株RSQMK-9的发酵培养物中提取分离得到14个代谢产物,通过波谱分析鉴定其结构分别为麦角甾醇(1)、4,6,8,22-四烯-3-酮-麦角甾烷(2)、啤酒甾醇(3)、9(11)-去氢麦角甾醇过氧化物(4)、alternariol(5)、大黄素甲醚(6)、3-吲哚甲酸(7)、2,3,4-三甲基-5,7-二羟基-2,3-二氢苯并呋喃(8)、2-氨基苯甲酰胺(9)、2-氨基苯甲酸(10)、3-甲基苔色酸(11)、甘露醇(12)、chaetoglobosin A(13)及5'-epichaetovirdin A(14)。这些化合物均为首次从人参内生球毛壳菌中发现,而且化合物6为首次从该属真菌中分离到。海虾致死试验结果显示:10μg/mL浓度下,化合物13和14对丰年虾的致死率分别为83.4%和54.3%。     

人参内生球毛壳菌株RSQMK-9的化学成分研究

从人参内生球毛壳菌株RSQMK-9的发酵培养物中提取分离得到14个代谢产物,通过波谱分析鉴定其结构分别为麦角甾醇(1)、4,6,8,22-四烯-3-酮-麦角甾烷(2)、啤酒甾醇(3)、9(11)-去氢麦角甾醇过氧化物(4)、alternariol(5)、大黄素甲醚(6)、3-吲哚甲酸(7)、2,3,4-三甲基-5,7-二羟基-2,3-二氢苯并呋喃(8)、2-氨基苯甲酰胺(9)、2-氨基苯甲酸(10)、3-甲基苔色酸(11)、甘露醇(12)、chaetoglobosin A(13)及5'-epichaetovirdin A(14)。这些化合物均为首次从人参内生球毛壳菌中发现,而且化合物6为首次从该属真菌中分离到。海虾致死试验结果显示:10μg/mL浓度下,化合物13和14对丰年虾的致死率分别为83.4%和54.3%。     

硬孔灵芝的化学成分研究

采用硅胶柱层析法进行分离纯化,从硬孔灵芝Ganoderma duropora的氯仿萃取物中分离得到甾类化合物8种。根据波谱数据,化合物1-8结构分别被鉴定为:麦角甾醇、麦角甾-7,22-二烯-3β-醇、麦角甾-7,22-二烯-3-酮、6,9-环氧麦角甾-7,22-二烯-3β-醇、过氧麦角甾醇、3,5-二羟基麦角甾-7,22-二烯-6-酮、β-谷甾醇和胡萝卜苷。     

猴头多糖HEP-2化学成分研究

猴头菌(Hericium erinaceus (Bull.) Pers．)的菌丝体培养物经水溶、乙醇沉淀、除蛋白等步骤得到猴头多糖(HEP),利用柱层析从HEP中分离得到两个组分HEP-1和HEP-2。用高效液相凝胶法(HPGPC)鉴定了HEP-2的纯度及分子量,通过有机元素分析、IR、ICP等多种分析方法确定HEP-2为一种硫酸化复合多糖,首次确定了猴头多糖的基本化学组成。     

猴头菌子实体和固体培养菌丝体提取物化学组成及生物活性的比较

比较了猴头菌子实体和固体培养菌丝体的提取物化学成分的组成和含量的差异。研究结果表明,猴头菌子实体和培养菌丝体提取物的单糖含量分别为6.67%和6.68%,基本一致;蛋白质含量分别为12.73%和13.91%,比较接近;多糖的含量相差较大,分别为26.63%和18.71%,子实体提取物的多糖含量比培养菌丝体提取物高7.92%;而培养菌丝体中重金属的含量比子实体中的高;红外光谱分析子实体提取物的特征吸收峰显示二者在多糖构型上有差异;动物实验表明在等生药量时,猴头菌子实体提取物对大鼠胃粘膜损伤的保护作用优于培养菌丝体的提取物。研究结果表明,猴头菌子实体较培养菌丝体更合适于相应功能食品的开发。     

