神奇的人工种子

所谓人工种子,就是将组织培养产生的体细胞胚或不定芽包裹在能提供养分的胶囊里,再在胶囊外包上一层具有保护功能和防止机械损伤的外膜,从而造就成一种类似于种子的结构。自从美国科学家穆拉西格于1978年首次提出了人工种子的概念以来,人们对人工种子技术进行了     

人类健康的好伙伴——黑豆

黑豆,民间又称黑小豆或马料豆,是因为它色黑形小、能作猪马的精饲料。黑豆味甘性平,为清凉性滋补强壮药,日常生活中以黑豆为食品者亦有多种。黑豆加工的大豆卷、豆豉、黑豆衣等均可药用。从现代食品营养观点而言,黑豆含粗蛋白质34﹪,其中以丙氨酸、精氨酸等氨基酸含量较高;含粗纤维5﹪,黑豆含有大量的植物固醇、皂素和一些有益的微量元素,如钙、磷、铁胡萝卜素及维生素B族等。此外,黑豆含丰富的抗氧化物质异黄酮类和維生素E,故常食黑豆有益健康。黑豆的吃法很多,例如黑豆粉可撒在饭上,或拌面、沙拉,或是用来做面包、麻糕。黑豆豆腐可凉拌,…