酵母菌C10产内切型菊粉酶发酵条件研究

在多个单因素实验的基础上,采用正交试验方法,通过对筛选及诱变选育后得到的产内切型菊粉酶较高酵母菌株C10进行发酵工艺条件实验,得到一个比较优化的发酵工艺条件为:pH5.5,温度30℃,菊芋干粉5％,NH4H2PO40.5%。不同金属离子及不同诱导物对酶合成的影响表明,Mn^2 激活作用能显著,而Zn^2 、Cu^2 、Fe^2 有抑制作用,菊芋干粉为合成菊粉酶的最佳诱导物。     

虾青素高产突变株的选育

阐述了法夫酵母中从葡萄糖到虾青素的整条生物合成途径。用亚硝基胍（NTG）作为诱变剂,2－脱氧－D－葡萄糖（2－DG）作为“筛子”,通过三轮诱变和一次自然分离,得到高产虾青素的菌株4－26,其类胡萝卜素总量提高了371％,为7．07μg／ml,虾青素的比率从75％提高到79％,并且其稳定性良好。对2－DG和二苯胺作为筛子的作用机理也作了初步探讨。     

急性粒细胞白血病珠蛋白基因表达失衡的研究

应用竞争性逆转录聚合酶链式反应（ＲＴ－ＰＣＲ）测定了１０例急性粒细胞白血病Ｍ＿２型（ＡＭＬ）患者外周血网织红细胞中α／β珠蛋白ｍＲＮＡ的相对含量,其中８例表现不同程度增高,２例正常,均值为１．５１３±０．１８２（±ｓ）,与正常对照组（１．２４±０．０８３）进行ｔ检验比较,有非常显著差异（Ｐ＜０．０１）．此外,ＰＣＲ－ＳＳＣＰ分析显示ＡＭＬ患者β珠蛋白基因启动子区序列（５＇端－１３５至＋１２２位核苷酸）无明显异常。说明ＡＭＬ患者珠蛋白基因表达失衡系由于转录异常,很可能系ＡＭＬ的发生对α／β珠蛋白基因的平衡表达产生了某种影响,从而表现为获得性β地中海贫血特征。实验结果为进一步探讨白血病的发病机理及其α／β珠蛋白基因表达失衡的机制奠定了基础。     

内切型菊粉酶生产菌株的筛选及诱变选育

采用透明圈法筛选得到了产菊粉酶的多株菌株,并得到了1株产内切型菊粉酶较高的隐球酵母属（Cryptococcus)菌株L1,以L1作为出发菌株经Co^60诱变后,得到1株产内切型菊粉酶最好菌株C10,其诱变后低聚果糖得率比诱变前提高了52．6％,酶活力提高了51．9％。     

不同补料发酵方式对发夫酵母产虾青素的影响

对发夫酵母的不同补料发酵方式进行了研究,期望提高发酵产率,以便对工业化生产提供一定的指导作用。实验结果表明：采用恒pH葡萄糖-氨水流加培养,色素量和生物量均具有最大值,分别为54.3μg/ml和49.5μg/ml;其次是指数流加培养,色素量和生物量分别为49.9μg/ml和47.4mg/ml;恒pO2流加方式下色素量和生物量分别为34.04ug/ml和35.4mg/ml;恒pH葡萄糖流加方式所得的色素量和生物量最小,分别为32.3μg/ml和31.5mg/ml。不同的补料发酵方式对发夫酵母生长和色素形成的影响很大。     

虾青素摇瓶发酵条件的研究

通过对P .rhodozyma 4 - 2 6的虾青素摇瓶发酵条件包括接种比、通气量和温度等 ,以及培养基主要组分的优化 ,得到最优培养基及培养条件。在此条件下发酵 72h ,虾青素量可达 13 4 5μg/ml或 146 5μg/gCDW ,较优化前提高 1 4 8倍。