食药用菌酸乳制作中深层发酵滤液添加量的比较

利用深层发酵培养基对两种食药用菌（香菇、猴头菌）进行深层发酵培养,然后分别将香菇（猴头菌）发酵滤液、奶粉、无菌水按不同比例配制成相应的复原奶,并接种乳酸菌制成酸乳。同时检测不同比例发酵滤液添加量所制得的酸乳的营养和理化特性,选择出了最佳比例的滤液添加量,即香菇滤液添加量以3份较好,而猴头菌则以4份滤液添加量最佳。     

不同基质栽培的猴头菌子实体多糖理化性质和体外免疫活性

【背景】猴头菌多糖是猴头菌(Hericium erinaceus)中主要的活性成分,具有提高免疫力、抗肿瘤、降血糖、抗突变、抗衰老等多种功效。目前对于猴头菌多糖的研究主要集中在结构分析上,有关不同基质栽培对于猴头菌子实体多糖理化性质的影响鲜见报道。【目的】研究不同基质栽培的猴头菌子实体多糖的理化性质和体外免疫活性,筛选出高产优质猴头菌的栽培配方。【方法】采用7种不同配方的基质经工厂化栽培获得不同的猴头菌子实体,对其子实体产量和粗多糖含量进行统计和分析测定,并对7种不同基质栽培获得的猴头菌子实体多糖的分子量分布及单糖组成等理化特征进行分析,比较其对刺激RAW264.7巨噬细胞株释放NO的差异。【结果】综合各项指标表明,配方2 (木屑30%,玉米芯40%,棉籽壳15%,玉米粉2%,麸皮6%,米糠5%,石膏1%,石灰1%)和配方7 (玉米芯39%,棉籽壳10%,麸皮10%,米糠30%,大豆皮5%,甜菜渣4%,碳酸钙2%)栽培获得的猴头菌子实体具有较高的多糖含量和活性。【结论】所选配方适合作为栽培猴头菌深加工原料的培养基质。     

Comparative study of mycelial growth and basidiomata formation in seven different species of the edible mushroom genus Hericium

The potential of using several agricultural by-products as supplements of sawdust substrate for the production of edible mushroom Hericium was evaluated using seven Hericium species. All the tested supplements (rice bran, wheat bran, barley bran, Chinese cabbage, egg shell, and soybean powder) were found to be suitable for the mycelial growth of all the tested species. In mycelial growth, soybean powder was the best supplement for Hericium americanum, Hericium coralloides, and Hericium erinaceum while barley bran was the best for Hericium alpestre, Hericium laciniatum, and Hericium erinaceus. For Hericium abietis, rice bran and Chinese cabbage was the best. The possibility of mushroom production on oak sawdust substrate with 20% rice bran supplement was demonstrated with H. coralloides, H. americanum, H. erinaceus, and H. erinaceum which showed 26-70% biological efficiency. Our results also showed that strain selection is important to improve biological efficiency and mushroom yield in Hericium cultivation.     

鲜猴头菌口服液益智保健功效初步研究

初步评估了鲜猴头菌口服液的益智保健功效以及对糖尿病及其相关症状的改善作用。在研究中,首先采用急性毒性实验检测鲜猴头菌口服液饮用的安全性;然后,采取小鼠跳台和避暗实验以及迟发型变态反应初步分析了鲜猴头菌口服液对正常小鼠的学习和记忆能力以及对由Cy诱导的免疫抑制小鼠的细胞免疫应答能力的影响;同时,又以STZ诱导的糖尿病大鼠作为模型,测定了鲜猴头菌口服液对糖尿病典型症状的改善作用。结果显示,鲜猴头菌口服液的LD50＞27.2mL/kg;在跳台和避暗2个实验中,与空白对照组相比较,猴头低、中、高3个剂量组小鼠的潜伏期明显缩短,且5min错误次数明显减少;在迟发型变态反应中,与阴性对照组相比较,猴头组小鼠的左后足趾肿胀度极显著增强;此外,鲜猴头菌口服液还对由STZ诱导的糖尿病大鼠的精神状态和体重均有改善作用,而与正常组相比较,口服液对糖尿病大鼠的血常规指标影响不明显。这表明,鲜猴头菌口服液为安全物质,它能显著的提高小鼠的记忆和学习能力,能极显著的提高免疫抑制小鼠的细胞免疫应答水平,还能对由糖尿病引起的体重下降有改善作用,同时不会引起副作用。     

