鸡菌的液体发酵与毒理研究

鸡菌Termitomycesalbuminosus（Berk）．Heim采自四川西昌野生子实体,经分离、纯化、鉴定、保存于PDA琼脂斜面培养基。报道鸡菌菌丝体深层发酵在500L发酵罐中,温度28～30℃,pH6.0～7．0,接种量1％～1．5％,通气量1：1～1：1．2（体积比）,可在30h获得鸡菌菌丝体24．5g/L（干重）。还对鸡菌菌丝体的毒性进行了探讨,选用Ames试验（TA97,TA98,TA100,TA1024个标准菌株）、小鼠骨髓微核试验,小鼠睾丸初级精母细胞染色体畸变分析,小鼠精子畸形试验,试验结果为阴性。说明鸡菌菌丝体基本安全,无毒。     

鸡Zong菌的液体发酵与毒理研究

鸡Ｚｏｎｇ菌Ｔｅｒｍｉｔｏｍｙｃｅｓａｌｂｕｍｉｎｏｓｕｓ（Ｂｅｒｋ）．Ｈｅｉｍ采自四川西昌野生子实体,经分离,纯化,鉴定、保存于ＰＤＡ琼脂斜面培养基。报道鸡Ｚｏｎｇ菌菌丝体深层发酵在５００Ｌ发酵罐中,温度２８～３０℃,ｐＨ６．０～７．０接种量１％～１．５％,通气量为１：１～１：１．２（体积比）,可在３０ｈ获得鸡Ｚｏｎｇ菌菌丝体２４．５ｇ／Ｌ（干重）还对鸡Ｚｏｎｇ菌菌丝体的毒性进行了探讨,选用Ａｍ     

舌鳞癌层粘连蛋白的表达及意义

采用免疫组织化学技术,研究了正常、异常增生组织、舌癌及舌癌淋巴结转移灶中层粘连蛋白的表达、分布及意义。结果发现：正常舌粘膜、轻度异常增生组织的基底膜处层粘连蛋白呈连续线状分布,中度和重度异常增生组织基底膜层粘连蛋白的分布有局部断裂。舌癌中层粘连蛋白的分布呈多种形式,分化好的舌癌层粘连蛋白呈线状,但明显不连续,分化差的舌癌中的层粘连蛋白常呈碎片状,而舌癌的淋巴结转移灶中层粘连蛋白的分布与原发灶相似。统计分析表明,层粘连蛋白的表达与舌癌的分化程度相关,而与舌癌的转移无关。观察结果表明：舌癌分化程度愈低,层粘连蛋白的缺损愈严重,层粘连蛋白的表达、分布特点可以作为判断癌恶性程度的指标,但不能判断舌癌的转移     

随机扩增多态DNA技术在食用菌研究中的应用

ＲＡＰＤ（ＲａｎｄｏｍＡｍｐｌｉｆｉｅｄＰｏｌｙｍｏｒｐｈｉｃＤＮＡ）,即随机扩增多态ＤＮＡ,是１９９０年由威兰斯（Ｗｉｌａｍｓ）和韦尔什（Ｗｅｌｓｈ）两个研究小组几乎同时建立和发展起来的一种新型遗传标记技术。由于其具有独特的检测ＤＮＡ多态性的方式及...     

鸡凝集素的分离纯化与性质研究

鸡菌丝体浸取液依次经硫酸铵分级沉淀,DEAE-Sepharose CL-6B离子交换层析和Sephadex G-100分子筛层析3个主要步骤纯化得到一种凝集素(Termitomyces albu-minosus lectin,简称TAL)。纯化的TAL在聚丙烯酰胺凝胶电泳上显示一条蛋白质着色带。TAL的分子量为89.4kD,亚基分子量为38kD和51kD,提示TAL分子由两个不同亚基组成。TAL具有供血动物种属专一性,使Wistar大鼠红细胞凝集所需TAL最低的浓度为0.49μg/ml。糖抑制试验表明,鸡卵粘蛋白明显抑制TAL的凝血活性。TAL对热不稳定,60℃保温15min活力完全丧失。钙、镁或锰离子对TAL无激活作用。TAL不含不性糖,Glu和Asp含量较高,His和Met含量较低。