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低强度超声波刺激对阿氏假囊酵母细胞次生代谢的影响 总被引:1,自引:0,他引:1
一定强度的超声波能够促进细胞的生长和代谢,细胞膜是抑制微生物次生代谢产物产量的主要原因。以阿氏假囊酵母(E.ashbyii)为实验材料,选择功率6W、频率24kHz的超声加载于摇瓶发酵过程中,检测了加载对菌丝体干重和核黄素分泌的变化情况。结果表明,一定强度的超声间断加载对E.ashbyii的生长有一定的促进作用,并使核黄素的开始分泌时间从96h缩短到60h;同时发现,发酵96h后加载,能有效提高核黄素的产量至0.346mg/L,非常显地高于对照组;发酵后的104~112h是超声处理的最佳时间段,为维持较高的产率,需每隔1.5h再次超声处理。 相似文献
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