Structural elucidation of a novel fucogalactan that contains 3-O-methyl rhamnose isolated from the fruiting bodies of the fungus, Hericium erinaceus

A new heteropolysaccharide, HEPF3, was isolated from the fruiting bodies of Hericium erinaceus. HEPF3 has a molecular weight of 1.9 x 10(4) Da and is composed of fucose and galactose in a ratio of 1:4.12. Compositional analysis, methylation analysis, together with 1H and 13C NMR spectroscopy established that HEPF3 consists of a branched pentasaccharide repeating unit with the following structure: [structure: see text]. HEPF3 also contains a minor proportion of 3-O-methylrhamnose that is thought to terminate the polymer main chain.     

Preparation and biological properties of basidiomycete aqueous extracts and their mycelial compositions]

The basidiomycetes Ganoderma lucidum, Hericium erinaceus, Lentinus edodes and Trametes versicolor were used for preparation of aqueous extracts. A polysaccharide preparation (VPG) was isolated from the G. lucidum aqueous extracts. The mycelium was grown under submerged conditions according to an original procedure. Preliminary exposure of mice with tumors to cyclosphosphamide in a low dose for prolonged elimination of T-suppressors and rapid recovery of T-killers induced an increase in the efficacy of the H. erinaceus and L. edodes extracts. Investigation of the aqueous extracts and VPG on different tumor strain lines for the potential Modifiers of Biological Response (Ca755, s/c P388, s-180) demonstrated antitumor activity and satisfactory tolerabily after oral administration. Inhibition of the tumor growth by the H. erinaceus and T. versicolor extracts and VPG amounted to 88-99% and that of s-180 treated with the L. edodes aqueous extract amounted to 66-75%. Compositions 1, 2, 4 amd 5 were significantly more active by the duration and value of the effect on the animal tumor nodes as compared to the aqueous extracts and VPG included to the compositions and composition 4. Composition 5 (T. versicolor + H. erinaceus + G. Lucidum) proved to be the most efficient by all the criteria. The results of the design of the technologies for cultivation of the mycelum of the medicinal basidiomycetes, investigation of the antumor properties of the extracts and polysaccharide fraction of the mycelium and development of efficient compositions on their basis are summarized. Composition 5 proved to be the most promising for the clinical trials.     

猴头菌丝多糖降血糖作用研究

目的:研究猴头菌丝多糖的降血糖作用。方法:以液体发酵生产的猴头菌丝体为原料,经热水浸提、浓缩、酒精沉淀获得菌丝粗多糖;以常规降糖药物格列本脲为阳性治疗对照,通过四氧嘧啶诱发小鼠糖尿病的预防试验,比较猴头菌丝多糖各剂量与格列本脲的降血糖效果。结果:猴头菌丝多糖得率为7.14%,粗多糖再经Sevage法去除蛋白质,获得猴头菌丝精多糖(HMP),得率为10.92%;猴头多糖高、中、低三个剂量均能有效的对抗四氧嘧啶诱发的高血糖;其中,高剂量的降血糖作用与格列本脲相比,差异极显著。结论:猴头菌丝多糖对四氧嘧啶型高血糖模型小鼠有降血糖作用,作用效果优于格列本脲,对糖尿病小鼠的胰腺具有一定的保护作用。     

Structural investigation of a novel rhamnoglucogalactan isolated from the fruiting bodies of the fungus Hericium erinaceus

A new heteropolysaccharide (HEP-1) was isolated from the fruiting bodies of Hericium erinaceus. It was estimated to have a molecular weight of 1.8x10(4) da and showed [alpha](D)(20) +129 (c 0.295, H(2)O). HEP-1 is composed of rhamnose, galactose, and glucose in the ratio of 1.19:3.81:1.00. Its structural features were investigated using composition analysis, methylation analysis, partial hydrolysis, and IR and NMR spectroscopy. The results showed that HEP-1 has a (1-->6)-linked alpha-d-galactopyranosyl backbone with branches that are composed of rhamnose and glucose attached to O-2.