大麦醇溶蛋白中高赖氨酸组分的溶解特性研究

脱脂的大麦粉经2次 NaCl 溶液和一次重蒸馏水提取盐溶和水溶蛋白后,用55％异丙醇提取醇溶蛋白。经 Sephadex G-100柱层析,用0.2％SDS 洗脱,得到的分子量为14000-20000道尔顿的峰2蛋白,称为大麦醇溶蛋白 A,其赖氨酸含量达2.6mol/100mol,溶解性试验结果表明这组含赖氨酸较高的蛋白确是一组醇溶性蛋白。     

高赖氨酸的高单系列玉米种子蛋白分析

对含有opaque—2和flour—2基因型的高单系列玉米进行了赖氨酸含量和种子蛋白分析。高单3号的赖氨酸含量比当地品种高出105％,产量高6％。高单系列玉米种子内含赖氨酸高的盐溶和水溶蛋白含量提高了1.6～2.0倍,不含赖氨酸的醇溶蛋白在opaque—2基因型的品种中都减少了一半以上。     

曼陀罗培养细胞的硝酸还原酶突变株

经紫外诱变氯酸钾筛选,得到一个低硝酸还原酶(NADH:硝酸氧化还原酶.EC1.6.6.1.,以下简写为NR)活力的细胞株。其主要特征:NR活力低,约为正常型的1/5;对氯酸钾具有较强的抗性;不适合在单纯以硝酸盐为氮源的培养基上生长,能在以(NH_4)_2SO_4为唯一氮源的培养基上生长。蛋白电泳表明,此细胞株与正常型有不同的蛋白带。这些特征在没有选择压力的培养基上培养二年后,仍保持不变,说明此细胞株是一个遗传型的变异株。